Zwilling Miyabi 5000FCD Sujihiki Messer 24cm

Miyabi 5000 FC-D Sujihiki Eigenschaften: -Authentisch-japanisches Klingenprofil -Klingenmaterial: FC61 -Griffart: Steck-Erl -Schleifart: Glattschliff

Klingenlänge: 240mm SUJIHIKI = lange, schmale Klinge. Zum Schneiden und Tranchieren aller Fisch- und Fleischarten geeignet. Traditionelles japanisches Klingendesign mit aufwendigem Honbazuke-Abzu. Griff aus grauem Pakka Wood.

Hochwertige Abmessungen Langlebig Flexible Gestaltung

Miyabi 5000 FC-D Sujihiki Eigenschaften:Authentisch-japanisches KlingenprofilKlingenmaterial: FC61Griffart: Steck-ErlSchleifart: GlattschliffVeredelung: Honbazuke AbzugHerstellungsart: geschweißtKlingenhärte: 60-62 HRCGriff aus Pakka-HolzFarbe Griff: SchwarzProduktlänge: 38,10...

Die Klingen der Serie 5000FCD bestechen nicht nur durch ihr auffälliges, von 49 Stahllagen herrührendes Damast-Muster, sondern auch durch ihre Härte von 61 HRC. Beidseitig mit dem für Miyabi Messerklingen typischen Honbazuke-Abzug versehen, beeindrucken die 5000FCD Klingen durch eine rasiermesser-ähnliche Schärfe. Die schwarzen, formschönen Pakka Wood Griffe mit einer Endkappe aus Stahl haben am unteren Ende rote Zierringe, die die exotische Optik der Messer dieser Serie besonders betonen. Klinge und Griff sind bei jedem Messer hervorragend ausbalanciert, sodass jegliche Schneidarbeiten dem Benutzer leicht von der Hand gehen. Handwäsche empfohlen.

ZWILLING Messer 34680-241.