Toboli Pizzastein für Gasofen rechteckig aus Cordierit bis 500°C

[Perfekter Pizzaboden] – Erzielt durch Cordierit-Material, das gleichmäßige Hitzeverteilung für knusprige Ergebnisse bietet [Hohe Temperaturbeständigkeit] – Verträgt bis zu 500 °C, ideal für die Zubereitung von Pizza und anderen Backwaren [Vielseitig einsetzbar] – Nicht nur für Pizzen, sondern auch für Brot, Flammkuchen und mehr [Einfache Reinigung] – Die unglasierte Oberfläche ermöglicht eine problemlose und schnelle Reinigung [Robuste Qualität] – Hergestellt aus hochwertigem Cordierit, bietet Langlebigkeit und widersteht hohen Temperaturen

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Der Pizzastein von Toboli hat eine Fläche von 330 x 330 mm und besteht aus unglasiertem Cordierit. Durch die offenporige Oberfläche des Steins kann die überflüssige Feuchtigkeit des Pizzateigs gut aufgenommen werden, so dass der Pizzaboden schön knusprig wird. Zudem ist Cordierit im Vergleich zu Schamott besonders stabil und reisst nicht so schnell ein. Mit dem Pizzastein wird die Pizza gleichmässig gebacken, da der Stein die Wärme aufnimmt und auf seiner vollen Fläche abgibt, so dass jede Stelle des Pizzabodens erreicht wird. Dabei verträgt der Stein Temperaturen bis maximal 500 °C. Der Pizzastein ist passend für den Toboli Gas-Pizzaofen (WilTec-Artikelnr. 63448), kann aber auch mit anderen Pizzaöfen verwendet werden, wenn die Abmessungen und Temperaturbedingungen übereinstimmen.