Saro Kombidämpfer selbstreinigend Modell AL CAPONE 5

Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet, mit Dampfeinspritzung und Umluft Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilatorgeschwindigkeitsstufen und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %, angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck

Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet, mit Dampfeinspritzung und Umluft Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilatorgeschwindigkeitsstufen und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %, angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck Digitale Temperaturanzeige Detaillierte Einstellung der Garzeit Inkl. Kerntemperaturfühler Magnetischer Türöffnungsschalter, Türen selbstschließend, Türanschlag wechselbar 5 Einschübe, geeignet für GN 1/1, oder Bleche B 600 x T 400 mm Einschubdistanz 75 mm Transparentes Innenfensterglas, für einfaches Öffnen und Reinigen Selbstreinigung / Modus: Spülen, weich, normal, voll, Reinigungsprodukte können über die Schläuche direkt aus dem Tank entnommen werden Temperaturbereich: +50 / +280 °C Anschluss: 400 V - 50 - 60 Hz - 6,45 KW Innenmaße: B 660 x T 455 x H 440 mm Außenmaße: B 920 x T 845 x H 760 mm Gewicht (netto/brutto): 100 / 125 kg Anschluss muss durch einen geschulten Techniker erfolgen reine Warenlieferung. ohne GN-Behälter

- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl - Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet, mit Dampfeinspritzung und Umluft - Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept - Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilatorgeschwindigkeitsstufen und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus - Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %, angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck - Digitale Temperaturanzeige - Detaillierte Einstellung der Garzeit - Inkl. Kerntemperaturfühler - Magnetischer Türöffnungsschalter, Türen selbstschließend, Türanschlag wechselbar - 5 Einschübe, geeignet für GN 1/1, oder Bleche B 600 x T 400 mm - Einschubdistanz 75 mm - Transparentes Innenfensterglas, für einfaches Öffnen und Reinigen - Selbstreinigung / Modus: Spülen, weich, normal, voll, Reinigungsprodukte können über die Schläuche direkt aus dem Tank entnommen werden - Temperaturbereich: +50 / +280 °C - Ansch