Ballarini Bellamonte Cocotte rund 28 cm

Material Material Topf , Gusseisen, |Materialeigenschaften Topf , geschmacksneutral, |Material Beschichtung , Emaille, |Material Griffe , Gusseisen, | Produktdetails Herdart , Glaskeramik-Kochfeld Gas Induktion Elektro, |Fassungsvermögen , 7 l, |Pflegehinweise , spülmaschinengeeignet, |Farbe , schwarz, |Hitzebeständigkeit maximal , 240 Grad °C, | Maße & Gewicht Höhe , 18,7 cm, |Gewicht , 7,19 kg, |Durchmesser , 28 cm, | Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg., |

BALLARINI Cocotte BELLAMONTE 28 cm rund schwarz Der Gusseisen-Bräter BELLAMONTE speichert dank seiner speziellen Materialeigenschaften die Wärme effizient und gibt sie langsam und gleichmäßig wieder ab. Damit erhalten die darin zubereiteten Speisen einen besonders intensiven Geschmack mit ausgeprägten Röstaromen. Zudem sorgt die Tropfenstruktur der Deckelinnenseite für eine gleichmäßige Verteilung der Feuchtigkeit, sodass die Gerichte besonders zart und aromatisch werden. Die robuste Emaillebschichtung ist besonders kratzfest. Der Bräter kann auf allen Herdarten einschließlich Induktion verwendet werden und eignet sich auch für den Einsatz im Backofen bis 240°C. Entworfen wurde er von den Mailänder Designern Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Er begeistert mit seinem puristischen Design, der intensiven schwarzen Farbe sowie dem mattgoldenen Knauf mit geprägtem BALLARINI Logo. Material: Gusseisen, emailliert Effiziente Wärmespeicherung und -verteilung Intensiver Geschmack und Röstaromen dank der Materialeigenschaften des Gusseisens Tropfenstruktur im Deckel für gleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung Robuste, kratzfeste Emaille-Beschichtung Für alle Herdarten, auch Induktion Backofengeeignet bis 240°C Maße: Breite 28,6 cm, Länge mit Griffen 35,6 cm Höhe ohne Deckel 13,2 cm, mit Deckel 18,7 cm Gesamtvolumen (randvoll) 7,0 Liter Gewicht ca. 7,3 kg Design: Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez Spülmaschinengeeignet Die Firma BALLARINI wurde 1889 von Paolo Ballarini im italienischen Rivarolo Mantovano gegründet, wo sie noch heute ihren Sitz und ihren Produktionsstandort hat. BALLARINI vereint langjähriges Knowhow in Metallbearbeitung und innovativen Antihaftbeschichtungen mit dem Genuss italienischer Küche.

Du kochst gerne italienisch und möchtest deine Familie mit inspirierenden Gerichten jenseits von Pasta und Pizza verwöhnen? Der gusseiserne Bräter aus der Serie BALLARINI Bellamonte ermöglicht dir genau das. Der Schmortopf hat sich aus der norditalienischen Tradition des „paiolo di ghisa“ entwickelt, in der Speisen wie Fleisch- und Gemüseeintöpfe oder Polenta im Kessel aus Gusseisen über dem offenen Feuer zubereitet wurden. Auch mit unserem Bräter kannst du im offenen Feuer kochen – aber für dich wohl interessanter ist, dass er auch für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet ist. Das Zusammenspiel mehrerer Faktoren sorgt bei dem Induktionsbräter für ideale Kochergebnisse. Da ist zunächst einmal das Gusseisen. Dieses Material hat eine besonders gute Wärmeleitung und -verteilung. Durch Gusseisen werden Speisen besonders geschmacksintensiv und erhalten ein ausgeprägtes Röstaroma – ideal auch fürs Slow Cooking. Ausserdem hat der Bräter einen Deckel mit Drop Structure.