Riess Tortenform Emaille 28 cm CLASSIC Backform

füralleHerdarten(Gas,Elektro,Glaskeramik,Induktion,offenes Feuer)geeignet Nutz-/Kochfläche: 28cm, Durchmesser (innen): 28cm, Höhe (innen): 6.9cm, Höhe (außen): 8.1cm, Länge (außen): 29.8cm, Bereite (außen): 29.8cm, Volumen (max): 4.24l, Volumen (empf.) : 3.63l, Gewicht (netto): 1.176kg fürenergiesparendesKochen und Backen, hitzebeständigbis 450°C–maximal empfohleneBetriebstemperaturbei220° backofengeeignet, aromaneutral, leichtzureinigen, spülmaschinengeeignet schnitt-undkratzfest, fruchtsäurebeständig, bakterienhemmend, recyclebar, CO2-neutral hergestellt in Österreich

Sachertorte, Linzertorte, Malakofftorte … all diese und viele andere köstliche Torten gelingen in der runden Tortenform aus Emaille. Der Hebeboden der Form ist einfach in den Rand einzulegen und nach dem Backen leicht nach oben zu drücken, um die Torte aus der Form zu heben. Die runde Tortenform aus Emaille ist robust, langlebig und pflegeleicht. Der Rand der Tortenform ist gebogen – in der Emaillesprache heisst dies Bördelrand. Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmässig verteilt – für besonders gute Backergebnisse. Die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach. Die Kuchenform gibt es in 4 Grössen: Ø 20 H 7,5 cm, Ø 24 H 7,5 cm, Ø 26 H 8 cm, Ø 28 H 8 cm.

Die Backform von Riess aus Emaille hat einen schnitt- und kratzfesten Hebeboden. Sie eignet sich zum sofortigen Servieren von Kuchen und Torten. Die Form ist sehr schwer und sorgt dadurch für eine gleichmässige Bräunung. Damit nichts anklebt, sollte die Form gut mit Butter oder mit Backpapier ausgekleidet werden. Tipp: Wenn der Kuchen fertig ist, Form mit dem Boden auf eine Schüssel, einen kleinen Topf oder ähnliches stellen und Ring einfach nach unten weg ziehen. Die richtige Form, was immer man im Backrohr brät und bäckt. Man kennt sie, besonders wenn man seine Lieben in großer Schar bekocht. Bon appetit! Größe: 28 cm