Kai Shun Santokumesser 16 cm

Die Shun Kochmesser-Serie findet grössten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Das Santoku ist für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Die spezielle Messerform des Santoku garantiert eine gute Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten.

Release: 00.00.0000, Format: Hardware/Electronic, Neuware, Inhalt: 1 Discs, Label/ Hersteller: Kai

Produktdetails Farbe , silber / schwarz, |Modellbezeichnung , Shun Classic Santoku 18,0cm, |

Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg., |

KAI Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause KAI. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei

KAI Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause KAI. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei

Das KAI Shun Classic Santoku verfügt über eine Klingenlänge von 18,0 cm und eignet sich für vielseitige Schneidarbeiten in der Küche. Santokumesser zeichnen sich traditionell durch ihre Eignung zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse aus. Die Klinge verbindet Schärfe mit hoher Schnitthaltigkeit, während der ergonomische Griff eine präzise und sichere Handhabung gewährleistet. Mit einem Nettogewicht von rund 0,33 kg liegt das Messer ausgewogen in der Hand und unterstützt sauberes Arbeiten bei der Zubereitung.