Kai Shun Classic Kiritsuke Messer 9cm DM-0772

Die Serie Shun Classic erhält Zuwachs durch die neue Klingenform Kiritsuke. Diese zeichnet sich durch ihre besonders spitz zulaufende Form aus, die den Messern eine Vielzahl von Anwendungen ermöglicht. Egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse - Kiritsuke schneidet problemlos auch feine Würfel oder Streifen. Für eine optimale Handhabung verfügen die Messer über eine Einkerbung an der Unterseite der Klinge. - Aus extra hartem VG-MAX-Stahl - Ummantelt mit 32 Lagen Damaszenerstahl - Ergonomische Einkerbung - Spitz zulaufende Form - Optimal ausbalanciert dank durchgehendem Erl Masse: Klingenlänge: 9 cm Material: VG-MAX-Stahl, Damaszenerstahl, Pakkaholz Farbe: Silbern, Schwarz Serie: Shun Classic.

KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm - KüchenmesserWenn du beim Schneiden Wert auf Präzision und Kontrolle legst, bringt dir dieses Messer genau das richti

VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden ..

VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden ..

Die Serie Shun Classic bekommt zuwachs durch die neue Klingenform Kiritsuke. Diese zeichnet sich durch ihre besonders spitz zulaufende Form aus, die den Messern eine Vielzahl von Anwendungen ermöglicht. Egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse - Kiritsuke schneidet problemlos auch feine Würfel oder Streifen. Für eine optimale Handhabung verfügen die Messer über eine Einkerbung an der Unterseite der Klinge. - Aus extra hartem VG-MAX-Stahl - ummantelt mit 32 Lagen Damaszenerstahl - Ergonomische Einkerbung - Spitz zulaufende Form - Optimal ausbalanciert dank durchgehendem Erl Maße: Klingenlänge: 9 cm Material: VG-MAX-Stahl, Damaszenerstahl, Pakkaholz Farbe: Silbern, Schwarz Serie: Shun Classic Hersteller-Artikelnummer: DM-0772

Die Serie Shun Classic bekommt zuwachs durch die neue Klingenform Kiritsuke. Diese zeichnet sich durch ihre besonders spitz zulaufende Form aus, die den Messern eine Vielzahl von Anwendungen ermöglicht. Egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse - Kiritsuke schneidet problemlos auch feine Würfel oder Streifen. Für eine optimale Handhabung verfügen die Messer über eine Einkerbung an der Unterseite der Klinge. - Aus extra hartem VG-MAX-Stahl - ummantelt mit 32 Lagen Damaszenerstahl - Ergonomische Einkerbung - Spitz zulaufende Form - Optimal ausbalanciert dank durchgehendem Erl Maße: Klingenlänge: 9 cm Material: VG-MAX-Stahl, Damaszenerstahl, Pakkaholz Farbe: Silbern, Schwarz Serie: Shun Classic Hersteller-Artikelnummer: DM-0772

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KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm - Küchenmesser Wenn du beim Schneiden Wert auf Präzision und Kontrolle legst, bringt dir dieses Messer genau das richtige Werkzeug in die Küche. Der Kern aus VG MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC sorgt für eine stabile Schneide, die durch die Ummantelung mit 32 Lagen Damaszenerstahl gleichzeitig elastisch bleibt. Die beidseitig geschliffene Klinge unterstützt dich bei exakten Schnitten - ganz gleich, ob du Gemüse, Fisch oder Fleisch verarbeitest. Form trifft Funktion Der Griff aus schwarzem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und ist in der traditionellen Kastanienform gestaltet. Diese Form bringt eine weiche Kante auf der rechten Seite mit, die dir einen sicheren Halt beim Schneiden gibt. Die Harzbehandlung des Holzes macht den Griff besonders widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit und Beanspruchung im Küchenalltag. Stabilität in jeder Bewegung Der durchgehende Erl sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge. So bleibt das Messer auch bei längeren Schneidearbeiten angenehm zu führen. Mit einer Klingenlänge von 9 cm und einem Griff von 10,5 cm ist das Kiritsuke vielseitig einsetzbar und liegt gut in der Hand. Eigenschaften: Kern aus VG MAX-Stahl mit 61 (±1) HRC für eine harte und belastbare Schneide Ummantelung aus 32 Lagen Damaszenerstahl für Elastizität und Stabilität Beidseitiger Schliff für präzises Schneiden in beide Richtungen Griff aus Pakkaholz mit Harzbehandlung für hohe Widerstandsfähigkeit Kastanienform des Griffs für sicheren Halt und angenehme Führung Durchgehender Erl für ausgewogene Balance und Stabilität Handgefertigte Verarbeitung für individuelle Qualität Geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse durch vielseitige Klingenform