Staub La Cocotte 24 cm

Verleihen Sie Ihren kulinarischen Kreationen mit dem Staub Round Bratentopf 24 cm im edlen Graphitgrau das gewisse Extra. Diese Premium-Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen, gefertigt in Frankreich, liefert professionelle Ergebnisse beim Braten, Schmoren, Köcheln und Backen. Der schwere, fest schließende Deckel ist mit innovativen Spitzen zur automatischen Saftrückführung ausgestattet, die Feuchtigkeit zirkulieren lassen und so jedes Mal unglaublich zarte und aromatische Gerichte garantieren. Sein matter schwarzer Emaille-Innenraum bietet eine außergewöhnliche Wärmespeicherung, fördert gleichmäßiges Garen und verbessert das Anbraten für die perfekte Kruste. Der glatte Emailleboden macht ihn mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, kompatibel und ofenfest bis zu 260°C (500°F). Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 3,8 Litern und breiten Gusseisen-Griffen für einen sicheren Halt ist er ebenso funktional wie schön. Die elegante graphitgraue Außenseite verleiht jedem Küchenambiente einen modernen Akzent. Obwohl spülmaschinenfest, wird zum Erhalt des makellosen Finishs das Handspülen empfohlen. Entdecken Sie die ultimative Vereinigung von traditioneller Handwerkskunst und moderner Leistung.

Staub Cocotte G-GY 24 cm rund grau -der Bräter speichert die Wärme über lange Zeit und gibt sie nur langsam wieder ab -durch die innere Emaillebeschic

Staub Bräter Gusseisen Grau 40500-246-0

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Staub Cocotte G-GY 24 cm rund grauder Bräter speichert die Wärme über lange Zeit und gibt sie nur langsam wieder abdurch die innere Emaillebeschichtung wird dieser Effekt verstärkt und der Eigengeschmack von Speisen wird intensiviertdie Cocotte kann auch für kalte Nachspeisen verwendet werdenperfekt zum Anbraten und Garen von Fisch, Fleisch und Gemüsespezielle Tropfenstruktur im Deckelauch im Backofen/Grill einsetzbarEigenschaften:Durchmesser: 24 cmBodendurchmesser: 19,2 cmGewicht: 4,6 kghitzebeständig, induktionsgeeignetHöhe: 15,3 cmHöhe ohne Deckel: 10,5 cmLänge: 30 cmVolumen: 3,8 lFarbe: grauMaterial: GusseisenTechnische DatenEigenschaften - BackofenfestJaEigenschaften - SpülmaschineneignungspülmaschinengeeignetTyp - TypBräterEigenschaften - Volumen (l)3 - 3,9Allgemein - MaterialGusseisenAllgemein - FarbegrauEigenschaften - OberflächemattiertProdukt-Features - Feature2spuelmaschinengeeignetAllgemein - Durchmesser (cm)21 - 29Allgemein - Material DeckelGusseisenProdukt-Features - Feature1induktionsgeeignetEigenschaften - Indu

Das gusseiserne Kochgeschirr von Staub ist für viele Spitzenköche, darunter Paul Bocuse, weltweit das Spitzenprodukt schlechthin. Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschliesslich Induktionsherde, geeignet und kann vom Herd direkt auf den Tisch gebracht werden. So werden Speisen lange warmgehalten und stilecht serviert. Die Zubereitung wohlschmeckender und saftiger Gerichte gelingt in der Cocotte von Staub besonders einfach. Dank der innovativen Tropfenstruktur der Deckelunterseite bildet sich während des Kochvorgangs Kondensflüssigkeit, die das Gargut gleichmässig mit Aromen betropft. Fleisch bleibt zart, Gemüse fällt nicht zusammen. Durch diese besondere Garmethode werden Geschmack und Nährwert des Garguts bewahrt.

Die Cocotte stammt ursprünglich aus Frankreich, wo der Schmortopf einst für Gerichte mit Hühnerfleisch entwickelt wurde – daher auch der Name Cocotte, was auf Französisch Hühnchen bedeutet. Doch die Cocotte hat sich längst als Topf für viele weitere Gerichte bewährt: Dazu gehören Suppen, Eintöpfe und Ragouts. Anfänger versuchen sich mit ihr an schmackhaften überbackenen Gerichten, Profis der französischen Küche wollen sie für Gratins und Soufflés nicht mehr missen. Die Cocotte ist grau, 24 cm im Durchmesser und rund. Der dezente Farbton passt gut zu Kochgeschirr aus Edelmetall und macht beim Servieren am Tisch einen eleganten Eindruck. Doch der gusseiserne Topf bietet viel mehr als nur eine schöne Optik. Gusseisen speichert Wärme sehr gut und gibt diese sehr lange und gleichmäßig ab, die spezielle matt-schwarze Emaillierung von Staub unterstützt diese Eigenschaften und sorgt überdies für den Erhalt des Eigengeschmacks der Speisen. Auch für die gesunde Küche eignet sich eine Cocotte hervorragend. Denn durch die lange Hitzespeicherung gelingt das schonende, sanfte Garen von Fleisch und vor allem auch Gemüse. Die Aromen und Nährstoffe bleiben auf diese Weise gut erhalten. Hinzu kommt, dass durch eine eigens entwickelte Deckelkonstruktion das Kondenswasser so regelmäßig abgegeben wird, dass das Fleisch schön saftig wird. Mit der Cocotte von Staub bleibt Fleisch zart und Gemüse schmeckt herzhaft – Genuss für Sie und Ihre Gäste. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel. Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig. Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Staub Cocotte G-GY 24 cm rund grau der Bräter speichert die Wärme über lange Zeit und gibt sie nur langsam wieder ab durch die...

Runde Cocotte aus emailliertem Gusseisen Produkteigenschaften: in verschiedenene Farben und Größen erhältlich Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Optimale Wärmespeicherung und -verteilung (energiesparend) Langlebig, pflegeleicht und kratzfest Einfache Handhabung und Reinigung Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion Ofenfest bis 250°C Spülmaschinengeeignet Eigengeschmack der Speisen wird verstärkt Der Klassiker: Cocotte Für reines Kochvergnügen und höchsten Genuss dank der kontinuierlichen Beträufelung von Staub. Die Cocotte von Staub - erste Wahl der renommiertesten Küchenchefs der Welt - verfügt über eine Tropfenstruktur im Deckel, die dafür sorgt, dass Kondenswasser, das sich beim Garvorgang bildet, gleichmäßig über dem Gargut verteilt wird. Das Fleisch bleibt zart, das Gemüse ein Genuss. Aromen und Geschmack entfalten sich in voller Intensität und Nährwerte bleiben erhalten. Was auch immer Sie kochen, mit Brätern von Staub genießen Sie stets wohlschmeckende und gesunde Speisen! Das Material: Emaillierter Guss Emaillierter Guss ist eine Verbindung aus kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der hauptsächlich aus Glas besteht. Es ist eines der Materialien, die Wärme am besten speichern können, sie dann langsam übertragen und absolut gleichmäßig verteilen. Das gleiche gilt für Kälte: Hierfür reicht es, Ihre Gerichte vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen. Emaillierter Guss ist geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion. Ausführlichere Informationen zum Herstellungsverfahren finden sie unter der Rubrik Herstellerinformation. Das effizienteste und natürlich automatische Beträufelungssystem: Dank der hochwertigen Verarbeitung von Cocotte-Deckeln der Firma Staub kann während des Garprozesses weniger Feuchtigkeitentweichen. Nach einer Garzeit von 55 Minuten ist im Vergleich zu Konkurrenzprodukten 10% mehr Feuchtigkeit in der Staub-Cocotte vorhanden. Das Beträufelungssystem zeichnet sich durch Noppen aus, die über die gesamte Fläche der Innenseite des Deckels verteilt sind. Dadurch wird ein kontinuierlicher Niederschlag über dem gesamten Inhalt der Cocotte erzeugt. Das Beträufelungssystem der Firma Staub ist im Vergleich zu herkömmlichen Deckeln 9x leistungsfähiger. Vor dem ersten Gebrauch: In warmem Wasser spülen. Lassen Sie das Kochgeschirr auf dem Herd auf niedriger Hitze trocknen und pinseln Sie es dann mit Pflanzenöl aus. Erneut einige Minuten bei milder Hitze aufwärmen, dann das überschüssige Öl mit einem Tuch abwischen. Das Öl ist damit in die Poren des Emails gedrungen und hat eine natürlich glatte Oberfläche geschaffen. Den Vorgang bei Bedarf wiederholen. Generelle Pflegehinweise: Emailliertes Gusseisen muss langsam aufgewärmt werden. Auf ein Kochfeld stellen, das höchstens so groß wie die Grundfläche des Kochgeschirrs ist. Emailliertes Gusseisen ist auch für Kochplatten geeignet. In diesem Fall 5 Minuten lang auf ein Drittel der Heizleistung aufwärmen, dann mit voller Heizleistung weitermachen (Vorsicht bei der Booster-Funktion). Bei Glaskeramikfeldern und Kochplatten das Kochgeschirr anheben und nicht hin und herschieben, um das Kochfeld und die Grundfläche nicht zu beschädigen. Nur Kochutensilien aus Silikon, Kunststoff oder Holz verwenden. Metall kann die Emailbeschichtung beschädigen. Um Verbrennungen zu vermeiden, immer einen Kochhandschuh o.ä. verwenden. Warmes Kochgeschirr nicht auf ungeschützte Flächen stellen. Das Produkt kann springen oder zerbrechen, wenn es auf eine harte Oberfläche fällt. Das Kochgeschirr ist ofengeeignet (außer Produkte mit Holzgriffen). Vor dem Abschrecken mit kaltem Wasser mindestens 15 Minuten lang abkühlen lassen.

Die Staub La Cocotte ist ein runder Kochtopf aus Gusseisen in der Farbe Citron mit einem Durchmesser von 24 cm. Als Cocotte eignet sie sich zum Zubereiten und Schmoren von Speisen auf dem Herd. Das Nettogewicht beträgt 5,2 kg. Die Produktabmessungen werden durch eine Verpackungslänge von 280 mm, eine Verpackungsbreite von 260 mm und eine Verpackungshöhe von 125 mm ergänzt.

für Ofen (bis zu 250°C) sowie alle Herdarten inklusive Induktion, spülmaschinengeeignet