Gepa Bio-Kaffee entkoffeiniert gemahlen 250 g

GEPA Bio Kaffee 'Café Orgánico entkoffeinierte Fairness', gemahlen, 250g Inhalt: 0.25 kg

Naturmilder Geschmack ganz ohne Koffein: Der aus einer einzigen Arabica-Sorte bestehende, unverschnittene Bio-Kaffee wird von Handelspartner-Kooperativen in Mexiko, Peru und Bolivien angebaut, ist langzeitgeröstet und begeistert mit naturmildem Aroma und feiner Säure. Der Kaffee ist schonend entkoffeiniert. Inhalt 250 g. So funktioniert es:Für das Entkoffeinieren wird das gesundheitlich unbedenkliche Kohlenstoffdioxid-Verfahren angewandt: Die grünen, ungerösteten Kaffeebohnen werden bedampft, um den Feuchtigkeitsgehalt auf 45 bis 55 % zu bringen. Der hohe Wassergehalt ist für das zur Extraktion eingesetzte CO2 notwendig. Bei Temperaturen zwischen 20 und 25 °C und unter Druck werden die Bohnen mit CO2 gespült, um so das Koffein aus der Bohne zu lösen. Die entkof...