profi eismaschine

Veganes Eis selbst machen - ganz leicht und lecker mit diesem Standardwerk! Entdecken Sie die köstliche Welt der veganen Eiscreme mit "Die vegane Eis-Bibel". Lucy Allary wird Ihr Eiserlebnis revolutionieren, denn ihre Kreationen sind so cremig und intensiv im Geschmack , dass Sie nicht glauben werden, dass das Eis rein pflanzlich ist. Probieren Sie doch mal die exotische Kombination aus "Mango-Maracuja-Zitronengras" , den erfrischenden Geschmack von "Limette-Hibiskus-Bergamotte" oder den besonderen Geschmack von "Earl Grey-Blutorange" . Und wenn Sie es lieber etwas süßer mögen, versuchen Sie doch mal die verführerische Mischung aus "Weiße Schokolade-Zitrone-Lavendel ". Enthalten sind 120 Eisrezepte für die Eismaschine vom Eis-Profi, die Ihnen zeigen, wie einfach es ist, vegane Eiscreme selber zu machen. Und das Beste daran: Die Zutaten sind alle fein ausgewählt und kommen ohne tierische Produkte aus. Das bedeutet, dass Sie nicht nur ein unglaublich leckeres Eis genießen, sondern auch etwas Gutes für die Umwelt und für Ihre Gesundheit tun. Lucy Allary hat für jeden Geschmack etwas zu bieten! Wie wäre es zum Beispiel mit einem "Brownie Ice Cream Sandwich" oder "Salty Caramel" ? Vielleicht darf es aber auch ein "Haferflocken Zimteis" oder ein "Chai-Tea-Eis" sein? Auch Fans von Nüssen kommen auf ihre Kosten: Genießen Sie "Erdnusseis mit Peanut Butter Cups" oder das unwiderstehliche "Nussnougatcreme-Eis" . Für diejenigen, die es gerne etwas ausgefallener mögen, gibt es das "Florentiner-Eis", "Marmorkuchen-Eis" oder das "Kürbiskerneis mit Himbeersauce" . Alle Kaffeeliebhaber werden bei der Sorte "White Coffee" dahinschmelzen. Wer Klassiker liebt, wird das "Spaghetti-Eis 2.0" lieben. Abgerundet wird das Ganze mit leckeren Karamellsaucen, Zitronencreme, Sesamkrokant, gebrannten Mandeln oder Gianduja . Lassen Sie sich von Lucy Allary in die Welt der veganen Eiscreme entführen und erleben Sie ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Scherbeneiserzeuger 120 kg/24 h – Hochleistungs-Eismaschine für Gastronomie Der Scherbeneiserzeuger mit 120 kg Eisleistung pro Tag ist die optimale Lösung für alle Gastronomiebetriebe mit hohem Bedarf an Scherbeneis . Dank seiner hohen Produktionskapazität und des großen Bunkervolumens von 50 kg eignet sich dieses Gerät ideal für Bars, Restaurants, Hotels und Fischtheken. Kompakt, leistungsstark und energieeffizient – dieses Modell liefert Ihnen jederzeit zuverlässig frisches Scherbeneis. Vor- und Nachteile ✅ Vorteile Hohe Produktionsleistung: 120 kg Scherbeneis pro Tag Große Bunkerkapazität: 50 kg Vorrat jederzeit verfügbar Luftgekühltes System: zuverlässig und effizient im Dauerbetrieb Einfache Bedienung: auch für ungelerntes Personal geeignet Platzsparendes Edelstahlgehäuse: ideal für jede Profi-Küche ⚠️ Nachteile Kein integrierter Wasserfilter – wird separat empfohlen Detaillierte Produktbeschreibung Dieser Scherbeneiserzeuger von Combisteel bietet eine Tagesleistung von bis zu 120 kg Scherbeneis – ideal für das Kühlen von Meeresfrüchten , Servieren von Cocktails oder für den Einsatz an Selbstbedienungstheken . Die Kombination aus leistungsstarkem Kühlaggregat und einer robusten Bunkerkapazität von 50 kg macht ihn besonders attraktiv für Betriebe mit Dauerbetrieb. Das kompakte Design mit einem stabilen Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 garantiert eine lange Lebensdauer und ist gleichzeitig besonders reinigungsfreundlich . Das Gerät verwendet das umweltfreundliche Kältemittel R290 und arbeitet mit einer sparsamen Gesamtleistung von nur 0,68 kW , was den Betrieb wirtschaftlich macht. Mit seiner luftgekühlten Technologie kann dieser Scherbeneiserzeuger nahezu überall aufgestellt werden, ohne aufwendig in ein zentrales Wassersystem integriert werden zu müssen. Der Betrieb ist dank der einfachen Plug-in-Funktion sofort startbereit. Technische Daten EAN code: 7422242995952 Breite (mm): 650 Tiefe (mm): 660 Höhe (mm): 1050 Material: Edelstahl AISI 304 Farbe: Edelstahl Bruttogewicht (kg): 112 Spannung (Volt): 230 Gesamtleistung (kW): 0.68 Kühlmittel: R290 Max. Eisproduktion (kg/24 h): 120 Bunkertragfähigkeit (kg): 50 Art der Kühlung: Luft Marke: COMBISTEEL Fazit Der Scherbeneiserzeuger 120 kg/24 h ist ein leistungsstarkes, zuverlässiges und kompaktes Gerät , das in keiner professionellen Gastronomieeinrichtung fehlen darf. Mit einer hohen Produktionsrate , einem großen Vorratsbunker und seiner energieeffizienten Arbeitsweise ist dieses Gerät eine echte Bereicherung für jede Küche, Bar oder Fischtheke. Sorgen Sie für optimale Kühlung und maximale Frische – Tag für Tag. Datenblatt öffnen Downloads Downloads

Scherbeneiserzeuger 120 kg/24 h - Hochleistungs-Eismaschine für Gastronomie Der Scherbeneiserzeuger mit 120 kg Eisleistung pro Tag ist die optimale Lösung für alle Gastronomiebetriebe mit hohem Bedarf an Scherbeneis . Dank seiner hohen Produktionskapazität und des großen Bunkervolumens von 50 kg eignet sich dieses Gerät ideal für Bars, Restaurants, Hotels und Fischtheken. Kompakt, leistungsstark und energieeffizient - dieses Modell liefert Ihnen jederzeit zuverlässig frisches Scherbeneis. Vor- und Nachteile Vorteile Hohe Produktionsleistung: 120 kg Scherbeneis pro Tag Große Bunkerkapazität: 50 kg Vorrat jederzeit verfügbar Luftgekühltes System: zuverlässig und effizient im Dauerbetrieb Einfache Bedienung: auch für ungelerntes Personal geeignet Platzsparendes Edelstahlgehäuse: ideal für jede Profi-Küche Nachteile Kein integrierter Wasserfilter - wird separat empfohlen Detaillierte Produktbeschreibung Dieser Scherbeneiserzeuger von Combisteel bietet eine Tagesleistung von bis zu 120 kg Scherbeneis - ideal für das Kühlen von Meeresfrüchten , Servieren von Cocktails oder für den Einsatz an Selbstbedienungstheken . Die Kombination aus leistungsstarkem Kühlaggregat und einer robusten Bunkerkapazität von 50 kg macht ihn besonders attraktiv für Betriebe mit Dauerbetrieb. Das kompakte Design mit einem stabilen Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 garantiert eine lange Lebensdauer und ist gleichzeitig besonders reinigungsfreundlich . Das Gerät verwendet das umweltfreundliche Kältemittel R290 und arbeitet mit einer sparsamen Gesamtleistung von nur 0,68 kW , was den Betrieb wirtschaftlich macht. Mit seiner luftgekühlten Technologie kann dieser Scherbeneiserzeuger nahezu überall aufgestellt werden, ohne aufwendig in ein zentrales Wassersystem integriert werden zu müssen. Der Betrieb ist dank der einfachen Plug-in-Funktion sofort startbereit. Technische Daten EAN code: 7422242995952 Breite (mm): 650 Tiefe (mm): 660 Höhe (mm): 1050 Material: Edelstahl AISI 304 Farbe: Edelstahl Bruttogewicht (kg): 112 Spannung (Volt): 230 Gesamtleistung (kW): 0.68 Kühlmittel: R290 Max. Eisproduktion (kg/24 h): 120 Bunkertragfähigkeit (kg): 50 Art der Kühlung: Luft Marke: COMBISTEEL Fazit Der Scherbeneiserzeuger 120 kg/24 h ist ein leistungsstarkes, zuverlässiges und kompaktes Gerät , das in keiner professionellen Gastronomieeinrichtung fehlen darf. Mit einer hohen Produktionsrate , einem großen Vorratsbunker und seiner energieeffizienten Arbeitsweise ist dieses Gerät eine echte Bereicherung für jede Küche, Bar oder Fischtheke. Sorgen Sie für optimale Kühlung und maximale Frische - Tag für Tag. Datenblatt öffnen Downloads Downloads

Desserts für Gäste – Kochbuch: Wenn Sie beim nächsten Besuch glänzen möchten, lesen Sie weiter. Kennen Sie das? Das Essen ist gelungen, die Stimmung ist gut – und dann kommt der Moment, in dem alle erwartungsvoll auf das Dessert schauen. Genau hier entscheidet sich oft, ob Ihr Abend „nett“ war oder ob Ihre Gäste noch Tage später davon sprechen. Die gute Nachricht: Ein beeindruckendes Dessert muss weder kompliziert sein noch teure Spezialzutaten brauchen. Dieses Desserts für Gäste Kochbuch ist Ihr zuverlässiger Begleiter für schnelle, einfache und alltagstaugliche Dessertrezepte , die trotzdem wie vom Lieblingscafé wirken – mit Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt bekommen, und Anleitungen, die auch dann funktionieren, wenn Sie nicht ständig backen. Gelingsicher beeindrucken: Von cremiger Vanille-Panna-Cotta mit Beeren über Crème brûlée bis zur Mousse au chocolat – Desserts, die edel aussehen, aber unkompliziert gemacht sind. Perfekt für Vorbereitung und Stressfreiheit: Schichtdesserts wie Tiramisu , Himbeer-Cheesecake oder Apfelstrudel im Glas lassen sich ideal vorbereiten – damit Sie bei Ihren Gästen sind, nicht in der Küche. Abwechslung für jeden Geschmack: Fruchtig-leicht (z. B. Beeren-Crumble ), schokoladig-dekadent (z. B. Schokoladentarte mit Meersalz ), klassisch (z. B. Käsekuchen ) oder trendy (z. B. Pavlova ) – damit wirklich jeder glücklich wird. Vom Kuchen bis zum Showstopper: Backklassiker wie Zitronen-Gugelhupf und Schokokuchen vom Blech stehen neben besonderen Highlights wie Schwarzwälder Kirschtorte , Éclairs und Profiteroles . Das i-Tüpfelchen inklusive: Mit Vanillesauce , Schokosauce , Salzkaramellsauce , Coulis , Zitronen-Curd und Knusper-Toppings wie Mandelkrokant heben Sie jedes Dessert ohne Mehraufwand auf Gästenniveau. Vielleicht denken Sie gerade: „Klingt toll – aber habe ich dafür wirklich Zeit?“ Oder: „Ich bin nicht die Person, der Torten und Desserts immer gelingen.“ Genau deshalb ist dieses Buch so aufgebaut, dass Sie schnell zum Ergebnis kommen: klare Schritte, praxiserprobte Rezepte und Dessertideen, die ohne Profi-Equipment auskommen (sogar Vanilleeis ohne Eismaschine ist dabei). Und weil Gäste-Desserts oft an Kleinigkeiten scheitern, finden Sie hier nicht nur „irgendein Rezept“, sondern eine Auswahl, die zuverlässig funktioniert – von Ofen-Desserts wie Bratapfel mit Vanillesauce bis zu schnellen Getränken wie Affogato oder Espresso-Martini . Und das Wichtigste: Sie müssen nicht erst in Spezialläden nach seltenen Zutaten suchen. Die Rezepte sind bewusst so gewählt, dass Sie die Zutaten in jedem Supermarkt bekommen – alltagstauglich, planbar und ideal, wenn spontan Besuch kommt oder Sie fürs Wochenende etwas Besonderes servieren möchten. Selbst wenn Sie bisher selten Desserts gemacht haben oder Ihnen schon einmal eine Creme nicht fest geworden ist: Mit diesen unkomplizierten Dessertrezepten für Gäste gelingt Ihnen der süße Abschluss, der Eindruck macht.