Bartscher SV ST15L

Die kompakte Alternative zum herkömmlichen Sous-Vide-Garer – Mit den passenden Töpfen ist der handliche Sous-Vide-Stick flexibel an vielen Orten einsetzbar und somit ideal für den mobilen Einsatz. Flexibilität für jede Küche Dank kompakter Bauweise und Einsatz in Töpfen ab 190 mm Tiefe eignet sich der Sous-Vide-Stick SV ST15L ideal für wechselnde Einsatzorte – auch mobil beim Catering oder in kleinen Küchen. Volle Kontrolle bis zu 59 Stunden Der integrierte Timer mit 1-Minuten-Intervallen erlaubt lange Garzeiten und perfektioniert selbst anspruchsvolle Rezepte mit minimalem Überwachungsaufwand. 15 Liter Garvolumen für große Mengen Ideal für Großküchen: Der Stick verarbeitet bis zu 15 Liter Wasser gleichmäßig temperiert – effizient auch bei hohen Gästezahlen. Unabhängig von Standardgeräten Einfach in vorhandene Töpfe integrierbar – ohne teure Spezialbehälter – bietet der Sous-Vide-Stick maximale Unabhängigkeit und Kosteneffizienz. Exakte Temperaturen, punktgenaues Garen Die elektronische Steuerung mit 0.5 °C-Temperaturschritten und digitaler Anzeige ermöglicht eine präzise Zubereitung auf Profi-Niveau. Sicher auch bei Volllast Der zuverlässige Trockenlaufschutz schützt das Gerät bei Wasserverlust – für dauerhaft sicheren Einsatz im Küchenalltag unter hoher Auslastung. Intelligente Funktionen für den Alltag Die Memory-Funktion speichert zuletzt genutzte Einstellungen, vereinfacht wiederholte Abläufe und spart Zeit im hektischen Küchenbetrieb. Robust und hygienisch im Dauereinsatz Gehäusematerial aus Edelstahl und Kunststoff sichert Langlebigkeit sowie einfache Reinigung – für zuverlässige Nutzung im professionellen Umfeld.

Die kompakte Alternative zum herkömmlichen Sous-Vide-Garer – Mit den passenden Töpfen ist der handliche Sous-Vide-Stick flexibel an vielen Orten einsetzbar und somit ideal für den mobilen Einsatz. Flexibilität für jede Küche Dank kompakter Bauweise und Einsatz in Töpfen ab 190 mm Tiefe eignet sich der Sous-Vide-Stick SV ST15L ideal für wechselnde Einsatzorte – auch mobil beim Catering oder in kleinen Küchen. Volle Kontrolle bis zu 59 Stunden Der integrierte Timer mit 1-Minuten-Intervallen erlaubt lange Garzeiten und perfektioniert selbst anspruchsvolle Rezepte mit minimalem Überwachungsaufwand. 15 Liter Garvolumen für große Mengen Ideal für Großküchen: Der Stick verarbeitet bis zu 15 Liter Wasser gleichmäßig temperiert – effizient auch bei hohen Gästezahlen. Unabhängig von Standardgeräten Einfach in vorhandene Töpfe integrierbar – ohne teure Spezialbehälter – bietet der Sous-Vide-Stick maximale Unabhängigkeit und Kosteneffizienz. Exakte Temperaturen, punktgenaues Garen Die elektronische Steuerung mit 0.5 °C-Temperaturschritten und digitaler Anzeige ermöglicht eine präzise Zubereitung auf Profi-Niveau. Sicher auch bei Volllast Der zuverlässige Trockenlaufschutz schützt das Gerät bei Wasserverlust – für dauerhaft sicheren Einsatz im Küchenalltag unter hoher Auslastung. Intelligente Funktionen für den Alltag Die Memory-Funktion speichert zuletzt genutzte Einstellungen, vereinfacht wiederholte Abläufe und spart Zeit im hektischen Küchenbetrieb. Robust und hygienisch im Dauereinsatz Gehäusematerial aus Edelstahl und Kunststoff sichert Langlebigkeit sowie einfache Reinigung – für zuverlässige Nutzung im professionellen Umfeld.

Die kompakte Alternative zum herk”mmlichen Sous-Vide-Garer - Mit den passenden Töpfen ist der handliche Sous-Vide-Stick flexibel an vielen Orten einsetzbar und somit ideal für den mobilen Einsatz. ++ Eigenschaften: Memory-Funktion, Signalton nach Ablauf der Zeit ++ Frequenz: 50/60 Hz ++ Trockenlaufschutz: Ja ++ für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet: Nein ++ Intervalle Zeiteinstellung: 1 Minute(n) ++ Timer: Ja ++ Temperaturregelung: Elektronisch, in 0,5 øC-Stufen ++ Ausgelegt für: Töpfe, Tiefe: min. 190 mm, Wassermenge max.: 15 Liter ++ Zeiteinstellung: 1 Minute ? 59 Stunden und 59 Minuten ++ Temperaturbereich bis: 95 øC ++ Material: Edelstahl, Kunststoff ++ Digital-Anzeige: Ja ++ Steuerung: Elektronisch ++ Anschlusswert: 1,3 kW ++ Temperaturbereich von: 0 øC ++ Spannung: 220-240 V ++ Kochen - Sous-Vide

Bartscher Sous-Vide-Stick, SV ST15L, 115133 Die kompakte Alternative zum herkömmlichen Sous-Vide-Garer - Mit den passenden Töpfen ist der handliche Sous-Vide-Stick flexibel an vielen Orten einsetzbar und somit ideal für den mobilen Einsatz.   Einheit(en) Temperaturmessung °C    °F  Temperaturbereich von 20  °C Temperaturbereich bis 95  °C Temperaturregelung Elektronisch, in 0,5 °C-Stufen  Zeiteinstellung 1 Minute - 59 Stunden und 59 Minuten  Intervalle Zeiteinstellung 1  Minute(n) Ausgelegt für Töpfe, Tiefe: min. 190 mm    Wassermenge max.: 15 Liter  Timer ja Digital-Anzeige ja Trockenlaufschutz ja Steuerung Elektronisch  Kontrollleuchte - Eigenschaften   Memory-Funktion    Signalton nach Ablauf der Zeit  Für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet ja Anschlusswert 1,3  kW Spannung - WEEE-Registrierungsnummer 230 V - DE 27256797  Frequenz 50/60 Hz  Material   Edelstahl    Kunststoff  Breite 68 mm Tiefe 135 mm Höhe 375 mm Gewicht 1,1 kg

Vakuumiergerät aus rostfreiem Stahl, ideal für das Vakuumgaren im Freien oder für den mobilen Einsatz dank seines kompakten Formats. Roner sous vide für den Einsatz in Töpfen mit einer Mindesttiefe von 190 mm und einem maximalen Wasservolumen von 15 Litern. Professioneller Roner mit elektronischer Temperaturregelung in 0,5°C-Schritten und mit einem Temperaturbereich zwischen 20°C und 95°C. Zeitschaltuhr mit Zeiteinstellung von 1 Minute bis 59 Stunden und 59 Minuten in 1-Minuten-Schritten. Niedertemperatur-Röster mit Trockenlaufschutz, Speicherfunktion und akustischem Signal bei Ablauf der eingestellten Zeit. Geeignet für den industriellen Dauerbetrieb. Merkmale: Temperaturbereich: 20-95 ºC Spannung: 230V Leistung: 1,3kW Zeitschaltuhr: 1 min - 59 Stunden und 59 Minuten Äußere Abmessungen (BxTxH) mm: 68x135x375 Gewicht (Kg): 1.1 Frequenz: 50/60 Hz