Lacor Mikroperforierte Backmatte BPA-frei Silikon GN 1/1

Die Backmatte WHITE von Lacor besteht aus mikroperforiertem Silikon, das das Eindringen von Heißluft in den Teig ermöglicht und ein schnelles und gleichmäßiges Garen ermöglicht. Es vermeidet auch die direkte Hitze des Ofens und fungiert als Antihaft-Oberfläche und als Raum, um die Vorbereitungen zu kühlen. Die flexible und wiederverwendbare WHITE Matte ist die perfekte Ergänzung für alle Arten von Back- und Konditoreiarbeiten, sowohl in der heimischen Küche als auch in der professionellen Gastronomie.