Zwilling J. A. Henckels Zwi Miyabi Küche Nmesser 34372-091-0

Miyabi Messer Serie 5000 MCD Der Klingenkern besteht aus hartem MicroCarbide Pulverstahl. Der Kern wird von zwei unterschiedlichen Stahlsorten in 100 Lagen eingeschlossen. Zudem wurde die Cryodur-Klinge bei -196 °C eisgehärtet. Somit wird eine enorme Härte von ca. 63 Rockwell erreicht. Hinzu kommt, dass die Klinge per Handarbeit mit einem extrem scharfen Honbazuke-Abzug versehen wurde. Der Griff des Messers ist aus dem Holz der Masur-Birke gefertigt und besitzt die traditionelle D-Form. Der filigrane Mosaik-Pin rundet die edle Optik des Messers ab. Das Shotoh Messer aus der Serie 5000 MCD eignet sich perfekt zum Schneiden, Putzen und Schälen von Obst und Gemüse.

ZWILLING Messer Braun, Silber 34372-091