Kai Michel Bras Gemüsemesser

Material: Edelstahl, Holz. Klingenmaterial: Edelstahl.

Michel Bras Kai-Serie Für alle Liebhaber grosser Kochkunst: Eine fein geschliffene Schärfe, ein Gefühl voller Leichtigkeit in der Hand und eine bestechende Schönheit. Dies sind die Markenzeichen der von Michel Bras entworfenen Messer. Das Ziel dieses grossen Küchenchefs war es, eine vollendete Verbindung von Schönheit und Funktion, Ästhetik und Gastronomie herzustellen. Michel Bras Messer sind ideale Begleiter für alle, die Freude an grosser Kochkunst haben. Michel Bras Santoku Nr. 6 Was für uns in der Schweiz das klassische Kochmesser für jeden Einsatzbereich ist, ist für die Chinesen dieses Kochmesser in der Form der Messer Nr. 10. Chinesische Köche schneiden und hacken mit diesem Messer Fisch, Fleisch sowie Gemüse und Kräuter. Besonderheiten: - Klingenlänge: 20 cm - 3 Lagenstahlklingen - Veredelt mit einer Lage Titan - Klingenschliff: Glattschliff - Härtegrad: 62 HRC - Rostfrei - Grifflänge: 13 cm - Griff aus Holz (wasser- und feuchtigkeitsabweisend) Michel Bras, Michelin-Sternekoch und bester Gemüsekoch Europas, aus Laguiole/Frankreich. Messer aus 3-lagigem, rostfreiem Stahl, HRC 62. Veredelt mit einer Lage aus Titan, um die Anti-Oxidationseigenschaften zu verbessern. Länglich geformte Griffe aus schwarz laminiertem Holz, das wasserabweisend und feuchtigkeitsresistent ist. Das Etui Geliefert wird jedes Messer nicht nur in einer schönen Geschenkverpackung, sondern zusätzlich mit einem schlichten hochwertigen Etui aus hartem Ahornholz. Ein Magnet im Inneren der Messerscheide sorgt für sicheren Halt des Messers und bietet ihm dabei jederzeit genügend Schutz. Der Griff Der Griff in Form einer Edelkastanie besteht aus schwarzem laminierten Holz. Dadurch wird er unempfindlich gegenüber Wasser. Das Ende jedes Griffes ist mit einer messerform-individuellen Nummer versehen, sodass aus dem Messerblock das richtige Messer schnell erkennbar ist. Auf dem Ricasso (ungeschliffener Teil zu Beginn der Klinge) ist eine Biene, als Symbol für Messer aus Laguiole, aufgetragen.

Maßangaben Länge Klinge , 20 cm, | Produktdetails Farbe , Schwarz, |Modellbezeichnung , BK-0018, | Material Material , VG10-Stahl, Edelstahl, Pakkaholz, |Material Griff , Pakkaholz, | Hinweise Pflegehinweise , Reinigung nur von Hand! Nicht spülmaschinengeeignet!, |Warnhinweise , GEFAHR von Schnitt- und Stichverletzungen:Bei der Arbeit mit Messern stets konzentrieren. Niemals die Klinge anfassen, sondern immer den Griff. Messer immer mit der Schneide nach unten tragen und vom Körper weghalten. Prüfen Sie die Schärfe nur am Schneidgut, nicht mit der Hand. Verwenden Sie stets gut geschärfte Messer und geeignete Schneidunterlagen.Achten Sie auf ausreichend Abstand zu anderen Arbeitsplätzen. Verwenden Sie bei Bedarf Schutzausrüstung und sichern Sie das Schneidgut. Legen Sie Messer nur an festgelegte Plätze und lassen Sie es niemals achtlos liegen. Bei einem fallenden Messer nicht nachgreifen. Bewahren Sie Messer in Messertaschen oder -haltern auf.Laufen Sie niemals mit einem ungeschützten Messer. Kontrollieren Sie das Messer regelmäßig auf Schäden und stellen Sie bei Mängeln die Arbeit ein. Schärfen nur durch erfahrene Personen., |

Maßangaben Länge Klinge , 20 cm, | Produktdetails Farbe , Schwarz, |Modellbezeichnung , BK-0018, | Material Material , VG10-Stahl, Edelstahl, Pakkaholz, |Material Griff , Pakkaholz, | Hinweise Pflegehinweise , Reinigung nur von Hand! Nicht spülmaschinengeeignet!, |Warnhinweise , GEFAHR von Schnitt- und Stichverletzungen:Bei der Arbeit mit Messern stets konzentrieren. Niemals die Klinge anfassen, sondern immer den Griff. Messer immer mit der Schneide nach unten tragen und vom Körper weghalten. Prüfen Sie die Schärfe nur am Schneidgut, nicht mit der Hand. Verwenden Sie stets gut geschärfte Messer und geeignete Schneidunterlagen.Achten Sie auf ausreichend Abstand zu anderen Arbeitsplätzen. Verwenden Sie bei Bedarf Schutzausrüstung und sichern Sie das Schneidgut. Legen Sie Messer nur an festgelegte Plätze und lassen Sie es niemals achtlos liegen. Bei einem fallenden Messer nicht nachgreifen. Bewahren Sie Messer in Messertaschen oder -haltern auf.Laufen Sie niemals mit einem ungeschützten Messer. Kontrollieren Sie das Messer regelmäßig auf Schäden und stellen Sie bei Mängeln die Arbeit ein. Schärfen nur durch erfahrene Personen., |