Dick Zerlegemesser ExpertGrip 2K 15cm Ausbeinmesser mit gerader Klinge

offener Griff für alle Handgrößen, rutschfester Griff, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

Das Zerlegemesser der Serie ExpertGrip 2K wird zum fachgerechte Zerlegen von Fleisch, für das Ausbeinen (auslösen) von Knochen aus dem Fleisch oder Geflügel aber auch zum Entfernen von Haut (enthäuten) verwendet. Dieses Messer wird in Schlachtbetrieben, in Fleischerein, für Fleischer, für Jäger, in der Gastronomie, für profesionelle und Hobbyköche, in Großküchen oder auch bei Landwirten verwendet Messer Gesamtlänge ca.: 28,2 cm Breite ca.: 2.1 cm Höhe ca.: 3.3 cm Klingenlänge ca.:15 cm, 6" (Zoll) Klinge: poliert Klinge aus X55CrMo14 Farbe: blau