Gastroback 46013 Design Vakuumierer Advanced Pro

Vakuumier-Gerät mit Profi-Pumpe So bleiben Lebensmittel länger frisch, lassen sich ideal vorbereiten, und auch Weine oder Öle können luftdicht verschlossen und somit gut geschützt verwahrt werden: Der GASTROBACK Design-Vakuumierer ist ein besonders leistungsstarkes Gerät mit einer vollautomatischen Vakuumierpumpe, die über eine Leistung von 0,6 bar verfügt, integriertem Servomotor, Sensor-Touch-Deckel und zwei Funktionen für trockene und feuchtigkeitshaltige Lebensmittel. Was erhalte ich? Vakuumierer 5 Folienbeutel, 20 x 30 cm Folienrolle, 20 x 200 cm Auf einen Blick Vakuumierer Vakuumierleistung mit Profi-Pumpe:8 l/min, 0,6 bar leistungsstark Sensor-Touch-Deckel mit automatischer Funktion durch den integrierten Servomotor öffnet und schließt sich das Gerät automatisch ideal zum Sous-Vide-Garen geeignet vollautomatisches oder manuelles Vakuumieren und Verschweißen 2 Funktionen: Dry Food für trockene Lebensmittel und Moist Food, etwa für Fisch und Fleisch Marinier-Funktion: vollautomatisches Marinieren in 20 Minuten Behälterfunktion für das Vakuumieren von Saucen, Suppen und Säften oder zum Unterdruck-Marinieren mit Flaschenverschluss zum Vakuumieren von Weinen und Ölen in der Flasche für Beutel und Rollen bis zu 30 cm Breite Folienschneider für das Zuschneiden von Folien oder zum Öffnen verschlossener Beutel Gut zu wissen der Behälter ist nicht im Lieferumfang enthalten, sondern optional erhältlich. Maße B x T x H: ca. 380 x 140 x 67 cm Identifikationsnummer GTIN: 4016432460134 Vakuumierer Advanced Pro

Langlebigkeit Robustheit Innovativ

Langlebigkeit Robustheit Innovativ

Design Vakuumierer Advanced Pro Leistungsstarker Vakuumierer mit Sensor-Touch-Deckel. Durch den integrierten Servomotor öffnet und schliesst sich das Gerät automatisch. Touch-Sensor-Deckel mit automatischer Funktion. Der integrierte Servomotor öffnet und schliesst den Deckel des Gerätes automatisch durch eine einfache Berührung des Kontaktstreifens. Auf dem LCD-Display erscheint ein Hinweis, wenn der Deckel bewegt wird: „OPEN“ (offen) oder „CLOSE“ (geschlossen). Marinieren und Sous vide garen. Vakuumbehälter sind zum Marinieren perfekt geeignet, da sich im Vakuum die Poren in den Lebensmitteln öffnen und die Marinade dadurch besser eindringen kann. Diese Funktion evakuiert und belüftet den Vakuumbehälter automatisch in Zyklen innerhalb von 30 Minuten. Der Mariniervorgang wird dadurch erheblich beschleunigt. Für diese Funktion brauchen Sie einen passenden Vakuumbehälter. Optional erhältliche Behälter-Sets: Vakuum Behälterset (3-teilig) mit Vakuumschlauch. Vakuum Behälterset (2-teilig) mit Vakuumschlauch. Für die Nutzung eines Behälter-Sets ist ein Adapter notwendig. Adapter für Behälter-Set optional erhältlich. Besonders sichere Versiegelung. Durch die Vakuumverpackung wird die Haltbarkeit der Lebensmittel in den meisten Fällen verlängert, da die Luft grösstenteils aus den versiegelten Beuteln und Behältern entfernt wird und durch den luftdichten Verschluss danach weder Luft noch Keime eindringen können. Die Oxidation durch den Luftsauerstoff wird dadurch vermindert und die sauerstoffempfindlichen Bestandteile werden geschützt. Die Aromastoffe können nicht aus den Lebensmitteln entweichen. Ausserdem wird das Wachstum zahlreicher Keime durch den Mangel an Sauerstoff verhindert. Eine extra starke Schweissnaht bietet eine besonders zuverlässige Versiegelung. Ein Auslaufen von Saucen o.ä. wird vermieden.