Alessi Mazagran Karaffe für Cold Brew Kaffee, Borosilikatglas, Edelstahl 18/10

Diese Karaffe ist für das Kaltbrühen konzipiert, eine Methode, die die Oxidation des Kaffees vermeidet, um ein Getränk mit intensivem Geschmack zu erhalten Designer: Giulio Iacchetti Material: Borosilikatglas und thermoplastisches Harz mit 18/10 Edelstahlfilter Abmessungen: Höhe 32 cm, Durchmesser 10,5 cm Verfügbare Farben: rot, braun

Alessi - Italienisches Design für Küche, Bad und Tafel Das Familienunternehmen Alessi, 1921 von Giovanni Alessi im italienischen Piemont gegründet, stellt ganz besondere Designerstücke, vornehmlich aus Metall, her. Der moderne Fortschritt, die Bedürfnisse ihrer Kunden und der Wunsch nach praktischen Kunstobjekten veranlassten die Familie Alessi dazu, innovative Designideen in industrieller Serienproduktion herzustellen. Das Ergebnis: handwerklich hochwertige Objekte für den Küchen- und Badbedarf - vom Tischservice über die Pendelleuchte bis zur Zitronenpresse. Alessi versteht sich als Versuchslabor für namhafte Designer, ist fest in seinen Traditionen verwurzelt und möchte Funktionalität mit Poesie und Kunst verbinden. Mazagran Cold Brew Kaffeezubereiter Braun von Alessi Der Kaffeezubereiter Mazagran von Alessi stammt aus der Feder des italienischen Produktdesigners Giulio Iacchetti. Dieser hat sich intensiv mit den verschiedenen Methoden der Kaffeezubereitung auseinandergesetzt und eine Kanne entworfen, mit der der Kaffee kalt gebrüht werden kann. Im algerischen Dorf Mazagran soll diese Art der Zubereitung ihren Ursprung haben: durch Verzicht auf heißes Wasser wird die Oxidation des Kaffees vermieden und es entsteht ein Getränk mit einem intensiven, vollmundigem Geschmack. Das Design der Kanne ist perfekt für die Zubereitung von kalt gebrühtem Kaffee, ihre Trichterform erleichtert das Einfüllen von Wasser, welches dann durch den Filter im Inneren der Kanne strömt. Die schlanke Form passt in die Kühlschranktür, so kann der Kaffee auf der richtigen Temperatur gehalten werden. Der Mazagran Kaffeezubereiter besteht aus hitzebeständigem Glas mit einem Deckel aus Kunststoff. Der Filter aus Edelstahl garantiert köstlichen, erfrischenden Kaffee mit intensiven Geschmacksaromen. Die Kanne ist 32 cm hoch und hat einen Durchmesser von 10,5 cm. Sie fasst bis zu 900 ml Kaffee und sollte nur von Hand gespült werden.

Ergebnis einer umfassenden Forschung der Methoden der Kaffeezubereitung, Mazagran ist ein Werkzeug für den sogenannten „Cold Brew“-Kaffee; ein Verfahren, das die Oxidation von Kaffee ohne Verwendung von heissem Wasser vermeidet und ein Getränk mit intensivem, vollmundigem Geschmack erzeugt. Entwickelt für eine perfekte Kaffee-Extraktion, ideal um ein erfrischendes und energetisches Getränk zu geniessen. Cold Brew ist eine Kaffeezubereitung mit einem Kaltextraktionsverfahren und erfordert längere Zeit (7/8 Stunden), das Ergebnis ist jedoch von höchster Qualität. Designer: Giulio Iacchet Ti.

Die Mazagran Karaffe von Alessi bietet eine innovative Möglichkeit, den Kaffee zu brühen, ohne dabei heißes Wasser zu verwenden.