Triangle Spargelmesser 10 187 11 00

ZUM schnellen Schälen von Spargel und zum Kappen der Spargelenden mit nur einem professionellen Werkzeug DETAILS: Die Schäldicke lässt sich mit Hilfe einer Spange stufenlos verstellen. Die Anwendung des Messer braucht etwas Übung, aber dann schlägt es herkömmliche Schäler um Längen. Klinge nachschleifbar. MATERIAL: Klinge: Messerstahl DIN 1.4034 nach Solinger Tradition, gehärtet; Spange: Edelstahl; Schraube: Messing; Griff: glasfaserverstärkter PA-Kunststoff (lebensmittelecht) ABMESSUNGEN: 21,7 x 1,0 x 2,0 cm PFLEGE: Handreinigung zum Erhalt der Schärfe empfohlen; lebensmittelecht; Made in Solingen / Germany

Mit dem triangle Spargelmesser lässt sich das stangenförmige Gemüse professionell und mit nur einem Werkzeug schälen und vorbereiten: Zuerst wird die bewegliche Spange entsprechen der Spargelqualität auf die gewünschte Schalendicke eingestellt und fixiert. Dann werden die Spargelenden mit dem Ende der rasiermesserscharfen Klinge gekappt. Dann wird das Schälmesser im flachen Winkel direkt unter dem Spargelkopf angesetzt und mit leichtem Druck zügig nach unten gezogen. Um Faseransammlungen zu vermeiden, empfehlen wir, das Spargelmesser ab und zu in einer bereitgestellten Tasse Wasser auszuschwenken. Die richtige Handhabung des Spargelmessers, insbesondere das Finden den perfekten Winkels, bedarf ein wenig an Übung. Dann aber ist das Spargelmesser herkömmlichen Schälern weit überlegen. Bei Bedarf nachschleifbar. Spülmaschinengeeignet, aber zum langen Erhalt der extremen Schärfe empfehlen wir die Handreinigung.