Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz (Durchmesser/ Inhalt - 18 cm / 1,7 Liter)

Staub Cocotte. Typ: Einzelpfanne, Produktfarbe: Schwarz, Material: Eisenguss. Durchmesser: 18 cm, Gewicht: 2,7 kg Gewicht und Abmessungen Durchmesser18 cm Gewicht2,7 kg Merkmale TypEinzelpfanne ProduktfarbeSchwarz MaterialEisenguss Fassungsvermögen1,7 l Anzahl der Pfannen1 Stück(e)

Cocottes eignen sich vor allem zum Schmoren von Fleisch oder Gemüse, denn für diesen Zweck wurden diese Töpfe ursprünglich in Frankreich entwickelt. Sie bestehen aus Gusseisen, das Wärme über einen langen Zeitraum speichert und sie gleichmäßig wieder abgibt. Die Cocottes von Staub eignen sich für Anfänger, für Hobbyköche und auch für Profis. Sie werden sogar von Meisterköchen wie Paul Bocuse geschätzt und können auf einem Glaskeramikkochfeld, einem Gasherd, einem Induktionskochfeld oder im Backofen hervorragend benutzt werden. Außerdem verbreitet die vielseitig einsetzbare Cocotte einen besonderen Charme sowohl in Ihrer Küche als auch in Ihrem Esszimmer. Alle Cocottes aus der Serie La Cocotte sind auf der Innenseite mit einer mattschwarzen lierung versehen. Die Emaille hat vor allem den Zweck, den guten Schmoreffekt von Gusseisen nochmals zu verstärken. Dies sorgt für eine rasche Verteilung der Hitze. Zusätzlich wird diese länger gespeichert, sodass sie gleichmäßig wieder abgegeben werden kann. Dementsprechend ist die Cocotte

Das gusseiserne Kochgeschirr von Staub ist für viele Spitzenköche, darunter Paul Bocuse, weltweit das Spitzenprodukt schlechthin. Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschliesslich Induktionsherde, geeignet und kann vom Herd direkt auf den Tisch gebracht werden. So werden Speisen lange warmgehalten und stilecht serviert. Die Zubereitung wohlschmeckender und saftiger Gerichte gelingt in der Cocotte von Staub besonders einfach. Dank der innovativen Tropfenstruktur der Deckelunterseite bildet sich während des Kochvorgangs Kondensflüssigkeit, die das Gargut gleichmässig mit Aromen betropft. Fleisch bleibt zart, Gemüse fällt nicht zusammen. Durch diese besondere Garmethode werden Geschmack und Nährwert des Garguts bewahrt.

Zwilling Staub Cocotte - Einzelpfanne - Schwarz - Eisenguss - 1,7 l - 1 Stück(e) - 18 cm - round - Black

Ø18cm, Vol.: 1,7L Farbe: Schwarz Runde Cocotte von Staub aus emailliertem Gusseisen. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse.