piemonte barbera

STORY: Giorgio Rivetti, einer der prägenden „Barolo Boys“, zählt zu den großen Persönlichkeiten des Piemont. Bekannt wurde er mit dem „Pin“, einer Cuvée aus Barbera und Nebbiolo, bevor er mit seinen Barbaresco-Weinen Gallina, Starderi und Valeirano Maßstäbe setzte. Sein Barolo Campé aus Grinzane Cavour vereint Kraft und Eleganz - Sinnbild seiner Philosophie, Weine mit Charakter, Tiefe und künstlerischer Seele zu schaffen. AUSBAU: Der Monferrato Rosso DOC wird typischerweise aus Nebbiolo- und/oder Barbera-Trauben hergestellt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung auf der Maische erfolgt eine Mazeration von etwa 10-15 Tagen, um Farbe und Tanninstruktur zu extrahieren. Anschließend reift der Wein meist 12-18 Monate in großen slawonischen Eichenfässern oder teils in gebrauchten Barriques, bevor eine abschließende Flaschenreife die Struktur harmonisiert. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Duft eine vielschichtige Komposition aus dunklen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Veilchen; am Gaumen harmonisch und kraftvoll mit Noten von reifen Beeren, Kakao und einer feinen Holzwürze; eleganter Nachhall mit weichen Tanninen und einer lebendigen Frische SERVIEREMPFEHLUNG: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

STORY: Borgogno, gegründet 1761 von Bartolomeo Borgogno, zählt zu den ältesten Weingütern im Piemont. Berühmt für Barolo-Weine, verbindet es Tradition mit Innovation und setzt auf nachhaltigen Anbau. Seit 2008 führt die Familie Farinetti das Weingut. Borgogno liegt im Herzen der Langhe-Region mit 20 Hektar Weinbergen, hauptsächlich Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Die Weine reifen in großen slawonischen Eichenfässern. 1861 wurde ihr Barolo bei den Feiern zur italienischen Einigung serviert. AUSBAU: großes Holz, slawonische Eiche, spontan vergoren Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Barolo Fossati DOCG von Borgogno überzeugt mit seiner vollen Struktur und samtigen Textur, die durch den langen Ausbau in slawonischer Eiche perfekt ergänzt wird SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser exquisite Rotwein harmoniert hervorragend mit Rinderbraten in dunkler Sauce und aromatischen Käsesorten, ein Genuss für alle Feinschmecker

STORY: Borgogno, gegründet 1761 von Bartolomeo Borgogno, zählt zu den ältesten Weingütern im Piemont. Berühmt für Barolo-Weine, verbindet es Tradition mit Innovation und setzt auf nachhaltigen Anbau. Seit 2008 führt die Familie Farinetti das Weingut. Borgogno liegt im Herzen der Langhe-Region mit 20 Hektar Weinbergen, hauptsächlich Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Die Weine reifen in großen slawonischen Eichenfässern. 1861 wurde ihr Barolo bei den Feiern zur italienischen Einigung serviert. AUSBAU: großes Holz, slawonische Eiche, spontan vergoren Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Barolo Fossati DOCG von Borgogno überzeugt mit seiner vollen Struktur und samtigen Textur, die durch den langen Ausbau in slawonischer Eiche perfekt ergänzt wird SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser exquisite Rotwein harmoniert hervorragend mit Rinderbraten in dunkler Sauce und aromatischen Käsesorten, ein Genuss für alle Feinschmecker

STORY: Borgogno, gegründet 1761 von Bartolomeo Borgogno, zählt zu den ältesten Weingütern im Piemont. Berühmt für Barolo-Weine, verbindet es Tradition mit Innovation und setzt auf nachhaltigen Anbau. Seit 2008 führt die Familie Farinetti das Weingut. Borgogno liegt im Herzen der Langhe-Region mit 20 Hektar Weinbergen, hauptsächlich Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Die Weine reifen in großen slawonischen Eichenfässern. 1861 wurde ihr Barolo bei den Feiern zur italienischen Einigung serviert. AUSBAU: großes Holz, slawonische Eiche, spontan vergoren Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Barolo Fossati DOCG von Borgogno überzeugt mit seiner vollen Struktur und samtigen Textur, die durch den langen Ausbau in slawonischer Eiche perfekt ergänzt wird SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser exquisite Rotwein harmoniert hervorragend mit Rinderbraten in dunkler Sauce und aromatischen Käsesorten, ein Genuss für alle Feinschmecker

Grappa Sigillo Nero Die Geschichte des Bocchino Grappas beginnt mit Carlo Bocchino, der 1898 von Argentinien zurück nach Italien zog und dort eine Destillerie errichtete, die sich als wegweisend für Grappa-Hersteller in ganz Italien erwies. Um die Qualität seines Grappas zu verbessern, begann Carlo Bocchino damit, den Trester frisch und sortenrein zu verarbeiten. Seine Ergebnisse sprachen für sich selbst und auch das diskontinuierliche Dampfverfahren half ihm dabei, einen noch nie da gewesenen Grappa zu erschaffen, der seine Kunden begeisterte. Noch heute wird die Destillerie von seiner Familie in seinem Sinne weitergeführt. Mit Kreationen wie dem Grappa Sigillo Nero feiert die Familie Bocchino noch heute große Erfolge, die beweisen, dass Grappa sich im Laufe der Jahrzehnte zu einer hochwertigen Spirituose weiterentwickelt hat, die auch von Kennern geschätzt wird. Die Rebsorten für Grappa Sigillo Nero stammen aus Piemont im Norden Italiens, in dem sich die Weinberge oft so weit erstrecken, wie das Auge reicht. Barbera, Dolcetto und Nebbiolo heißen die Rebsorten, die die Destillerie Bocchino für den Grappa Sigillo Nero verwendet. Bei Nebbiolo handelt es sich um die wahrscheinlich älteste Rebsorte dieser bedeutenden Weinregion, da sie bereits im 13. Jahrhundert für hochwertige Weine verwendet wurde. Der Trester dieser beliebten Weinsorten wird von der Familie Bocchino frisch und sortenrein verarbeitet, um einen Grappa herzustellen, der rundum begeistert. Produktinformationen zum Grappa Sigillo Nero: Grappa Sigillo Nero wird vorzugsweise handwarm genossen, denn bei dieser Temperatur können sich die Aromen nach und nach auf optimale Weise entfalten. Er besitzt ein sehr feines Bouquet, das von der Qualität seiner Herstellung zeugt und der Nase jedes Kenners schmeicheln wird. Der Geschmack des Grappa Sigillo Nero wird als trockener Grappa bezeichnet, denn er hat einen sehr geringen Restzuckergehalt. Trotzdem konnte sich in seiner monatelangen Lagerung in hochwertigen Eichenfässern ein reiner und duftiger Geschmack entwickeln, der diesen Grappa zu einer begehrten Spirituose macht. Mit einem Alkoholgehalt von 40 Volumenprozent kann man den puren Geschmack des Grappas genießen, ohne ihn zu verdünnen, es gibt jedoch auch Cocktailrezepte, die er verfeinern könnte.