Zwilling Miyabi 5000FCD Sujihiki Messer 24cm

Hochwertige Abmessungen Langlebig Flexible Gestaltung

Miyabi 5000 FC-D Sujihiki Eigenschaften: -Authentisch-japanisches Klingenprofil -Klingenmaterial: FC61 -Griffart: Steck-Erl -Schleifart: Glattschliff

Klingenlänge: 240mm SUJIHIKI = lange, schmale Klinge. Zum Schneiden und Tranchieren aller Fisch- und Fleischarten geeignet. Traditionelles japanisches Klingendesign mit aufwendigem Honbazuke-Abzu. Griff aus grauem Pakka Wood.

Schwarz

Die Klingen der Serie 5000FCD bestechen nicht nur durch ihr auffälliges, von 49 Stahllagen herrührendes Damast-Muster, sondern auch durch ihre Härte von 61 HRC. Beidseitig mit dem für Miyabi Messerklingen typischen Honbazuke-Abzug versehen, beeindrucken die 5000FCD Klingen durch eine rasiermesser-ähnliche Schärfe. Die schwarzen, formschönen Pakka Wood Griffe mit einer Endkappe aus Stahl haben am unteren Ende rote Zierringe, die die exotische Optik der Messer dieser Serie besonders betonen. Klinge und Griff sind bei jedem Messer hervorragend ausbalanciert, sodass jegliche Schneidarbeiten dem Benutzer leicht von der Hand gehen. Handwäsche empfohlen.

Miyabi 5000 FC-D Sujihiki Eigenschaften:Authentisch-japanisches KlingenprofilKlingenmaterial: FC61Griffart: Steck-ErlSchleifart: GlattschliffVeredelung: Honbazuke AbzugHerstellungsart: geschweißtKlingenhärte: 60-62 HRCGriff aus Pakka-HolzFarbe Griff: SchwarzProduktlänge: 38,10...

Miyabi Messer Serie 5000 FC-D Die Klinge des Messers besteht aus einer FC61 Kernlage, die in 48 Lagen Stahl eingebettet ist. Dies sorgt für eine langlebige Klinge und eine besondere Schnitthaltigkeit. Der Honbazuke-Abzug verleiht dem Messer traditionell den letzten Schliff, denn damit erhält die Klinge ihre außergewöhnliche Schärfe. Der formstabile Pakkaholzgriff in D-Form sorgt für eine ausgewogene Balance. Mit dem Sujihiki Messer aus der Serie 5000FC-D schneiden Sie leicht und sicher Fleisch und Fisch.

ZWILLING Messer 34680-241.