deftig vegetarisch

WAHRE GAUMENFREUDEN AUS DER STEIERMARK! Einfach und schnell, gesund und schmackhaft, bodenständig und festlich - unter den steirischen Spezialitäten, ob traditionell oder modern, finden Sie Gerichte für jeden Anspruch! Christine Rossegger hat den erfolgreichen Kochbuch-Klassiker "Steirische Bäuerinnen kochen" von Gertrud Hirtl, Resi Pusker und Grete Reichsthaler nun mit weiteren Originalrezepten und modernen Kochideen der heimischen Bäuerinnen ergänzt. Neben altbewährten Gerichten wie Klachelsuppe, Heidensterz, steirischem Kürbiskernschnitzel, Grazer Triet und Apfelschlankel finden Sie in dieser aufwändig ausgestatteten Neuauflage auch leichte Rezepte wie Petersilienterrine und Spinatpudding oder besonders feine Käsenockerl und noch vieles mehr. Die besten Rezepte aus der Genussregion Steiermark Dieses Kochbuch zeigt, dass man mit "Steirisch kochen" nicht nur deftige Fleischgerichte, Apfelstrudel und Kürbiskernöl verbindet. Das "grüne Herz" Österreichs hat kulinarisch weitaus mehr zu bieten: Eine Vielfalt an herzhaften, aber auch an leichten Gerichten, und ebenso Vegetarisches ist dabei - ein Genuss für alle Sinne! - moderner Klassiker der regionalen Küche - überarbeitete Neuauflage mit vielen neuen Rezepten - mit saisonalen Produkte aus der Region - wertvolle Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz der steirischen Bäuerinnen - verführerische Farbfotos Verzaubern Sie Ihre Gäste mit unzähligen Köstlichkeiten aus einem Land der kulinarischen Vielfalt! Weit über die Grenzen bekannt sind die exzellenten steirischen Weine, die feinen Edelbrände, die frisch-saftig-steirischen Äpfel, das fett- und cholesterinarme Porki-Qualitätsschweinefleisch, das saftige Styria Beef oder das würzige Almo. Ganz zu schweigen vom schwarzen Gold der Steiermark, dem im In- und Ausland beliebten steirischen Kürbiskernöl.

Das moderne Hausfrauen-Kochbuch: Unkomplizierte und vielfältige Wohlfühlkost für die ganze Familie Nudelsalat, Klöße, Kohlrouladen oder Apfelbiskuit: Solche Schlemmereien wecken Gedanken an Tradition und Geborgenheit mit Mutti am Herd. Und auch, wenn die Frau des Hauses heute längst berufstätig ist, sind die zeitlos leckeren Köstlichkeiten immer noch ein ganz besonderer Genuss – und wie Sie den kinderleicht auf den Tisch zaubern, zeigt Ihnen dieses Kochbuch. Beim Kampf um die Gleichstellung der Frau gerät vor lauter Karriere, Emanzipation und Vollzeit-Job eine wichtige Sache leider oft in den Hintergrund: Ein heimeliges Zuhause mit gemeinsamen Mahlzeiten im Familienkreis ist eine einzigartig wertvolle Sache. Dabei ist es heute glücklicherweise egal, ob Mann oder Frau am Herd steht – Hauptsache, mit Liebe gekocht und die volle Ladung Geschmack! Die perfekten Rezepte fürs häusliche Glück finden Sie deshalb in großer Auswahl in diesem Buch und dabei wird es vielfältig, deftig und vor allem so richtig lecker. Ob Suppen und Salate, herzhafte Sattmacher oder Feines für die Kaffeetafel, hier ist für jeden Anlass reichlich geboten und Veggies werden genauso versorgt wie Fleisch- und Fischesser. Sie sind so gar nicht der Typ Hausfrau/-mann? Das ist glücklicherweise ganz egal, denn mit den einfach nachzukochenden Rezepten werden auch ungeübte Köche im Handumdrehen zum Herrscher über Haushalt und Herd und Sie können Ihre Lieben ab sofort mit herrlichen Schlemmereien à la Mutti verwöhnen. Frühstück & Brote: Ob frühmorgens oder als Pausenbrot, Rührei mit Speck, Overnight-Müsli, Croissants oder Haselnussbrot liefern reichlich Power für lange Tage. Klein, leicht, fein: Vorspeisen, Snacks und leichte Mahlzeiten wie Schichtsalat, Kartoffel-Buchweizen-Eintopf, schnelle Gulaschsuppe oder Würstchen im Schlafrock bringen Nostalgie pur auf den Teller. Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch: Putenschnitzel in Porreerahm, eingelegter Rinderbraten, Lachs-Lasagne oder Rehkeule „Waidmannsheil” decken von schnellem Alltags-Abendessen bis zum Festmenü alle Gelegenheiten ab. Traditionelle Veggie-Leckereien: Vegetarischer Gemüseeintopf, Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln, Kartoffelpuffer oder vegane Linsenbolognese bringen den herzhaft-deftigen Geschmack der guten alten Zeiten zurück. Süße Glücksmomente: Naschkatzen tauchen bei Schoko-Vanille-Schichtcreme, Marzipan-Quark, Kirsch-Fächertorte oder Eierlikörwaffeln in kulinarische Kindheitserinnerungen ein. Dieses Buch beweist, dass Haushalt, Tradition und moderner Lifestyle ganz wunderbar zusammenpassen, und liefert die feinsten Genussmomente der Hausfrauengeschichte. Ob Sie den Geschmack von Omas Eintöpfen wieder aufleben lassen wollen, Ihre eigene Rolle am Herd finden oder einfach gerne Neues ausprobieren – hier werden Sie in jedem Falle fündig.

Köstliche Rezeptvielfalt mit dem unkomplizierten Superfood Haferflocken kennen Sie nur vom Frühstücksmüsli und da spielen die kleinen Flöckchen auch eher eine Nebenrolle? Da unterschätzen Sie die Ballaststoffbomben aber gewaltig! Deshalb überlässt dieses Kochbuch der Haferflocke die ganz große Bühne und zeigt Ihnen, wie das günstige Superfood ab sofort zum Frühstück, Mittag- und Abendessen unkompliziert-lecker die Hauptrolle übernimmt! Reich an Ballast- und Mineralstoffen, Top-Verbündete für die Verdauung, vielseitig einsetzbar, kinderleicht zu verarbeiten und dabei auch noch unschlagbar günstig: Es gibt zahlreiche gute Gründe, Haferflocken noch viel öfter auf den Tisch zu bringen und dabei müssen Sie sich nicht aufs Frühstück beschränken. Ob Gebäck, Salat, Suppe oder Hauptgericht, ob knusprig, cremig oder zartschmelzend, die Flocken machen bei jeder Mahlzeit eine gute Figur und liefern gesunde Sattmacher, die auch noch richtig lecker sind. Die unkomplizierten Alleskönner punkten außerdem mit einfacher Zubereitung, sodass auch Kochmuffel im Feierabendstress blitzschnell nährstoffreiche Köstlichkeiten auf den Tisch bringen. Haferflocken klingen auf Dauer eher langweilig? Ganz und gar nicht! Denn die Superflocken harmonieren perfekt mit den unterschiedlichsten Zutaten und ergeben dabei jedes Mal einen neuen Geschmack. Probieren Sie es doch mal mit knackig-frischem Süßkartoffel-Avocado-Haferflockensalat, kosten Sie würziges Curry-Hähnchen Overnight Oats, lassen Sie sich von raffiniertem Räucherlachs-Burger verführen oder gönnen Sie sich exotische indische Kheer-Overnight Oats – hier kommen Fleischfans, Fischliebhaber, Veggies und Naschkatzen gleichermaßen auf ihre Kosten! Dank einfacher Schritt-für-Schritt-Rezepte zaubern auch Kochanfänger unschlagbar leckere Ergebnisse auf den Teller und mit zusätzlichen Tipps rund um die Flocke können Sie schon bald selbst kreativ werden. Heimspiel Frühstück: Ersetzen Sie Ihr übliches Müsli doch einmal durch Mohn-Marzipan-Porridge, Overnight Chia-Oats mit Apfelmus oder selbstgebackene Hafer-Pancakes. Für den kleinen Hunger: Ob veganes Zwiebel-Mett, Schoko-Mango-Müsliriegel, Haferflocken-Tabbouleh oder Haferflockensuppe mit Eierstich – hier finden Sie eine große Auswahl an Snacks, Vorspeisen oder leichten Zwischenmahlzeiten. Feines mit Fleisch & Fisch: Porridge mit Parmaschinken und Feta, klassisches Schnitzel mit Haferflockenpanade, Overnight-Lachs-Haferflocken-Tatar oder Krabben-Porridge ergeben herzhaft-deftige Geschmackskombinationen. Vegetarisch-Vegane Hauptgerichte: Bei Caprese-Porridge, Haferflocken-Burger mit Feige und Gorgonzola, Spinat-Porridge mit Tempeh oder Kichererbsen-Tomaten-Zoats werden Veggie-Fans so richtig satt. Internationales & Spezielles: Mit Süßkartoffel-Pizza, italienischem Haferflocken-Tiramisù, oder irischem Haferflocken-Parfait schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf Weltreise. Für Süßschnäbel: Desserts und Getränke wie Schoko-Kirsch-Muffins, Pudding Oats, Blaubeer-Smoothie oder Erdbeer-Minz-Shake machen Naschkatzen so richtig glücklich. Mit diesem Kochbuch verwandeln Sie die unscheinbaren Flocken in einen vielseitigen Schlemmer-Superstar und holen das Maximum aus den Nährstoffbomben heraus. Ob Sie glühender Haferflockenfan sind, gerne gesund und lecker unter einen Hut bringen möchten oder einfach Neugier auf Neues haben – hier finden Sie reichlich geschmackvolle Inspiration.

Satt in 30 Minuten: Schnelle Rezepte aus der Suppenküche Keine Zeit zum Kochen? Suppe und Eintopf gelingen auch, wenn die Zeit drängt. Dabei muss die schnelle Küche weder langweilig noch ungesund sein: Ob Gulasch oder Gemüsesuppe, cremig, würzig, scharf oder pikant, frische Zutaten haben in unseren Suppenrezepten ihren festen Platz und auf gesunden Genuss muss wirklich niemand verzichten. Vegetarische Rezepte finden sich hier ebenso wie der deftige Eintopf mit Fleisch, Klassiker wie Kürbiscremesuppe werden flankiert von Exoten wie Sauerkirschsüppchen und Möhren-Kokos-Suppe. Mit den appetitanregenden Fotos und Illustrationen läuft schon beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammen – so finden Sie im Handumdrehen das perfekte Rezept für ein schnelles Mittagessen oder die Erfrischung für das Sommerfest. Einfache Rezepte schnell nachgekocht In diesem Kochbuch finden Sie jede Menge 30-Minuten-Gerichte für leckere Suppen und Eintöpfe, die Sie schnell und einfach in Ihrer heimischen Küche zubereiten können: Die Grundlagen: Brühe ansetzen und richtig würzen Klare Suppen mit Einlagen: klassische Nudelsuppe mit Gemüse oder Brotsuppe mit Ei Cremige Suppen von Brokkoli bis Süßkartoffel Hauptgerichte, die satt machen: Schwäbische Linsen mit Spätzle, Pichelsteiner Eintopf und viele mehr Suppen und Eintöpfe international: Minestrone, Chili con Carne und Co. Sonderseiten mit leckeren Rezepten für süße Suppen, kalte Gerichte und mehr Alles schnell gefunden: mit Registern nach Alphabet oder Zubereitungszeit Zu jedem Rezept finden Sie Variationen, Alternativen zu einzelnen Zutaten oder Ideen für passende Beilagen. So kochen Sie auch Ihr Lieblingsrezept immer wieder neu und anders. Und mit den praktischen Tipps zu Vorbereitung, Resteverwertung und Aufbewahrung sparen Sie noch mehr Zeit am Herd. Also Löffel raus und losgekocht!

Airfryer-Kochbuch Abendessen für Berufstätige: Wie Sie nach Feierabend knusprig, abwechslungsreich und lecker kochen – ohne lange in der Küche zu stehen. Sie kommen müde von der Arbeit nach Hause, der Hunger ist groß, und trotzdem soll es nicht schon wieder Lieferdienst, Brotzeit oder Tiefkühlpizza werden? Dann ist dieses Airfryer-Kochbuch genau der praktische Alltagshelfer, den Sie gesucht haben. Gerade im Berufsalltag bleibt gutes Essen oft auf der Strecke: zu wenig Zeit, zu wenig Energie, zu viele komplizierte Rezepte. Der Airfryer macht es Ihnen leichter – denn viele Gerichte gelingen knusprig, aromatisch und deutlich unkomplizierter als im Backofen oder in der Pfanne. In diesem Kochbuch erwarten Sie 100 abwechslungsreiche Airfryer-Rezepte für das Abendessen, die sich perfekt für Berufstätige eignen: schnell vorbereitet, alltagstauglich und mit Zutaten, die Sie in jedem normalen Supermarkt finden. Keine exotischen Spezialprodukte, kein Küchenchaos, keine stundenlange Vorbereitung – stattdessen Geflügel, Fleisch, Fisch, vegetarische und vegane Gerichte, Beilagen sowie passende Dips und Marinaden für jeden Geschmack. Schnelle Feierabendküche mit Geflügel: Zitronen-Knoblauch-Hähnchenbrust, Honig-Senf-Hähnchen, Buffalo Chicken Bites, Putenmedaillons oder Hähnchenbrust Caprese sorgen für proteinreiche, saftige Abendessen ohne großen Aufwand. Herzhafte Klassiker aus Rind, Schwein & Lamm: Ob Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, BBQ-Hackbällchen, Mini-Hackbraten, Schweinefilet oder Lammkoteletts – hier finden Sie deftige Airfryer-Rezepte, die satt machen und gelingen. Fisch & Meeresfrüchte für leichte Abende: Lachsfilet mit Zitronenkruste, Kabeljau mit Kräuterpanade, Garnelenspieße, Fischfrikadellen oder Teriyaki-Lachs bringen frische Abwechslung auf den Teller. Vegetarisch & vegan ohne Langeweile: Gefüllte Paprika, Halloumi-Gemüsespieße, Gnocchi mit Parmesan, Falafel, Tofu in Erdnuss-Marinade oder BBQ-Blumenkohl-Bites zeigen, wie vielseitig fleischlose Airfryer-Küche sein kann. Beilagen, Saucen & Marinaden für komplette Mahlzeiten: Rosmarin-Kartoffeln, Süßkartoffel-Wedges, Zitronen-Brokkoli, Knoblauch-Joghurt-Dip, Teriyaki-Marinade oder Chimichurri machen aus einfachen Rezepten echte Lieblingsgerichte. Sie fragen sich, ob Airfryer-Kochen wirklich in Ihren Alltag passt? Genau dafür wurde dieses Kochbuch entwickelt: Die Rezepte sind verständlich erklärt, unkompliziert nachzukochen und auch dann machbar, wenn Sie abends wenig Zeit oder Kochlust haben. Sie benötigen keine Profi-Ausrüstung und keine schwer erhältlichen Zutaten – Ihr Airfryer, ein paar frische Lebensmittel aus dem Supermarkt und wenige Handgriffe reichen aus. So können Sie selbst an stressigen Tagen ein warmes, knuspriges und abwechslungsreiches Abendessen genießen.

Schwäbisches Kochbuch: Wie Sie authentische schwäbische Küche in Ihren Alltag bringen – ganz ohne komplizierte Zutaten oder stundenlangen Aufwand Kennen Sie das Verlangen nach herzhaften Maultaschen, luftigen Hefezöpfen oder einem aromatischen Zwiebelrostbraten, aber die Rezepte wirken viel zu aufwendig oder die Zutatenliste schreckt Sie ab? Sie wünschen sich, Ihre Liebsten täglich mit traditioneller schwäbischer Hausmannskost zu verwöhnen, die auch im stressigen Alltag realistisch umsetzbar ist und weder Zeit noch Geld verschlingt? Dann entdecken Sie, wie leicht und köstlich schwäbische Klassiker wirklich sein können! Ob für die schnelle Familienküche, das besondere Sonntagsessen oder eine gesellige Vesper mit Freunden – dieses schwäbische Kochbuch führt Sie Schritt für Schritt durch die ganze kulinarische Vielfalt des Ländles. Freuen Sie sich auf eine umfangreiche Rezeptauswahl von legendären Broten und herzhaften Suppen über deftige Fleischgerichte, saisonale Gemüsevariationen, vegetarische und vegane Köstlichkeiten bis hin zu den unwiderstehlichen schwäbischen Süßspeisen, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Jedes Rezept lässt sich dank klarem Aufbau und alltäglichen Zutaten problemlos nachkochen – egal, ob Sie Einsteiger oder ambitionierter Hobbykoch sind. Authentische schwäbische Klassiker einfach erklärt: Von Maultaschen über Spätzle bis zu dampfenden Linsengerichten finden Sie verständliche Anleitungen für Altbekanntes & neue Lieblingsgerichte. Leicht umsetzbar und alltagstauglich: Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie auch an stressigen Tagen gelingen und keine Spezialkenntnisse oder exotischen Zutaten erfordern. Für jedes Bedürfnis das Passende: Ob Fleischliebhaber, Vegetarier, Veganer oder Naschkatzen – Sie finden für jede Gelegenheit und jeden Geschmack ein Rezept, das begeistert. Zutaten aus jedem Supermarkt: Keine langen Einkaufstouren mehr, Sie erhalten zu allen Rezepten klare Angaben und setzen nur Zutaten ein, die bei Ihnen um die Ecke erhältlich sind. Kulinarische Heimat genießen & weitergeben: Begeistern Sie Familie und Freunde mit schwäbischen Vesperideen, klassischen Sonntagsbraten, handgemachten Broten und verführerischen Desserts – garantiert gelingsicher! Vielleicht fragen Sie sich jetzt, ob die Rezepte wirklich authentisch und gelingsicher sind? Ja! Jedes Gericht ist mehrfach erprobt und alltagstauglich – selbst wenn Sie wenig Zeit haben oder vorher noch nie schwäbisch gekocht haben! Die Zubereitungen bauen auf jahrhundertealtem Küchenwissen auf und wurden für die moderne Küche optimiert. Weder komplizierte Kochtechniken noch spezielle Küchengeräte sind benötigt – Sie bekommen maximale Originalität bei minimalem Aufwand. Ob Sie eine traditionelle Schwäbin beeindrucken wollen oder der Familie einfach mal etwas Neues bieten möchten: Mit diesem Buch gelingt Schweizer Klassiker und schwäbische Spezialitäten spielend! Selbst, wenn Sie bisher dachten, schwäbische Küche sei zu deftig, zu aufwendig oder zu speziell – erleben Sie, wie sich schwäbischer Genuss in Ihren ganz normalen Alltag integrieren lässt.

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung BESONDERS INTENSIVEs RAUCH-AROMA DURCH HEISS-RÄUCHERUNG: Für unser mexikanisches Rauchsalz wird Meersalz (Körnung: 1,0 mm - 2,0 mm) verwendet, welches im Gegensatz zu Steinsalz eine etwas weichere Struktur besitzt. Dies führt dazu, dass der beim Räuchern entstehende Rauch tief in das Salz eindringen kann; auch ist die Oberfläche von Meersalz rauer, so kann der Rauch zusätzlich auch besser haften und es entsteht ein unglaublich intensives Rauchsalz! REINES NATURPRODUKT: Nicht jodiert, frei von chemischen oder sonstigen Zusatzstoffen, ohne Rieselhilfe und ohne Farbstoffe – die intensive Farbgebung erhält unsere mexikanisches Rauchsalz ausschließlich durch das besondere Räucherverfahren. Das noch feuchte Meersalz wird bei hoher Temperatur heiß geräuchert. Durch die Heiß-Räucherung bekommt es ein besonders intensiveres Raucharoma und eine dunkle, intensiv-schwarze Färbung! VERWENDUNG: Das schwarz-glänzende Rauchsalz ist hervorragend zum Intensivieren von deftigen Fleischgerichten und Eintöpfen geeignet. Prima auch für Grillsoßen und Dips oder eine intensive Rauchsalz-Butter zu verwenden. Überall, wo ein besonders intensiver Rauchgeschmack gewünscht wird, ist das mexikanische Rauchsalz ein Muss! VEGANE BEGEISTERUNG: Das intensive Rauchsalz kann wunderbar als „Aromageber“ anstelle von Speck verwendet werden. Daher ist es perfekt für die vegetarische und vegane Küche geeignet. Pastasoßen, Eierspeisen, Gemüse- oder Kartoffelgerichte bekommen so ein wunderbares Aroma, ohne auf tierische Produkte zugreifen zu müssen. VERANTWORTUNG UND TRANSPARENZ: Ohne künstliche Farb- und Aromastoffe, ohne Rieselhilfe und ohne Anti-Klumpmittel. In bester Qualität von direct&friendly mit Liebe und Sorgfalt, von Hand im praktischen, wieder verschließbaren Aroma-Verschlussbeutel abgefüllt!

150 Rezepte für unwiderstehlich leckere Wokgerichte: Erleben Sie exotische Aromen, frische Kräuter und knackige Zutaten und beeindrucken Sie Freunde und Familie mit kreativen Köstlichkeiten aus dem Wok! Inkl. Nährwertangaben. Sie waren schon immer fasziniert von der asiatischen Küche und würden Ihre Lieblings-Gerichte aus dem Restaurant gerne zuhause nachkochen? Sie suchen neue Inspiration für gesunde und vitaminreiche Rezepte zum Abnehmen, die Sie auch nach einem langen Tag noch ganz schnell und unkompliziert zubereiten können? Sie würden gerne Ihre Freunde bei einem geselligen Kochabend mit kulinarischen Highlights aus Fernost verwöhnen und dabei gedanklich durch die bunten Essensmärkte Asiens streifen? Dann ist dieses Rezeptbuch wie für Sie gemacht! Egal ob Anfänger oder Hobby-Koch: Schmeißen Sie sich an den Wok und zaubern Sie mit den 150 einfachen Schritt-für-Schritt Anleitungen aus diesem Buch die leckersten Asia-Spezialitäten für jeden Geschmack - egal ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch! Tauchen Sie mit dem Duft von Zitronengras, Currypaste und Kokosmilch ein in die fernöstliche Esskultur und genießen Sie die traditionell asiatische Landesküche in Ihren eigenen vier Wänden! . Smarte Küchentricks für einen reibungslosen Einstieg in den Umgang mit dem traditionellen Kochgeschirr Asiens! Erfahren Sie alles über die richtigen Öle, die passenden Zutaten, die adäquate Nutzung und vieles mehr! . Inklusive Nährwertangaben! So erzielen Sie mit den ohnehin schon gesunden Gerichten noch schnellere Abnehmerfolge! . Ob würzige Currys, deftige Bratnudeln oder frische Glasnudelsalate: Genießen Sie 150 alltagstaugliche und vielfältige Rezepte für jeden Geschmack, bei denen Ihnen schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen wird . Ausgefallene vegane und vegetarische Köstlichkeiten mit knackigem Gemüse und leckerem Tofu . Kreative Spezialitäten mit zartem Fleisch und perfekt gebratenem Fisch Holen Sie sich mit diesem ultimativen Kochbuch den Geschmack der chinesischen, thailändischen, vietnamesischen und indischen Küche direkt zu sich nach Hause! Egal, wonach Ihnen heute der Sinn steht - mit unseren gelingsicheren Rezepten mit fremden Gewürzen und neuen Zutaten steht einem unvergesslichen Genuss nichts mehr im Weg! Sichern Sie sich jetzt dieses liebevoll zusammengestellte Rezeptbuch und zaubern Sie sich Ihre neuen ausgewogenen und schmackhaften Lieblings-Gerichte aus dem Wok im Handumdrehen selbst! Perfekt auch als kreatives Geschenk für Ihre Liebsten!

Cosori Kochbuch Doppelkammer: Wie Sie mit Ihrer Heißluftfritteuse im Handumdrehen abwechslungsreiche Gerichte zaubern - ganz ohne Stress, spezielle Zutaten oder komplizierte Anleitungen Wünschen Sie sich endlich mehr Abwechslung und Leichtigkeit beim Kochen, obwohl der volle Familienalltag kaum noch Zeit für aufwendige Mahlzeiten lässt? Sie besitzen die Cosori Doppelkammer, wissen aber nicht, wie Sie das Potenzial Ihrer Heißluftfritteuse voll ausschöpfen - ohne tagelang Rezepte zu suchen und ohne Frust mit teuren Spezialzutaten? Dann entdecken Sie mit diesem Cosori Kochbuch eine geniale Lösung, die Kochspaß, gesunde Vielfalt und einfache Alltagsküche perfekt miteinander verbindet! Viele Familien und Kochbegeisterte berichten: Die Doppelkammer-Heißluftfritteuse steht bereit - aber die passende kreative Inspiration und alltagstaugliche Rezepte fehlen. Besonders Eltern stoßen oft an ihre Grenzen, wenn es um ausgewogene, schnelle und unkomplizierte Mahlzeiten geht, die wirklich jedem schmecken. Genau hier setzt dieses Kochbuch an: Es versteht Ihre Wünsche und Bedürfnisse und liefert auf über 100 Seiten einfache Rezepte, die garantiert gelingen, geliebt werden und für köstliche Abwechslung sorgen! Alltagstaugliche Genussgarantie: Von Frühstücksideen wie Rührei-Muffins und Porridge-Bites über blitzschnelle Snacks wie Mozzarella-Sticks und BBQ-Blumenkohl-Wings bis zu sättigenden Hauptgerichten aus Geflügel, Fleisch oder vegetarischer Küche - die Rezepte sind einfach umzusetzen, gelingsicher und benötigen nur Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt finden. Doppelkammer-Rezepte für mehr Flexibilität: Nutzen Sie das volle Potenzial Ihrer Cosori Doppelkammer und bereiten Sie Hauptgericht und Beilage gleichzeitig zu - zum Beispiel Chicken Wings und Country Potatoes oder Veggie-Frittata-Bites und Parmesan-Zucchini-Sticks - für perfekte Garergebnisse und Zeitersparnis. Für jeden Geschmack und jede Ernährung: Egal ob süßes Frühstück, herzhafter Snack, deftige Fleischgerichte, schnelle vegetarische und vegane Alternativen oder unwiderstehliche Desserts wie Brownie-Bites und Bananen-Churros - die Rezeptvielfalt sorgt für Genussmomente vom Morgen bis zum Abend. Praxisnah & zeitsparend: Sämtliche Rezepte sind kinderleicht beschrieben, auch Einsteiger oder Jugendliche finden sich dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen und cleveren Tipps sofort zurecht. Gesunde Vielfalt für den Alltag: Fettarmes Zubereiten, knackiges Gemüse, proteinreiche Hauptgerichte - mit der Cosori Doppelkammer und diesem Kochbuch gelingen auch abwechslungsreiche Mahlzeiten, die der ganzen Familie schmecken und perfekt in einen bewussten Lebensstil passen. Sie fragen sich, ob die Rezepte wirklich so einfach und alltagstauglich sind, wie versprochen? Ja! Jedes Rezept wurde mehrfach getestet, setzt ausschließlich auf handelsübliche Zutaten aus dem Supermarkt und benötigt keine Vorkenntnisse - selbst, wenn Sie oder Ihre Kinder noch wenig Kocherfahrung haben. Die klare Struktur führt sicher zum Ziel. Das Kochbuch wurde von erfahrenen Familienköchen entwickelt, die sowohl die schnelle Feierabendküche als auch den Genuss für besondere Anlässe im Blick haben. Selbst wenn Sie bisher mit der Cosori Doppelkammer wenig Erfahrung hatten oder oft an anderem Küchenequipment gescheitert sind: Mit diesem Buch gelingt Ihnen der Einstieg garantiert einfach, genussvoll und ohne teure Zusatzanschaffungen. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und bringen Sie schon morgen köstliche Vielfalt, Zeitersparnis und kreativen Kochspaß in Ihre Küche - mit dem Cosori Kochbuch für die Doppelkammer-Heißluftfritteuse!

Norwegen-Kochbuch: Eine vielfältige, überraschende und köstliche Schlemmerreise durch das Naturparadies am NordkapNorwegen, das Land majestätischer Fjorde, wilder Natur, der Nordlichter und atemberaubender Seenlandschaften: Der hohe Norden ist Sehnsuchtsziel zahlreicher Urlauber, doch an kulinarische Traumreisen denken dabei die wenigsten. Zu Unrecht, denn die norwegische Landesküche wartet mit einzigartigen Leckereien auf und mit diesem Buch holen Sie sich original Norwegen-Flair ganz einfach auf den Tisch!Keine Überraschung: Auf norwegischen Tellern ist Fisch der ungeschlagene Superstar - längst weltweit berühmt ist schließlich der Norwegerlachs. Die tausende Kilometer lange Küstenlinie sowie unzählige Seen bescheren reichen Fischfang, den die traditionelle Küche zu einzigartigen Gerichten verarbeitet. Doch auch deftige Fleischgerichte, frische Salate und die eine oder andere vegetarische Leckerei finden sich in den norwegischen Kochbüchern und hier entdecken Sie, wie Sie die Köstlichkeiten ganz einfach zuhause zubereiten. Ob herzhaftes Sattmachermenü an kalten Wintertagen, leichte Salate für lange Sommertage oder wärmende Suppen, hier entdecken Sie abwechslungsreiche Leckerbissen für jeden Anlass. Insbesondere Naschkatzen läuft dabei das Wasser im Munde zusammen: Denn mit zahlreichen cremig-fruchtig feinen Desserts sowie köstlichen Kuchenkreationen trumpft die norwegische Küche bei Süßschnäbeln auf und liefert außergewöhnliche Genussmomente in Hülle und Fülle. Kompliziertes Kochen? Aber gar nicht! Denn die meisten Rezepte überzeugen mit bodenständigen Zutaten und alltagstauglicher Zubereitung, die dank genauer Anleitungen auch Ungeübten im Handumdrehen gelingt - und mit spannenden Norwegen-Facts runden Sie Ihr nordisches Menü unterhaltsam ab.Frühstücks- und Brotleckereien: Mit Kaffegraut-Grießbrei, Rührei mit geräuchertem Lachs, Settekake-Hefefladen oder Kardamom-Brötchen sorgen Sie schon am Morgen für Norwegen-Feeling.Feine Kleinigkeiten: Salate, Suppen, Snacks und Veggie-Hits wie Rote-Bete-Salat, Lamm-Kohl-Eintopf, Süßkartoffelgratin oder Kartoffel-Knödel bieten Besonderes für den kleinen (Veggie-)Hunger.Herzhaft-deftige Hauptgerichte: Ob Fisch oder Fleisch, bei Rindfleisch-Eintopf mit Gemüse, Schweinebauch-Rippe, Lachs mit Nussbutter und Blumenkohlpüree oder Kabeljau aus dem Ofen bleiben keine kulinarischen Wünsche offen.Süße Glücksmomente: Skoleboller-Puddingteilchen, Trollkrem-Preiselbeercreme, Papperkaker-Lebkuchenkekse oder Smultringer-Donuts eignen sich perfekt zum Naschen zwischendurch.Kuchen-& Tortenkreationen: Pflaumen-Streuselkuchen, Sahnetorte mit Erdbeeren, Mandelkuchen mit Vanille-Topping oder Eplepai-Apfelkuchen bringen norwegischen Festtagsgenuss auf die Kuchentafel.Dieses Buch entführt Sie auf eine Schlemmerreise in das Land der Fjorde und zeigt Ihnen, was Norwegens Küche so alles im Angebot hat. Mit zusätzlichen Getränke-Inspirationen wie Johannisbeersaft, Kümmel-Schnaps oder Fjellbekk-Limetten-Cocktail bringen Sie noch mehr original Norwegen-Flair an den Tisch und erleben besondere Genuss-Augenblicke.

NORTASE® – der Verdauungsaktivator nach fettigen und deftigen Mahlzeiten NORTASE® – Enzymersatz bei Bauchspeicheldrüsenschwäche für eine Reduktion wiederkehrender Verdauungsbeschwerden, wie Durchfall, Blähungen, Bauchschmerzen und fettige Stühle. NORTASE® ist ein Arzneimittel zur Enzymersatztherapie bei Bauchspeicheldrüsenschwäche (medizinisch: exokrine Pankreasinsuffizienz). Die enthaltenen vegetarischen und säurestabilen Verdauungsenzyme unterstützen die Verdauung von Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen und können typische Beschwerden eines Verdauungsenzymmangels aufgrund eingeschränkter Bauchspeicheldrüsenfunktion effektiv reduzieren. NORTASE® ersetzt die fehlenden Verdauungsenzyme und setzt damit an der Ursache der Verdauungsbeschwerden an. So wird die Spaltung der Nahrung direkt unterstützt und die Aufnahme wichtiger Nährstoffe verbessert. Bei einer Bauchspeicheldrüsenschwäche produziert die Bauchspeicheldrüse nicht mehr ausreichend Verdauungsenzyme. Dem Körper fehlen so wichtige Verdauungsenzyme. Die Nahrung kann dadurch nicht vollständig verdaut werden. Mögliche Folgen sind wiederkehrende Beschwerden insbesondere nach den Mahlzeiten, wie: weiche Stühle bis hin zu Durchfällen stinkende Blähungen Gürtelförmige Bauchschmerzen im Oberbauch Rapider Gewichtsverlust Abgeschlagenheit und Müdigkeit Mangelernährung Mit zunehmendem Alter sowie bei bestimmten Erkrankungen wie Diabetes mellitus, chronischer Bauchspeicheldrüsenentzündung oder nach Eingriffen im Magen-Darm-Bereich kann das Risiko für eine Bauchspeicheldrüsenschwäche erhöht sein. Auch wiederkehrende Verdauungsbeschwerden nach den Mahlzeiten können auf einen Verdauungsenzymmangel hinweisen. Die Substitution von säurestabilen Verdauungsenzymen mit NORTASE® kann bereits bei den ersten Anzeichen einer Verdauungsschwäche, wie Blähungen bis hin zu Durchfall direkt nach dem Essen, sinnvoll sein. NORTASE® – Vorteile auf einen Blick Säurestabile Verdauungsenzyme bei Bauchspeicheldrüsenschwäche lindert Verdauungseschwerden sowohl bei manifestierter EPI, als auch bei den ersten Anzeichen eines Enzymmangels Setzt an der Ursache an Die Enzyme in NORTASE® ersetzen den Mangel an fehlenden Verdauungsenzymen, so dass Verdauungsbeschwerden langfristig gelindert werden können. Sofort aktiv für mehr Verdauungszeit Die säurestabilen Enzyme können bereits im Magen mit der Aufspaltung, insbesondere der Fette, beginnen. Vegetarische Alternative zu Schweinepankreatin Einziges Arzneimittel zur Enzymersatztherapie mit vegetarischen Verdauungsenzymen. Einfache Dosierung nach Kapseln Keine Berechnung von Enzymeinheiten erforderlich. Kleine, gut schluckbare Kapseln Bei Bedarf können die Kapseln geöffnet und der Inhalt mit Nahrung oder Flüssigkeit eingenommen werden. Geeignet für Schwangere, Stillende und Kinder Zur Langzeiteinnahme geeignet Setzt an der Ursache an – statt nur Symptome zu lindern Anders als rein symptomorientierte Produkte geht NORTASE® an die Ursache der Verdauungsbeschwerden: den Verdauungsenzymmangel der Bauchspeicheldrüse. Ersetzt den Mangel an fehlenden körpereigenen Verdauungsenzymen und verbessert so die Aufnahme lebensnotwendiger Nährstoffe Unterstützt die Verdauung bereits im Magen, wo fettige Speisen lange verbleiben Kann bereits bei ersten Anzeichen einer Verdauungsschwäche sinnvoll sein Kann bei regelmäßiger Einnahme zu den Mahlzeiten dazu beitragen, Beschwerden wie stinkende Blähungen, Durchfälle und Bauchschmerzen zu reduzieren oder bestenfalls zu vermeiden NORTASE® gibt dem Körper, was ihm für eine funktionierende Verdauung fehlt. Damit Sie wieder Freude am Essen haben und Ihre Mahlzeiten entspannt genießen können, für mehr Lebensqualität und Wohlbefinden. Anwendungsempfehlung: NORTASE® wird unzerkaut mit ausreichend Flüssigkeit (Wasser, Saft oder lauwarmer Tee) zu einer Mahlzeit oder einer Zwischenmahlzeit geschluckt. Die Dosierung richtet sich nach der Funktionsbeeinträchtigung der Bauchspeicheldrüse und den daraus resultierenden Beschwerden. Bei Zwischenmahlzeiten

Auch in Dinah Strickers zweiter Veröffentlichung liefert die Erfolgsautorin wieder fantastische Rezepte, informatives Hintergrundwissen und die geballte Ladung Keto-Power! Die reine Zubereitung der Gerichte beträgt nicht länger als 20 Minuten, so dass sich auch im stressigen Arbeitsalltag Zeit für die schnelle Keto-Küche finden lässt. Neben würzigen Fleischgerichten wie einer deftigen Chinakohl-Pfanne, saftigen Keto-Frikadellen oder zartem Hühnchen in Senfsauce, gibt es diesmal auch zahlreiche vegetarische Alternativen wie knuspriger Flammkuchen, eine mediterrane Veggie-Bowl oder sämiges Pfifferling-Risotto. Auch Naschkatzen kommen mit z. B. schokoladigen Keto-Brownies, süßer Waldfrucht-Eiscreme oder himmlischer Vanille-Mousse mit Erdbeeren voll auf ihre Kosten! Kochen kann, wenn man genügend Zeit hat, pure Entspannung sein. Manchmal allerdings muss es schnell gehen, der nächste Termin ruft, auf dem Tisch soll trotzdem ein frisch gekochtes Gericht stehen. Wenn es dann noch auf die ketogene Ernährung abgestimmt sein soll, kann es schonmal hektisch werden. Mit Dinah Strickers „Keto quick!“ bedeuten „schnell & einfach“ und „gesund & lecker“ keinen Gegensatz mehr! Die coolen Foodfotos und die hochwertige Aufmachung des Buches machen das Buch auch optisch zu einem Leckerbissen! Also traut Euch und lasst Euch von Dinah Stricker inspirieren: Schnell und einfach zum ketogenen Lifestyle!

Belgisches Kochbuch: Leckere, überraschende und absolut alltagstaugliche Köstlichkeiten aus dem Herzen der EU Bei Belgien denken Sie an Brüssel und das EU-Parlament? Darüber hinaus vielleicht an touristische Urlaubs-Highlights? Doch kulinarische Assoziationen sind eher Fehlanzeige? Dann verpassen Sie etwas! Denn die Küche Belgiens punktet mit einzigartiger Vielfalt – und mit diesem Kochbuch entdecken Sie die ganz einfach zuhause. Im Herzen Europas, umgeben von kulturell eng verwandten Nachbarn und mit gemäßigtem Klima sowie vielfältiger Natur gesegnet: Belgien hat das Glück, „von allem etwas” zu bekommen, und genauso abwechslungsreich-kreativ präsentiert sich seine Landesküche. Ob herzhaft und deftig, leicht und raffiniert oder verführerisch-süß – belgische Speisekultur schöpft in jeder Geschmacks-Lebenslage aus einem reichen Schatz traditioneller Leckereien und bietet mit bodenständigen Alltags-Köstlichkeiten genauso wie erlesenen Genießer-Menüs feine Ideen für jede Situation. Veggies, Fleischliebhaber, Fischfans, Freunde der gesunden Küche und Naschkatzen kommen hier gleichermaßen auf ihre Kosten und entdecken berühmte Klassiker ebenso wie kulinarische Überraschungsmomente. Kompliziert? Ganz und gar nicht! Denn die typisch belgischen Lebensmittel gehören auch hierzulande zu den üblichen Speisezutaten und zahlreiche Leckereien landen absolut alltagstauglich im Handumdrehen auf dem Teller. Dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen sie zudem auch ungeübten Köchen problemlos und sorgen für glückliche Gesichter bei Tisch. Morgen auf belgische Art: Mit Frühstücksideen wie Brotfrühstück mit belgischem Käse, gefrorenen Joghurtriegeln, Kürbiscreme mit Apfelpommes oder Brüsseler Waffeln starten Sie voller Power in den Tag. Kleiner Hunger: Genießen Sie mit Suppen, Snacks und Salaten wie belgischer Graupensuppe, belgischen Friet-Fritten, gefüllten Gurken oder Lütticher Bohnen-Kartoffel-Salat jederzeit ein kleines Stück belgische Kultur. Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Kartoffelstampf mit Speck, süß-saurer Eintopf mit Bier, gegarte Miesmuscheln oder Spinatnudeln mit Lachs sind herzhaft-deftige Sattmacher für die ganze Familie. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Bei Filouteigtaschen mit Gemüsefüllung, belgischem Endivienpüree, Brüsseler Kartoffelgratin oder Kartoffel-Lauch-Waffeln läuft nicht nur Veggies das Wasser im Munde zusammen. Süße Sünden: Gönnen Sie sich mit belgischem Milchreiskuchen, Schoko-Käsekuchentorte, Pralinen-Muffins auf belgische Art oder Eis mit Spekulatius etwas Besonderes zum Dessert oder einfach zwischendurch. Diese Rezeptsammlung zeigt Ihnen Belgiens Genusslandschaft in ihrer ganzen Vielfalt und präsentiert Ihnen Schmackhaftes, Abwechslungsreiches und Traditionelles zugleich. Ob Sie belgische Köstlichkeiten bereits gekostet haben, schon einmal Urlaubsvorfreude aufleben lassen wollen oder einfach neugierig auf Neues sind – hier werden Sie reichlich fündig.

Bali-Kochbuch: Exotische, multikulturelle und verführerisch leckere Köstlichkeiten aus dem asiatischen Urlauber-Sehnsuchtsziel Bali ist das Urlaubsparadies schlechthin: Traumstrände, lebhafte Partyszene und bildschöne Natur als Hintergrund – aber haben Sie dabei auch schon einmal an eine kulinarische Reise gedacht? Falls nicht, wird es höchste Zeit! Denn der indonesische Fernweh-Traum beeindruckt mit einzigartiger Landesküche und die können Sie problemlos auch zuhause erkunden! Bali ist zwar klein, wartet aber mit großer Vielfalt auf: Indische, nahöstliche und chinesische Einflüsse haben sich mit den Traditionen zahlreicher balinesischer Volksgruppen vermischt und eine einzigartige Küche hervorgebracht, die mit einer Symphonie aus herzhaft-würzig-scharf-süßen Geschmacksnoten glänzt. Im Gegensatz zum mehrheitlich islamischen Indonesien sind die meisten Balinesen Hindus, sodass Sie wenig Rindfleisch und stattdessen zahlreiche köstliche Schweinefleischgerichte vorfinden, und in Verbindung mit exotischem Fruchtreichtum, reichlich Fisch und Meeresfrüchten sowie typischen Aromakomponenten wie Ingwer, Kurkuma, Zitronengras, Kokosmilch und Koriander ergibt sich der unnachahmliche Geschmack der Urlaubsinsel. Die lokalen Traditionen verfügen zudem über einen großen Schatz an vegetarisch-veganen Köstlichkeiten und auch Naschkatzen kommen bei der verführerischen Dessertvielfalt voll auf ihre Kosten. Exotisch-kompliziert? Gar nicht! Denn den typischen Bali-Geschmack kriegen Sie mit den einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepten problemlos selbst hin und zahlreiche Leckereien sind dank unkomplizierter Zubereitung auch noch absolut alltagstauglich. Bali-Frühstück: Mit balinesischen Bananenpfannkuchen, süßem Kokosreisbrei, Wajik-Klebreiskuchen oder Bali-Smoothie-Bowl tanken Sie schon am Morgen Ihr kleines Stückchen Urlaubsgefühl. Snacks, Suppen & Salate: Ob als Vorspeise oder leichte Mahlzeit, mit Gemüsesalat mit scharfer Erdnusssauce, balinesischem Bohnensalat, Sanur-Beach-Mango-Suppe oder gefüllten Siomay-Teigtaschen mit Fisch genießen Sie jederzeit Inselflair auf die balinesische Art. Fleisch- und Fischgerichte: In balinesischen Schweinerippchen, gedämpftem Huhn in Bananenblättern, balinesischem Fischcurry oder Saté-Fischspießen mit Erdnusssauce lernen Sie die Insel von Ihrer herzhaft-deftigen Seite kennen. Veggie-Paradies: Vegetarisch-vegane Köstlichkeiten wie Nasi Goreng Tempeh, Auberginen in würziger Tomatensauce mit Reis, vegetarischen gebratenen Nudeln oder Tofu-Curry mit Reis locken im Nu die ganze Familie an den Tisch. Süße Verführung & Drinks: Gönnen Sie sich mit indonesischem Lapis-Legit-Schichtkuchen, Pandan-Pfannkuchen, Kurkuma-Ingwer-Drink oder balinesischem Eistee kleine Glücksmomente im Alltag. Machen Sie sich mit dieser Rezeptsammlung auf zu einem kulinarischen Streifzug der Extraklasse und entdecken Sie den Reichtum der balinesischen Küche. Zusätzliche Rezepte für Würzpasten, Saucen & Co., wie Bumbu Genep-Würzpaste, Sambal Matha-Würzsauce oder balinesische Springrollsauce, sorgen im Handumdrehen für den extra Bali-Twist und verleihen Ihren Kreationen ganz einfach den authentischen Originalgeschmack.

Schottisches Kochbuch: Wenn Sie Schottland endlich zu Hause schmecken wollen – ohne stundenlanges Suchen nach Spezialzutaten, dann lesen Sie weiter. Sie lieben die schottische Küche, aber beim Nachkochen endet es oft bei „Haggis irgendwo bestellen“ oder „zu aufwendig für den Alltag“? Vielleicht haben Sie im Urlaub in Edinburgh ein Full Scottish Breakfast genossen, auf der Isle of Skye eine wärmende Suppe gelöffelt – und zu Hause fehlt Ihnen jetzt genau dieses ehrliche, herzhafte Soulfood. Die gute Nachricht: Sie brauchen weder Profi-Kochkenntnisse noch einen Feinkostladen um die Ecke. Dieses schottische Kochbuch zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie klassische schottische Rezepte und moderne Varianten unkompliziert in Ihre Alltagsküche holen – mit Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt bekommen. Abwechslungsreich, familienfreundlich und so erklärt, dass es auch an einem ganz normalen Wochentag funktioniert. Frühstück wie in Schottland: Starten Sie herzhaft mit Full Scottish Breakfast, Scottish Porridge, Tattie Scones mit Spiegeleiern oder Kippers on Toast – perfekt fürs Wochenende und trotzdem leicht umsetzbar. Brote & Backklassiker ohne Bäckerstudium: Mit Scottish Morning Rolls, Oatcakes, Bannocks, Selkirk Bannock oder Aberdeen Butteries bringen Sie echte Pub- und Cottage-Vibes auf den Tisch – mit klaren Anleitungen und ohne exotische Zutaten. Suppen, die wirklich satt und glücklich machen: Von Cullen Skink über Scotch Broth bis Cock-a-Leekie – ideal für Meal Prep, kalte Tage und alle, die „ein Teller reicht“ lieben. Hauptgerichte für jeden Geschmack: Ob Haggis, Neeps and Tatties, Balmoral Chicken, Fish Supper, Lachs mit Whisky-Cream-Sauce – plus vegetarische und vegane Alternativen wie Rumbledethumps, Veggie-Bridie oder veganer Haggis. Snacks, Saucen & Desserts für das volle Schottland-Erlebnis: Von Scotch Eggs und Haggis-Bonbons über Onion Gravy bis zu Shortbread, Cranachan und Millionaire's Shortbread – dazu passende Getränke wie Hot Toddy oder Heather Honey Lemonade. Vielleicht fragen Sie sich jetzt: „Ist das nicht alles zu deftig, zu speziell oder zu kompliziert?“ Genau deshalb ist dieses Buch so aufgebaut, dass Sie ohne Vorkenntnisse sofort loslegen können: alltagstaugliche Rezepte, verständliche Schritte und Zutaten, die Sie ganz entspannt im Supermarkt bekommen. Und weil Abwechslung entscheidend ist, finden Sie hier nicht nur Klassiker, sondern auch vegetarische und vegane schottische Gerichte – damit wirklich jeder am Tisch mitisst. Selbst wenn Ihnen bisher bei Länderküche oft die Zeit, die Anleitung oder die richtigen Produkte gefehlt haben: Mit diesem schottischen Kochbuch gelingt der Einstieg leicht und der Geschmack überzeugt vom ersten Gericht an.

Profirezepte, die in jeder Küche gelingen Was kochen die beliebtesten Köch*innen des WDR für festliche Meilensteine oder wenn es wirklich darauf ankommt, aber auch als alltägliche Mahlzeit? Entdecken Sie 70 beliebte Rezepte aus über zehn Jahren Meisterküche – von regionalen Klassikern bis zu modernen Lieblingsgerichten. Björn Freitag, Martina und Moritz, Anja Tanas, Zora Klipp, Theresa Knipschild und weitere Küchengrößen zeigen, wie ehrlicher Geschmack, Expertenwissen und einfache Zubereitung zusammenfinden. So holen Sie sich die kulinarische Vielfalt der Erfolgssendung direkt auf den eigenen Teller: Bunte Salate wie toskanischer Brotsalat oder Röstkartoffelsalat mit grünen Bohnen Wärmende Suppen wie Paprikasuppe mit Gambas oder Westfälische Hochzeitssuppe Vegetarische Ideen wie Kartoffelrolle mit Mangold-Ricotta-Füllung, Blätterteig-Pizza mit Gemüse oder Veggie-Burger Deftige Gerichte mit Fleisch wie Rinderrouladen mit Schmorkohl, Frikadellen mit Gurken-Dill-Salat oder Cordon Bleu Würzige Gerichte mit Fisch wie Blaue Forelle mit Caesar Salad, Lachs im Gemüsebeet mit Dill-Sabayon oder Kabeljau in Kartoffelhülle Himmlische Desserts und Gebäck wie Kaiserschmarrn, Gewittertorte oder Crème brûlée Süße Drinks wie Sunset Slush, Erdbeer-Colada oder Orange Cream Cold Brew Die kreativen Rezeptideen machen Lust aufs Nachkochen und schenken Ihnen jede Menge Freude. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie Familienklassiker und neue Wohlfühlrezepte für Alltag, Wochenende und besondere Anlässe kennen. Mit diesen Kreationen wird jeder Griff zum Kochlöffel zum genussvollen Erlebnis.

Parkinson-Kochbuch: Abwechslungsreiche, gesunde und schmackhafte Köstlichkeiten für die optimale Versorgung mit Nährstoffen und Genussmomente im Alltag Sie leben mit der Diagnose Parkinson und haben vielleicht auch schon mit der Medikamenteneinnahme begonnen? Oder jemand in Ihrem Haushalt kämpft mit dieser Erkrankung? Und jetzt möchten Sie aktiv etwas für das ganzheitliche Wohlbefinden tun? Dann kümmern Sie sich um die optimale Ernährung – und wie das klappt, zeigt Ihnen dieses Kochbuch! Nach dem aktuellen Stand der Wissenschaft ist Parkinson zwar nicht heilbar, mit guter Medikation steht vielen weiteren Lebensjahren mit minimalen Einschränkungen jedoch nichts im Weg. Eine Schlüsselfunktion kommt auch hier der richtigen Ernährung zu: Zwar gibt es keine speziellen Diätvorgaben für Parkinsonpatienten, doch aufgrund des Abbaus von Nervenzellen im Laufe der Krankheit sollten hochwertige Fette, B-Vitamine und frische Kost regelmäßig auf Ihrem Speisezettel stehen. Aber das Wichtigste: Machen Sie aus jeder Mahlzeit einen Moment des aktiven, bewussten Genusses und die Rezepte in diesem Buch sind so konzipiert, dass sie all diese Aspekte perfekt in sich vereinen. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan, verführerisches Dessert oder köstlicher Snack, hier entdecken Sie eine Riesenauswahl an Schlemmereien für jeden Geschmack und finden beliebte Klassiker ebenso wie außergewöhnliche Inspirationen. Neben all dem Stress auch noch Kochen? Keine Sorge! Denn die Gerichte sind absolut alltagstauglich, viele Mahlzeiten stehen im Handumdrehen auf dem Tisch und dank einfacher Zubereitungsanleitungen gelingen sie auch ungeübten Köchen mühelos. Frühstücksleckereien: Mit Over-Night-Müsli, Frischkäse-Radieschen-Schnee, Omelett mit grünem Spargel oder Mango-Bowl starten Sie optimal versorgt in den Tag. Leichte Mahlzeiten: Suppen, Salate, Snacks und Zwischenmahlzeiten wie Blumenkohlsuppe, zitroniger Spaghettisalat, Avocado-Lachs-Salat oder Mexiko-Reis sind perfekt für den kleinen Hunger. Herzhafte Hauptspeisen: Bei deftigem Schmorfleischtopf, Hühnerfrikassee mit Reis und Gemüse, Backofenlachs mit Spinat oder One-Pot-Pasta entdecken Sie deftige Schlemmereien für jeden Geschmack. Leckere Abendmahlzeiten: Mariniertes Grillgemüse, italienischer Panzanella-Brotsalat, Thunfisch-Sandwich oder gefüllte Paprikaringe macht abends satt, ohne zu beschweren. Genuss pur: Ob Kuchen, Dessert, Snack oder Drink, mit Quark-Kirschkuchen, Trauben-Dessert, Bananen-Sushi oder Pfirsich-Holunder-Limonade gönnen Sie sich kleine Glücksmomente im Alltag. Dieses Buch unterstützt Sie dabei, (auch) dank guter Ernährung trotz Parkinson-Diagnose noch möglichst lange einen unbeschwerten Alltag erleben zu können. Ob Sie bereits Einschränkungen spüren, sich von Anfang an optimal vorsorgen oder einem lieben Familienmitglied etwas Gutes tun möchten – hier finden Sie zahlreiche Inspirationen.

Bayerisches Airfryer-Kochbuch: Wie Sie knusprige Wirtshausklassiker ganz einfach genießen – ohne stundenlanges Braten, Frittieren oder Spezialzutaten. Sie lieben bayerische Küche, möchten aber Schweinshaxe, Brezen, Knödel, Backhendl & Co. unkomplizierter, schneller und alltagstauglicher zubereiten? Dann ist dieses Airfryer-Kochbuch genau der richtige Begleiter für Ihre Küche. Deftig, herzhaft, knusprig und gemütlich – bayerische Rezepte stehen für echten Genuss. Doch viele Klassiker wirken aufwendig, fettig oder wie ein Sonntagsprojekt. Mit der Heißluftfritteuse wird daraus überraschend einfache Alltagsküche: außen herrlich knusprig, innen saftig und ganz ohne komplizierte Handgriffe. In diesem bayerischen Airfryer-Kochbuch entdecken Sie abwechslungsreiche Rezepte von Laugenbrezen über Hendlhaxn, Leberkäse, Kalbsschnitzel und Fisch bis hin zu Käsespätzle, Reiberdatschi, Knödeln, Dips und süßen Schmankerln. Das Beste: Sie brauchen keine exotischen Spezialzutaten, sondern kaufen alles bequem im Supermarkt. Die Rezepte sind verständlich, familientauglich und so gestaltet, dass sie auch nach Feierabend, am Wochenende oder für Gäste zuverlässig gelingen. Brezen, Brötchen & herzhafte Snacks: Laugenbrezen, Mini-Laugenstangerl, Käsebrezen mit Bergkäse, Brezenknödel-Muffins oder Schinken-Käse-Brezentaschen bringen bayerisches Bäckerei-Feeling direkt aus dem Airfryer auf den Tisch. Fleischklassiker aus Geflügel, Schwein, Rind & Kalb: Ob Backhendl, Bierhendl, Schweinekrustenbraten, Bratwürstl, Fleischpflanzerl, Zwiebelrostbraten oder Kalbsschnitzel – hier finden Sie deftige Lieblingsgerichte in unkomplizierten Varianten für jeden Tag. Fisch, Vegetarisches & Kartoffelgerichte: Forellenfilet mit Kräuterkruste, Lachs mit Meerrettichkruste, Käsespätzle-Muffins, gefüllte Obazda-Pilze, Bratkartoffeln, Reiberdatschi oder Kartoffelgratin sorgen für köstliche Abwechslung. Knödel, Spätzle, Soßen & Dips: Brezenknödel-Taler, Kaspressknödel, Käsespätzle-Nester, Obazda, süßer Senf-Dip, Bier-Käse-Dip oder Zwiebelsoße mit Dunkelbier machen Ihre bayerische Mahlzeit erst richtig rund. Süße Schmankerl aus der Heißluftfritteuse: Apfelkücherl, Kaiserschmarrn-Bissen, Rohrnudeln, Dampfnudel-Muffins, Kirschmichel oder Apfelstrudel-Röllchen liefern den perfekten Abschluss für Genießer. Sie fragen sich, ob bayerische Küche im Airfryer wirklich funktioniert? Ja – denn gerade die Heißluftfritteuse eignet sich ideal für knusprige Krusten, goldbraune Oberflächen und saftige Ergebnisse. Und selbst wenn Sie bisher kaum Erfahrung mit der Heißluftfritteuse haben, führen Sie die einfachen Rezepte Schritt für Schritt zum Ziel. Keine komplizierten Techniken, keine teuren Spezialprodukte, kein stundenlanges Vorbereiten – nur ehrliche bayerische Hausmannskost, modern umgesetzt und perfekt für den Alltag.

Ungarn-Airfryer-Kochbuch: Wie Sie ungarische Klassiker knusprig, herzhaft und alltagstauglich genießen – ohne Frittierstress und ohne Spezialzutaten. Sie lieben Lángos, Paprika-Hähnchen, Pogácsa, Strudel & Co., möchten aber nicht stundenlang am Herd stehen oder mit heißem Fett hantieren? Dann ist dieses Ungarn-Airfryer-Kochbuch genau der richtige Küchenbegleiter für Sie. Die ungarische Küche steht für würzige Paprika, deftige Hausmannskost, knusprige Teigwaren und süße Seelenwärmer – doch viele Klassiker wirken im Alltag oft zu aufwendig. Mit der Heißluftfritteuse wird daraus unkomplizierter Genuss: weniger Aufwand, weniger Fettgeruch, dafür herrlich knusprige Ergebnisse und volle Aromen. In diesem Kochbuch entdecken Sie abwechslungsreiche ungarische Rezepte für den Airfryer, die sich einfach umsetzen lassen, keine exotischen Spezialzutaten benötigen und mit Zutaten gelingen, die Sie in jedem gut sortierten Supermarkt finden. Ob schnelles Frühstück, herzhafte Hauptgerichte, vegetarische Airfryer-Rezepte, knusprige Snacks oder süße Desserts – hier kommt ungarisches Urlaubsgefühl direkt in Ihre Küche, ohne komplizierte Profi-Techniken. Frühstück & Brote: Lángos-Happen, Quarktaschen, Käsegebäck, Knoblauchfladen, Vollkornkipferl oder Kartoffelpogácsa bringen herzhafte ungarische Backideen schnell und unkompliziert auf den Tisch. Salate, Dips & Aufstriche: Bauernsalat, Gurkensalat mit Sauerrahm, Krautsalat mit Kümmel, Körözött, Auberginencreme oder scharfe Paprikacreme sorgen für frische Beilagen, Brotzeitgenuss und perfekte Begleiter. Hauptgerichte mit Fleisch, Geflügel & Fisch: Panierte Hähnchenschenkel, Paprika-Hähnchenbrust, gefüllte Paprika, Schweineschnitzel, Zander mit Knoblauch oder Senf-Lachs zeigen, wie vielseitig ungarische Airfryer-Rezepte sein können. Vegetarische & vegane Gerichte: Überbackener Blumenkohl, Paprika-Kartoffelgericht, gefüllte Zucchini, Brokkoli-Käse-Taler, Bohnen-Kohltaler oder Gemüsestrudel machen auch ohne Fleisch richtig satt. Snacks, Beilagen & Desserts: Mini-Lángos, panierter Käse, Käsestangen, Röstkartoffeln, Zwiebelringe, Apfelstrudel, Mohnkipferl oder Quarkknödel-Happen liefern knusprige Genussmomente für Familie, Gäste und gemütliche Abende. Dieses Kochbuch ist ideal, wenn Sie ungarische Küche lieben, aber einfache Schritt-für-Schritt-Rezepte suchen, die auch nach Feierabend funktionieren. Selbst wenn Sie bisher nur wenige Airfryer-Rezepte ausprobiert haben oder glauben, traditionelle Gerichte seien zu kompliziert: Die Rezepte sind klar erklärt, alltagstauglich geplant und auf unkomplizierte Zubereitung ausgelegt. So gelingen Ihnen herzhafte Klassiker, knusprige Snacks und süße Lieblingsgerichte zuverlässig – ohne lange Zutatenlisten, ohne Küchenchaos und ohne Spezialgeschäft für ungarische Zutaten.

Über das Buch Wanderungen über Almwiesen und durch tiefe Schluchten, in denen Bäche mit klarem Wasser glucksen, dazwischen eine deftige Jause auf der Hütte und immer wieder Blicke auf hohe Gipfel – Tirol bietet eine große Bandbreite an Outdoorvergnügen, vom Wandern und Klettern bis zu Bike-Touren und Wassersport. Gleich daneben liegen Wellness und Genuss: Am Pool oder in der Therme nimmt man entspannt eine Auszeit, mit oder ohne Alpen-Drink, bevor man die Tiroler Küche genießt. Sie gibt sich mal kräftig, mal fein, oft mit regionalen Zutaten. Und darauf wird in diesem Buch besonders viel Wert gelegt: auf Wege, die mit öffentlichem Nahverkehr zu bewältigen sind, auf Nachhaltigkeit und Bio- bzw. vegetarische Optionen. Wenn man weiß, wo sich diese Möglichkeiten bieten, lässt sich der Aufenthalt in Tirol nachhaltig gestalten. Folgen Sie einfach den Touren und Empfehlungen von Natascha Thoma und Isa Ducke. Und so erleben Sie Tirol mit dem DuMont Reise-Taschenbuch: Persönlich und echt: Wir legen Wert auf ehrliche Erlebnisse, Nähe und Gegenwart Übersichtliche Gliederung in einzelne Regionen mit ihren Orten und Landschaften Lustvolle Eintauchen-und-erleben-Seiten vor jedem Kapitel Die Touren: Einfach losziehen, neue Wege gehen. Aktiv in Natur und Kultur eintauchen Die Lieblingsorte: gut für überraschende Entdeckungen Die Adressen: radikal subjektive Auswahl, mal stylish, mal ökologisch, immer individuell und persönlich Das Magazin: ein abwechslungsreiches Reisefeuilleton. Es packt auch kritische und kontroverse Themen an … Die Karten: 8 Citypläne, 22 Tourenkarten, Übersichtskarte mit den Highlights

Bayerisches Kochbuch: Möchten Sie deftige Wirtshausklassiker, süße Schmankerl und echte Brotzeitküche zu Hause genießen – ohne komplizierte Zutaten? Sie lieben die bayerische Küche, möchten aber nicht jedes Mal ins Wirtshaus gehen, wenn Sie Lust auf Schweinsbraten, Kässpatzen, Brezenknödel oder Kaiserschmarrn haben? Vielleicht denken Sie auch, traditionelle Hausmannskost sei zu aufwendig, zu schwer nachzukochen oder nur etwas für erfahrene Köche. Dann ist dieses bayerische Kochbuch genau der richtige Begleiter für Ihre Küche. Die bayerische Küche steht für Gemütlichkeit, ehrlichen Geschmack und Gerichte, die Familie und Freunde an einen Tisch bringen. Genau das finden Sie in diesem Buch: abwechslungsreiche Rezepte von Frühstück über Brotzeit und Suppen bis hin zu Fleisch-, Fisch-, vegetarischen und veganen Hauptgerichten sowie Desserts und Getränken. Alles ist alltagstauglich erklärt, mit Zutaten, die Sie in jedem gut sortierten Supermarkt bekommen – ganz ohne Spezialprodukte oder komplizierte Küchentechnik. Ob Münchner Weißwurstfrühstück, Leberknödelsuppe, Schweinsbraten mit Kruste, Schwammerlrahm, Krautkrapfen oder Zwetschgendatschi: Hier holen Sie sich den Geschmack Bayerns Schritt für Schritt nach Hause. Frühstück, Brote & Gebäck: Mit Weißwurstfrühstück, Bauernfrühstück, Laugenbrezen, Roggenmischbrot, Schmalznudeln oder Rohrnudeln starten Sie herzhaft oder süß in den Tag. Salate, Suppen & Brotzeit: Krautsalat, Kartoffelsalat, Wurstsalat, Grießnockerlsuppe, Schwammerlsuppe, Obazda, Bierdip und Presssack bringen echte Biergarten- und Wirtshausstimmung auf den Tisch. Herzhafte Hauptgerichte: Schweinsbraten mit Kruste, Biergulasch, Münchner Schnitzel, Ente mit Blaukraut, Steckerlfisch oder Forelle Müllerin Art sorgen für bayerischen Genuss aus der traditionellen Küche. Vegetarisch & vegan genießen: Kässpatzen, Semmelknödel mit Röstzwiebeln, Kartoffel-Gemüse-Gröstl, Linseneintopf oder Brezenknödelscheiben mit Pilzragout zeigen, wie vielseitig die bayerische Küche ohne Fleisch sein kann. Süßspeisen & Getränke: Kaiserschmarrn, Dampfnudeln, Bayerische Creme, Apfelkücherl, Bienenstich, Buttermilch-Drink oder Bierbowle runden jedes Essen genussvoll ab. Dieses Kochbuch macht bayerische Rezepte auch dann leicht umsetzbar, wenn Sie wenig Zeit haben oder bisher selten traditionell gekocht haben. Die Gerichte sind verständlich aufgebaut, die Zutaten vertraut und die Auswahl so vielseitig, dass Sie sowohl schnelle Alltagsgerichte als auch besondere Klassiker für Gäste finden. Selbst wenn Sie glauben, Schweinsbraten, Knödel oder Auszogne seien zu schwierig, werden Sie merken: Mit klaren Anleitungen und einfachen Zutaten gelingt die bayerische Küche viel unkomplizierter, als viele denken.

Knusprige Pizza dick mit Käse belegt, duftende Pasta in einer herzhaften Bolognese-Soße, Tiramisu mit einer fluffig-leichten Mascarpone-Creme ... es sind die einfachen Dinge im Leben, von denen Veganer träumen! Denn während die italienische Küche, die sich nur zu gerne an frischem Gemüse bedient, problemlos auch vegetarisch zubereitet werden kann, müssen Veganer aufgrund von Eiern, reichlich Käse und anderen Milchprodukten oft »Nein, danke!« sagen. Doch ab sofort ist das vorbei, denn mit diesem veganen Kochbuch werden Träume von Pizza, Pasta und Co. endlich wahr. In diesem neuen Standardwerk der veganen italienischen Küche findet man: Über 80 vegane mediterrane Rezepte, die so authentisch schmecken wie in Italien. Rezepte für veganen Käse: Mozzarella, Parmesan, Ricotta und mehr rein pflanzlich genießen. Ausführliche Grundlagen zur italienischen Esskultur und ihren Zutaten. Die gesamte Vielfalt der italienischen Küche: Von Antipasti über selbst gemachte Pasta und Pizza bis hin zu wärmenden Suppen, Ofengerichten und süßen Dolci. Auf über 200 Seiten lernt man die Geheimnisse der »cucina vegana« kennen - von selbst gemachter Pizza mit veganem Käse, fluffiger Focaccia und erfrischenden Bruschetta über deftige Ofengerichte wie Cannelloni mit Spinat-Füllung oder Parmigiana alle melanzane (Auberginenauflauf) bis hin zu den beliebtesten Klassikern der italienischen Küche wie Minestrone, Lasagne, Spaghetti Carbonara, Vitello tonnato und viele mehr. Außerdem darf auf keinen Fall der süße Abschluss fehlen: Tiramisu komplett ohne Ei und Milchprodukte ist nicht nur machbar, sondern auch unglaublich lecker. Schokoladenparfait, knusprige Cantuccini oder die klassische Panna Cotta runden jedes vegane Menü ab und lassen süße Herzen höherschlagen.

Wintergemüse Neue Rezepte mit Wintergemüse - hier haben Knollen, Wurzeln und Beten ihren Auftritt! Wissen Sie auch nie, was Sie mit Rosenkohl, Topinambur oder Zuckerhut kochen sollen? Dann ist der KüchenRatgeber für das spannendste Herbst- und Wintergemüse genau das Richtige für Sie. Autorin Cornelia Schinharl liebt nämlich das deutsche Wintergemüse und zaubert daraus alltagstaugliche Rezepte, die sowohl vom Anfänger als auch vom Profi nachgekocht werden können. Der Clou dabei: endlich kommen auch mal Sorten auf den Tisch, die wir bisher nur am Marktstand gesehen haben. Vorspeisen und Beilagen. Mit diesen Rezepten werden Ihre Gäste sie lieben, denn das haben sie zuvor noch nie gegessen. Ganz egal ob Petersilienwurzel-Rohkost mit Datteln, marinierte Schwarzwurzeln mit Portulak oder Topinambur-Apfel-Flammkuchen - die Mahlzeiten werden schnell zu Lieblingsgerichten. Auch wenn der Geschmack stets im Vordergrund steht, die Rezepte sind nahezu alle gesund und preiswert konzipiert. One-Pot-Gerichte mit winterlichem Gemüse. Mögen Sie Wurzelgemüse wie Petersilienwurzel, Rote Bete und Pastinaken? Dann schmeißen Sie doch mal alles in einen Topf und sparen sich so Zeit. Das Rote-Bete-Risotto mit Chiliäpfeln wird garantiert ein Klassiker in Ihrer Küche. Oder Sie probieren mal:Kräftige Suppen, wie die Kürbis-Suppe mit Chili-Spinat oder die Chicorée-Suppe mit Feldsalat-Pesto, Eintöpfe mit Lamm oder Hülsenfrüchten und ganz viel Aroma. Viele andere Ideen mit Menü-Vorschlägen und Meal-Prep-Rezepten. Wintergemüse mit Fleisch und Fisch. Je kälter es wird, umso deftiger darf es im Kochtopf zugehen. Das weiß auch die Autorin und verpasste dem Rezeptebuch einige warme und traditionelle Fleischmahlzeiten. Selbst Kinder kommen voll in Gemüselaune, wenn das Schwarzwurzelgratin mit Hackbällchen serviert wird. Die Entenbrust mit Pflaumen-Ingwer-Rotkohl ist garantiert etwas für das nächste Weihnachtsfest. Vegetarische Gerichte. Last but not least überzeugt Herbstgemüse natürlich auch in veganen und vegetarischen Rezepten. Schnell und einfach lautet die Devise und trotzdem gelingen Köstlichkeiten wie im Kochkurs. Freuen Sie sich auf: Rosenkohl-Mandel-StrudelKürbisgratin mit NusskrusteWeißkohl-Feta-TarteNa, da kann es gar nicht schnell genug Winter werden, oder?

Ecuador-Kochbuch: Verlockende, abwechslungsreiche und köstliche Genussvielfalt aus dem südamerikanischen Pazifikparadies Feiner Fisch, deftige Eintöpfe oder exotische Früchte – wer ecuadorianische Küche genießt, hat das große Glück, dass es kein „Entweder-Oder” geben muss: Denn das kleine Land schöpft aus dem Vollen und wenn Sie sich diese Schlemmervielfalt gerne gönnen möchten, müssen Sie nicht einmal in den Flieger steigen, sondern schnappen sich ganz einfach dieses inspirierende Kochbuch! Zwischen Anden und Amazonas liegt das kleine Ecuador, in dem landschaftliche Vielfalt allerdings ganz groß geschrieben wird: Aus der Höhe der majestätischen Anden bis zur exotisch-üppigen Schönheit des Amazonas durchstreifen Sie hier unterschiedlichste Regionen und diesen Reichtum entdecken Sie auch in der Küche. Traditionelle Speisen der indigenen Hochlandvölker, afro-ecuadorianische Küstenspezialitäten, herzhafte Kartoffel- und Fleischgerichte, die spritzig-frische Leichtigkeit von Meeresfrüchten mit Zitrone und Kokosnuss oder moderne Einflüsse aus den pulsierenden Metropolen Quito und Guayaquil – zusammen ergibt dies eine einzigartige kulinarische Mischung, bei der Fleischfreunde, Fischfans, Veggies, Naschkatzen und Entdecker gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Exotischer Geschmack, exotische Einkaufsliste? Keine Sorge! Denn die wenigen Spezialnahrungsmittel wie Maniok oder Kochbananen bekommen Sie längst auch hierzulande im internationalen Lebensmittelhandel und dank einfacher Schritt-für-Schritt-Rezepte in diesem Kochbuch erkunden auch ungeübte Köche den reichen Speiseschatz Ecuadors ganz mühelos am heimischen Esstisch. Frühstücks- und Brotkreationen: Mit grünen Bananenknödeln, gedämpftem Maiskuchen, ringförmigen Rosquetes-Brötchen oder Maniokbrot starten Sie voller Energie in den Tag oder gönnen sich eine Brotzeit mit originalem Ecuador-Flair. Suppen, Snacks & Salate: Ob kleiner Hunger, raffinierte Vorspeise oder schneller Snack, Quinoasuppe, Guatita-Kuttelsuppe, Andensalat oder Salzgebäck sind immer ein geschmacklicher Volltreffer. Fleisch- & Fischgerichte: Mit Estofado de Pollo-Hühnereintopf, Schweinerippchen mit Tamarindensauce, Garnelen-Ceviche oder Fisch in Kokosnuss bringen Sie das herzhaft-deftige Herz Ecuadors auf den Tisch. Veggie-Hits: Bei der vegetarisch-veganen Vielfalt mit Käse-Tamales, gehacktem Mais mit Eiern, Pilzen in Knoblauchsauce oder Locro-de-Zapallo-Kürbiseintopf schöpfen Freunde des fleischfreien Genusses aus dem Vollen. Sündig-süße Verführung: Mit Dessertträumen wie Espumillas-Fruchtmus, Drei-Milch-Kuchen, frittierten Teigbällchen oder Bananenbrot gönnen Sie sich pure Glücksmomente. Erkunden Sie mit diesem Kochbuch die kulinarische Weite Ecuadors und lassen Sie sich von authentischen, einzigartigen und überraschenden Aromenkompositionen begeistern. Mit zusätzlichen Rezepten für Saucen, Dips & Co. wie Ají Criollo, Guasacaca-Avocadosauce oder Erdnusssauce runden Sie Ihre Gerichte perfekt ab und sorgen für den originalen Ecuador-Geschmack.

Multizerkleinerer-Kochbuch: Fantasievolle, alltagstaugliche und schmackhafte Ruckzuck-Gerichte mit dem unschlagbaren Küchenhelfer Nach Feierabend hätten Sie so richtig Lust auf einen herrlichen Gemüseeintopf, doch die zeitraubende Schnippelei verdirbt Ihnen den Appetit? Da gibt es eine elegante Lösung: Überlassen Sie die lästige Schneidarbeit einfach Ihrem Multizerkleinerer – und welch abwechslungsreiche Köstlichkeiten Sie sich dank der Wunderwaffe ganz unkompliziert auf den Tisch zaubern können, zeigt Ihnen dieses Rezeptbuch! Frische Gemüsesuppe, deftiger Eintopf, knackiger Rohkostsalat oder aromatischer Aufstrich: Klingt lecker, bedeutet aber jede Menge Schäl- und Schnippelarbeit. Doch das muss zum Glück nicht sein, denn diese Aufgabe können Sie getrost Ihrem Multizerkleinerer überlassen, der Ihnen im Handumdrehen Gemüse kleinschneidet, Brot zu Paniermehl verarbeitet, Mahlzeiten püriert, Babynahrung vorbereitet oder Haferflocken mahlt. So wird gesundes, leckeres und selbstgekochtes Essen ganz einfach zum Alltag und dieses Buch präsentiert Ihnen eine Riesenauswahl an Gerichten, bei denen Sie den Löwenanteil der Arbeit Ihrem Küchenhelfer überlassen. Ob Frühstück oder Abendbrot, Fleischgericht oder Veggieschmaus, deftig, leicht, aromatisch oder süß – hier finden Sie Rezeptideen für alle Geschmäcker. Und die Gerätewartung? Keine Sorge! Denn sowohl Reinigung als auch Verwendung sind kinderleicht, mit den praxiserprobten Tipps holen Sie von Anfang an das Maximum aus Ihrem Multizerkleinerer heraus und dank genauer Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden die Speisen auch bei ungeübten Köchen ein voller Erfolg! Frühstück, Brote & Aufstriche: Obst-Porridge, klassische Pancakes, Vollkornbrot oder Nussaufstrich sind perfekt am Morgen oder für eine leckere Brotzeit. Suppen, Snacks & Salate: Mit Champignon-Creme-Suppe, Linsensuppe, Quinoa-Gemüse-Salat oder Möhrensticks haben Sie blitzschnell eine leichte Mahlzeit zur Hand. Fisch- & Fleischgerichte: Türkische Fleischtaschen, Hähnchen in Kräutersauce mit Reis, Lachsburger mit Zitronendressing oder Fischfrikadellen machen im Nu die ganze Familie satt. Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Halloumi mit Rucola, Knoblauch-Kartoffelpüree, Dinkel-Spätzle mit Bärlauchsauce oder Blumenkohlreis locken nicht nur Veggies an den Tisch. Genuss pur: Ob Dessert, Drink oder Eiskreation, mit Schoko-Pralinen, Orangenkuchen, Haferflocken-Beeren-Shake oder Karamell-Mango-Frozen-Yogurt gönnen Sie sich kleine Glücksmomente für zwischendurch. Pesto, Saucen & Dips: Bei schwarzem Olivenpesto, gelbem Paprika-Pesto, Guacamole oder kalifornischer Zwiebel-Thunfischcreme läuft der Multizerkleinerer zur Höchstform auf. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie minimalen Aufwand und maximalen Genuss problemlos unter einen Hut bringen und gesunde Ernährung zur Selbstverständlichkeit machen. Mit zusätzlichen Rezepten für Babykost wie Hafer-Obst-Brei, Kohlrabi-Möhren-Brei oder Kürbis-Birnen-Brei bringen Sie darüber hinaus ganz einfach wertvolle Entspannung in den Familienalltag.

Eberesche-Rezepte: Überraschende, gesunde und einzigartig leckere Rezeptideen mit dem unterschätzten Nährstoffwunder „Alle an den Tisch, es gibt Vogelbeer-Risotto!” Der Ruf wird viele Menschen weniger anlocken als abschrecken – denn sind die roten Beeren nicht bekanntermaßen ziemlich giftig? Ein weitverbreiteter Irrtum, ganz im Gegenteil sind die kugeligen Früchte sogar wahre Gesundheitsbomben und wie Sie damit vielfältig und lecker Ihren Ernährungsalltag aufpeppen, zeigt Ihnen dieses Kochbuch. Die Eberesche oder Vogelbeere ist im ganzen Land zu finden und die weitverbreitete Giftwarnung beruht vermutlich auf ihrem bitteren Geschmack, doch tatsächlich sind die Bitterstoffe gemeinsam mit reichlich Vitamin C und weiteren wertvollen Inhaltsstoffen der Grund für die gesundheitlich positive Wirkung der Beeren. Nur kochen sollten Sie die meisten Sorten – dank der abwechslungsreichen Rezepte samt ausführlichen Infos zur korrekten Verarbeitung überhaupt kein Problem! Denn ganz gleich, ob Ihnen der Sinn nach feinen Süßspeisen, fruchtig-frischen Salaten oder deftigen Suppen und Hauptspeisen steht, hier finden Sie eine Riesenauswahl an Schlemmereien mit dem ganz besonderen Etwas der Eberesche. Fleischesser, Fischfang und Veggies kommen hier gleichermaßen auf ihre Kosten und die leicht nachzukochenden Schritt-für-Schritt-Rezepte bescheren auch ungeübten Hobbyköchen ganz einfach gelungenen Hochgenuss. Und was ist mit dem bitteren Geschmack? Keine Sorge! Der verschwindet mit dem Kochen oder wird dank raffinierter Rezepte im optimalen Maß erhalten, um Fleisch, Gemüse, Saucen oder Desserts eine geschmackvoll herbe Note zu verleihen. Für Naschkatzen: Ob zum Frühstück oder als Dessert, die süße Variante läuft in Zimtschnecke mit Vogelbeere, Haferflocken-Riegel oder Vogelbeer-Fitness-Müsli zur Höchstform auf. Leichte Mahlzeit: In Suppen und Salaten wie wildem Linsensalat, Eberesche-Kürbis-Suppe oder Eberesche-Pilzsalat kommt die Vogelbeere wunderbar zur Geltung. Saucen, Marmeladen & Co.: Ob als Aufstrich, Chutney oder Dip – Vogelbeere-Weißwein-Sauce, Birne-Eberesche-Konfitüre oder Vogelbeer-Senf-Dip sind Geheimwaffen für die perfekte geschmackliche Abrundung. Herzhaft & Deftig: Ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch, in leckeren Hauptgerichten wie Vogelbeeren-Wildmedaillon, mariniertem Lachs oder Vogelbeer-Pilz-Risotto sorgt die Eberesche für einzigartige Aromakombinationen. Besondere Drinks: Marillensirup mit Vogelbeere, Vogelbeer-Smoothie oder Gin-wilde-Beere bringen außergewöhnliche Akzente ins Glas. Mit diesem Buch kommen Sie den Vögeln bei der Ernte zuvor und lernen die leckeren Beeren von einer ganz neuen Seite kennen. Und wenn Sie die geballte Gesundheitspower der Eberesche nutzen wollen, dann probieren Sie doch einfach mal die Bonus-Rezepte für Heilschnaps, gesundes Mus, Tinktur oder natürliches Öl aus.

Fußball und Grillen - zwei Leidenschaften, zwei der beliebtesten Hobbys, vereint in einem ganz besonderen Buch. Mit den party- und fußballfiebertauglichen Rezepten, im BVB-Stil in Szene gesetzt und mit unvergessenen Zitaten von BVB-Spielern und -Trainern gewürzt, hat das Grillbuch absolutes Kultpotential für jeden BVB-Fan! Es geht um die Wurst und noch viel mehr in 09 Kapiteln! Halbzeit-Grillen oder Trainingslager? Spezieller BVB-Burger oder Stadionwurst de luxe? Dieses Grillbuch vereint alles von der Ausrüstung über Leckereien, die man gut vorbereiten kann, bis hin zu deftigen Genüssen, die nur wenige Minuten zur Zubereitung benötigen. So wird Grillen zum Teil des Spiels. Natürlich immer gern mit Bezug zu BVB und Region. Ob Ruhrpott-Saltimbocca oder Doppeltes Bergmann-Kotelett mit schwarz-gelben Bohnen, ob glasierte Stadionwurst oder Endspiel-Schaschlik – alles möglich, alles gar nicht so schwer: Hier bekommt man schon mit wenig Aufwand eine Menge Schmackofatz auf die Gabel! Und hier die 09 Kapitel: TRAININGSLAGER: Kleine Grillkunde, außerdem: Saucen, Salate, Brote WARM-UP: Vorspeisen, Starters, Fingerfood HINRUNDE: Burger und Wurst in traumhaften Kombinationen RÜCKRUNDE: Spare Ribs, Steak und Meer vom Feinsten ALLES IN 09 MINUTEN: Leckereien, die garantiert in einer Halbzeitpause fertig werden CHAMPIONS LEAGUE: Europäische Klassiker auf dem Grill DER POKAL HAT SEINE EIGENEN GESETZE: vegetarische Crossover-Spezialitäten K.O.-PHASE: Heiße Desserts vom Grill FINALE: Mitternachtsgrillen

Finnisches Kochbuch: Köstliche, abwechslungsreiche und authentisch-nordische Spezialitäten aus der Heimat des Weihnachtsmannes Lihapyörykät, Kesäkeitto, Poronkäristys – die Namen finnischer Gerichte überfordern deutsche Zungen manchmal bei der Aussprache, doch für den Genuss gilt das nicht: Denn die finnische Küche bietet einen reichen Schatz an Leckereien mit einzigartigem Norden-Geschmack und dieses Buch zaubert Ihnen die Köstlichkeiten ganz einfach auf den Tisch! Wälder, Seen, Fjorde, Elche, dunkle Winter und nahezu endlose Sommernächte: Finnland ist für viele der perfekte Urlaubstraum und die Landesküche rundet dieses Erlebnis geschmackvoll ab. Regional-saisonale Zutaten aus der rauen finnischen Natur, jahrhundertealte Speisetraditionen vermischt mit kreativ-modernen Ideen sowie Einflüsse der russischen und schwedischen Nachbarn ergeben eine unnachahmliche Mischung, bei der herzhaft-deftiges Wintersoulfood genauso seinen Platz hat wie sommerleichte Leckereien und sündig-süße Dessertkreationen. Kalb oder Rentier für Fleischfreunde, der Fischreichtum aus Flüssen und Seen und die eine oder andere Köstlichkeit für Veggies, hier kommt jeder auf seine Kosten und bei finnisch-geselligem Zusammensein wird im Handumdrehen die ganze Familie satt. Komplizierte Kochkunst? Keine Sorge! Denn mit den kinderleichten Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt auch die Zubereitung ungewohnter Speisen mühelos, dank praktischer Tipps rund um Einkaufsmöglichkeiten kommen Sie an ausgefallenere Zutaten und mit den Informationen zur finnischen Esstradition hauchen Sie Ihrem Finnland-Menü originales Norden-Flair ein. Frühstücks- & Gebäckspezialitäten: Ob zum Frühstück, zur Brotzeit oder an der Kaffeetafel, mit Puuro-Haferbrei mit Himbeeren, gebackenen Eiern, Hapanjuurileipä-Sauerteigbrot oder karelischen Kuchen gönnen Sie sich jederzeit finnischen Genuss. Klein & fein: Suppen, Snacks, Salate & Co. wie Lohikeitto-Lachssuppe, Sienikeitto-Pilzsuppe, Saunamakkara-Saunawurst oder Rettichsalat liefern Finnland-Geschmack pur für den kleinen Hunger. Deftiges mit Fleisch: Hauptgerichte wie Poronkäristys-Rentiergeschnetzeltes, Rentierschmortopf, Kalbsstreifen mit Räucherlachs oder Kinkkurulla-Schinkenbraten schmecken nicht nur in kalten Winternächten. Fleischfreie Schlemmereien: Ob mit Fisch oder vegetarisch, Kalapannu-Fischpfanne, Silakkapihvit-Strömlinge, Steckrübenauflauf oder Kartoffelauflauf locken im Nu die ganze Familie an den Tisch. Desserts & Getränke: Köstlichkeiten wie Rouheinenkerma-Knuspercreme, Buttermilchdessert mit Fruchtmus, Gurkenlikör-Kurkkuliköri oder Finnische Lady schenken kleine und große Glücksmomente im Alltag. Dieses Kochbuch entführt Sie in die Weiten der finnischen Küche und zeigt Ihnen Traditionelles, Innovatives und Außergewöhnliches. Mit zusätzlichen Rezepten für Aufstriche & Dressings wie Eibutter, Sardellenaufstrich oder Steinpilzsenf bringen Sie echten Finnland-Geschmack in Ihre Gerichte und entdecken einzigartige Aromenkompositionen.

Intensives Aroma, einzigartiges Erlebnis - Leckere und vielfältige Rezepte fürs Kesselkochen In gemütlicher Runde draußen sitzen, im Garten oder beim Camping, das Prasseln und Knistern eines brennenden Feuers und dazu der aromatische Geruch deftiger Köstlichkeiten - das klingt nach nostalgischem Ferienlagertraum? Dann holen Sie sich die glückliche Erinnerung an unbeschwerte Sommer ganz einfach zurück und tauchen Sie ein in die ungarische Tradition des Kesselkochens! Kessel, Feuer, Dreibeingestell - mehr braucht es nicht, um unterschiedlichste Leckereien zu zaubern und dabei die unvergleichliche Atmosphäre von Freiheit & Natur zu genießen. Denn was als wohl berühmtestes Gericht das Gulasch hervorgebracht hat, kann noch weitaus mehr: Verschiedenste Eintöpfe und Suppen, ob mit Fleisch, vegetarisch oder auch vegan, bekommen auf diese Art ein unvergleichliches Aroma und bringen ganz von selbst Zeltlagerstimmung an den Tisch. Und keine Sorge: Kesselkochen ist kein Hexenwerk und mit modernen Kesseln können Sie im Nu und unkompliziert Vorspeisen, Hauptgerichte und sogar feine Desserts zubereiten. Worauf es bei der Kesselauswahl ankommt, wie Sie das gute Stück optimal pflegen, was es beim Kochen über offenem Feuer sonst noch zu beachten gibt und wie Sie auch ohne Flammen Kesselkochen können, finden Sie nun in diesem liebevoll zusammengestellten Kochbuch heraus! Ob Sie öfter mal ein Familienessen der besonderen Art im Garten erleben möchten, dem Zelturlaub das gewisse Abenteuer-Extra verleihen oder einfach etwas ganz Neues ausprobieren wollen - in diesem Rezeptbuch werden Kochfans, Naturfreunde und Unternehmungslustige gleichermaßen fündig. Freuen Sie sich auf romantische Stunden am Lagerfeuer zusammen mit höchstem Schlemmergenuss und tauchen Sie ein die uralte Welt des Kochens auf offenem Feuer. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf ,,In den Einkaufswagen'' und erleben Sie Kochen so ursprünglich, aufregend und vielfältig wie nie!

Äthiopisches Kochbuch: Würzige, unkomplizierte und naturverbundene Köstlichkeiten aus dem vielfältigen Land Ostafrikas Essen ist so viel mehr als nur die bloße Aufnahme von Nährstoffen: Ganzheitliche Versorgung von Körper und Seele, Fürsorge und fröhliches Beisammensein sind mindestens ebenso wichtig wie das Stillen des Hungers. Wenn Sie das genauso sehen, dann sollten Sie die äthiopische Küche kennenlernen – denn hier ist lebendige Esskultur untrennbar mit aromatisch-vielfältigen Köstlichkeiten verknüpft! Wer Speisen als ganzheitliche Versorgung begreift, bei dem kommt natürlich auch nur das Beste auf den Tisch: In diesem Sinne hält die äthiopische Küche eine riesige Auswahl an Leckereien bereit, bei denen Gesundheit, Naturverbundenheit und unschlagbarer Geschmack im Vordergrund stehen. Die landschaftliche Vielfalt von Meeresebene bis hin zu 3000-Meter-Plateaus bringt unterschiedlichste Nahrungsmittel hervor und schenkt der Küche reichlich Hülsenfrüchte, Teff, Rindfleisch & vieles mehr. Im Zusammenspiel mit einzigartigen aromatisch-scharfen Gewürzkompositionen entstehen schmackhafte Eintöpfe, Currys, Suppen, Saucen, Dips & Co., die Sie mit diesen Rezepten ganz einfach auf den Tisch bringen. Dank wöchentlicher Fastentage hält äthiopische Speisetradition auch Veggie-Delikatessen in Hülle und Fülle bereit. Und wie steht’s mit dem Schwierigkeitsniveau? Das ist so bodenständig wie die lebendige Esskultur und mit den einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepten gelingen authentische Köstlichkeiten auch Ungeübten ganz mühelos. Frühstücks- & Brotauswahl: Shiro-Sandwich, Ful-Frühstücksbohnen, Dabo-Honigbrot oder das legendäre äthiopische Injera-Fladenbrot liefern gesunde Energie für den ganzen Tag. Für den kleinen Hunger: Salate, Snacks und Eintöpfe wie Timati-Tomatensalat, Fetira Be Enkulal-Eierpasteten, scharfer Rindfleisch-Eintopf Abish Wat oder Kidneybohnen-Okra-Eintopf Kupe bringen jederzeit Äthiopien-Geschmack auf den Teller. Hauptspeisen mit Fisch & Fleisch: Mit Doro-Wat-Hühnchenpfanne, gebratenem Rindfleisch Siga Tibs, Asa-Shorba-Fischsuppe oder Brasse mit Bulgur wird’s so richtig herzhaft, deftig und würzig. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Nicht nur Veggies entdecken mit Moringa-Teff-Lasagne, äthiopischem Gnocchi-Auflauf, Süßkartoffel-Burger oder Yataklete Kilkil-Gemüsepfanne ganz neue Schlemmer-Highlights. Desserts & Drinks: Für Naschkatzen und Genussmenschen bleiben bei äthiopischen Tuiles, Fetira-Honig-Blätterteig-Gebäck, geräucherter Milch oder Ethiopian Spris-Schichtfruchtsmoothie keine Wünsche offen. Dieses Buch bringt Ihnen ganz unkompliziert die Speisekultur Äthiopiens näher und überrascht Sie mit außergewöhnlichen und spannenden Aromen. Mit zusätzlichen Rezepten für Saucen, Gewürze und Dips wie der typisch äthiopischen Berbere-Gewürzmischung, Hazo-Sauce oder Ayib-Frischkäse kreieren Sie ganz einfach den Original-Geschmack und sorgen für perfekte Abrundung.