Aluminiumguss-Pfanne 36 cm Lyoneser Form, induktionsfähig mit Titan-Alu-Beschichtung

Lyoneser Bratpfanne, induktionsgeeignet, aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma, backofenfest bis +250°C, plangedrehter Boden, mit schwerem Stiel aus Edelstahl 18/10, hochwertiges Qualitätsprodukt

In Restaurantküche, Kantine oder Catering hilft die Bratpfanne, Speisen zuverlässig und kontrolliert zuzubereiten. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.Die Bratpfanne gehört zur Serie CAYENNE, aus Aluminiumguss, abgeschrägte Wände (Lyoner Form) mit großen Radien zum Schwenken, dreilagige Antihaftbeschichtung Greblon 3C, 8 mm Boden, mit Stiel aus Edelstahl, hochwertiges . Für die Einplanung gelten folgende Werte: Durchmesser: 36 cm, Höhe: 5,5 cm, Stiellänge: 36 cm, Durchmesser Boden: 30 cm. Bitte beachten: Deckel bitte separat (Art. 5509).Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Bratpfanne einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf. Die Ausführung passt zu professionellen Arbeitsbereichen, in denen robuste Ausstattung und einfache Handhabung gefragt sind. Die induktionsgeeignete Lyoneser Bratpfanne aus Aluminium sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Hitze am Bratgut. Dank der hochwertigen Antihaft-Beschichtung brennt nich