Fissler Chinesisches Kochmesser ProcCut Collection 18 cm handgeschliffen

MADE IN SOLINGEN, GERMANY: Die Messer wurden aus 12C27M Spezialmesserstahl gefertigt, dieser ist säurebeständig und rostfrei, Die Premium Klingen besitzen einen 59 HRC-Härtegrad, dieser ermöglicht einen besonders dünnen und scharfen Schnitt OPTIMALES HANDLING: Ein strukturierter, glasfaserverstärkter Griff sorgt für eine besondere Griffigkeit. Eine Daumenmulde mit Zierniete ermöglicht die optimale Handhaltung beim Schneiden LEICHTGEWICHT: Geringes Eigengewicht und gute Balance ermöglichen ermüdungsfreies arbeiten. Der in Handarbeit gefertigte Solinger Dünnschliff rundet das Premium-Messer in seiner Perfektion ab MERKMALE: Die chinesischen Premium-Kochmesser sind ideal zum Hacken und Schneiden von Gemüse und Kräutern sowie zum Transportieren von Zutaten. Es eignet sich nicht zum Zerkleinern von Knochen & Knorpel Lieferumfang: Fissler Procut traditionelles asiatisches Kochmesser (18 cm) handgeschliffene Edelstahlklinge, Made in Germany

FISSLER Messerserie PRO CUT Chinesisches Kochmesser 18 cm Klingenlänge Entwickelt und designed von Fissler in Idar-Oberstein, werden die Messer der Serie PRO CUT von Handwerksmeistern in Solingen gefertigt. Die Serie bietet für jede Schneidaufgabe das perfekte Werkzeug. Die Klingen werden im Laserschneidverfahren gefertigt, was den Einsatz eines besonders harten Klingenstahls mit 59 HRC ermöglicht. Dadurch kann die Klinge dünner geschliffen werden und wird extrem scharf und besonders schnitthaltig. Die Griffe sind ergonomisch gestaltet, Daumenmulde und Griffstruktur sorgen für die richtige Handhaltung und einen besonders guten Halt, während das geringe Eigengewicht ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Das chinesische Kochmesser mit seiner 18 cm langen und 8 cm breiten Klinge eignet sich ideal zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, die auf der breiten Klinge direkt zur Weiterverarbeitung transportiert werden können. Ideal zum Schneiden und Transportieren von Kräutern und Gemüse Besonders scharfe und schnitthaltige Klinge mit Härtegrad 59 HRC Ergonomischer Griff mit Oberflächenstruktur und Daumenmulde Geringes Eigengewicht und ausgewogene Balance für ermüdungsfreies Arbeiten Maße: Klingenlänge 18 cm, Klingenbreite 8 cm, Gesamtlänge 32,5 cm Made in Germany

Das Fissler ProCut Chinesische Kochmesser mit 18 cm ist ein professionelles Küchenwerkzeug, das für präzise Schneidarbeiten entwickelt wurde. Dieses Messer verfügt über eine 18 cm (180 mm) lange Klinge aus speziellem 12C27M-Edelstahl, der für seine hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Das Messer behält auch bei längerem Gebrauch eine scharfe Schneide und erfordert nur minimalen Wartungsaufwand. Sein ausgewogenes Design sorgt für eine komfortable Handhabung bei verschiedenen Schneidetechniken und macht es geeignet zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Kräutern und fleischlosen Produkten. Die durchgehende Klinge gewährleistet Haltbarkeit und Stabilität während des Gebrauchs. Der ergonomische Griff bietet einen sicheren Halt für präzise Schneidbewegungen. Dieses Messer ist Teil der Fissler ProCut-Serie, die sich auf professionelle Leistungsmerkmale für den Einsatz in Haushalts- und Gewerbeküchen konzentriert. Die 12C27M-Stahlzusammensetzung sorgt bei richtiger Pflege und Wartung für eine gleichbleibende Schneidleistung. Das Messer hat eine Klingenlänge von 18 cm, mit Gesamtabmessungen, die für vielseitige Küchennutzung ausgelegt sind. Das Edelstahlmaterial bietet Widerstand gegen Flecken und Korrosion bei regelmässiger Reinigung. Dieses Werkzeug richtet sich an Benutzer, die zuverlässige Schneidleistung bei der Lebensmittelzubereitung suchen. Das Design betont funktionale Effizienz ohne dekorative Elemente, die die Reinigung oder Handhabung beeinträchtigen könnten. Eine angemessene Lagerung und Wartung werden empfohlen, um die Schneide und den allgemeinen Zustand zu erhalten. Das Messer ist für Rechtshänder mit Standardgrifftechniken geeignet. Die verwendeten Materialien und das Design konzentrieren sich auf eine langfristige Nutzbarkeit mit entsprechenden Pflegepraktiken.