Matfer Bourgeat Gärkorb Peddigrohrform oval 340 x 130 mm 1kg

Lange - ovale Brotform - Gärkorb für 0,5 bis 2,0 kg Brotgewicht Sie erhalten eine aus Peddigrohr hergestellte Gärform zur Herstellung von Broten wie vom Bäcker. Profiqualität mit langsam gewachsenem Peddigrohr - elastisch und stabil-. Wählen Sie Ihre Größe unter den Varianten aus: Maße ( Innenmaße - Gewicht bezieht sich auf das spätere Brotgewicht  (bei Teiggewicht + 15%): Oval / längliche Form 0,5 kg 240 x 130 mm, Oval / längliche Form1,0 kg 340 x 130 mm, Oval / längliche Form 1,5 kg 430 x 130 mm, Oval / längliche Form 2,0 kg 460 x 150 mm Anleitung zur Benutzung unserer Brotformen: Brotformen sind nur zur Gärung und Formung des Teiges zu verwenden, also nicht zum Backen im Ofen. Die Form wird vor der Benutzung mit Mehl bestäubt und mit dem vorbereiteten Teigling gefüllt. Dann lässt man diesen die notwendige Zeit formen und gären. Sie stürzen den Teigling auf ein Blech oder direkt auf die Backfläche und backen so das Brot aus. So bringen Sie den aufgegangenen Teigling sicher in den Ofen. Mit den Gärkörben kön

Material: Peddigrohr Ausführung: geflochtener Boden

Korbform: länglich Korbmaße: 34 cm Kastengröße: 1 kg Basismaterial: Rattan