Mount Hagen Espresso Peru ganze Bohne Bio Demeter 250g

Bio Demeter Espresso Peru, ganze Bohne

Diese milde Single-Origin-Mischung besteht aus reinen Arabica-Bohnen und besticht durch eine helle Kaffeeröstung. Die Bio-Bohnen werden aus den sonnendurchfluteten Höhen Perus bezogen, genauer gesagt aus einer Höhe von 1300 Metern. Unter optimalen Bedingungen gedeihen die Kaffeepflanzen hier, was sich deutlich im Geschmack widerspiegelt. Das Ergebnis ist eine Kaffeekomposition, die durch ihre geringe Säure und die harmonische Verschmelzung von Noten von Haselnuss und Schokolade hervorsticht. Die sorgfältige Auswahl der Bio-Bohnen gewährleistet nicht nur höchste Qualität, sondern auch nachhaltigen Anbau. Egal, ob als kräftiger Start in den Tag oder als Genussmoment zwischendurch – der Mount Hagen Peru Espresso Bio verspricht ein einzigartiges Kaffeeerlebnis für anspruchsvolle Genießer. Wir empfehlen die Zubereitung als Cappuccino, Espresso und Latte macchiato ‒ wahlweise im Filter, in der French Press, im Siebträger oder im Vollautomat. Bei der Hamburger Rösterei Mount Hagen wird nicht nur Wert auf einen leckeren Kaffee gelegt, mindestens genauso wichtig ist der ökologische Anbau und die faire Bezahlung der Kaffeebauern.

Bio Demeter Röstkaffee Peru, ganze Bohne

Der Kaffee Peru von Mount Hagen besteht zu 100 Prozent aus hochwertigen Arabica Bohnen. Es handelt sich um Single Origin Kaffee von der kleinen Farm „La Chacra D’Dago“ in Peru. Seit 2005 baut der Farmer biologisch an und seit 2011 ist die Plantage offiziell Demeter zertifiziert. Dort wachsen die Bohnen in Höhenlagen von 1300 Metern und werden von Hand gepflückt. Im Geschmack ist der Kaffee mild und rund, mit Noten von Schokolade und Haselnuss sowie leichter Süße. Er enthält wenig Säure. Die hochwertigen Bohnen werden vor der Röstung nass aufbereitet. Mount Hagen röstet in der Trommel. Das Trommelröstverfahren ist ein langsames und für die Bohnen besonders schonendes Verfahren. Alle Aromen können sich bei einer Temperatur von 200° Celsius optimal entfalten. Anschließend werden die Bohnen mittelfein gemahlen und eignen sich für die Zubereitung in French Press, per Handfilter oder Filtermaschine. Das Unternehmen Mount Hagen setzt sich für faire Handelsbedingungen und biologischen Anbau ein.

Demeter Peru Kaffee ganze Bohne