Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung

Bertelsmann Verlag Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung ABIS-BUCH Gelb

Der Ernährungskompass von Bas Kast ist ein umfassendes Sachbuch, das sich mit der Thematik der Ernährung auseinandersetzt. Der Autor, ein Wissenschaftsjournalist, teilt seine persönliche Geschichte und die Motivation, seine Ernährung nach einem gesundheitlichen Rückschlag grundlegend zu verändern. Durch die Auswertung von Tausenden von wissenschaftlichen Studien hat Kast die wesentlichen Erkenntnisse über gesunde Ernährung zusammengetragen und in verständlicher Form aufbereitet. Das Buch bietet nicht nur wertvolle Informationen über die Zusammenhänge von Lebensmitteln und Gesundheit, sondern auch praktische Tipps, wie eine gesunde Ernährung einfach umgesetzt werden kann. Mit über einer Million verkauften Exemplaren hat sich Der Ernährungskompass als Bestseller etabliert und begeistert Leserinnen und Leser, die auf der Suche nach einem gesünderen Lebensstil sind. Die Ausstattung des Buches umfasst zudem schwarz-weisse Abbildungen, die die Inhalte visuell unterstützen.

Das ultimative Buch zum Thema Ernährung: Seit Erscheinen auf der Bestsellerliste – über 1 Million verkaufte Exemplare Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen, um wieder vollkommen gesund zu werden. Doch was sollte er nun essen? Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte und Zusammenhänge leicht verständlich zusammengestellt – und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Eine Million Mal hat sich der »Ernährungskompass« seit Erscheinen verkauft, mit Begeisterung folgen immer mehr Leserinnen und Leser seinen konkreten Empfehlungen. Denn Bas Kast gelingt es mit seinem Bestseller nicht nur, Licht in die fortwährend neuen, sich teils widersprechenden Erkenntnisse zu Lebensmitteln zu bringen, sondern er zeigt vor allem, wie einfach es sein kann, wirklich gesund zu essen und dadurch schlank und jung zu bleiben. Ausstattung: mit s/w Abb.

Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln »jung essen«? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.

Der Ernährungskompass. Bas Kast. Hardcover.