Caso DryAged Master 125

Hochwertiger Reifeschrank mit Kompressortechnik zur Lagerung und Reife von hochwertigem Fleisch, Beef, Käse und anderen Lebensmitteln Temperatur elektronisch von 2-14°C einstellbar, Luftfeuchtigkeit im Inneren von 50-85% einstellbar, UV-beständiges Isolierglas Dry Aging ist das älteste Trockenreifungsverfahren der Fleischreifung zur Entwicklung eines besonderes zarten und aromatischen Geschmacks, auch zur Reifung von Käse und anderen Lebensmitteln anwendbar Zeitloses Design mit eleganter Edelstahlfront und ergonomischen Griff Mit eingebautem Aktivkohlefilter. Inkl. Roste und Hängegestell mit Fleisch-Haken (aus rostfreiem Edelstahl)

Hochwertiger Reifeschrank mit Kompressor-Technik für das Lagern, Präsentieren und Reifen von hochwertigem Fleisch, Käse, Wein uvm.

Dry Aged Master 125

CASO DryAged Master 125! Was ist Dry-Age überhaupt? Dry-Aging ist die älteste Methode, um ein Stück Fleisch trocken zu reifen. Das Fleisch wird bei einer gewissen Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift. Dies dient dazu, dass es besonders zart wird, mit einem sehr aromatischen Geschmack. Das Verfahren wird ebenfalls bei anderen Lebensmitteln wie bspw. Käse verwendet. Das Ziel des Dry-Aging ist es, ein sehr intensives, aromatisches Geschmackserlebnis zu erzeugen. Mit dem DryAged Master 125 von CASO kannst Du ab jetzt ganz einfach Dein eigenes Dry-Aged Fleisch herstellen. Das Schöne daran, mit diesem Gerät ist es nun möglich, dies bei Dir Zuhause zu machen, ohne auf andere angewiesen zu sein. Du selbst kannst bestimmen, welcher Reifegrad Dir am besten schmeckt und welches Stück Fleisch Du reifen möchtest. Der CASO DryAged Master 125 ist ein echter Hingucker und könnte sogar in dem ein oder anderem Wohnzimmer seinen Platz finden. Der Reifeschrank besitzt mehrere Ebenen mit Edelstahlrosten, wo ordentlich viel Fleisch draufpasst, a