Zwilling Kochtopf 18cm mit Deckel 2.2l Edelstahl

30% höhere Wärmeaufnahme. 7-lagiger Inductoseal-Boden, 3,4 - 3,6 mm dick mit einem hermetisch geschweissten 2,0 mm Kupferkern. Ergonomische Griffe aus gegossenem Edelstahl, Deckel inklusive. Die Silvinox-Oberflächenbehandlung sorgt für einen unverwüstlichen silbernen Glanz. Geeignet für alle Arten von Kochern, einschliesslich Induktion. Spülmaschinenfest.

Zwilling, Edelstahl, 18 Zentimeter KOCHTOPF Zwilling

Demeyere Atlantis Bratentopf mit Deckel In folgenden Größen erhältlich: Ø 16 cm, Höhe: 8 cm, 1,5 Liter Ø 18 cm, Höhe: 9 cm, 2,2 Liter Ø 20 cm, Höhe: 10 cm, 3,0 Liter Ø 22 cm, Höhe: 11 cm, 4,0 Liter Ø 24 cm, Höhe: 12 cm, 5,2 Liter Ø 28 cm, Höhe: 14 cm, 8,4 Liter Produkteigenschaften: Verschweisste 3,6 mm Bodenstärke 7-schichtige 'Inductoseal'-Kapsel Boden Reinem Kupfer bis an den Rand des Bodens Speziellem Silvinox Oberflächenverfahren Massive Griffe aus gegossenem Edelstahl 18/10 Griffe kühl auf elektrischen Herden Mit Giessrand - Gebrauch auch im Ofen und Spülmaschine Geeignet für alle Herdarten - besonders Induktion. Mit dem Bratentopf Atlantis von Demeyere können Sie als Hobby-, aber auch als Profikoch jede Art von Fleisch braten oder schmoren. Durch die niedrigere Höhe im Vergleich zum normalen Kochtopf können Sie das Fleisch einfach wenden, um ein rundum gutes Ergebnis zu erzielen. Demeyere verwendet für den Bratentopf mit Deckel isolierende Edelstahlwände und dicht sitzende Deckel in Kombination mit einem sogenannten InductoSeal-Boden. Durch diesen wird eine optimale Wärmeverteilung, die zum gleichmäßigen Garen unbedingt notwendig ist, sichergestellt. Der Bratentopf aus der Atlantis-Serie eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochplatten. Dank dem von Demeyere entwickelten TriplInduc-Material ist dieser auf einem Induktionskochfeld sogar bis zu 30 % effektiver. Die aus 18/10-Edelstahl gegossenen Griffe sorgen für eine einfache Handhabung durch eine nur minimale Wärmeleitung. Mit diesem Bratentopf mit Deckel gelingen Ihnen einfach und problemlos die besten Schmorgerichte wie Gulasch oder Sauerbraten, welche Sie dann Ihren Gästen präsentieren können. Material: Silvinox-Oberflächenbehandlung Die meisten Demeyere-Produkte werden aus Edelstahl hergestellt und mit "Silvinox" behandelt, einem einzigartigen Verfahren zur elektrochemischen Oberflächenbehandlung, die das Material anreichert und Eisen und Unreinheiten von der Oberfläche entfernt. So lässt sich der Edelstahl leicht reinigen und ist gegen Fingerabdrücke, aggressive Seifen oder stark säurehaltige Lebensmittel beständig. Die Produkte bleiben auch nach jahrelanger Verwendung silberweiß. InductoSeal-Boden Der "InductoSeal"-Boden besteht aus 7 verschiedenen Schichten. Eine Kupferschicht, hermetisch in den Boden eingeschlossen, sorgt für eine optimale Wärmeverteilung über den ganzen Boden und schafft eine wärmeleitende Oberfläche, die bis zu 33% größer als bei einem herkömmlichen Boden ist. InductoSeal ermöglicht einen kontrollierten Kochvorgang auf schwacher Flamme und spart Energie. Die Kapsel wurde hermetisch an der Seite verschweißt und sorgt bei starker Überhitzung für extra Sicherheit. Außerdem ist der Kapselboden besonders hygienisch, da Schmutz, Fett oder Wasser nicht in den Boden eindringen können. Die untersten drei Schichten bilden gemeinsam "TriplInduc", eine einzigartige Kombination von Legierungen, die dafür sorgt, dass die Wärmequelle jederzeit gewechselt werden kann. Außerdem wird die Leistung mit TriplInduc auf einem Induktionsherd um bis zu 30% erhöht und der Boden ist auch nach Jahren des ständigen Gebrauchs noch eben. Vor dem Gebrauch von Demeyere-Produkten: Eventuelle Etiketten und Reste von Klebstoff sind mit Aceton oder einem Nagellackentferner vom Produkt zu entfernen. Das Produkt wenn nötig mit einer kleinen Menge geeignetem, nicht ätzendem Spülmittel in warmem Wasser einweichen. Gut abspülen. Verwenden Sie niemals Bleichmittel oder Chlor, auch keine Scheuermittel oder Stahlwolle, um Ihre Demeyere-Produkte zu reinigen. Wir empfehlen Ihnen, das Gefäß beim ersten Gebrauch mit einigen Esslöffeln Frittieröl auf kleinem Feuer zu erwärmen (1-2 Minuten, auf einer Induktionskochplatte noch kürzer) und dabei darauf zu achten, dass sich das Öl nicht überhitzt. Jedenfalls darf es nicht seine Farbe verändern oder zu rauchen beginnen (zur Kontrolle können Sie ein Stückchen Brot hineinlegen und leicht mitfrittieren). Dann leeren Sie das Gefäß