Araven Vorratsbehälter luftdicht 14ltr Polypropylen transparent 8411777004702

Gewicht Nettoprodukt : 0.926 kg Höhe : 150mm Breite : 354mm Länge : 325mm Inhalt : 14L

GastroNorm-Abtropfgitter sind unverzichtbare Bestandteile jeder Küche, in der Lebensmittel gelagert werden. Sie dienen der Konservierung von Lebensmitteln, die Saft abgeben, und reduzieren so den Verderb. Frisches Fleisch und Fisch geben eine Flüssigkeit ab, das sogenannte Exsudat. Dieses Exsudat enthält Nährstoffe und Wasser, die das Bakterienwachstum fördern und somit ein Gesundheitsrisiko darstellen können. Für die sachgemäße Lagerung dieser Lebensmittel sind Abtropfschalen erforderlich, die das Exsudat vom Lebensmittel trennen. Die Abtropfschalen müssen hoch genug sein, damit das Exsudat nicht überläuft, und ihre Form muss so gestaltet sein, dass sich keine Ecken bilden, in denen sich Exsudat ansammeln kann. Die Abtropfschale wird am Boden des Behälters platziert und fördert den Abfluss, wodurch der Kontakt zwischen Flüssigkeit und Lebensmittel verhindert und das Risiko von Bakterienwachstum reduziert wird. Araven bietet passende Abtropfschalen für seine Lebensmittelbehälter an, die Exsudate ableiten und so die Lebensmittelqualität erhalten.