Lacor Mikroperforierte Backmatte BPA-frei Silikon GN 1/1

Hochwertige, BPA-freie, mikroperforierte Silikonmatte, ideal für schnelles und gleichmäßiges Kochen. GN 1/1 Maße, perfekt zum Backen, Kühlen und Zubereiten von Fondant und Teigen. Es ist hitze- und kältebeständig und hält sowohl dem Backofen als auch dem Gefrierschrank stand, ohne sich zu verformen. Flexibel, antihaftbeschichtet und wiederverwendbar, erleichtert es die Reinigung und sorgt für eine lange Nutzung. Er lässt heiße Luft aus dem Ofen in den Teig eindringen und sorgt so für eine knusprige Kruste in Broten, Teigen und Keksen.

Die Backmatte WHITE von Lacor besteht aus mikroperforiertem Silikon, das das Eindringen von Heißluft in den Teig ermöglicht und ein schnelles und gleichmäßiges Garen ermöglicht. Es vermeidet auch die direkte Hitze des Ofens und fungiert als Antihaft-Oberfläche und als Raum, um die Vorbereitungen zu kühlen. Die flexible und wiederverwendbare WHITE Matte ist die perfekte Ergänzung für alle Arten von Back- und Konditoreiarbeiten, sowohl in der heimischen Küche als auch in der professionellen Gastronomie.