getrocknete feigen

STORY: 1898 von Joan und Daniel Padró gegründet, heute in 5. Generation geführt. Nach Fokus auf Weinbau erlebt der historische Wermut dank moderner Rezepturen, hochwertiger Kräuter und eigener Weine ein Comeback - mit individuellem, katalanischem Stil. AUSBAU: Kräuter mazerieren mind. 2 Monate in 50 % Alkohol. Basiswein aus Macabeo und Xarello wird mit dem Kräuterextrakt gemischt. Mistela sorgt für milde Süße. Der Wermut reift in 50 Jahre alten Haselnussfässern und erhält so seine charakteristische Farbe und Balance. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensiv mit kräftigen Würznoten von getrockneten Feigen und gerösteten Haselnüssen sowie angenehm süßlichen Noten und wunderbar eingebundenen Bitterstoffen. SERVIEREMPFEHLUNG: Geniale Kombination aus süß und bitter, ein wunderbarer Digestif.

STORY: Gemeinsam mit seinem Freund Vincenzo, dessen Familie seit Generationen Wein in Apulien produziert, gründete Mario Minini das Projekt „Qualität in Apulien“. Die Verbindung aus südlicher Tradition und nördischem Qualitätsanspruch vereint das Beste beider Welten. Ziel: authentische, typisch apulische Weine auf hohem Niveau zu fairen Preisen - modern interpretiert und im eleganten neuen Design. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Zum Auftakt zeigen sich konzentrierte Aromen von dunklen Waldfrüchten, reifen Pflaumen und getrockneten Feigen, unterlegt mit Noten von Tabak und geröstetem Kaffee; die Struktur entfaltet sich samtig und dicht mit kraftvollen Tanninen und einer dezenten Süße, die die Aromen perfekt balanciert; im langen Finale bleiben Röstaromen, Zartbitterschokolade und eine elegante Würze SERVIEREMPFEHLUNG: kräftige Fleischgerichte wie Lamm oder gegrillte Steaks, gereifter Käse

STORY: Gemeinsam mit seinem Freund Vincenzo, dessen Familie seit Generationen Wein in Apulien produziert, gründete Mario Minini das Projekt „Qualität in Apulien“. Die Verbindung aus südlicher Tradition und nördischem Qualitätsanspruch vereint das Beste beider Welten. Ziel: authentische, typisch apulische Weine auf hohem Niveau zu fairen Preisen - modern interpretiert und im eleganten neuen Design. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Zum Auftakt zeigen sich konzentrierte Aromen von dunklen Waldfrüchten, reifen Pflaumen und getrockneten Feigen, unterlegt mit Noten von Tabak und geröstetem Kaffee; die Struktur entfaltet sich samtig und dicht mit kraftvollen Tanninen und einer dezenten Süße, die die Aromen perfekt balanciert; im langen Finale bleiben Röstaromen, Zartbitterschokolade und eine elegante Würze SERVIEREMPFEHLUNG: kräftige Fleischgerichte wie Lamm oder gegrillte Steaks, gereifter Käse

Perla Azul PX Likör mit 0,7 Liter und 15 % Vol. Der Perla Azul PX Likör ist ein streng limitierter Likör aus Spanien, der aus feinen Pedro Ximénez-Trauben hergestellt wird. Er stammt von der renommierten Bodegas Rubio aus Andalusien und wurde in Fässern gereift, die zuvor mit dem berühmten Luis Felipe Brandy belegt waren. Der Likör besticht durch seinen vollmundigen und komplexen Charakter und ist ein echtes Geschmackserlebnis. Er duftet herrlich nach kandierten Früchten, Feigen, getrockneten...

KENZO L’EAU AMBRÉE ist ein Eau de Parfum für Damen mit warmen, floralen und ambrierten Duftnoten. Die Komposition verbindet ein Ylang-Ylang-Trio aus Infusion, Essenz und getrockneten Blüten mit einem Feigen-Akkord. Aquozone®, Ambrox®, Sandelholz und Vanille ergänzen das Duftbild. Der Duft kann als feiner Nebel oder gezielt auf warme Hautstellen wie Handgelenke, Ellenbogeninnenseiten und Halsansatz aufgetragen werden. Der wiederverwendbare Glasflakon enthält 50 ml, die Verpackung besteht aus verantwortungsvoll beschafftem Papier.

Chenin Blanc Le Mont Moelleux 1ère Trie 2016 HUET Farbe: Sattes Goldgelb mit Bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Der 2016 Le Mont Moelleux 1èr Trie zeigt sich am Gaumen mit kerniger Präsenz. Nüsse, Montelimar Nougat und gebrannte Mandeln sorgen für die würzig-röstigen Noten, Trockenfrüchte wie Birnen, Quitten und Aprikosen sorgen für satte Frucht, ein paar Renekloden sind auch mit an Bord.  Orangeat, getrocknete Feigen und Haselnuss Brioche ergänzen die enorm komplexe Nase, die sich in stetem Wandel befindet. Mund: Am Gaumen ist der Le Mont Moelleux 1èr Trie dicht mit hoher Viskosität und großer Komplexität. Mit kandierten Früchten, Rosinen, gedörrten Feigen und Apfelringen scheint die Frucht derzeit im Vordergrund zu stehen. Die Säure ist ist reif, lebendig und von feinster Struktur und agiert wie ein Computerprogramm im Hintergrund. Die Gerbstoffe statten ihn aus mit allem, was es für ein langes Leben braucht. Mit festem Druck am Gaumen hat er einen frischen Trinkzug und immense Spannung, die ihn ins ambrosilae Finish mit epischem Nachhall begleitet. Dies ist einer der Weine, die den weltweiten Ruf der großen, edelsüßen Vouvrays begründen.  Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 01.08.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser

BESCHREIBUNG: Feigen, umhüllt von feinster Schokolade, verfeinert mit flüssiger Sahne und Likör. 8 Stück, einzeln in Folie eingepackt. Dezente Süße, vollendeter Geschmack; eine Spezialität, die man sich im Mund langsam zergehen lassen muss. Ohne Gluten! Zutaten: Getrocknete Feige (45%), Schokolade (37%) [(Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterfett (Milch), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma)] (Schokolade beinhaltet 52% Kakaoanteil), pasteurisierte Sahne (Milch), Brandy-Aroma (

Ein gereifter Tawny mit Altersangabe verlangt in erster Linie die Kunst des Blenders und seiner weisen Vorausschau auf die Entwicklung des Weines während der langen Reifezeit im Fass. Denn jeder Tawny wird von Anbeginn für sein bestimmtes Alter: 10, 20, 30 oder 40 Jahre komponiert und muss zuletzt (wie ein Champagner ohne Jahrgang) stets seinen charakteristischen Stil und Geschmack bewahren. Im Glas hat er ein flammendes Ziegelrot bis Orange, klar und glänzend. Kraftvolles Bouquet mit deutlichen Nuss- und Mandelaromen, doch eher verhaltener, würzig-reifer Frucht, die an getrocknete Feigen, Backpflaumen und Bratapfel erinnert Am Gaumen ist er enorm saftig mit viel Karamell, süßer Frucht und beeindruckender Frische. Das sehr sanfte, perfekt eingebundene Tannin und die fruchtige Säure sind gut spürbar, unglaublich harmonisch, mundfüllend, elegant und enorm lang. Probieren Sie ihn zu zu süßen Cremes und Desserts mit Karamell, Krokant, Honig, Nüssen und Mandeln. Er ist ein Traum zu Crème Brûlee, Mousse au chocolat und schmelzendem Schokoladenkuchen, aber auch zu gereiftem Hartkäse wie Manchego und Blauschimmelkäse.

Ein gereifter Tawny mit Altersangabe verlangt in erster Linie die Kunst des Blenders und seiner weisen Vorausschau auf die Entwicklung des Weines während der langen Reifezeit im Fass. Denn jeder Tawny wird von Anbeginn für sein bestimmtes Alter: 10, 20, 30 oder 40 Jahre komponiert und muss zuletzt (wie ein Champagner ohne Jahrgang) stets seinen charakteristischen Stil und Geschmack bewahren. Im Glas hat er ein flammendes Ziegelrot bis Orange, klar und glänzend. Kraftvolles Bouquet mit deutlichen Nuss- und Mandelaromen, doch eher verhaltener, würzig-reifer Frucht, die an getrocknete Feigen, Backpflaumen und Bratapfel erinnert Am Gaumen ist er enorm saftig mit viel Karamell, süßer Frucht und beeindruckender Frische. Das sehr sanfte, perfekt eingebundene Tannin und die fruchtige Säure sind gut spürbar, unglaublich harmonisch, mundfüllend, elegant und enorm lang. Probieren Sie ihn zu zu süßen Cremes und Desserts mit Karamell, Krokant, Honig, Nüssen und Mandeln. Er ist ein Traum zu Crème Brûlee, Mousse au chocolat und schmelzendem Schokoladenkuchen, aber auch zu gereiftem Hartkäse wie Manchego und Blauschimmelkäse.

STORY: Speri ist ein authentischer und klassischer Weinproduzent, der aufgrund seines Traditionsbewusstseins und seiner festen Verwurzelung in seinem Gebiet, einen wichtigen Bezugspunkt für den italienischen Weinbau darstellt. AUSBAU: Die sorgfältig getrockneten Trauben reifen nach der Gärung mehrere Monate in mittelgroßen Eichenfässern, gefolgt von weiterer Flaschenreife. Das verleiht Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein dichter, samtiger Recioto mit intensiven Aromen von getrockneten Kirschen, Feigen, Kakao und süßen Gewürzen. Süß, aber balanciert durch feine Tannine und Frische – ein eleganter Abschluss zu besonderen Mahlzeiten. SERVIEREMPFEHLUNG: Am besten zu dunkler Schokolade, Schokoladendesserts, Gewürzkuchen oder Blauschimmelkäse. Auch pur als edler Dessertwein zu genießen – langsam und bei Ruhe.

Goldene Reflexe und konzentrierte Aromen prägen diesen außergewöhnlichen Weißwein aus Bordeaux. Die Trauben wurden durch Edelfäule auf ein Drittel ihrer Größe verkleinert, wodurch intensive Noten von Honig, Akazienblüten, getrockneten Aprikosen sowie Feigen und Datteln im Duft dominieren. Am Gaumen zeigt sich ein harmonisches Zusammenspiel aus Dichte und Frische, begleitet von feiner Süße und eleganter Leichtigkeit. Das lange Finale zeichnet sich durch einen dezenten Druck aus, der diesem Wein Besonderheit verleiht. Passend zu Blauschimmelkäse, Pasteten oder Desserts mit Trockenfrüchten.

Churchill's Tawny Port 10 Years Old zeigt eine faszinierende Tiefe und Komplexität, die durch ein Jahrzehnt Reifung entsteht. Sein Bouquet verführt mit Aromen von getrockneten Früchten wie Feigen, ergänzt durch Noten von Mandeln, Karamell und einer leichten Würze. Im Geschmack präsentiert sich der Port reich und geschmeidig, die balancierte Süße und das lang anhaltende Finish beeindrucken. Die Ruhezeit von zehn Jahren verleiht ihm eine samtige Textur und gut integrierte Aromen. Perfekt zu Desserts oder gereiftem Käse. Ein klares und intensives Erlebnis des Douro-Tals.

EDLER ESPRESSO: Elegant, komplex und vollmundig mit Noten von Walnuss, getrockneter Feige, Kakao und Barrique - 100% Arabica, in der Schweiz geröstet KAFFEE OHNE KAPSEL: Coffee Ball aus gepresstem Röstkaffee mit hauchdünner pflanzlicher Schutzschicht - ohne Aluminium, ohne Kunststoff; gebrühte Balls gehören auf den Gartenkompost INTENSITÄT 7/10, DUNKLE RÖSTUNG: Röstung 4/5, Körper 4/5, Crema 4/5, Säure 3/5 - empfohlen für die Espresso-Tasse (40 ml), am besten pur NUR FÜR COFFEEB-MASCHINEN: Ausschließlich für CoffeeB Globe, Horizon und Cosmos - nicht kompatibel mit Nespresso oder anderen Kapselmaschinen 9 COFFEE BALLS: Einzeln aromaversiegelt in der Packung - Röstung und Produktion des Coffee Balls in der Schweiz

Zutaten: Zucker, Ölsamen (HASELNÜSSE, WALNÜSSE, MANDELN, CASHEWKERNE), WEIZENMEHL, Orangenschalen, Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHINE), Feuchthaltemittel: Sorbit; Invertzuckersirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Glukosesirup, VOLLEIPULVER, Gewürze (enthalten Zimt), Kartoffelstärke, WEIZENEIWEIß, Karamellzuckersirup, Apfelmark, Emulgator: SOJALECITHINE; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonate; getrocknete Feigen, MILCHEIWEIß, Reismehl, Wachsmaisstärk e, Salz, Verdickungsmittel: Pektine; Säuerungsmittel: Citronensäure; Stabilisator: Diphosphate; HÜHNEREITROCKENEIWEIß, modifizierte Maisstärke. Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Walnüsse (Juglans regia) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Schalenfrüchte, d. h. Mandeln, div. Nüsse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse; Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose); Mandeln (Amygdalus communis L.) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Kaschunüsse (Anacardium occidentale) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Haselnüsse (Corylus avellana) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Glutenhaltige Ge treide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse Nährwerte pro 100g

Eichkater Bergfeigen, auch als Kugelfeige bezeichnet, stammen aus der Bergregion des Zagrosgebirges. Die kleinen, reifen Früchte trocknen am Baum und werden geerntet, nachdem die Früchte als Dörrobst vom Feigenbaum abgeworfen werden. Die Bergfeigen sind naturbelassen, ungesüßt und ohne Zusatzstoffe. Der Zwergwuchs der Feigen ist auf die Trockenheit und Wasserknappheit der Bergregion zurückzuführen. Hauptwasserquelle ist das Kondensat aufgrund der Temperaturunterschiede während Tag und Nacht. Die Feigen sind naturbelassen und unbehandelt. Die Feige gilt als die älteste, domestizierte Nutzpflanze. Das Anbaugebiet umfasst das gesamte Mittelmeergebiet und Asien. Der Vorteil dieser kleinen energiereichen Früchte ist die nicht klebrige Außenhaut, wie man es von den großen, getrockneten Feigen kennt. Die Schale ist trocken und damit ist die Bergfeige, auch Kugelfeige genannt, ein idealer Snack zum Mitnehmen. Als Zutat für Müslis, Obstsalate sowie zum Kochen und Backen sind Feigen bestens geeignet. Die Kommissionierung Ihrer Bestellung erfolgt handverlesen nach Bestelleingang. Das Haltbarkeitsdatum beträgt mindestens 6 Monaten. Unsere Aromaschutzverpackung ist wiederverschließbar und schützt so die Frische und das Aroma der Nüsse und Trockenfrüchte. Eichkater ist eine kleine Familienmanufaktur im Land Brandenburg und steht für eine sehr hohe Qualität und Frische aller Nüsse, Trockenfrüchte und Nussmischungen. Der Warenbezug erfolgt bei ausgesuchten Lieferanten und im Direktbezug bei Erzeugern, welche das Team von Eichkater durch die Qualität der Produkte überzeugt haben.

Die Famille Hugel Sélection de Grains Nobles, ein außergewöhnlicher Gewürztraminer aus dem Jahr 2010 vom renommierten Erzeuger Famille Hugel, begeistert schon durch seine dichte, goldfarbene bis kupferorange Farbe mit ausgezeichneter Viskosität. Sein reiches, komplexes Bouquet offenbart die Überreife der Trauben und verzaubert mit den Aromen von kandierten Früchten, Datteln, Feigen, getrockneter Banane sowie Mango, Kumquat, Aprikose und Bratäpfeln. Weiche Noten von Karamell, Lakritze und ein Hauch Safran verfeinern das Geschmacksprofil. Dieser Wein bietet ein harmonisches und raffiniertes Erlebnis, ideal zu würzigen Gerichten und Desserts.

STORY: Das Weingut Kanonkop in Südafrika, an den Hängen des Simonsbergs seit 1910, wird seit vier Generationen familiengeführt. Mit 140 ha Weinbergen, darunter alte Rebstöcke, genießt es exzellenten Ruf. Kellermeister Beyers Truter, „King of Pinotage“, und Nachfolger Abrie Beeslaar prägten den Erfolg. 2013 wurde Kanonkop als „South African Producer of the Year“ ausgezeichnet AUSBAU: kleines Holz, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Kadette Pinotage von Kanonkop Estate begeistert mit einem eleganten und ausgewogenen Geschmacksbild SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zur Begleitung von Ossobuco oder Lammragout mit getrockneten Feigen

STORY: Seit 1949 steht Marzadro für italienische Brennkunst. Von September bis Dezember wird täglich frischer, ausgewählter Trester aus autochthonen Trentiner Rebsorten verarbeitet, sorgfältig von Andrea Marzadro ausgewählt. Der noch mostreiche Trester bewahrt Aromen, die durch moderne Lagerung weiter verstärkt werden. Destilliert wird traditionell im Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben. AUSBAU: Der Grappa Stravecchia wird durch das Destillieren von fünf Trentiner Trestern wie Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskat und Chardonnay, die im Wasserbad erhitzt und dann nicht hintereinander geschaltete Destillierkolben passieren, kreiert. Er reift in kleinen Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie, welche dem Destillat die ihnen typischen Eigenarten von Duft, Aroma, Farbe und Geschmack vermitteln. Während des Reifens vergehen 18 Vollmonde, also 18 Monate. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Diciotto Lune Grappa 50 cl mit 2 Gläsern Tulipe SERVIEREMPFEHLUNG: Reichen Sie dazu eine Auswahl an Nüssen, Datteln, getrockneten Feigen oder ein Stück hochwertige Bitterschokolade.

Champagner Chardonnay Pinot Noir/Spätburgunder Cuvee 3A (Avize, Ay, Ambonnay) Grand Cru DE SOUSA ET FILS   Farbe/Aussehen: Funkelndes Goldgelb, breitgestreutes forderndes Mousseux.   Nase: Der Champagne Cuvée 3A von de Sousa präsentiert sich mit erdigen und würzigen Aromen, die an Walnüsse, getrocknete Feigen, Datteln, Bratapfel, Orangenzesten und Marzipan erinnern. Heller Tabak, Zedernholz und dunkle Brotkruste runden das markante Aroma sehr schön ab.   Gaumen: Mit einem fordernden Mousseux trifft der Champagne Cuvée 3A von de Sousa auf die Zunge. Herbe Fruchtnoten und eine ausgeprägte Würze lassen sofort erkennen, dass dieser Champagner einen ebenbürtigen Partner in Form von pikanten Köstlichkeiten benötigt und sogar zu einer Zigarre wunderbar harmonieren kann. Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 20.09.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser

STORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Königl.-Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 läßt erkennen, dass das Weingut über einen außergewöhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfügt. Dies ist der Grundstock für Weine höchster Qualität. AUSBAU: Es kommen Teile von Ersten wie auch Großen Lagen zusammen, die den Charakter der dort vorherrschenden Böden in ihren Anklängen zeigen. Hierfür nutzen Sie beispielsweise Vorlesen und jüngere Teile unserer prestigekräftigsten Lagen. Im Edelstahl ausgebaut, verblieb dieser Wein bis zu seiner Füllung auf der Feinhefe. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Hellgelb und fruchtig, wie eine Nashibirnejedoch auch karg pudrig, Kalksteingeprägt und mineralisch findet sich die Aromatik am Gaumen wieder. Es lässt sich eine Süße entdecken, die sich wohl am besten mit Wiesenkräutern und getrockneter Feige beschreiben lässt. Knackig und belebend zeigt sich die Säure und trägt zur Frische des Weines bei. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Passt zu Spargel, Suppe, Käse, Salate, Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte und asiatische Küche.

Die aromatische Küche des Nahen Ostens wurde von der faszinierenden Geschichte alter Reiche und Dynastien geprägt. Kriege, verschiedene Religionen und die Ost-West-Handelsrouten hatten alle einen nachhaltigen Einfluss auf die kulinarische Kultur dieser einzigartigen Region. Ghillie Basan beschreibt die Gerichte, denen man begegnet, wenn man diese alten Länder bereist. Traditionelle und klassische Rezepte stehen dabei im Mittelpunkt. Das Fest beginnt mit kleinen Vorspeisen wie Heißer Hummus mit Samna und Pinienkernen und frittiertem Halloumi mit getrockneten Feigen, schwarzen Oliven und Zahtar. Es folgen Fleisch- und Geflügelgerichte wie Lammfleisch und Aprikosen-Tagine mit Rasel Hanout. Und da viele Länder dieser Region eine weitläufige Küste haben, gibt es auch viele Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten. Natürlich werden auch Beilagen wie Fenchel mit Kreuzkümmel und Granatapfelsirup und Juwelenreis oder das vegetarische Gericht Couscous beschrieben. Süße Gerichte und Getränke werden von der Opulenz der persischen und osmanischen Küche beeinflusst: frische gefüllte Datteln in Klementinensirup oder Kirsch-Sorbet sind der perfekte Abschluss. Eine Übersicht mit den wichtigsten Zutaten gibt einen weiteren Einblick in dieses reiche kulinarische Erbe, und 65 köstliche Rezepte ermöglichen es, exotische orientalische Feste zu Hause zu kreieren.

Die aromatische Küche des Nahen Ostens wurde von der faszinierenden Geschichte alter Reiche und Dynastien geprägt. Kriege, verschiedene Religionen und die Ost-West-Handelsrouten hatten alle einen nachhaltigen Einfluss auf die kulinarische Kultur dieser einzigartigen Region. Ghillie Basşan beschreibt die Gerichte, denen man begegnet, wenn man diese alten Länder bereist. Traditionelle und klassische Rezepte stehen dabei im Mittelpunkt. Das Fest beginnt mit kleinen Vorspeisen wie Heißer Hummus mit Samna und Pinienkernen und frittiertem Halloumi mit getrockneten Feigen, schwarzen Oliven und Zahtar. Es folgen Fleisch- und Geflügelgerichte wie Lammfleisch und Aprikosen-Tagine mit Rasel Hanout. Und da viele Länder dieser Region eine weitläufige Küste haben, gibt es auch viele Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten. Natürlich werden auch Beilagen wie Fenchel mit Kreuzkümmel und Granatapfelsirup und Juwelenreis oder das vegetarische Gericht Couscous beschrieben. Süße Gerichte und Getränke werden von der Opulenz der persischen und osmanischen Küche beeinflusst: frische gefüllte Datteln in Klementinensirup oder Kirsch-Sorbet sind der perfekte Abschluss. Eine Übersicht mit den wichtigsten Zutaten gibt einen weiteren Einblick in dieses reiche kulinarische Erbe, und 65 köstliche Rezepte ermöglichen es, exotische orientalische Feste zu Hause zu kreieren.

TRADITION TRIFFT INNOVATION – Sentinel Rum ist die nächste Evolutionsstufe unserer Handwerkskunst. Geboren aus karibischem Rum und in München neu interpretiert, verbindet er traditionelle Rumkunst mit moderner Reifetechnologie. KARIBISCHER CHARAKTER – WEDDERBURN-STIL – Ein kraftvoller, vollmundiger Blend nach klassischem Wedderburn-Vorbild. Dominikanische Weichheit trifft auf jamaikanische High-Ester-Noten und entfaltet intensive Aromen von Butter Toffee, dunkler Schokolade, reifer Pfirsich und getrockneter Feige – getragen von einem warmen, langen Abgang. ACOUSTIC AGEING – WISSENSCHAFT TRIFFT GESCHMACK – In unserer eigenen Reifeanlage veredelt: Durch Ultraschall interagiert der Rum in nur fünf Tagen intensiv mit PX-Sherry-, amerikanischer und französischer Eiche. Das Ergebnis vereint die Tiefe und Komplexität eines 12 Jahre alten Rums mit der Präzision und Konstanz, die einer traditionellen Fasslagerung ebenbürtig sind. DESIGN MIT GESCHICHTE – Die neue 700 ml Flasche, in dunklem Satinrot gehalten, trägt nautische Art-Déco-Elemente und vintage Navigationsdetails – eine Hommage an die maritime Geschichte des Rums, neu gedacht für den modernen Genießer NACHHALTIG UND EINZIGARTIG – Als Vorreiter moderner Reifung nutzt Sentinel seine Acoustic-Ageing-Technologie, um Holz effizienter und ressourcenschonender einzusetzen. Ein Leuchtturm für nachhaltige Rumherstellung – kompromisslos in Qualität, Charakter und Handwerk.

Farbe: Leuchtendes, helles Kirschrot mit hellen Reflexen Nase: Brilliant und reintönig wirkt die Frucht des 2021 Achkarren Spätburgunder von Franz Keller. In vollem Umfang präsentiert er uns dabei Sauerkirsche, Himbeere sowie etwas Heidelbeere. Getrocknete Feigen und Cranberry passen dazu sehr gut und verleihen ihm Tiefe. Kardamom und schwarzer Pfeffer sind schwach im Hintergrund, tragen aber eine wichtige Rolle. Er lebt von feiner Kräuterwürze. Bohnenkraut, Majoran und Salbei versorgen ihn mit Frische. Nur zurückhaltend zeigt er uns Kiefernnadeln und -zapfen sowie etwas Zimt. Gaumen: Am Gaumen führt er dieses Spiel nahtlos fort. Voller, kühler Finesse und von seinen pikanten Säurestruktur geprägt, führt die Aromen am roten Faden entlang. Die Sauerkirsche sowie knackige Himbeere sind hierbei prägend. Sein Mundgefühl ist äußerst seidig und wahnsinnig elegant. Eine feine Schärfe baut sich langsam auf, der die Frucht nicht viel entgegenzusetzen hat. Das ist sehr animierend. Hier kommt das kalte Jahr 2021 sehr gut durch. Die Trockenfrüchte zeigen sich zurückhaltend und wohl dosiert. Die Kräuterfrische haucht ihm Energie und Länge ein. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 19.11.2023, Copyright Marian Henß Geschenkverpackungen finden Sie  HIER

TRADITION TRIFFT INNOVATION – Sentinel Rum ist die nächste Evolutionsstufe unserer Handwerkskunst. Geboren aus karibischem Rum und in München neu interpretiert, verbindet er traditionelle Rumkunst mit moderner Reifetechnologie. KARIBISCHER CHARAKTER – WEDDERBURN-STIL – Ein kraftvoller, vollmundiger Blend nach klassischem Wedderburn-Vorbild. Dominikanische Weichheit trifft auf jamaikanische High-Ester-Noten und entfaltet intensive Aromen von Butter Toffee, dunkler Schokolade, reifer Pfirsich und getrockneter Feige – getragen von einem warmen, langen Abgang. ACOUSTIC AGEING – WISSENSCHAFT TRIFFT GESCHMACK – In unserer eigenen Reifeanlage veredelt: Durch Ultraschall interagiert der Rum in nur fünf Tagen intensiv mit PX-Sherry-, amerikanischer und französischer Eiche. Das Ergebnis vereint die Tiefe und Komplexität eines 12 Jahre alten Rums mit der Präzision und Konstanz, die einer traditionellen Fasslagerung ebenbürtig sind. DESIGN MIT GESCHICHTE – Die neue 700 ml Flasche, in dunklem Satinrot gehalten, trägt nautische Art-Déco-Elemente und vintage Navigationsdetails – eine Hommage an die maritime Geschichte des Rums, neu gedacht für den modernen Genießer NACHHALTIG UND EINZIGARTIG – Als Vorreiter moderner Reifung nutzt Sentinel seine Acoustic-Ageing-Technologie, um Holz effizienter und ressourcenschonender einzusetzen. Ein Leuchtturm für nachhaltige Rumherstellung – kompromisslos in Qualität, Charakter und Handwerk.

STORY: Die Weine von Santa Cristina aus der Toskana stehen für zugänglichen Trinkgenuss und hohe Qualität. Das Weingut vereint klassische und innovative Spezialitäten mit unverkennbarem Stil. Der 2006 erbaute Weinkeller nahe Cortona führt die Weintradition seit 1946 fort und erneuert sie. Mit einheimischen und internationalen Rebsorten wird die langjährige Weinbautradition lebendig gehalten AUSBAU: Kleine Eichenfässer Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensive, goldene Bernsteinfarbe. Das Aroma ist reichhaltig und komplex, mit ausgeprägten Noten von getrockneter Aprikose, Feige, Honig, gerösteten Mandeln und Gewürzen. Am Gaumen süß, aber gut ausbalanciert durch eine frische Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend. SERVIEREMPFEHLUNG: Traditionell zu Cantucci (Mandelkeksen), aber auch zu Blauschimmelkäse (wie Gorgonzola) oder Desserts auf Basis von Trockenfrüchten.

STORY: Die Weine von Santa Cristina aus der Toskana stehen für zugänglichen Trinkgenuss und hohe Qualität. Das Weingut vereint klassische und innovative Spezialitäten mit unverkennbarem Stil. Der 2006 erbaute Weinkeller nahe Cortona führt die Weintradition seit 1946 fort und erneuert sie. Mit einheimischen und internationalen Rebsorten wird die langjährige Weinbautradition lebendig gehalten AUSBAU: Kleine Eichenfässer Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensive, goldene Bernsteinfarbe. Das Aroma ist reichhaltig und komplex, mit ausgeprägten Noten von getrockneter Aprikose, Feige, Honig, gerösteten Mandeln und Gewürzen. Am Gaumen süß, aber gut ausbalanciert durch eine frische Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend. SERVIEREMPFEHLUNG: Traditionell zu Cantucci (Mandelkeksen), aber auch zu Blauschimmelkäse (wie Gorgonzola) oder Desserts auf Basis von Trockenfrüchten.

Gut als Geschen Nase: getrocknete Früchte, Pflaumen Geschmack: weich, Noten von Gerste, Mandeln, Feigen Abgang: lang anhaltend, Rosinen, Vanille, ein Hauch von Eiche

Mottura Stilio Primitivo di Manduria DOC als limitierte Edition aus Apulien; 100 % Primitivo und mit charaktervollem, vollmundigem Stil. Dichtes, kräftiges Geschmacksbild mit fruchtigem Finale. In der Nase rote Früchte in Konfitüre, getrocknete Pflaume und Feige, ergänzt durch Kaffee- und Kakaonoten. Die Trauben stammen aus dem Gebiet der Provinz Tarent. Lange Mazeration mit Délestage und regelmäßigem Umpumpen sowie eine anschließende Reifephase prägen den Wein. Passt besonders zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildsaucen und gereiften Käsesorten. Auch zu dunkler Schokolade geeignet. Intensiver Rotwein für besondere Abende, ein festliches Essen oder als Meditationswein. Serviertemperatur: 18–20 °C; empfohlenes Glas: Grand Cru.

18 Jahre gereifter Speyside Blended Malt: Scotch Whisky von Douglas Laing, der den charaktervollen Scallywag Stil besonders reif und elegant zeigt Pedro Ximénez Sherryfass-Finish: Die letzten Reifejahre verbringt dieser Whisky in feinen Pedro Ximénez Sherryfässern aus Jerez in Südspanien, die ihm Tiefe, Süße und dunkle Fruchtnoten verleihen Opulentes Geschmacksprofil: Im Geschmack vielschichtig mit dunklen Schokoladentrüffeln, würziger Orangenschale, gerösteten Walnüssen, Toffee und schwarzen Kirschen Langer und wärmender Nachklang: Der Abgang wird von wärmender Eichenwürze, Espresso, getrockneten Feigen und einem Hauch Zimt geprägt Limitierte Auflage mit 46% Vol.: Limitiert auf nur 2.610 Flaschen weltweit und mit 46 Prozent Vol. abgefüllt, für Liebhaber sherrybetonter Speyside Malts und besondere Genussmomente Nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe: Mit 0,7 Liter Flascheninhalt präsentiert sich dieser Whisky in seiner natürlichen Form und bewahrt seine authentischen Aromen