deftig vegetarisch

Winterküche Kochbuch: Wenn Sie sich nach echter Wohlfühlküche sehnen – ohne stundenlang in der Küche zu stehen, dann lesen Sie weiter. Draußen ist es kalt, dunkel, vielleicht sogar nass – und plötzlich hat man auf all das „Leichte“ vom Sommer keine Lust mehr. Was dann wirklich gut tut, ist warmes, duftendes Essen, das satt und zufrieden macht: cremige Suppen, deftige Eintöpfe, Ofengerichte, winterliche Gewürze, Bratäpfel & Co. Nur: Im Alltag fehlen oft Zeit, Ideen oder Energie, um schon wieder kompliziert zu kochen. Genau dafür ist dieses Winterküche Kochbuch gemacht: Es bringt Ihnen abwechslungsreiche, alltagstaugliche Winterrezepte auf den Tisch – von warmen Frühstücken bis zum Raclette-Abend, von vegetarischen und veganen Gerichten bis zu Klassikern mit Fleisch oder Fisch. Und das Beste: Sie brauchen keine Spezialzutaten , kein Feinkostregal und keine Profi-Skills. Die Zutaten bekommen Sie ganz entspannt in jedem Supermarkt – und die Rezepte sind so aufgebaut, dass sie auch nach einem langen Tag gelingen. Warme Frühstücke, die wirklich tragen: Starten Sie gemütlich in den Tag mit Bratapfel-Porridge, Ofen-Haferflocken mit Apfel & Zimt, Milchreis mit Apfelkompott oder herzhaftem Rührei mit Lauch und Käse. Suppen & Eintöpfe für echte Wintertage: Von Kürbis-Kokos-Suppe mit Ingwer über Kartoffelsuppe mit Majoran bis hin zu Linseneintopf, Gulaschsuppe oder Sauerkrauteintopf – sättigend, wärmend, unkompliziert. Herzhafte Hauptgerichte – flexibel für jeden Geschmack: Ob Rouladenpfanne, Hackbraten mit Zwiebelsauce, Lachs auf Rahmspinat, Ofen-Kabeljau oder vegetarische Highlights wie Käsespätzle, Kartoffelgratin und Pilzrahmragout – hier wird die ganze Familie fündig. Vegetarisch & vegan durch den Winter – ohne Verzicht: Chili sin Carne, Linsen-Bolognese, Kichererbsen-Curry mit Pastinaken oder gerösteter Blumenkohl mit Tahinsauce zeigen, wie sättigend und würzig Winterküche auch ohne Tierprodukte sein kann. Genussmomente für Gäste & gemütliche Abende: Raclette mit Wintergemüse, klassisches Käsefondue, Brühefondue mit Dips oder Schokoladenfondue mit Winterobst – perfekt für Feiern, Familienabende und Wochenenden. Sie fragen sich, ob das wirklich in Ihren Alltag passt? Ja – denn dieses Kochbuch setzt auf einfache Zubereitung , klare Schritte und Zutaten, die Sie überall bekommen. Keine exotischen Einkäufe, keine Küchenmaschinen-Pflicht und keine „30 Minuten“, die in Wahrheit 90 sind. Viele Gerichte lassen sich außerdem wunderbar vorbereiten – ideal, wenn Sie nach Feierabend schnell etwas Warmes auf dem Tisch haben möchten. Und weil Winterküche mehr ist als nur „deftig“: Sie finden auch frische Salate mit saisonalem Twist (z. B. Feldsalat mit Speck & Croutons oder Rosenkohlsalat mit Granatapfel), passende Beilagen, Soßen & Fonds sowie Gewürzmischungen wie Lebkuchen- oder Glühweingewürz. Dazu kommen Desserts, Kuchen & Gebäck und Heißgetränke – für das volle Wohlfühlprogramm in der kalten Jahreszeit.

Willkommen auf Sylt! Eine frische Brise, Meer und Watt – All das ist Sylt. Wen das Fernweh plagt, kann sich zumindest schon einmal kulinarisch auf den nächsten Sylt-Urlaub einstimmen ! Ob ein Abendessen in den Sylter Restaurants oder ein sommerlicher Grillabend am Strand, deftige Hausmannskost, Frisches aus dem Meer und kreative Surf & Turf Gerichte bringen die deutsche Lieblingsinsel auf den heimischen Esstisch! 30 Rezepte zum Schlemmen und Genießen Große VIelfalt – sowohl Fleisch, Fisch als auch vegetarische Gerichte und süße Köstlichkeiten Authentische Sylter Küche zum kleinen Preis und im praktisch handlichen Format Die Sylter Küche unterscheidet sich nicht nur durch frischen Fisch von der restlichen Küche Deutschlands. Entdecken Sie mit gerösteter Blumenkohl-Knoblauch-Suppe , Rinderfilet mit Bacon-Rosmarin-Butter und Pilzrahm auf krossen Kartoffeln und Scholle mit Schmorgurken die herzhafte Genussküche Sylts. Natürlich kommen mit Pancakes mit gerösteten Beeren und Mascarponecreme und Rote-Bete-Schokoladenkuchen auch Liebhaber*innen süßer Speisen auf ihre Kosten.

Das Schwarzwald-Kochbuch für Veganer, Flexitarier und Vegetarier: Hauptsache lecker! Regionale Rezepte aus dem Schwarzwald, die ohne Fleisch auskommen? Geht das auch ohne Sauerbraten, Rehrücken und Co.? Die Spitzenköche aus der Region sind sich einig: Ja natürlich! Herausgeber Ulf Tietge hat den besten Köchen aus dem Südwesten die Aufgabe gestellt, vegetarische und vegane Schwarzwälder Spezialitäten zu zaubern. Die köstlichen Ergebnisse dieses Experiments liegen nun in einem Schwarzwald-Kochbuch vor. Plant-based Rezepte mit heimischen Zutaten: Ein Veggie-Kochbuch, das keine Wünsche offenlässt und zum Nachkochen verführt! Von deftig bis fein: Regionale Küche für jeden Geschmack Fleischlos durchs Jahr: Mit leckeren Zutaten aus dem Garten oder vom Wochenmarkt Suppen, Torten, Brägele: Rezepte von Spitzenköchen aus der Region Mal vegan, mal vegetarisch, immer lecker: moderne Schwarzwald-Rezepte Das Heimatkochbuch für jede Gelegenheit: von der schnellen Küche bis zum edlen Menü Für alle, die gutes Essen lieben: Schwarzwälder Spezialitäten kreativ interpretiert Vom herzhaften Ziegenkäsekuchen bis zu schmackhaften Rote-Bete-Knöpfle – bei diesen Rezepten stehen Geschmack und Regionalität im Vordergrund. Denn es muss nicht immer Fleisch sein! Lassen Sie sich inspirieren von dem, was die heimischen Gärten und Felder hergeben! In diesem Veggie-Kochbuch finden Sie neben zahlreichen leckeren Frühlings-, Sommer- und Herbstrezepten auch viele weiterführende Informationen zur fleischlosen Ernährung. Das überzeugt auch eingefleischte Alles-Esser! Leckere regionale Küche für zu Hause: Weil der Schwarzwald mehr kann als Schinken.

Ziegenkäse aus der Region, mit Hand und Herz hergestellt im kleinen bäuerlichen Betrieb, ist der heimliche Star der Käsetheke. Vielfalt, Fantasie und handwerkliche Qualität werden dabei ebenso geschätzt wie Transparenz bei der Herstellung, artgerechte Weidehaltung und der Einsatz für den Erhalt seltener Nutztierrassen. Das Buch zeigt, wie sich die verschiedenen Ziegenkäsespezialitäten in köstliche Alltags- und Festtagsgerichte verwandeln lassen. Vorgestellt wird eine Vielzahl von vegetarischen Rezepten: Als aromatische Zutat sorgt Ziegenkäse nicht nur als Belag auf knusprigem Landbrot oder Gemüsequiche für eine besondere Note, sondern auch in Salaten, feinen Suppen, deftigen Nudel- und Kartoffelgerichten oder edlen Pasteten. Für den süßen Abschluss gibt es frisch gebackene Törtchen, erfrischende Eiscreme oder raffinierte Süßspeisen mit Früchten der Saison. Die Autorin garniert ihre Rezepte mit Geschichten aus längst vergangenen Tagen und Einblicken in den Alltag der Ziegenbauern. Warenkundliche Informationen helfen beim nächsten Einkauf am Käsestand und im Hof- oder Bioladen. Ein Buch, das die Liebe zum Land und zu den Tieren mit feiner Esskultur und bewusstem Kochen vereint.

Der Homesoy Soja-Drink ist ein erfrischendes und praktisches 250 ml Getränk, perfekt für den täglichen Genuss. Diese trinkfertige Packung wird mit einem hohen Anteil von 75 % Sojaextrakt hergestellt und bietet seinen authentischen, charakteristischen Sojamilchgeschmack und -duft in einer samtigen, milchig-weißen Flüssigkeit. Mit 4 % Rohrzucker gesüßt und deftig im Säuregrad abgestimmt, bietet es ein reines und befriedigendes Geschmackserlebnis. Mit 44 kcal pro 100 ml ist es eine leichte Wahl, die 2,3 g pflanzliches Protein liefert. Es ist vollständig für vegetarische und vegane Ernährung geeignet und bis Juni 2026 von JAKIM als Halal zertifiziert. Das Produkt ist außerdem gentechnikfrei sowie frei von Alkohol und Bestrahlung. Verpackt in einem praktischen Multipack-Format sind diese sterilisierten Getränke ideal für die Lunchbox, als Erfrischung unterwegs oder für die Aufbewahrung zu Hause. Jede Charge unterliegt strengen Qualitätskontrollen für einen gleichbleibenden Geschmack und Sicherheit. Bei Raumtemperatur lagern und nach dem Öffnen umgehend genießen, für das beste Erlebnis.

Alnatura Bio-Tomatenwürfel mit Kräutern bringen den Geschmack des Mittelmeers direkt in Ihre Küche. Hergestellt aus 100 % zertifizierten, sonnengereiften Bio-Tomaten aus Italien, die sorgfältig mit biologischem Basilikum und Oregano verfeinert werden. Sie werden gleich nach der Ernte frisch verarbeitet, um ihren lebendigen, authentischen Geschmack und ihre natürliche Qualität zu bewahren. Dieses vielseitige Küchenbasic ist die perfekte Basis für vollmundige Pastasaucen, deftige Suppen und Eintöpfe. Verwenden Sie sie als frischen Pizzabelag, für ein leckeres Bruschetta oder um jedem Gericht mehr Tiefe zu verleihen. Zertifiziert als Bio-Produkt (IT-BIO-008) sind diese Tomaten vegan, vegetarisch, laktosefrei und enthalten keine Allergene. Gebrauchsfertig direkt aus der Dose, sie benötigen keine Vorbereitung. Lagern Sie die ungeöffnete Dose an einem kühlen, trockenen Ort; nach dem Öffnen den Inhalt kühl stellen und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Eine praktische 400g-Packung für einfaches, tägliches Kochen.

STORY: Im Jahr 1962 gründen 19 Winzer die Cantine Di San Marzano. Francesco Cavallo wird Vorsitzender und steht dem Unternehmen seit 40 Jahren ununterbrochen vor. Das Kult-Etikett von San Marzano vereint Philosophie und Essenz. Der Wein wird aus alten Rebstücken gewonnen. AUSBAU: Reifung 18 Monate im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Wein zeigt sich in einer dunklen rubinroten Farbe. Das Bouquet verströmt ein volles und fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Pflaume, Kirschmarmelade und einer Note Tabak. Der Geschmack ist vollmundig, leicht würzig, weich und reich an eleganten Tanninen, mit einem Finale von Kakao Noten, Kaffee und Vanille. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu dunklem Fleisch, Innereien, gut gereiftem Käse, Pizza, Past, Aufläufe, deftigen Wildgerichten, milden Wildgerichten und zu Vegetarischem.

STORY: Die Wurzeln des Weinguts Argiolas reichen zurück in die frühen Jahre des 20. Jahrhunderts, als Antonio Argiolas seine Vision von Weinen verwirklichte, die Sardinien in die Welt tragen sollten. Im Einklang mit der Natur zu arbeiten, ist für ihn selbstverständlich. Argiolas vereint bewährtes Wissen mit modernen Techniken. AUSBAU: Reifung 12 Monate im Barrique. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensiv und lang anhaltend mit Noten von reifen Früchten und Konfitüre. Am Gaumen ist er vollmundig, harmonisch und warm mit persistenten fruchtigen Noten. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu deftigen Brotzeiten, dunklem Fleisch, hellem Fleisch, dunklem Geflügel, Gegrilltem aller Art, Innereien, mittelaltem Käse, Pizza, Pasta, Aufläufen, Risotto, milden Wildgerichten und zu Vegetarischem.

Schnell, gesund und proteinreich - mit dem Thermomix® mühelos zu mehr Eiweiß! Möchtest du Muskeln aufbauen, abnehmen oder einfach bewusster essen? Dann solltest du auf eine eiweißreiche Ernährung setzen! Dieses Kochbuch bietet über 50 High-Protein-Rezepte , die speziell für den Thermomix® entwickelt wurden: Kreative Frühstücksideen wie fruchtige Beeren-Quark-Bowl, fluffige Pancakes oder handliche Apfelmuffins Wärmende Suppen wie sättigende rote Linsensuppe oder grüne Proteinsuppe Vegetarische Gerichte wie knusprige Blumenkohlpizza, bunter Gemüse-Hüttenkäse-Auflauf oder herzhafte Käsewaffeln Leckere Kreationen mit Fleisch und Fisch wie deftige Dönerrolle, saftiger Cloud-Burger mit Lachs oder cremige Chicken-Alfredo-Pasta Shakes und Snacks wie erfrischendes Mango-Kokos-Shake, praktische Proteinriegel und duftende Soft-Cookies Alle Rezepte sind leicht, zeitsparend, gelingsicher und eignen sich für Fleischliebhaber*innen und Vegetarier*innen gleichermaßen. Dank hilfreicher Nährwertangaben und praktischer Tipps zur optimalen Eiweißversorgung gelangst du so ganz easy zu mehr Fitness und noch mehr Genuss!

8 verschiedene Braten und Pfannengerichte, von der einfachen Rinderoulade bis hin zur Ente in Orangensoße, feinem Ragout vom Milchkalb in Züricher Sahnesoße oder auch Braten vom Rind in traditioneller Rotweinsoße Zudem haben wir extra für Sie dreierlei vegetarische Suppen, unsere hochgelobten Knödel nach Großmutters Rezept, viererlei Wurst ganz ohne Geschmacksverstärker und ohne Zusätze hergestellt, Gewürzmischungen und Senf, der extra von unseren Köchen für den Kalender zubereitet wird, zweierlei deftige Soßen, hausgemachte Marmeladen und vieles Mehr! on Diem's Spitzenköchen kreiert: Gemeinsam mit den Köchen Johannes Diem, Tobias und Sebastian entwickeln wir einzigartige Rezepturen, in denen bewusst auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker verzichtet wird. Durch die Verwendung spezielle Gewürze und ausgewählten Zutaten und Aromen werden aus bekannten Klassikern kulinarische Geschmackserlebnisse. Nachhaltigkeit : Da uns die Umwelt und das Thema Nachhaltigkeit sehr am Herzen liegt, sind all unsere Diem Suppen in nachhaltigen Alu Konserven Dosen abgefüllt und kommen im umweltschonenden umgebleichtem Pappkarton zu Dir nach Hause oder ins Büro Ungekühlt lange haltbar (Mindestens 2 Jahre) - ohne Konservierungsstoffe, künstliche Geschmacksverstärker oder Aromen

Ostpreußisches Kochbuch: Wie Sie traditionelle ostpreußische Hausmannskost ganz unkompliziert selbst kochen – mit einfachen Zutaten und garantiertem Genuss für die ganze Familie! Haben Sie Lust, Ihre Familie mit authentischen, herzhaften und liebevoll zubereiteten Speisen zu begeistern? Erinnern Sie sich an Omas dampfende Suppenschüssel auf dem Tisch oder das unverkennbare Aroma eines frisch gebackenen Königsberger Landbrots? Viele Schätze der ostpreußischen Küche sind heute fast vergessen – doch mit diesem Ostpreußen Kochbuch holen Sie die Tradition zurück in Ihre eigene Küche und schenken sich und Ihren Liebsten kulinarische Momente, die verbinden und glücklich machen. Die ostpreußische Küche steht für echte Geschmackserlebnisse aus einfachen, regionalen Zutaten und raffinierter Vielfalt. Dieses Kochbuch ist mehr als nur eine Rezeptsammlung: Es ist eine kulinarische Zeitreise, die zeigt, wie alltagstauglich und abwechslungsreich ostpreußische Gerichte noch immer sind. Von deftig bis fein, vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch – Sie bekommen Rezepte, die im Alltag funktionieren, keine exotischen Zutaten verlangen und in jedem Supermarkt umsetzbar sind. So gelingt Familienküche mit Herz, Geschichte und Genuss – Tag für Tag! Frühstück wie damals: Beginnen Sie den Tag mit traditionellen Genussmomenten wie Grützewurst mit Apfelkompott, Honigquark oder Eier in Senfsoße – kinderleicht zubereitet und voller Geschmack. Brote und Gebäck aus Ostpreußen: Ob das legendäre Königsberger Landbrot, luftige Preußische Milchhörnchen oder knackige Roggenstangen – backen Sie knusprig-frisches Brot mit Zutaten, die Sie ohnehin im Haus haben. Vielfalt für den Alltag: Vom preußischen Kartoffelsalat bis zu masurischen Fischgerichten, vom vegetarischen Buchweizenpfannkuchen über würzige Soßen bis zu süßen Klassikern wie Roter Grütze – Sie erleben den vollen Facettenreichtum Ostpreußens. Alle Rezepte gelingsicher & unkompliziert: Schritt-für-Schritt-Anleitungen, keine unnötigen Zutaten, keine komplizierten Techniken – ideal für Anfänger wie Alltagsköche. Süßes, Snacks & Getränke für besondere Momente: Genießen Sie Sanddorntorte, Königsberger Marzipan, erfrischenden Kwas oder preußischen Kräutertee – perfekt zum Verwöhnen Ihrer Gäste oder für die kleine Auszeit zwischendurch. Sie fragen sich, ob diese Rezepte wirklich so einfach umzusetzen sind, wie versprochen? Die Antwort ist: Ja! Sämtliche Gerichte sind praxiserprobt und so verständlich erklärt, dass Sie selbst mit wenig Kocherfahrung sofort loslegen können – ganz ohne Spezialkenntnisse oder Zutaten, die erst bei Feinkosthändlern gesucht werden müssen. Historisch inspirierte Klassiker wie Königsberger Klopse, herzhafte Brot- und Suppenrezepte bis hin zu raffinierten vegetarischen Alternativen werden mit wenigen Handgriffen zum Lieblingsgericht. Und sollten Sie Sorge haben, die Gerichte könnten zu ausgefallen für den Alltag sein – alle Rezepte sind für moderne Küchen optimiert, schnell gemacht und kommen bei Kindern wie Erwachsenen an. Selbst wenn Sie zuvor noch nie ostpreußisch gekocht haben, werden Sie begeistert sein, wie köstlich, einfach und zeitlos diese Gerichte sind. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf “In den Einkaufswagen” und bringen Sie mit dem ostpreußischen Kochbuch Abwechslung, Wärme und traditionsreichen Genuss auf Ihren Esstisch – Tag für Tag, Familie für Familie!

Die vielseitig begabte und leicht bedienbare Küchenassistentin kann nicht nur nahezu fettfrei frittieren, backen und braten, sie gart und dünstet auch rasch und schonend - Sie werden es am Aroma und an der Farbe der Speisen feststellen können, die in ihrer natürlichen Vielfalt weit mehr erhalten bleiben als in einer herkömmlichen Öl-Fritteuse. IWas auch noch für die Heißluftfritteuse spricht: Sie ist rasch gereinigt und bescheiden, was ihre Pflege betrifft - eine rundum sympathische Erscheinung, die Ihnen den Alltag um vieles leichter macht.Das Heißluftfritteuse Rezeptbuch für Anfänger . Ihre neue Küchenfreundin wird Ihnen bald ans Herz gewachsen sein und Sie werden sie nicht mehr missen wollen, wenn Sie erst mal unsere köstlichen Rezeptvorschläge durchprobiert haben!Die Vielfalt der Möglichkeiten, die Sie mit einer Heißluftfritteuse umsetzen können, präsentieren wir Ihnen in unserem Kochbuch:- leckere Frühstücks-Ideen- unkomplizierte Snacks- Deftiges und Variantenreiches für die Hauptmahlzeiten- Vorschläge für bekömmlich-leichten Genuss- vegetarische und vegane Gerichte- süße Highlights für den NachtischWir wünschen gutes Gelingen und fettfreien Genuss!

Begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise The Big Apple: einfach zum Anbeißen. An keinem anderen Ort vereinen sich so viele Küchen aus aller Welt, werden kulinarische Traditionen gewahrt und gleichzeitig weiterentwickelt. Egal ob beliebtes Street Food oder prachtvolle Gourmet-Tempel, amerikanisches Soulfood oder vegetarische Trends, deftige Sandwiches oder edle Dry Aged Steaks – New York City hat nicht nur für jeden Geschmack, sondern auch für jeden Geldbeutel genau das Richtige. Erleben Sie mit dem Speiseführer 30 Highlights der authentischen New Yorker Küche und erfahren Sie, wo Sie die beeindruckendsten Pastrami Sandwiches bekommen, warum der Waldorfsalat nicht von einem Koch stammt und woher der Red Velvet Cake seine Farbe hat. Die 30 authentischsten Speisen der New Yorker Küche Unterteilt in drei Kategorien: »Fisch, Fleisch und mehr«, »Gemüse und mehr« und »Gebäck, Dessert und mehr« Eine Liste der wichtigsten Märkte Hintergrundinformationen zur Küchenkultur, zu Nachhaltigkeit und Erzeugern Mit Übersichtskarte und vielen Fotos Mit vielen Tipps fürs Nachkochen und Nacherleben zu Hause

Georgisches Kochbuch: Traditionelle, vielfältige und einzigartig aromatische Köstlichkeiten aus dem Herzen des Kaukasus Bei Georgien denken Sie an uralte Kultur und atemberaubende Landschaften? Vielleicht sind Sie schon in den Genuss von georgischem Wein gekommen? Doch die Landesküche hatten Sie noch nicht auf dem Schirm? Dann sollten Sie das unbedingt nachholen, denn mit diesem Kochbuch zaubern Sie sich authentische Vielfalt ganz einfach auf den Tisch! Wechselhafte Geschichte seit dem 4. Jahrhundert vor Christus, Blütezeiten als Handelsknotenpunkt an der Seidenstraße und vielfältige Kontakte mit byzantinischem, osmanischem und persischem Reich, der Türkei, Russland und benachbarten Kaukasusländern: Georgien kann in Historie und Kultur auf einzigartigen Reichtum zurückblicken, und der schlägt sich auch in der Küche nieder. Die landschaftliche Vielfalt mit schneebedeckten Bergen, zahlreichen Flüssen und subtropischen Küstengebieten trägt mit üppig abwechslungsreichen Rohstoffen ebenfalls ihren Teil bei, und so schöpfen Foodies bei georgischem Essen geschmacklich aus dem Vollen. Neben typischen Speisen wie gefülltem Khachapuri-Käsebrot oder Geflügel in Walnusssauce kommen hier reichlich frisches Gemüse, Kräuter, Nüsse und Gewürze in fantasievollen Kombinationen auf den Tisch, sodass für Fleisch- und Fischfreunde, aber auch Veggies, Snackfans und Süßschnäbel jede Menge geboten ist. Die Riesenauswahl an Rezepten hält von Salaten, Suppen und leichten Mahlzeiten über deftige Hauptspeisen bis hin zu Desserts, Gebäck, Aufstrichen & Co. Leckerbissen für jeden Anlass bereit – und die Zubereitung? Kein Problem! Denn mit den detaillierten Anleitungen gelingt auch Ungewöhnliches kinderleicht, und zahlreiche Speisen punkten dank einfacher Zubereitung mit unkomplizierter Alltagstauglichkeit. Leichte Leckereien: Suppen, Salate & Snacks wie Zucchini-Käse-Suppe, Rote-Bete-Salat, Chatschapuri oder gefüllte Eier sind perfekt für den kleinen Hunger. Herzhaftes mit Fleisch & Fisch: In Tschachochbili, Chashushuli, gefüllter Barbe oder Kalmakhi Sunelebit präsentiert sich Georgien von seiner deftig-sättigenden Schlemmerseite. Vegetarisch-vegane Köstlichkeiten: Bei Badrijani-Eintopf, Adjapsandali, gefüllten Tomaten oder Eiern in Walnusssauce trumpft die georgische Küche auch fleischfrei auf. Süße Sünden: Mit Desserts und Süßspeisen wie Tschurtschchela, Sguschonka-Brownies, Lamumba oder Nussplätzchen gönnen Sie sich Genuss pur im Alltag. Lassen Sie sich von diesem Kochbuch die kulinarischen Weiten der georgischen Kochkunst zeigen und tauchen Sie ein in die einzigartige Vielfalt der reichen Landesküche. Ob Sie Wurzeln in der Region haben, sich auf eine Reise einstimmen möchten oder einfach gerne Neues entdecken – hier finden Sie jede Menge Genussinspiration.

Du möchtest dich fitter fühlen, deinen Körper mit ausreichend Protein versorgen und endlich Gerichte essen, die nicht nur gesund, sondern wirklich lecker sind? Vielleicht kennst du das: Nach dem Training fehlt die Energie zum Kochen, im Alltag muss es schnell gehen und klassische Fitness-Rezepte schmecken oft nach Verzicht, trockener Hähnchenbrust und immer denselben drei Zutaten. Gleichzeitig möchtest du satt werden, deinen Muskelaufbau unterstützen, Heisshunger vermeiden und trotzdem Mahlzeiten geniessen, auf die du dich schon beim Einkaufen freust. Genau hier kommt dieses Kochbuch ins Spiel: Es zeigt dir, wie abwechslungsreich, alltagstauglich und überraschend genussvoll proteinreiche Ernährung sein kann - ganz ohne komplizierte Küchenexperimente, ohne exotische Spezialzutaten und ohne das Gefühl, auf irgendetwas verzichten zu müssen. Für dieses Buch haben sich zehn erfolgreiche Fitness- und Food-Creatorinnen zusammengetan und ihre besten Alltagsideen aus der eigenen Küche beigesteuert. Entstanden ist keine trockene Rezeptsammlung, sondern ein vielseitiges Kochbuch voller erprobter Lieblingsgerichte, die bereits im echten Alltag funktionieren: schnell genug für volle Tage, sättigend genug für aktive Menschen und lecker genug, um nicht nach Diät zu schmecken. Ob cremiges Frühstück, knackiger Salat, wärmende Suppe, deftiges Hauptgericht, vegane Bowl, süsser Snack oder sättigender Shake: Hier findest du 100 proteinreiche Fitness-Rezepte, die du mit Zutaten aus jedem Supermarkt einfach nachkochen kannst. Proteinreiche Ernährung wird hier nicht als kurzfristiger Verzicht gedacht, sondern als genussvoller Begleiter für deinen Alltag - für mehr Energie im Job, im Training und in der Freizeit. Dabei ist für jeden Geschmack etwas dabei: Ob du nach dem Training etwas Deftiges brauchst, morgens süss in den Tag starten willst oder abends lieber vegetarisch oder vegan kochst - dieses Buch liefert dir genau die Abwechslung, die klassische Fitnessküche oft vermissen lässt.

Ungarisch Gulaschgewürzsalz – Würzige Leidenschaft für authentische Genüsse Entdecken Sie die herzhaft-würzige Welt der ungarischen Küche mit unserem Ungarisch Gulaschgewürzsalz. Diese perfekt abgestimmte Mischung bringt die charakteristische Geschmacksfülle eines traditionellen Gulaschs auf Ihren Teller. Die fein aufeinander abgestimmten Gewürze verleihen dem Fleisch eine herrlich aromatische Tiefe und sorgen für eine köstlich würzige Sauce, die einfach begeistert. In der Küche vielseitig einsetzbar Dieses Gewürzsalz ist nicht nur ideal für klassisches ungarisches Gulasch, sondern auch eine wunderbare Ergänzung für deftige Eintöpfe, Schmorgerichte und würzige Fleischgerichte. Ob Rind, Schwein oder Geflügel – die harmonische Kombination aus Salz, Paprika und weiteren Gewürzen sorgt für einen authentischen Geschmack, der an die traditionelle ungarische Küche erinnert. Zutaten: Salz, Zucker, Paprika, Kümmel, Koriander, Pfeffer schwarz, Chili, Majoran Kulinarische Impressionen Lassen Sie sich von den Aromen in eine rustikale Csarda entführen, wo herzhafte Gulaschsuppen dampfen und das Feuer des Paprikas die Sinne belebt. Genießen Sie den würzigen Geschmack in Verbindung mit Kartoffeln, Bohnen oder sogar vegetarischen Alternativen wie Pilzragout. Diese Gewürzmischung verleiht Ihren Gerichten das gewisse Etwas und macht jedes Essen zu einem genussvollen Erlebnis. Verwendung in der Küche: Unsere Gulaschgewürzsalz ist vielseitig einsetzbar und ideal für eine Vielzahl von Gerichten: Gulaschzubereitung: Würzen Sie Ihr Gulasch mit unserem Gulaschgewürzsalz, um den traditionellen Geschmack der ungarischen Küche zu erleben. Einfach das Fleisch anbraten, das Gewürz hinzufügen und mit Brühe aufgießen. Langsam köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Aromen sich vollständig entfaltet haben. Eintöpfe und Suppen: Verleihen Sie Ihren Eintöpfen und Suppen eine besondere Note. Unser Gulaschgewürzsalz passt perfekt zu Rindereintopf, Kartoffelsuppe oder jeder anderen herzhaften Suppe. Fleischgerichte: Nutzen Sie das Gewürzsalz als Marinade für Schweine-, Rind- oder Lammfleisch. Es eignet sich hervorragend für Braten, Schmorgerichte oder Grillfleisch und sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Vegetarische Gerichte: Auch vegetarische Gerichte profitieren von der würzigen Note unseres Gulaschgewürzsalzes. Probieren Sie es in Paprika-Eintöpfen, mit Bohnen oder Linsen, um Ihren Gerichten mehr Tiefe und Geschmack zu verleihen. Saucen und Dressings: Bereiten Sie köstliche Saucen und Dressings zu, indem Sie eine Prise Gulaschgewürzsalz hinzufügen. Es verleiht Tomatensaucen, Bratensaucen oder Salatdressings eine angenehme Würze und rundet den Geschmack perfekt ab.

HERKUNFT: Hauptanbaugegend für den Knoblauch „Ajo Morado“ in Spitzenqualität ist der Landstrich Las Pedroñeras (Spanien). Die dort vorherrschenden Klima- und Bodengegebenheiten bieten die idealen Bedingungen für die violettfarbene Unterart der Knoblauchpflanze. Der lilane Knoblauch aus Las Pedroñeras trägt das EU-Qualitätszeichen „Geschützte Geographische Angabe“. GESCHMACK: Dieser spanische Knoblauch zeichnet sich durch sein feines, aber kräftiges Aroma aus, schmeckt angenehm scharf und anregend. Er duftet intensiv und zählt dank seines besonderen Aromaprofils zu den edelsten violetten Knoblauchsorten der Welt. SPEZIALITÄT: Geschätzt als delikate Zutat in der Küche, sowohl im Privatgebrauch also auch in der Gastronomie. Mit diesem Knoblauch erhalten Rezepte eine unvergleichlich würzige Note – verfeinert deftige Hausmannskost ebenso wie gehobene Sterneküche oder andere kulinarische Raffinessen. LEICHTE HANDHABUNG: Zeitersparnis, da kein lästiges Schälen anfällt – Sie erhalten die Knoblauchzehen bereits geschält in einer praktischen Box mit Deckel, die wiederverschließbar ist – verzehrfertig und bereit zur Weiterverarbeitung. Optional können Sie den Knoblauch einfrieren, die Qualität wird hierdurch nicht beeinträchtigt. VERWENDUNG: Veredeln Sie Eintöpfe und Suppen, Soßen und Dressings für Salate, Gemüse-Bowls und andere vegane und vegetarische Gerichte wie Currys mit dem Knoblauch oder würzen Sie damit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Pur (roh oder gekocht), zum Einlegen in Essig, für Dips, Marinaden und Brotaufstriche; auch ideal als Beilage (Tapas).

[GESCHMACK] Kräftiges Aroma mit leichter Schärfe; Eignet sind vorallem für alles vom Rind, egal ob Brisket Beef, Pulled Beef, Beef Ribs und Roastbeef.; Das Rub ist passt aber auch super zu klassischen Steaks, Baked Beans, Schichtfleisch oder einem deftigen Gulasch aus dem Dutch Oven [BLOGGER GEWÜRZ] Bekannt durch die BBQ Wiesel; Nicht nur für Hardcore-Fans; Ein Muss auf jeder Grillparty [BESTE QUALITÄT] Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe; Die Zutaten werden frisch bezogen, in den praktischem, UV-lichtgeschützten und aromadichten Ankerkraut Beutel umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt [ANWENDUNG] Rubs sind primär eine würzige Trockenmarinade, die gerne beim BBQ bzw. Grillen verwendet werden; Dabei beschreibt der Name Rub bereits die Zubereitungsweise, nämlich das Einmassieren der Gewürzzutaten, hauptsächlich von Fleisch. Sie bilden auf dem Fleisch zunächst eine leckere Marinade und anschließend während des Garens eine schmackhafte Kruste; Durch die Zugabe von Ölen können sie zu einer flüssigen Grillmarinade angereichert werden [ALLROUNDER] Die Mischung kann auch zum Grillen und Kochen von Gemüse oder anderen vegetarischen und veganen Alternativen, wie z.B. Tofu oder Halloumi, verwendet werden; Perfekt zum chillen und grillen mit Freunden; Wäre es nicht mal wieder Zeit für einen besonderen Grillabend?

In Dinah Strickers zweiter Veröffentlichung liefert die Erfolgsautorin wieder fantastische Rezepte, informatives Hintergrundwissen und die geballte Ladung Keto-Power! Die reine Zubereitung der Gerichte beträgt nicht länger als 20 Minuten, sodass sich auch im stressigen Arbeitsalltag Zeit für die schnelle Keto-Küche finden lässt. Neben würzigen Fleischgerichten wie einer deftigen Chinakohl-Pfanne, saftigen Keto-Frikadellen oder zartem Hühnchen in Senfsauce gibt es diesmal auch zahlreiche vegetarische Alternativen wie knusprigen Flammkuchen, eine mediterrane Veggie-Bowl oder sämiges Pfifferling-Risotto. Auch Naschkatzen kommen mit schokoladigen Keto-Brownies, süsser Waldfrucht-Eiscreme oder himmlischer Vanille-Mousse mit Erdbeeren voll auf ihre Kosten! Kochen kann, wenn man genügend Zeit hat, pure Entspannung sein. Manchmal allerdings muss es schnell gehen, der nächste Termin ruft, und auf dem Tisch soll trotzdem ein frisch gekochtes Gericht stehen. Wenn es dann noch auf die ketogene Ernährung abgestimmt sein soll, kann es schon hektisch werden. Mit Dinah Strickers „Keto quick!“ bedeuten „schnell & einfach“ und „gesund & lecker“ keinen Gegensatz mehr! Die coolen Foodfotos und die hochwertige Aufmachung des Buches machen es auch optisch zu einem Leckerbissen! Also traut euch und lasst euch von Dinah Stricker inspirieren: Schnell und einfach zum ketogenen Lifestyle!.

HERKUNFT: Hauptanbaugegend für den Knoblauch „Ajo Morado“ in Spitzenqualität ist der Landstrich Las Pedroñeras (Spanien). Die dort vorherrschenden Klima- und Bodengegebenheiten bieten die idealen Bedingungen für die violettfarbene Unterart der Knoblauchpflanze. Der lilane Knoblauch aus Las Pedroñeras trägt das EU-Qualitätszeichen „Geschützte Geographische Angabe“. GESCHMACK: Dieser spanische Knoblauch zeichnet sich durch sein feines, aber kräftiges Aroma aus, schmeckt angenehm scharf und anregend. Er duftet intensiv und zählt dank seines besonderen Aromaprofils zu den edelsten violetten Knoblauchsorten der Welt. SPEZIALITÄT: Geschätzt als delikate Zutat in der Küche, sowohl im Privatgebrauch also auch in der Gastronomie. Mit diesem Knoblauch erhalten Rezepte eine unvergleichlich würzige Note – verfeinert deftige Hausmannskost ebenso wie gehobene Sterneküche oder andere kulinarische Raffinessen. LEICHTE HANDHABUNG: Zeitersparnis, da kein lästiges Schälen anfällt – Sie erhalten die Knoblauchzehen bereits geschält in einer praktischen Box mit Deckel, die wiederverschließbar ist – verzehrfertig und bereit zur Weiterverarbeitung. Optional können Sie den Knoblauch einfrieren, die Qualität wird hierdurch nicht beeinträchtigt. VERWENDUNG: Veredeln Sie Eintöpfe und Suppen, Soßen und Dressings für Salate, Gemüse-Bowls und andere vegane und vegetarische Gerichte wie Currys mit dem Knoblauch oder würzen Sie damit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Pur (roh oder gekocht), zum Einlegen in Essig, für Dips, Marinaden und Brotaufstriche; auch ideal als Beilage (Tapas).

Rezepte mit getrockneten Cranberries: Vielfältige Schlemmerideen für jeden Anlass mit dem geballten Geschmack des kleinen Superfoods Leuchtend rot, köstlich-säuerliche Süße, kugelrund und dazu auch noch höchst gesund: Das sind Cranberries, die neuen Stars am Superfood-Himmel und die dürfen ab jetzt ruhig viel öfter auf den Teller. Dabei müssen sie nicht jedes Mal im Müsli landen – stattdessen zeigt dieses Buch Ihnen, wie Sie mit den kleinen Aromabomben von Suppen über Fleisch bis zu Gemüse die herrlichsten Gerichte zaubern. Vitamine fürs Immunsystem, sekundäre Pflanzenstoffe fürs Herz, Pektin für den Darm, Antioxidantien gegen Krebs und noch einiges mehr: Die Liste der gesundheitlichen Pluspunkte ist lang und zusätzlich besticht die Cranberry mit einzigartig säuerlich-fruchtig-süßem Aroma. Als getrocknete Variante ist sie außerdem kinderleicht zu lagern und zu verwenden und mittlerweile längst überall erhältlich – reichlich Gründe also, das Superfood häufiger zu genießen. Cranberries sind was für Müsli und Süßkram? Da unterschätzen Sie die Beeren aber gewaltig! Denn in den Rezepten dieses Buches spielen die kleinen Kugeln in knackigen Salaten, deftigen Fleischgerichten, raffinierten Fischspezialitäten oder aromatischen Gemüseeintöpfen gleichermaßen die Hauptrolle und begeistern mit einzigartigen Geschmacksnoten. Ob Vegetarier, Fleischliebhaber, Naschkatze oder Snackfan, entdecken Sie vielfältige Genuss-Ideen, bei denen sich alles um die roten Beeren dreht. Dank einfach nachzumachender Anleitungen gelingen die Köstlichkeiten auch ungeübten Köchen und zahlreiche Gerichte stehen mit wenig Aufwand in kürzester Zeit auf dem Tisch. Frühstücks- und Brotzeit-Leckereien: Gebratene Toast-Taler mit Cranberry-Hüttenkäse, fruchtiger Chia-Zitronen-Quark, Cranberry-Hefebrötchen oder Cranberry-Aufstrich mit Bärlauch bieten einen lecker-gesunden Start in den Tag. Suppen, Snacks & Salate: Mit Reissalat mit Walnüssen und Cranberries, Cranberry-Möhren-Suppe, Champignon-Bruschetta mit Cranberries oder Käse-Knäckebrot-Cranberries gibt’s raffinierte Kleinigkeiten für die Vorspeise oder den kleinen Hunger. Feines mit Fisch & Fleisch: In Hauptgerichten wie Indischem Hähnchen-Curry, Rehragout mit Pilzen, Kohl-Cranberry-Pfanne mit Lachs oder Heilbuttfilet in Cranberry-Sauce läuft die Beere zu herzhaft-deftiger Hochform auf. Vegetarisch-vegane Schlemmerei: Mit Flammkuchen mit Gorgonzola, Kürbis und Cranberries, Champignon-Käse-Auflauf, gefüllter Aubergine oder Gnocchi in Cranberry-Tomaten-Creme kommen nicht nur Veggies so richtig auf Ihre Kosten. Verführung für Naschkatzen: Ob Gebäck, Dessert oder Getränk, bei süßen Leckereien wie Cranberry-Nussecken, Cranberry-Lebkuchen-Auflauf mit Vanillesauce, Cranberry-Joghurt-Creme oder Cranberry-Kirsch-Drink hat die Cranberry Heimspiel. Dieses liebevoll erstellte Kochbuch zeigt Ihnen, wie wandelbar das kleine Superfood ist, und überrascht Sie ein ums andere Mal mit einzigartigen Genießer-Momenten. Ob Sie längst Cranberry-Freak sind, Fan der gesunden Küche oder Hobbykoch mit Lust auf Neues – hier finden Sie unschlagbar köstliche Inspirationen für jeden Geschmack.

Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes Kimchi **Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBER** Kimchi ist ein Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermentiertem Gemüse schmeckt köstlich, peppt simple Gerichte auf und fördert dabei die Verdauung. In Korea hat Kimchi uralte Tradition und ist fester Bestandteil der alltäglichen Küche. Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Probiotika, trägt Kimchi zur Darmgesundheit bei und zählt zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. In diesem Buch führt uns die Südkoreanerin Ae Jin Huys in die Welt von Kimchi und traditioneller koreanischer Küche ein: Die Basis bilden 24 Grundrezepte für Kimchi-Varianten mit vielfältigen Gemüsesorten wie Rettich, Kohl, Lauch, Gurke, Aubergine oder Kürbis. Diese finden in der umfangreichen Rezeptsammlung Verwendung, die von klassischen Reis- und Nudelgerichten über würzige Suppen, deftige Eintöpfe und frische Salate bis hin zu Teigtaschen, Pfannkuchen und Seetangrollen reicht. Abgerundet wird das Buch von einer kleinen Gewürzkunde und Zubereitungstipps für Saucen, Brühen und Dips. Dazu zeigen stimmungsvolle Fotos landestypische Märkte und Garküchen und machen Appetit auf das Heimatland von Kimchi, dem Herzstück der koreanischen Küche. Das Buch enthält neben Gerichten mit Fisch oder Fleich auch viele vegetarische und vegane Rezepte .

Bayrisches Kochbuch: Herzhafte, raffinierte und vielfältige Schmankerl für original bayrische Schlemmerei Alpenpanorama, schmucke Bauernhäuser, Chiemsee und Oktoberfest – das typische Bayern zieht längst Menschen aus aller Welt an und dabei darf eines nicht fehlen: höchste Gaumenfreuden nach bayrischer Art. Wie Sie die auch bei sich zuhause ganz einfach, authentisch und gelingsicher auf den Tisch zaubern, zeigt Ihnen diese Rezeptsammlung. Schweinshaxe, Weißwurst und Bier: Das kommt den meisten Nicht-Bayern als Erstes in den Kopf, wenn sie an bayrisches Essen denken – und auch, wenn diese Auswahl bereits lecker genug ist, hat die Küche am Alpenrand noch viel mehr zu bieten! Dank jahrhundertelanger bäuerlicher Tradition finden Sie hier eine große Vielfalt an deftigen Köstlichkeiten aus Fleisch, genauso jedoch regional-saisonales Obst und Gemüse in vielen Varianten. Einflüsse aus Österreich oder dem Allgäu haben die Speisenauswahl zusätzlich erweitert und raffiniert, sodass heute nicht nur Fleischfans auf ihre Kosten kommen, sondern auch Vegetarier und Veganer in schönster bayrischer Genusstradition schlemmen können. Bayrische Küche klingt für Sie fettreich und schwer? Das muss nicht sein! Denn die zahlreichen Rezepte für Salate, Suppen, Brotzeitideen und Desserts halten eine Riesenauswahl an leichten Leckereien und köstlichen Kleinigkeiten ebenso bereit wie deftig-sättigende Hauptgerichte. Dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die Speisen selbst ungeübten Köchen auf Anhieb und so können Sie auch fernab der Alpen jeden Tag Ihre Dosis bayrische Lebensfreude genießen. Frühstücks- und Brotzeitideen: Mit Weißwurstfrühstück, Kaiserschmarrn, Kümmelbrot und Obatzda haben Sie zu jeder Tageszeit ein original-bayrisches Schmankerl parat. Kleines & Feines: Ob als leichte Mahlzeit, Snack oder Vorspeise, mit Biergartensalat, Apfel-Kohlrabi-Salat, Leberknödelsuppe oder Zwiebelkuchen-Muffins sorgen Sie für jede Menge Genuss und Geschmack. Fleisch- und Fischspezialitäten: Bei Rindfleisch in Meerrettichsauce, Schweinebraten, Zander im Bierteig oder Sardellenschnitzel zeigt sich Bayern von seiner legendär-deftigen Seite. Veggie-Hits vom Alpenrand: Mit Käsespätzle, Pilzragout mit Brezenknödeln, seidenen Klößen oder Krautpfanne erleben Sie zeitgemäß vegetarisch-vegane Schlemmerei. Verführung pur: Desserts und Drinks wie Zwetschgenbavesen, bayrische Creme mit Weißbierschaum, Orange-Bier-Cocktail oder Wolpertinger präsentieren Ihnen bayrische Genusstradition vom Feinsten. Holen Sie sich mit diesem Kochbuch originales Bayern-Flair in die Küche und entdecken Sie die verlockende Vielfalt süddeutscher Kochkunst. Ob Sie längst für bayrisches Essen schwärmen, über den Schweinshaxen-Tellerrand hinausschauen möchten oder schon einmal ein wenig Urlaubsfeeling aufkommen lassen wollen – hier werden Sie in jedem Falle fündig!

Knödel-Kochbuch: Wie Sie Kartoffelknödel, Semmelknödel & süße Knödel gelingsicher zubereiten – auch wenn Sie bisher dachten, Knödel seien kompliziert. Sie lieben deftige Hausmannskost, herrliche Soßen, süße Mehlspeisen und den Duft echter Küche wie früher bei Oma? Gleichzeitig sollen die Rezepte alltagstauglich sein, ohne stundenlange Vorbereitung, Spezialzutaten und Küchenstress? Dann ist dieses Knödel-Kochbuch genau der richtige Begleiter für Ihre Küche. Knödel gehören zu den beliebtesten Klassikern der deutschen, österreichischen und böhmischen Küche – doch viele trauen sich nicht heran, weil sie Angst haben, dass der Teig zerfällt, zu fest wird oder einfach nicht gelingt. Dieses Buch nimmt Ihnen genau diese Sorge: Mit klaren Rezepten, einfachen Zutaten aus jedem Supermarkt und einer großen Auswahl an herzhaften und süßen Knödel-Rezepten gelingen Kartoffelknödel, Semmelknödel, Topfenknödel, Grießknödel und Hefeknödel Schritt für Schritt. Ob als Beilage zum Sonntagsbraten, schnelles Familienessen, vegetarischer Sattmacher, süßes Dessert oder clevere Resteküche – hier finden Sie bodenständige, abwechslungsreiche Knödelgerichte, die satt machen, schmecken und sich wunderbar in den Alltag integrieren lassen. Kartoffelknödel-Klassiker: Von Kartoffelknödeln halb und halb über Thüringer Klöße und bayerische Kartoffelknödel mit Croutons bis zu gefüllten Knödeln mit Speck oder Käse entdecken Sie bewährte Lieblingsrezepte. Brotknödel & Semmelknödel: Semmelknödel, Serviettenknödel, Speckknödel, Kaspressknödel, Laugenknödel oder Pilzknödel bringen deftige Abwechslung auf den Teller. Süße Knödel für Genießer: Germknödel mit Powidl, Hefeklöße mit Vanillesoße, Marillen-Topfenknödel, Erdbeer-Topfenknödel oder Schoko-Topfenknödel machen Dessertfans glücklich. Soßen, Kraut & Salate: Schwammerlsoße, Bratensoße, Zwiebelsoße, Vanillesoße, Blaukraut, Sauerkraut, Kartoffelsalat oder Gurkensalat sorgen dafür, dass jedes Knödelgericht perfekt ergänzt wird. Resteküche ohne Verschwendung: Knödelscheiben mit Ei, Knödelgröstl, Knödelpfanne, Knödelsalat oder überbackene Knödelscheiben zeigen, wie aus übrigen Knödeln neue Lieblingsgerichte entstehen. Dieses Kochbuch ist ideal für alle, die traditionelle Knödel-Rezepte lieben, aber keine komplizierte Küchenakrobatik möchten. Die Zutaten sind leicht erhältlich, die Zubereitung ist verständlich beschrieben und die Vielfalt reicht von herzhaft bis süß, von klassisch bis kreativ. Selbst wenn Sie bisher selten Knödel selbst gemacht haben, finden Sie hier Rezepte, die Sie sicher durch den Kochalltag begleiten und der ganzen Familie schmecken.

Dutch Oven Rezeptbuch: Köstliche, vielfältige und unkomplizierte In- und Outdoor-Rezepte für den einzigartigen Geschmack von Freiheit Abenddämmerung am See, laue Sommernächte im Garten oder ein Campingtrip in die Wildnis – egal, was Sie draußen erleben, eines fehlt noch für den perfekten wildromantischen Moment: Die passende Mahlzeit. Und die zaubern Sie mit den herrlichen Rezepten in diesem Buch ganz nach Cowboy-Art über offenem Feuer im Dutch Oven. Ob rustikales Frühstück, herzhaftes Hauptgericht oder raffiniertes Dessert, mit den köstlichen Kreationen aus dem Gusseisentopf setzen Sie dem Outdoor-Erlebnis die Genuss-Krone auf! Über Briketts im Garten, beim Zelten oder auch mal einfach auf dem Herd: Der Dutch Oven ist äußerst vielseitig einsetzbar und sorgt mit seinem Lagerfeuer-Flair im Handumdrehen für das ganz besondere Abenteuerfeeling. Auch, wenn mal keine Küche zur Verfügung steht oder Sie das Kochen an der frischen Luft genießen möchten, müssen Sie dank des Gusseisentopfes nicht auf herzhaft-köstliche Gerichte verzichten. Dazu überzeugt er durch die Vielfalt an Schlemmereien, die sich in seinem bauchigen Inneren zubereiten lassen. Denn ganz gleich, ob Ihnen der Sinn nach würzigen Eintöpfen und Suppen, deftigen Fisch-, Fleisch- oder Wildgerichten, aromatischem Gemüse, knusprigem Brot oder sündig-süßen Desserts steht, der Dutch Oven zaubert sie in ungeahnter Geschmacksintensität hervor. Ist das aber nicht umständlich oder gar gefährlich? Keine Sorge! Dank der leicht zu befolgenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen in diesem Buch bleibt das feurige Abenteuer eine sichere Sache und die nützlichen Tipps zu Anschaffung, Pflege und Equipment sorgen für entspanntes Kochvergnügen. Also nichts wie ran an die Briketts und mitten hinein ins Abenteuer! Energie für große Erlebnisse: Beginnen Sie den Tag mit nahrhaften Leckereien wie Dutch Oven French Toast, fluffigem Omelett, selbstgemachtem Joghurt oder frisch gebackenem Marmor-Zucchini-Brot. Suppen und Eintöpfe: Rinder-Eintopf, Lasagne-Suppe oder Cabanossi Suppe punkten mit würzig-intensiven Aromen. Deftiges mit Fleisch:Altbayerischer Schweinebraten, geschmortes Hirschgulasch mit Pilzen oder Pulled Chicken gelingen im Gusseisentopf unnachahmlich aromatisch. Meer Vielfalt: Genießen Sie Urlaubsfeeling pur mit Meeresfrüchtebolognese, feinem Chili-Butter-Lachs, gebratener Lachsforelle oder Meeresfrüchte-Thaicurry. Vegetarisch & Vegan: Bei vegetarischen Enchiladas, Kurkuma-Linsen-Reis, grünem Curry oder veganem Chili ist für wirklich jeden Geschmack etwas dabei. Für Naschkatzen: Auch beim Camping müssen Sie künftig auf raffinierte Nachspeisen wie Apfel Crumble, Zitronen-Heidelbeer Kuchen, Zimtschnecken oder Brioche nicht verzichten! Mit diesem Kochbuch holen Hobbyköche, Genießer und Weltentdecker erlesene Genussmomente ganz unkompliziert ins Freie und können jede Outdoor-Unternehmung mit einem kulinarischen Erlebnis verbinden. Neben den köstlichen Gerichten gelingen zudem auch feine Saucen und Dips wie Cherry-Chipotle-Sauce oder S’Mores Dip im Handumdrehen und runden Ihr Outdoor-Menü perfekt ab.

NORTASE® – der Verdauungsaktivator nach fettigen und deftigen Mahlzeiten NORTASE® unterstützt die Verdauung bei Beschwerden nach fettigen und deftigen Mahlzeiten, wenn diese auf einen Verdauungsenzymmangel der Bauchspeicheldrüse (medizinisch: Exokrine Pankreasinsuffizienz) zurückzuführen sind. Als Folge wird die Nahrung nur ungenügend aufgespalten und es entstehen Symptome wie Blähungen, Durchfall, Schmerzen und Völlegefühl direkt nach dem Essen. NORTASE® enthält säurestabile Verdauungsenzyme (Rizoenzyme), wirkt bereits im Magen und unterstützt die Hauptverdauung im Darm – für eine gezielte Linderung typischer Verdauungsbeschwerden. NORTASE® - Vorteile auf einen Blick Setzt an der Ursache der Beschwerden an – ersetzt fehlende Verdauungsenzyme und sorgt so für eine effektive Symptomreduktion bei einer Bauchspeicheldrüsenschwäche Wirkt bereits im Magen und weiter im Darm – unterstützt die Verdauung bereits dort, wo fettreiche Speisen lange verbleiben Vegetarisch & Säurestabil - einziges Arzneimittel mit vegetarischen und säurestabilen Rizoenzymen zur Enzymersatztherapie bei Bauchspeicheldrüsenschwäche Einfache Dosierung – die Einnahme erfolgt nach Kapseln, es ist keine Berechnung in Enzymeinheiten notwendig Für Schwangere, Stillende und Kinder geeignet Für entspannteren Genuss von Mahlzeiten – unterstützt mehr Wohlbefinden im Alltag Verdauungsbeschwerden gezielt lindern – dort, wo sie entstehen Nach reichhaltigen, fettreichen oder deftigen Mahlzeiten kann es zu unangenehmen Verdauungsbeschwerden kommen, etwa: weiche Stühle bis hin zu Durchfall stinkende Blähungen (Ober-)Bauchschmerzen Völlegefühl nach dem Essen Diese Beschwerden können auf einen Mangel an Verdauungsenzymen der Bauchspeicheldrüse hinweisen. NORTASE® kann diese Beschwerden lindern, in dem es die fehlenden Enzyme ersetzt. Bestimmte Personengruppen sind häufiger von einer Bauchspeicheldrüsenschwäche betroffen als andere. Mögliche Risikofaktoren sind beispielsweise Diabetes mellitus, Rauchen, übermäßiger Alkoholkonsum sowie zunehmendes Alter. Wirkt bereits im Magen – mehr Zeit für die Fettverdauung Ein besonderer Vorteil von NORTASE®: Die hochaktiven, säurestabilen Rizoenzyme beginnen bereits im Magen zu wirken – dort, wo fettreiche Speisen oft lange verweilen. wirkt im Gegensatz zu körpereigenen Enzymen zusätzlich bereits im Magen gibt dem Körper mehr Zeit für die Fettverdauung ergänzt die Hauptverdauung im Darm So kann NORTASE® nicht nur die fehlenden Enzyme im Darm ersetzen, sondern die Verdauung bereits im Magen unterstützen. Setzt an der Ursache an – statt nur Symptome zu lindern Anders als rein symptomorientierte Produkte geht NORTASE® an die Ursache der Verdauungsbeschwerden: den Verdauungsenzymmangel. Ersetzt die fehlenden körpereigenen Verdauungsenzyme Unterstützt eine funktionierende Verdauung Kann bereits bei ersten Anzeichen einer Verdauungsschwäche sinnvoll sein Kann bei regelmäßiger Einnahme zu den Mahlzeiten dazu beitragen, Beschwerden zu vermeiden NORTASE® gibt dem Körper, was ihm für eine funktionierende Verdauung fehlt. Damit Sie wieder Freude am Essen haben und Ihre Mahlzeiten entspannt genießen können, für mehr Lebensqualität und Wohlbefinden. Anwendungsempfehlung: NORTASE® wird unzerkaut mit ausreichend Flüssigkeit (Wasser, Saft oder lauwarmer Tee) während einer Mahlzeit oder einer Zwischenmahlzeit geschluckt. Die Dosierung richtet sich nach der Funktionsbeeinträchtigung der Bauchspeicheldrüse und den daraus resultierenden Beschwerden. Bei Zwischenmahlzeiten ist in der Regel 1 Kapsel ausreichend, bei Hauptmahlzeiten sollten 2-3 Kapseln eingenommen werden. FAQs: Wann ist NORTASE® sinnvoll? Bei Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Durchfälle oder (Ober-)Bauchschmerzen ca. 30 Minuten nach fettreichen Mahlzeiten, wenn diese auf einen Verdauungsenzymmangel zurückzuführen sind. Wie wirkt NORTASE®? Die enthaltenen Enzyme (Lipase, Amylase, Protease) unterstützen die Verdauung bereits im Magen und anschließend im Darm. Was unterscheidet NORTASE® von ander

HERKUNFT: Hauptanbaugegend für den Knoblauch „Ajo Morado“ in Spitzenqualität ist der Landstrich Las Pedroñeras (Spanien). Die dort vorherrschenden Klima- und Bodengegebenheiten bieten die idealen Bedingungen für die violettfarbene Unterart der Knoblauchpflanze. Der lilane Knoblauch aus Las Pedroñeras trägt das EU-Qualitätszeichen „Geschützte Geographische Angabe“. GESCHMACK: Dieser spanische Knoblauch zeichnet sich durch sein feines, aber kräftiges Aroma aus, schmeckt angenehm scharf und anregend. Er duftet intensiv und zählt dank seines besonderen Aromaprofils zu den edelsten violetten Knoblauchsorten der Welt. SPEZIALITÄT: Geschätzt als delikate Zutat in der Küche, sowohl im Privatgebrauch also auch in der Gastronomie. Mit diesem Knoblauch erhalten Rezepte eine unvergleichlich würzige Note – verfeinert deftige Hausmannskost ebenso wie gehobene Sterneküche oder andere kulinarische Raffinessen. LEICHTE HANDHABUNG: Zeitersparnis, da kein lästiges Schälen anfällt – Sie erhalten die Knoblauchzehen bereits geschält in einer praktischen Box mit Deckel, die wiederverschließbar ist – verzehrfertig und bereit zur Weiterverarbeitung. Optional können Sie den Knoblauch einfrieren, die Qualität wird hierdurch nicht beeinträchtigt. VERWENDUNG: Veredeln Sie Eintöpfe und Suppen, Soßen und Dressings für Salate, Gemüse-Bowls und andere vegane und vegetarische Gerichte wie Currys mit dem Knoblauch oder würzen Sie damit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Pur (roh oder gekocht), zum Einlegen in Essig, für Dips, Marinaden und Brotaufstriche; auch ideal als Beilage (Tapas).

Rezepte aus der Schweiz: Vielfältige, regionale und einzigartig leckere Spezialitäten aus dem kleinen Alpenparadies Bei Schweizer Speisen denken Sie an Käse? Na klar! Der kommt in der traditionellen Landesküche auch nicht zu kurz, doch die kulinarische Landschaft der Schweiz hat noch viel mehr zu bieten – und mit diesem Kochbuch begeben Sie sich auf eine ausgedehnte Genussreise zu unseren südlichen Nachbarn. Ob Raclette, Bircher Müsli oder Züricher Geschnetzeltes: Zwar denken die meisten bei der Schweiz nicht als Erstes an die Landesküche, doch tatsächlich sind viele Schweizer Leckereien längst weltberühmt. Grund genug, sich einmal genauer mit den landestypischen Spezialitäten zu beschäftigen, und da eröffnen sich für Genießer ganz neue Horizonte. Einflüsse aus Italien, Österreich, Frankreich und Deutschland verbinden sich mit den landeseigenen Traditionen und haben eine unvergleichliche Speisevielfalt hervorgebracht, die mit hochwertigen Zutaten und Aromafülle punktet. In diesem Buch entdecken Sie vom Frühstück über Suppen, Salate und Snacks bis hin zu abwechslungsreichen Hauptgerichten und raffinierten Süßspeisen jede Menge originale Schweizer Köstlichkeiten. Ob Sie Veggie sind, gerne Fleisch und Fisch auf dem Teller haben oder bei verführerischen Dessert- und Tortenkreationen schwach werden, hier kommen Genussmenschen aller Geschmäcker auf Ihre Kosten. Komplizierte Küche? Keine Sorge! Die kinderleichten Rezepte gelingen auch ungeübten Köchen und von alltagstauglicher Familienkost bis hin zum Festtags-Leckerbissen finden Sie eine Riesenauswahl an Gerichten für jeden Anlass. Zmorge: Mit leckeren Frühstücks- und Brotkreationen wie Bircher Müsli, Schweizer Gipfeli-Croissants, Schoggiweggli-Schokoladenbrötchen oder Walliser Roggenbrot starten Sie voller Energie in den Tag. Kleiner Hunger: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, Chicorée-Salat, Bündner Gerstensuppe, Esskastaniensuppe oder Thurgauer Käseschnitten bringen Schweizer Alpen-Flair an den Tisch. Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: In Älplermagronen, Aargauer Pflümlibraten, gebackenem Flussbarsch oder Rötelfilets mit Rosenkohlpüree präsentiert sich die Schweiz von ihrer herzhaft-deftigen Seite. Vegetarischer Genuss: Vogelheu, Tessiner Risotto, Graubündener Kartoffelspätzle oder Nüssli-Omeletten liefern Aromafeuerwerk pur nicht nur für Veggies. Süße Sünden: Bei Aargauer Rüblitorte, Fruchtwähe, Basler Läckerli oder Zuger Kirschtorte kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten. Entdecken Sie mit diesem Kochbuch unsere südlichen Nachbarn von ihrer kulinarischen Seite und lassen Sie sich überraschen, was das Land der Käse- und Schokoladenspezialisten noch so alles im Angebot hat. Ob Hobbykoch auf der Suche nach Inspirationen, Fan der herzhaften Alpenküche oder Liebhaber des Schweizer Genuss-Lifestyles – hier werden Sie in jedem Falle fündig.

Germanisches Kochbuch: Wenn Sie deftige Hausmannskost lieben, aber alltagstauglich kochen möchten, dann lesen Sie weiter. Kennen Sie das: Sie haben Lust auf ehrliche, herzhafte Klassiker aus Deutschland, Skandinavien und dem Alpenraum – aber im Alltag fehlt die Zeit für komplizierte Rezepte, lange Zutatenlisten oder „Spezialkram“, den man nur im Feinkostladen bekommt? Genau hier setzt dieses germanische Kochbuch an. Es bringt Ihnen die beliebtesten Gerichte der nordischen und deutschsprachigen Küche auf den Teller – von Bauernfrühstück, Smørrebrød und Fischklassikern bis zu Käsespätzle, Linseneintopf und Apfelkuchen. Ohne Küchenstress, ohne exotische Zutaten und ohne stundenlange Vorbereitung. Stattdessen: klare Schritte, vertraute Produkte aus jedem Supermarkt und Rezepte, die wirklich satt machen – perfekt für Feierabend, Familie, Gäste oder einfach für das gute Gefühl von „wie früher“, nur einfacher. Frühstück & Start in den Tag: Von Bauernfrühstück, Bircher-Müsli und Havregrøt bis zu Skyr mit Beeren & Honig oder Rührei mit Nordseekrabben – herzhaft oder süß, aber immer unkompliziert. Brote, die nach Heimat schmecken: Strammer Max, Matjesbrötchen, Räksmörgås oder Roggenbrot mit Hering in Senfsoße – ideal für schnelle Mahlzeiten, Abendbrot und Pausen. Suppen, Salate & echte Klassiker: Kartoffelsuppe mit Majoran, Erbsensuppe mit Würstchen, norddeutscher Kartoffelsalat oder Gurkensalat in Dill-Sahne – perfekt als Meal-Prep, Beilage oder leichte Hauptmahlzeit. Hauptgerichte für jeden Geschmack: Von Frikadellen, Köttbullar und Schnitzel Wiener Art über Backfisch im Bierteig und Kabeljau in Senfsoße bis zu vegetarischen Käsespätzle und veganer Gersten-Gemüse-Grütze. Süßes, Gebäck & Getränke: Rote Grütze, Kaiserschmarrn, Apfelkuchen mit Streuseln, Kanelbullar sowie Klassiker wie Glühwein, Fassbrause oder heißer Sanddorn – für Genussmomente ohne Kompliziertheit. Sie fragen sich, ob die Rezepte „zu deftig“, „zu aufwendig“ oder schwer nachzukochen sind? Keine Sorge: Dieses Kochbuch mit germanischen Rezepten ist bewusst so aufgebaut, dass Sie sofort loslegen können – mit Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt bekommen, und Zubereitungen, die auch nach einem langen Tag funktionieren. Und weil Alltag nicht jeden Tag gleich ist, finden Sie hier abwechslungsreiche Ideen: mal schnell, mal besonders, mal klassisch, mal nordisch – aber immer bodenständig und zuverlässig lecker.

Hunsrück Kochbuch: Wie Sie echte Hunsrücker Hausmannskost auf den Tisch bringen – obwohl Ihnen im Alltag oft Zeit, Ideen oder regionale Erfahrung fehlen. Sie lieben deftige, ehrliche Küche wie bei Oma – aber beim Stichwort „Hunsrücker Spezialitäten“ wissen Sie nicht so recht, wo Sie anfangen sollen? Sie möchten regionale Klassiker kochen, ohne stundenlang zu recherchieren, seltene Zutaten aufzutreiben oder am Ende doch wieder bei „irgendeinem“ Rezept zu landen, das nicht schmeckt wie früher? Genau dafür ist dieses Hunsrück Kochbuch gemacht: Es führt Sie durch die ganze Bandbreite der Hunsrücker Küche – von Frühstück und Brotbacken über Suppen, Eintöpfe und Hauptgerichte bis hin zu Desserts und Getränken. Ob Idar-Obersteiner Spießbraten, Döppekooche, Schales, Fleeschknepp oder Spundekäs: Sie bekommen alltagstaugliche Rezepte, die gelingen, satt machen und nach Heimat schmecken. Und das Beste: Sie brauchen keine Spezialzutaten – die meisten Zutaten bekommen Sie ganz normal in jedem Supermarkt. Frühstück wie im Hunsrück: Starten Sie bodenständig und lecker in den Tag – mit Eierkäs, Apfelpfannkuchen, Grießbrei mit Apfelmus, Neujahrswaffeln oder Kräuterquark mit Pellkartoffeln. Brote, die wirklich nach Heimat schmecken: Vom Schwarzbrot über Kartoffelbrot und Zwiebelbrot bis zum Sauerteigbrot oder Holzofenlaib – ideal für Brotzeit, Vesper und Familienküche. Herzhafte Suppen, Eintöpfe & Salate: Kartoffelsuppe, Linseneintopf, Erbsensuppe, Feldsalat mit Speck oder Rote-Bete-Apfelsalat bringen Abwechslung auf den Tisch – unkompliziert und sättigend. Hauptgerichte für Fleischfans, Fischliebhaber & Veggies: Spießbraten, Rinderrouladen, Wildschweinragout oder Forelle Müllerin Art treffen auf vegetarische Klassiker wie Döppekooche, Eier in Senfsoße und Buchweizenpfannkuchen – inklusive veganer Varianten wie Weinsauerkraut und Rotkohlsteaks. Süßes, Aufstriche & Getränke zum Abrunden: Quetschekuche, Dampfnudeln, Kirschmichel, Rieslinggelee, Apfelkraut, Griebenschmalz, Spundekäs sowie Viez-Schorle, Glühviez oder Rieslingbowle – perfekt für Genussmomente und Gäste. Vielleicht fragen Sie sich, ob Sie regionale Hunsrücker Gerichte wirklich hinbekommen – ohne Kochprofi zu sein. Ja: Die Rezepte sind bewusst einfach umzusetzen , kommen mit gängigen Zutaten aus und passen in einen normalen Alltag. Sie müssen weder außergewöhnliche Küchengeräte besitzen noch aufwendig „nach Gefühl“ kochen – Sie erhalten klare Anleitungen für zuverlässige Ergebnisse. Und selbst wenn Sie bisher beim Brotbacken, bei Knödeln oder bei deftigen Soßen gezögert haben: Mit diesem Kochbuch haben Sie eine strukturierte Sammlung an bewährten Klassikern an der Hand, die Sie Schritt für Schritt nachkochen können.