Sergio Zenato Zenato Amarone della Valpolicella DOC Classico - 2007, Rotwein Italien Venetien

Wahrhaft groß und beeindruckend ist der Amarone della Valpolicella von Zenato. Kraftvoll und elegant mit einer opulenten Aromatik von dunklen Früchten und Gewürzen ist dieser Wein Zenatos Aushängeschild. Eine lebendige Säure, samtige Tannine und ein traumhaft langer Abgang runden das Gesamtbild sehr gefällig ab. Die bemerkenswerte Balance dieses Amarone verspricht ein gutes Alterungspotenzial.

Der Zenato Amarone della Valpolicella ist das Juwel der Zenato-Weinlinie, er wird aus einer Auswahl der besten Trauben des Valpolicella Classica hergestellt, die in der Gemeinde Sant’Ambrogio (Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina) angebaut werden. Die Trauben werden 4 Monate getrocknet und erst im Januar zerkleinert. Es folgt eine langsame Gärung mit Schalenkontakt und anschließend reift der Wein 36 Monate in großformatigen Slavoni-an-Fässern. Er wird dann in der Flasche gereift, bevor er zu Verkauf freigegeben wird Der Zenato Amarone della Valpolicella ist ein majestätischer Wein, intensiv und ätherisch, mit Noten von Lorbeerblatt und destillierten Kirschen. Die beeindruckende Balance zwischen all seinen Komponenten macht ihn ideal für die langfristige Alterung. Auszeichnungen des Zenato Amarone Valpolicella Classico Wine Spectator: 91/100 Pkt. Robert Parker: 94/100 Pk...

Zenato Amarone della Valpolicella jetzt für € 43,69

Das Weingut Zenato aus der Valpolicella Classico Zone trocknet Amarone-Trauben 120 Tage für maximale Zucker- und Aromenkonzentration. Im Glas zeigt sich tiefes Granatrot. Die Nase explodiert mit getrockneter Kirsche, Feige und Schokolade. Am Gaumen dominiert samtige Süße mit kräftigen Tanninen und endlosem Finale. Genieße ihn zu Wild, dunkler Schokolade oder als Meditationswein. Ein Amarone nach Goldstandart.