Zwilling Miyabi Koya 4000FCV2 Shotohmesser

Hersteller-Informationen / Verantwortliche Person für die EUZwilling J.A.Henckels AGGrünewalder Str. 14-2242657 SolingenBundesrepublik DeutschlandTel.: +49 212 882 197E-Mail: [email protected]: www.zwilling.comWEEE-Nummer: 19637874

Das Miyabi KOYA 4000FCv2 Shotoh ist ein handliches Messer für präzise Schnitte. Klinge aus hartem FC61 Stahl und Honbazuke-Abzug für hohe Schärfe. Achteckiger Griff aus Pakkaholz. Klingenlänge: 140 mm

Das MIYABI KOYA 4000FC ist das Sinnbild japanischer Schmiedekunst: Es vereint Ästhetik, Perfektionsstreben und kompromisslose Funktionalität. Seine besondere Balance aus Tradition und Moderne spiegelt sich auch in der Auswahl hochwertiger Materialien wider. Die Klinge aus hartem FC61 Stahl bietet langanhaltende Schärfe und ist gleichzeitig korrosionsbeständig. Der helle, achteckige Griff aus edlem Pakkaholz ist mit seiner klaren Formensprache von der schlichten Eleganz klassischer japanischer Gestaltung inspiriert. Das kompakte Shotoh eignet sich er hervorragend für feinste Schneidarbeiten – mit maximaler Präzision und optimaler Kontrolle.Hohe Schärfe trifft elegant-schlichtes Design in Seki, JapanHarter FC 61 Stahl mit ca. 61 HRC, doppelt FRIODUR eisgehärtet für hohe SchneidhaltigkeitDie Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärftEingeprägtes MIYABI Logo auf der KlingeDer helle Pakkaholz-Griff eröffnet kulinarische Weiten in deiner KücheEigenschaften & Ab