Melitta Manufaktur Bremen Espresso Single-Origin-Farm-Kaffee 500g

Melitta Manufaktur-Kaffee El Salvador, 250g ganze Bohne Inhalt: 0.25 kg

Dieser Single-Origin-Kaffee stammt von Kleinbauern aus den Regionen Jalapa, Jutiapa und Santa Rosa, welche sich in Guatemala befinden. Nach der Ernte werden nur die besten und reifsten Kaffeekirschen ausgewählt und zunächst bis zu drei Wochen in der Sonne getrocknet. Anschließend werden sie weiterverarbeitet. Diese für Guatemala eher ausgefallene Aufbereitungsart Natural verleiht dem Kaffee seine fruchtigen Noten: Himbeere, rote Kirsche. Neben den Fruchtnoten wird der Kaffee zudem mit einer Schokoladennote bereichert. Die Melitta® Manufaktur-Kaffees sind das Ergebnis einer leidenschaftlichen Liebe zum Kaffee! Im Jahr 2020 wurde die Manufaktur von erfahrenen Melitta®-Mitarbeitern ins Leben gerufen. Seitdem entstehen hier jeden Tag einzigartige Spezialitätenkaffees aus den besten Rohkaffees, die mit einer Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technologie besonders schonend geröstet werden. Die Liebe zum Detail und die Begeisterung für Kaffee sind in jedem limitierten Produkt spürbar!

Melitta Manufaktur-Kaffee Espresso Indien, 500g ganze Bohne Inhalt: 0.5 kg

Dieser Single-Origin-Farm-Kaffee auf Spezialitäten-Niveau wird von Ramesh Rajah auf seiner Farm, die in den Sheveroy-Bergen liegt, angebaut. Die Region mit ihren ergiebigen Niederschlägen ist für ihre üppige Vegetation bekannt, so reift der Kaffee in Höhenlagen zwischen 1.500 und 1.600 Metern unter idealen Bedingungen. Dieser gewaschen aufbereitete Arabica wird von sehr warmen, süßlichen Noten geprägt und so zeichnet sich dieser Espresso durch sein rundes Geschmacksprofil von dunkler Schokolade, geröstete Nüsse, Ahornsirup aus. Die Melitta® Manufaktur-Kaffees sind das Ergebnis einer leidenschaftlichen Liebe zum Kaffee! Im Jahr 2020 wurde die Manufaktur von erfahrenen Melitta®-Mitarbeitern ins Leben gerufen. Seitdem entstehen hier jeden Tag einzigartige Spezialitätenkaffees aus den besten Rohkaffees, die mit einer Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technologie besonders schonend geröstet werden. Die Liebe zum Detail und die Begeisterung für Kaffee sind in jedem limitierten Produkt spürbar!

Dieser Single Origin aus Indien wird von Ramesh Rajah auf seiner »Cararra Group of Estates Farm« in den Sheveroy-Bergen angebaut. In Höhenlagen von 1500 - 1600 Metern reifen die Kaffeekirschen langsam unter besten klimatischen Voraussetzungen heran. Dazu kommt eine aufwendige Aufbereitung: Die reifen Kirschen werden sorgfältig von Hand geerntet (hand-picked), zweimal gewaschen und auf weiten Patios in der Sonne getrocknet. Das Aroma des in Deutschland gerösteten fertigen Espressos zeichnet sich durch Noten von dunkler Schokolade, gebackenen Nüssen und Kakao aus. In der Manufaktur & Rösterei von Melitta werden Spezialitätenkaffees mit ausgesuchten Rohkaffees hergestellt, die von Kleinbauern, kleineren Plantagen oder Kooperativen stammen und oft nur in geringen Mengen verfügbar sind.

SPEZIALITÄTENKAFFEE: Unser Kaffee wurde durch zertifizierte Experten bewertet und weist einen SCA-Score von 84,75 Punkten auf - damit gehört er laut SCA zu den Spezialitätenkaffees LANGZEIT-TROMMELRÖSTUNG: Mit viel Handgeschick werden die Bohnen individuell von unseren Röstmeistern bis zu 20 Minuten besonders schonend geröstet SINGLE-ORIGIN-FARM-KAFFEE: Die Bohnen stammen von der Finca El Carmen aus der Provinz San Vicente in El Salvador und werden im Natural-Verfahren aufbereitet GERÖSTET IN DEUTSCHLAND: Unter höchsten Qualitäts-Standards und Prüfungen in Deutschland geröstet AROMAPROIL: Der Kaffee bildet besonders süße und schokoladige Nuancen, die nach Vanille und Milchschokolade schmecken, aus und wird durch einen fruchtigen Akzent von Birne ergänzt wird ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG: Damit der Kaffee sein volles Aroma entfalten kann, empfehlen wir die Zubereitung im Siebträger, French Press oder mit einem Handfilter

Ziel dieses Blends ist es, einen außergewöhnlichen Geschmack zu kreieren, wie man ihn in einer einzelnen Provenienz nicht finden würde. Die brasilianischen Bohnen reifen unter idealen klimatischen Bedingungen in den sanften Hügeln der Regionen Cerrado und Mogiana. Die Aufbereitungsart „natural“ sorgt für ihr angenehm nussiges Aroma. Die Nicaragua-Bohnen dieses Blends stammen von den Fincas San Ramón und San José und werden von der Familie Eduardo Rizo kultiviert. Dieser gewaschene Arabica addiert dem Blend schokoladige Noten und fruchtige Akzente, so dass dieser Blend mit Noten von Haselnüssen, Schokolade und Aprikosen überzeugt. Die Melitta® Manufaktur Bremen besitzt die Leidenschaft für auserlesene Kaffees und die Liebe zum Detail steckt in jedem einzelnen, limitierten Produkt.