Dick Käsemesser 30 cm Kullenschliff mit gewinkelter Klinge

Für die meisten halbfesten bis festen Käsesorten mittlerer Größe sind diese Messer mit breiter 30 cm langer Klinge perfekt geeignet. Die stufenförmig nach unten versetzte Klinge schneidet sauber und mit wenig Kraftaufwand, die Hand berührt dabei nicht das Schneidbrett. Durch den Kullenschliff entstehen Luftpolster und selbst weiche Käsesorten lösen sich leicht von der Klinge. Dank dem Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung. Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus. Der rutschfeste Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden. Klinge ist aus X55CrMo14 Stahl. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Made in Germany. Klingenlänge 30 cm Anwendung schneiden Breite 5,00 cm Höhe 5,50 cm Länge 46,00 cm Gewicht 0,21 kg Friedr. Dick GmbH & Co. KG , Esslinger Straße 4-10, 73779 Deizisau E-Mail: [email protected]

Dick Käsemesser 30 cm Kullenschliff 81057302K, Business & Industrie > Gastro & Nahrungsmittelgewerbe > Gastronomie-Küchenausstattung > Gastronomie-Kochgeschirr- & zubehör > Gastronomie-Messer & Schneidebesteck

30 cm breite Klinge mit Kullenschliff – verhindert Anhaften und sorgt für müheloses Schneiden Stufenförmig versetzte Klingenform – schützt die Finger und erleichtert das Schneiden auf dem Brett Rostfreier Spezialstahl (56 HRC) – langlebig, schnitthaltig und leicht nachzuschärfen Ergonomischer, rutschfester Griff – spaltenfrei mit der Klinge verbunden für maximale Hygiene Profiqualität Made in Germany – ideal für Käsetheken, Gastronomie und den professionellen Einsatz

optimal für den Thekenbereich und Großküchen, Qualitätsklinge und Vollkunststoffgriff, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°