Staub Cocotte Bräter 24 cm (1102487)

STAUB Runde Cocotte aus Gusseisen, 24 cmMit dieser Cocotte bereitest du Gerichte zu, die nicht nur schmecken, sondern auch Eindruck machen. Ob auf dem

STAUB Runde Cocotte aus Gusseisen, 24 cm Mit dieser Cocotte bereitest du Gerichte zu, die nicht nur schmecken, sondern auch Eindruck machen. Ob auf dem Herd oder im Backofen - die Kombination aus Gusseisen und Emaille sorgt für gleichmäßige Hitze und aromatische Ergebnisse. Für Geschmack mit Charakter Die mattschwarze Innenbeschichtung unterstützt das Anbraten und Schmoren, während der speziell geformte Deckel die Feuchtigkeit im Topf hält. So bleibt dein Fleisch saftig und das Gemüse zart. Die Cocotte eignet sich für alle Herdarten, inklusive Induktion, und ist auch für den Backofen geeignet. Kochen und Servieren in einem Mit einem Fassungsvermögen von 3,7 Litern ist die Cocotte ideal für Familiengerichte oder das Hauptgericht bei einem Dinner mit Gästen. Nach dem Garen kannst du direkt darin servieren - das Essen bleibt lange warm und die Cocotte wird zum Hingucker auf dem Tisch. Eigenschaften: Gusseisen mit Emaillebeschichtung sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung Mattschwarze Innenfläche unterstützt das Anbraten und die Aromaentwicklung Deckel mit Selbstbefeuchtungssystem hält das Gargut saftig Geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktion Backofenfest für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Volumen von 3,7 Litern für Familiengerichte und Dinnerpartys Direktes Servieren möglich - hält Speisen lange warm Abmessungen (L x B x H): 30,3 x 24 x 15,3 cm Gewicht: 4,8 kg

Der perfekte Topf zum Schmoren. Dank des speziellen Deckels bleibt das Gargut optimal durchfeuchtet.Der Gusseisentopf von Staub ist auch vielseitig einsetzbar – er eignet sich zum Kochen, Braten und sogar Backen bei hohen Temperaturen.Große, komfortable Griffe an beiden Seiten des Topfes und der große Deckelknauf ermöglichen einen sicheren Halt, auch mit Topflappen.Gusseisentöpfe sind für alle Herdarten geeignet, auch für Induktionsherde.Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Speisen. Die farbenfrohe Außenlierung sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung und verleiht dem Gefäß zudem ein einzigartiges Aussehen.Ein echter Blickfang auf dem Tisch beim Servieren von Speisen.ABMESSUNGENDurchmesser:24 cmDurchmesser unten:19,2 cmHöhe (ohne Deckel):10,5 cmHöhe:15,3 cmLänge:30,3 cmFassungsvermögen:3,8 lGewicht:4,6 kgBreite:24 cm Seit Jahrhunderten haben die Köche Nutzung natürlicher Wärmeschutz und Umverteilung Eigenschaften von Gusseisen gemacht. (Emailliertes Gusseisen behält auch die Kälte, um sich zu erholen, müs

Das gusseiserne Kochgeschirr von Staub ist für viele Spitzenköche, darunter Paul Bocuse, weltweit das Spitzenprodukt schlechthin. Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschliesslich Induktionsherde, geeignet und kann vom Herd direkt auf den Tisch gebracht werden. So werden Speisen lange warmgehalten und stilecht serviert. Die Zubereitung wohlschmeckender und saftiger Gerichte gelingt in der Cocotte von Staub besonders einfach. Dank der innovativen Tropfenstruktur der Deckelunterseite bildet sich während des Kochvorgangs Kondensflüssigkeit, die das Gargut gleichmässig mit Aromen betropft. Fleisch bleibt zart, Gemüse fällt nicht zusammen. Durch diese besondere Garmethode werden Geschmack und Nährwert des Garguts bewahrt.

Runde Cocotte aus emailliertem Gusseisen Produkteigenschaften: in verschiedenene Farben und Größen erhältlich Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Optimale Wärmespeicherung und -verteilung (energiesparend) Langlebig, pflegeleicht und kratzfest Einfache Handhabung und Reinigung Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion Ofenfest bis 250°C Spülmaschinengeeignet Eigengeschmack der Speisen wird verstärkt Der Klassiker: Cocotte Für reines Kochvergnügen und höchsten Genuss dank der kontinuierlichen Beträufelung von Staub. Die Cocotte von Staub - erste Wahl der renommiertesten Küchenchefs der Welt - verfügt über eine Tropfenstruktur im Deckel, die dafür sorgt, dass Kondenswasser, das sich beim Garvorgang bildet, gleichmäßig über dem Gargut verteilt wird. Das Fleisch bleibt zart, das Gemüse ein Genuss. Aromen und Geschmack entfalten sich in voller Intensität und Nährwerte bleiben erhalten. Was auch immer Sie kochen, mit Brätern von Staub genießen Sie stets wohlschmeckende und gesunde Speisen! Das Material: Emaillierter Guss Emaillierter Guss ist eine Verbindung aus kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der hauptsächlich aus Glas besteht. Es ist eines der Materialien, die Wärme am besten speichern können, sie dann langsam übertragen und absolut gleichmäßig verteilen. Das gleiche gilt für Kälte: Hierfür reicht es, Ihre Gerichte vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen. Emaillierter Guss ist geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion. Ausführlichere Informationen zum Herstellungsverfahren finden sie unter der Rubrik Herstellerinformation. Das effizienteste und natürlich automatische Beträufelungssystem: Dank der hochwertigen Verarbeitung von Cocotte-Deckeln der Firma Staub kann während des Garprozesses weniger Feuchtigkeitentweichen. Nach einer Garzeit von 55 Minuten ist im Vergleich zu Konkurrenzprodukten 10% mehr Feuchtigkeit in der Staub-Cocotte vorhanden. Das Beträufelungssystem zeichnet sich durch Noppen aus, die über die gesamte Fläche der Innenseite des Deckels verteilt sind. Dadurch wird ein kontinuierlicher Niederschlag über dem gesamten Inhalt der Cocotte erzeugt. Das Beträufelungssystem der Firma Staub ist im Vergleich zu herkömmlichen Deckeln 9x leistungsfähiger. Vor dem ersten Gebrauch: In warmem Wasser spülen. Lassen Sie das Kochgeschirr auf dem Herd auf niedriger Hitze trocknen und pinseln Sie es dann mit Pflanzenöl aus. Erneut einige Minuten bei milder Hitze aufwärmen, dann das überschüssige Öl mit einem Tuch abwischen. Das Öl ist damit in die Poren des Emails gedrungen und hat eine natürlich glatte Oberfläche geschaffen. Den Vorgang bei Bedarf wiederholen. Generelle Pflegehinweise: Emailliertes Gusseisen muss langsam aufgewärmt werden. Auf ein Kochfeld stellen, das höchstens so groß wie die Grundfläche des Kochgeschirrs ist. Emailliertes Gusseisen ist auch für Kochplatten geeignet. In diesem Fall 5 Minuten lang auf ein Drittel der Heizleistung aufwärmen, dann mit voller Heizleistung weitermachen (Vorsicht bei der Booster-Funktion). Bei Glaskeramikfeldern und Kochplatten das Kochgeschirr anheben und nicht hin und herschieben, um das Kochfeld und die Grundfläche nicht zu beschädigen. Nur Kochutensilien aus Silikon, Kunststoff oder Holz verwenden. Metall kann die Emailbeschichtung beschädigen. Um Verbrennungen zu vermeiden, immer einen Kochhandschuh o.ä. verwenden. Warmes Kochgeschirr nicht auf ungeschützte Flächen stellen. Das Produkt kann springen oder zerbrechen, wenn es auf eine harte Oberfläche fällt. Das Kochgeschirr ist ofengeeignet (außer Produkte mit Holzgriffen). Vor dem Abschrecken mit kaltem Wasser mindestens 15 Minuten lang abkühlen lassen.