deftig vegetarisch

Bayrisches Kochbuch: Herzhafte, raffinierte und vielfältige Schmankerl für original bayrische Schlemmerei Alpenpanorama, schmucke Bauernhäuser, Chiemsee und Oktoberfest – das typische Bayern zieht längst Menschen aus aller Welt an und dabei darf eines nicht fehlen: höchste Gaumenfreuden nach bayrischer Art. Wie Sie die auch bei sich zuhause ganz einfach, authentisch und gelingsicher auf den Tisch zaubern, zeigt Ihnen diese Rezeptsammlung. Schweinshaxe, Weißwurst und Bier: Das kommt den meisten Nicht-Bayern als Erstes in den Kopf, wenn sie an bayrisches Essen denken – und auch, wenn diese Auswahl bereits lecker genug ist, hat die Küche am Alpenrand noch viel mehr zu bieten! Dank jahrhundertelanger bäuerlicher Tradition finden Sie hier eine große Vielfalt an deftigen Köstlichkeiten aus Fleisch, genauso jedoch regional-saisonales Obst und Gemüse in vielen Varianten. Einflüsse aus Österreich oder dem Allgäu haben die Speisenauswahl zusätzlich erweitert und raffiniert, sodass heute nicht nur Fleischfans auf ihre Kosten kommen, sondern auch Vegetarier und Veganer in schönster bayrischer Genusstradition schlemmen können. Bayrische Küche klingt für Sie fettreich und schwer? Das muss nicht sein! Denn die zahlreichen Rezepte für Salate, Suppen, Brotzeitideen und Desserts halten eine Riesenauswahl an leichten Leckereien und köstlichen Kleinigkeiten ebenso bereit wie deftig-sättigende Hauptgerichte. Dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die Speisen selbst ungeübten Köchen auf Anhieb und so können Sie auch fernab der Alpen jeden Tag Ihre Dosis bayrische Lebensfreude genießen. Frühstücks- und Brotzeitideen: Mit Weißwurstfrühstück, Kaiserschmarrn, Kümmelbrot und Obatzda haben Sie zu jeder Tageszeit ein original-bayrisches Schmankerl parat. Kleines & Feines: Ob als leichte Mahlzeit, Snack oder Vorspeise, mit Biergartensalat, Apfel-Kohlrabi-Salat, Leberknödelsuppe oder Zwiebelkuchen-Muffins sorgen Sie für jede Menge Genuss und Geschmack. Fleisch- und Fischspezialitäten: Bei Rindfleisch in Meerrettichsauce, Schweinebraten, Zander im Bierteig oder Sardellenschnitzel zeigt sich Bayern von seiner legendär-deftigen Seite. Veggie-Hits vom Alpenrand: Mit Käsespätzle, Pilzragout mit Brezenknödeln, seidenen Klößen oder Krautpfanne erleben Sie zeitgemäß vegetarisch-vegane Schlemmerei. Verführung pur: Desserts und Drinks wie Zwetschgenbavesen, bayrische Creme mit Weißbierschaum, Orange-Bier-Cocktail oder Wolpertinger präsentieren Ihnen bayrische Genusstradition vom Feinsten. Holen Sie sich mit diesem Kochbuch originales Bayern-Flair in die Küche und entdecken Sie die verlockende Vielfalt süddeutscher Kochkunst. Ob Sie längst für bayrisches Essen schwärmen, über den Schweinshaxen-Tellerrand hinausschauen möchten oder schon einmal ein wenig Urlaubsfeeling aufkommen lassen wollen – hier werden Sie in jedem Falle fündig!

Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes Kimchi **Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBER** Kimchi ist ein Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermentiertem Gemüse schmeckt köstlich, peppt simple Gerichte auf und fördert dabei die Verdauung. In Korea hat Kimchi uralte Tradition und ist fester Bestandteil der alltäglichen Küche. Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Probiotika, trägt Kimchi zur Darmgesundheit bei und zählt zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. In diesem Buch führt uns die Südkoreanerin Ae Jin Huys in die Welt von Kimchi und traditioneller koreanischer Küche ein: Die Basis bilden 24 Grundrezepte für Kimchi-Varianten mit vielfältigen Gemüsesorten wie Rettich, Kohl, Lauch, Gurke, Aubergine oder Kürbis. Diese finden in der umfangreichen Rezeptsammlung Verwendung, die von klassischen Reis- und Nudelgerichten über würzige Suppen, deftige Eintöpfe und frische Salate bis hin zu Teigtaschen, Pfannkuchen und Seetangrollen reicht. Abgerundet wird das Buch von einer kleinen Gewürzkunde und Zubereitungstipps für Saucen, Brühen und Dips. Dazu zeigen stimmungsvolle Fotos landestypische Märkte und Garküchen und machen Appetit auf das Heimatland von Kimchi, dem Herzstück der koreanischen Küche. Das Buch enthält neben Gerichten mit Fisch oder Fleich auch viele vegetarische und vegane Rezepte .

Schneller, geschmacksintensiver, unkomplizierter - einfach besser kochen mit dem Schnellkochtopf „Schnellkochtopf“ klingt nach überschätztem Utensil, das Oma noch aus Prinzip verwendet hat? Ein Haushaltshit der 60er, für den in der leichten Küche des 21. Jahrhunderts weder Platz noch Notwendigkeit ist? Falsch gedacht! Denn der Turbo-Alleskönner punktet auch heute noch mit unschlagbaren Vorteilen: Intensive Aromen, unendliche Vielfalt in der Gerichteauswahl - und natürlich Hochgeschwindigkeit! Wie Sie von seinen Fähigkeiten so richtig profitieren können, zeigt Ihnen mit einer Fülle an köstlichen, speziell darauf zugeschnittenen Rezepten dieses vielfältige Kochbuch. Heutzutage wollen so viele Menschen wie nie gesund, lecker und selbstgemacht essen und haben gleichzeitig so wenig Zeit wie nie fürs Kochen. Da bietet sich der Schnellkochtopf als Verbündeter geradezu an: Er zaubert Ihnen klassische Fleisch- und Fischgerichte genauso blitzschnell auf den Tisch wie vegetarische und vegane Köstlichkeiten und sogar bei Beilagen, süßer Nachspeise oder Marmelade lässt er Sie nicht im Stich - und das alles in Rekordgeschwindigkeit. Optimal eingesetzt spart er so eine Menge Energie und erhält viele wertvolle Vitamine - wie genau, das zeigen Ihnen die Rezepte in diesem Buch. Also probieren Sie sich durch Eintöpfe, Risottos & Ragouts und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack der Schnellkochtopfgerichte! Leckerer Menüauftakt: Starten Sie Ihre Mahlzeit mit Suppe oder Eintopf und genießen Sie etwa Kürbissuppe mit Haube, Bohnen-Rindfleischtopf oder Hühnersuppe mit Nudeleinlage. Deftige Hauptgerichte: Ob Fleisch oder Fisch, mit Hirsch-Jägertopf, Bolognese-Pasta, gefüllter Paprika mit Hack oder zartem Zander wird garantiert jeder satt! Heute lieber vegetarisch oder sogar vegan? Dann verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben doch mit Spargelrisotto, Gemüse-Chili, gefülltem Minikürbis mit Reis oder rotem Linseneintopf. Keine Lust auf Abwasch? One-Pot-Gerichte sind unkompliziert zubereitet - gönnen Sie sich beispielsweise Pasta mit Sahne-Schinken-Sauce, deftiges Irish Stew oder Linseneintopf mit Mettenden. Die richtige Beilage macht‘s! Runden Sie Ihr Menü mit Apfel-Rotkohl mit Preiselbeeren, klassischen Salzkartoffeln oder Kartoffelknödeln ab. Darf’s dann noch etwas Süßes sein? Reichen Sie zum Abschluss Köstlichkeiten wie klassischen Milchreis, Orangenpudding oder sogar cremigen Käsekuchen. Und wer gerne selbst einmacht: Kirsch-Kompott, Quitten-Gelee oder Apfel-Kiwi-Mus gelingen im Handumdrehen und bereiten lange Freude. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen die Vielfältigkeit des Schnellkochtopfuniversums: Es liefert einfach nachzukochende Rezepte beliebter Klassiker genauso wie Inspirationen der gesundheitsbewussten Küche, versorgt Sie mit präzisen Anleitungen und macht aus Ihnen und Ihrem Schnellkochtopf ein eingespieltes Küchen-Dream-Team. Ganz gleich, ob Sie bereits Küchenprofi sind oder erstmals den Kochlöffel schwingen, ob Sie Ihre Kochkunst raffinieren oder Ihre Ernährung effizienter und zeitsparender gestalten möchten - hier werden Sie in jedem Falle fündig!

HERKUNFT: Hauptanbaugegend für den Knoblauch „Ajo Morado“ in Spitzenqualität ist der Landstrich Las Pedroñeras (Spanien). Die dort vorherrschenden Klima- und Bodengegebenheiten bieten die idealen Bedingungen für die violettfarbene Unterart der Knoblauchpflanze. Der lilane Knoblauch aus Las Pedroñeras trägt das EU-Qualitätszeichen „Geschützte Geographische Angabe“. GESCHMACK: Dieser spanische Knoblauch zeichnet sich durch sein feines, aber kräftiges Aroma aus, schmeckt angenehm scharf und anregend. Er duftet intensiv und zählt dank seines besonderen Aromaprofils zu den edelsten violetten Knoblauchsorten der Welt. SPEZIALITÄT: Geschätzt als delikate Zutat in der Küche, sowohl im Privatgebrauch also auch in der Gastronomie. Mit diesem Knoblauch erhalten Rezepte eine unvergleichlich würzige Note – verfeinert deftige Hausmannskost ebenso wie gehobene Sterneküche oder andere kulinarische Raffinessen. LEICHTE HANDHABUNG: Zeitersparnis, da kein lästiges Schälen anfällt – Sie erhalten die Knoblauchzehen bereits geschält in einer praktischen Box mit Deckel, die wiederverschließbar ist – verzehrfertig und bereit zur Weiterverarbeitung. Optional können Sie den Knoblauch einfrieren, die Qualität wird hierdurch nicht beeinträchtigt. VERWENDUNG: Veredeln Sie Eintöpfe und Suppen, Soßen und Dressings für Salate, Gemüse-Bowls und andere vegane und vegetarische Gerichte wie Currys mit dem Knoblauch oder würzen Sie damit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Pur (roh oder gekocht), zum Einlegen in Essig, für Dips, Marinaden und Brotaufstriche; auch ideal als Beilage (Tapas).

[GESCHMACK] Kräftiges Aroma mit leichter Schärfe; Eignet sind vorallem für alles vom Rind, egal ob Brisket Beef, Pulled Beef, Beef Ribs und Roastbeef.; Das Rub ist passt aber auch super zu klassischen Steaks, Baked Beans, Schichtfleisch oder einem deftigen Gulasch aus dem Dutch Oven [BLOGGER GEWÜRZ] Bekannt durch die BBQ Wiesel; Nicht nur für Hardcore-Fans; Ein Muss auf jeder Grillparty [BESTE QUALITÄT] Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe; Die Zutaten werden frisch bezogen, in den praktischem, UV-lichtgeschützten und aromadichten Ankerkraut Beutel umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt [ANWENDUNG] Rubs sind primär eine würzige Trockenmarinade, die gerne beim BBQ bzw. Grillen verwendet werden; Dabei beschreibt der Name Rub bereits die Zubereitungsweise, nämlich das Einmassieren der Gewürzzutaten, hauptsächlich von Fleisch. Sie bilden auf dem Fleisch zunächst eine leckere Marinade und anschließend während des Garens eine schmackhafte Kruste; Durch die Zugabe von Ölen können sie zu einer flüssigen Grillmarinade angereichert werden [ALLROUNDER] Die Mischung kann auch zum Grillen und Kochen von Gemüse oder anderen vegetarischen und veganen Alternativen, wie z.B. Tofu oder Halloumi, verwendet werden; Perfekt zum chillen und grillen mit Freunden; Wäre es nicht mal wieder Zeit für einen besonderen Grillabend?

NORTASE® – der Verdauungsaktivator nach fettigen und deftigen Mahlzeiten NORTASE® unterstützt die Verdauung bei Beschwerden nach fettigen und deftigen Mahlzeiten, wenn diese auf einen Verdauungsenzymmangel der Bauchspeicheldrüse (medizinisch: Exokrine Pankreasinsuffizienz) zurückzuführen sind. Als Folge wird die Nahrung nur ungenügend aufgespalten und es entstehen Symptome wie Blähungen, Durchfall, Schmerzen und Völlegefühl direkt nach dem Essen. NORTASE® enthält säurestabile Verdauungsenzyme (Rizoenzyme), wirkt bereits im Magen und unterstützt die Hauptverdauung im Darm – für eine gezielte Linderung typischer Verdauungsbeschwerden. NORTASE® - Vorteile auf einen Blick Setzt an der Ursache der Beschwerden an – ersetzt fehlende Verdauungsenzyme und sorgt so für eine effektive Symptomreduktion bei einer Bauchspeicheldrüsenschwäche Wirkt bereits im Magen und weiter im Darm – unterstützt die Verdauung bereits dort, wo fettreiche Speisen lange verbleiben Vegetarisch & Säurestabil - einziges Arzneimittel mit vegetarischen und säurestabilen Rizoenzymen zur Enzymersatztherapie bei Bauchspeicheldrüsenschwäche Einfache Dosierung – die Einnahme erfolgt nach Kapseln, es ist keine Berechnung in Enzymeinheiten notwendig Für Schwangere, Stillende und Kinder geeignet Für entspannteren Genuss von Mahlzeiten – unterstützt mehr Wohlbefinden im Alltag Verdauungsbeschwerden gezielt lindern – dort, wo sie entstehen Nach reichhaltigen, fettreichen oder deftigen Mahlzeiten kann es zu unangenehmen Verdauungsbeschwerden kommen, etwa: weiche Stühle bis hin zu Durchfall stinkende Blähungen (Ober-)Bauchschmerzen Völlegefühl nach dem Essen Diese Beschwerden können auf einen Mangel an Verdauungsenzymen der Bauchspeicheldrüse hinweisen. NORTASE® kann diese Beschwerden lindern, in dem es die fehlenden Enzyme ersetzt. Bestimmte Personengruppen sind häufiger von einer Bauchspeicheldrüsenschwäche betroffen als andere. Mögliche Risikofaktoren sind beispielsweise Diabetes mellitus, Rauchen, übermäßiger Alkoholkonsum sowie zunehmendes Alter. Wirkt bereits im Magen – mehr Zeit für die Fettverdauung Ein besonderer Vorteil von NORTASE®: Die hochaktiven, säurestabilen Rizoenzyme beginnen bereits im Magen zu wirken – dort, wo fettreiche Speisen oft lange verweilen. wirkt im Gegensatz zu körpereigenen Enzymen zusätzlich bereits im Magen gibt dem Körper mehr Zeit für die Fettverdauung ergänzt die Hauptverdauung im Darm So kann NORTASE® nicht nur die fehlenden Enzyme im Darm ersetzen, sondern die Verdauung bereits im Magen unterstützen. Setzt an der Ursache an – statt nur Symptome zu lindern Anders als rein symptomorientierte Produkte geht NORTASE® an die Ursache der Verdauungsbeschwerden: den Verdauungsenzymmangel. Ersetzt die fehlenden körpereigenen Verdauungsenzyme Unterstützt eine funktionierende Verdauung Kann bereits bei ersten Anzeichen einer Verdauungsschwäche sinnvoll sein Kann bei regelmäßiger Einnahme zu den Mahlzeiten dazu beitragen, Beschwerden zu vermeiden NORTASE® gibt dem Körper, was ihm für eine funktionierende Verdauung fehlt. Damit Sie wieder Freude am Essen haben und Ihre Mahlzeiten entspannt genießen können, für mehr Lebensqualität und Wohlbefinden. Anwendungsempfehlung: NORTASE® wird unzerkaut mit ausreichend Flüssigkeit (Wasser, Saft oder lauwarmer Tee) während einer Mahlzeit oder einer Zwischenmahlzeit geschluckt. Die Dosierung richtet sich nach der Funktionsbeeinträchtigung der Bauchspeicheldrüse und den daraus resultierenden Beschwerden. Bei Zwischenmahlzeiten ist in der Regel 1 Kapsel ausreichend, bei Hauptmahlzeiten sollten 2-3 Kapseln eingenommen werden. FAQs: Wann ist NORTASE® sinnvoll? Bei Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Durchfälle oder (Ober-)Bauchschmerzen ca. 30 Minuten nach fettreichen Mahlzeiten, wenn diese auf einen Verdauungsenzymmangel zurückzuführen sind. Wie wirkt NORTASE®? Die enthaltenen Enzyme (Lipase, Amylase, Protease) unterstützen die Verdauung bereits im Magen und anschließend im Darm. Was unterscheidet NORTASE® von ander

Der Blu Bio-Majoran (Origanum majorana) hat einen kräftigen, herzhaft-würzigen Geschmack, der sich sehr gut für deftige Eintöpfe, Suppen, Gerichten mit Hülsenfrüchten, Pilzen oder zur Herstellung von vegetarischen Brotaufstrichen und Wurstwaren eignet. Die Blättchen immer vor der Blüte ernten, da sie nachher einen bitteren Beigeschmack entwickeln. Majoran lässt sich gut trocknen, da er dabei sein Aroma kaum verliert. Dafür ganze Stängel zu kleinen Sträußen binden und kopfüber an einem luftigen Ort aufhängen. Verwendung Majoran ist appetitanregend, beruhigend und kurbelt den Fettabbau an. Er macht fettes Essen leichter verdaulich. Majoran hat ein mild-würziges und zart-süßliches Aroma, das ausgezeichnet zu fettem Fleisch und Speck, aber auch zu Fisch sowie Kartoffel-, Tomaten- und Hülsenfruchtgerichten passt. Majoran kann sowohl frisch als auch getrocknet oder gefroren verwendet werden. Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern verliert Majoran beim Trocknen kaum an Aroma. Es ist jedoch ratsam, Majoran sparsam einzusetzen, da sein Geschmack recht intensiv ist. Pflege Majoran benötigt einen möglichst windgeschützten, warmen und sonnigen Platz sowie eine humusreiche Erde. Die mehrjährige Pflanze sollte im Winter vor Kälte geschützt werden, beispielsweise durch das Abdecken mit Tannenzweigen oder ähnlichem.

HERKUNFT: Hauptanbaugegend für den Knoblauch „Ajo Morado“ in Spitzenqualität ist der Landstrich Las Pedroñeras (Spanien). Die dort vorherrschenden Klima- und Bodengegebenheiten bieten die idealen Bedingungen für die violettfarbene Unterart der Knoblauchpflanze. Der lilane Knoblauch aus Las Pedroñeras trägt das EU-Qualitätszeichen „Geschützte Geographische Angabe“. GESCHMACK: Dieser spanische Knoblauch zeichnet sich durch sein feines, aber kräftiges Aroma aus, schmeckt angenehm scharf und anregend. Er duftet intensiv und zählt dank seines besonderen Aromaprofils zu den edelsten violetten Knoblauchsorten der Welt. SPEZIALITÄT: Geschätzt als delikate Zutat in der Küche, sowohl im Privatgebrauch also auch in der Gastronomie. Mit diesem Knoblauch erhalten Rezepte eine unvergleichlich würzige Note – verfeinert deftige Hausmannskost ebenso wie gehobene Sterneküche oder andere kulinarische Raffinessen. LEICHTE HANDHABUNG: Zeitersparnis, da kein lästiges Schälen anfällt – Sie erhalten die Knoblauchzehen bereits geschält in einer praktischen Box mit Deckel, die wiederverschließbar ist – verzehrfertig und bereit zur Weiterverarbeitung. Optional können Sie den Knoblauch einfrieren, die Qualität wird hierdurch nicht beeinträchtigt. VERWENDUNG: Veredeln Sie Eintöpfe und Suppen, Soßen und Dressings für Salate, Gemüse-Bowls und andere vegane und vegetarische Gerichte wie Currys mit dem Knoblauch oder würzen Sie damit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Pur (roh oder gekocht), zum Einlegen in Essig, für Dips, Marinaden und Brotaufstriche; auch ideal als Beilage (Tapas).

Ungarisch Gulaschgewürzsalz – Würzige Leidenschaft für authentische Genüsse Entdecken Sie die herzhaft-würzige Welt der ungarischen Küche mit unserem Ungarisch Gulaschgewürzsalz. Diese perfekt abgestimmte Mischung bringt die charakteristische Geschmacksfülle eines traditionellen Gulaschs auf Ihren Teller. Die fein aufeinander abgestimmten Gewürze verleihen dem Fleisch eine herrlich aromatische Tiefe und sorgen für eine köstlich würzige Sauce, die einfach begeistert. In der Küche vielseitig einsetzbar Dieses Gewürzsalz ist nicht nur ideal für klassisches ungarisches Gulasch, sondern auch eine wunderbare Ergänzung für deftige Eintöpfe, Schmorgerichte und würzige Fleischgerichte. Ob Rind, Schwein oder Geflügel – die harmonische Kombination aus Salz, Paprika und weiteren Gewürzen sorgt für einen authentischen Geschmack, der an die traditionelle ungarische Küche erinnert. Zutaten: Salz, Zucker, Paprika, Kümmel, Koriander, Pfeffer schwarz, Chili, Majoran Kulinarische Impressionen Lassen Sie sich von den Aromen in eine rustikale Csarda entführen, wo herzhafte Gulaschsuppen dampfen und das Feuer des Paprikas die Sinne belebt. Genießen Sie den würzigen Geschmack in Verbindung mit Kartoffeln, Bohnen oder sogar vegetarischen Alternativen wie Pilzragout. Diese Gewürzmischung verleiht Ihren Gerichten das gewisse Etwas und macht jedes Essen zu einem genussvollen Erlebnis. Verwendung in der Küche: Unsere Gulaschgewürzsalz ist vielseitig einsetzbar und ideal für eine Vielzahl von Gerichten: Gulaschzubereitung: Würzen Sie Ihr Gulasch mit unserem Gulaschgewürzsalz, um den traditionellen Geschmack der ungarischen Küche zu erleben. Einfach das Fleisch anbraten, das Gewürz hinzufügen und mit Brühe aufgießen. Langsam köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Aromen sich vollständig entfaltet haben. Eintöpfe und Suppen: Verleihen Sie Ihren Eintöpfen und Suppen eine besondere Note. Unser Gulaschgewürzsalz passt perfekt zu Rindereintopf, Kartoffelsuppe oder jeder anderen herzhaften Suppe. Fleischgerichte: Nutzen Sie das Gewürzsalz als Marinade für Schweine-, Rind- oder Lammfleisch. Es eignet sich hervorragend für Braten, Schmorgerichte oder Grillfleisch und sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Vegetarische Gerichte: Auch vegetarische Gerichte profitieren von der würzigen Note unseres Gulaschgewürzsalzes. Probieren Sie es in Paprika-Eintöpfen, mit Bohnen oder Linsen, um Ihren Gerichten mehr Tiefe und Geschmack zu verleihen. Saucen und Dressings: Bereiten Sie köstliche Saucen und Dressings zu, indem Sie eine Prise Gulaschgewürzsalz hinzufügen. Es verleiht Tomatensaucen, Bratensaucen oder Salatdressings eine angenehme Würze und rundet den Geschmack perfekt ab.

✅ PREMIUM-QUALITÄT: Atlantic-Dulse aus den kalten Küstengewässern Europas, von Hand geerntet, schonend getrocknet. Bio-zertifiziert, roh, vegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne Zusatzstoffe. In Deutschland abgefüllt und kontrolliert. Rohkost-Qualität: durch die schonende Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen bleiben möglichst viele wertvolle Inhaltsstoffe erhalten und unsere Produkte besonders hochwertig. Ohne Zusätze wie Trennmittel, Rieselhilfen, Farbstoffe, Aromen oder Süßungsmittel. 👍 VIELSEITIG & VITALSTOFFREICH: Dulse-Flocken sind nährstoffreich und liefern natürliches Jod. Sie sind ideal zum bewussten Würzen statt Salzen. Köstlich in Dashi Brühe, Suppe oder Miso, Smoothie oder Bowl, zum Aufpeppen von Brot, Gemüse, Sushi, Algennudeln, Tomaten- oder Sellerie-Saft. Mische die Flocken als würzigen Salzersatz in Rezepte oder streue sie direkt auf den Teller. Auch als purer Algensnack zum Knabbern wie Algen-Chips. 🥗 DEFTIGER GESCHMACK FÜR DIE RAFFINIERTE KÜCHE: Dulse hat von Natur einen deftig-nussigen, leicht rauchigen Geschmack, der an Speck erinnert. Geschätzt als Vegan Bacon und pflanzliches Würzmittel für Fleischersatz oder veganen Eiersatz! In der vegetarischen Küche liefert Dulse die Umami-Geschmacksnote. 🌿 ALGEN IM ALLTAG: Seetang-Flocken sind leicht zu verwenden und immer einsatzbereit - einfach wie Topping oder Gewürz auf den Teller oder ins Gericht streuen, oder pur als Snack knabbern. Die Flakes können trocken direkt aus dem Beutel verwendet, aber auch in Rezepten gekocht werden. Der wiederverschließbare Zippbeutel ermöglicht die leichte Entnahme und hält die Alge lange frisch. 💚 VERTRAUEN IN SICHERE LEBENSMITTEL: PureRaw begeistert Kunden bereits seit 2010 mit nachhaltigen, natürlichen, pflanzlichen, hochwertigen und innovativen Lebensmitteln für mehr Wohlbefinden und Genuss. Qualität, Transparenz und Fairness sind uns wichtig. Dazu liefern wir Know-How und sind Pioniere auf unserem Gebiet. Wir setzen nicht auf das niedrigste Angebot, sondern auf überzeugende und sichere Qualität, der du vertrauen kannst!

HERKUNFT: Hauptanbaugegend für den Knoblauch „Ajo Morado“ in Spitzenqualität ist der Landstrich Las Pedroñeras (Spanien). Die dort vorherrschenden Klima- und Bodengegebenheiten bieten die idealen Bedingungen für die violettfarbene Unterart der Knoblauchpflanze. Der lilane Knoblauch aus Las Pedroñeras trägt das EU-Qualitätszeichen „Geschützte Geographische Angabe“. GESCHMACK: Dieser spanische Knoblauch zeichnet sich durch sein feines, aber kräftiges Aroma aus, schmeckt angenehm scharf und anregend. Er duftet intensiv und zählt dank seines besonderen Aromaprofils zu den edelsten violetten Knoblauchsorten der Welt. SPEZIALITÄT: Geschätzt als delikate Zutat in der Küche, sowohl im Privatgebrauch also auch in der Gastronomie. Mit diesem Knoblauch erhalten Rezepte eine unvergleichlich würzige Note – verfeinert deftige Hausmannskost ebenso wie gehobene Sterneküche oder andere kulinarische Raffinessen. LEICHTE HANDHABUNG: Zeitersparnis, da kein lästiges Schälen anfällt – Sie erhalten die Knoblauchzehen bereits geschält in einer praktischen Box mit Deckel, die wiederverschließbar ist – verzehrfertig und bereit zur Weiterverarbeitung. Optional können Sie den Knoblauch einfrieren, die Qualität wird hierdurch nicht beeinträchtigt. VERWENDUNG: Veredeln Sie Eintöpfe und Suppen, Soßen und Dressings für Salate, Gemüse-Bowls und andere vegane und vegetarische Gerichte wie Currys mit dem Knoblauch oder würzen Sie damit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Pur (roh oder gekocht), zum Einlegen in Essig, für Dips, Marinaden und Brotaufstriche; auch ideal als Beilage (Tapas).

100 gesunde Bowl Rezepte! Brillante Farbfotos- Hohe Papierqualität Suchen Sie nach einem einfachen Essen, welches sich meist schnell zubereiten lässt? Denken Sie, dass leckeres Essen eine aufwendige Zubereitung benötigt? In diesem Buch erfahren Sie alles über die Herkunft und Zubereitung verschiedenster Bowl-Gerichte! Haben Sie schon einmal von Bowl-Gerichten gehört, sich aber nie weiter damit beschäftigt? Bowls können so unterschiedlich sein wie Tag und Nacht. Die eine Bowl als Müsli zum Frühstück, eine weitere mit deftigem Essen zum Mittag. Bowls können aus allem bestehen! Sie beschränken sich nicht nur auf eine Mahlzeit. In diesem Buch lernen Sie alles über die aufsteigenden Gerichte in Bowls und bekommen dabei 100 leckere Rezepte zu jeder Mahlzeit an die Hand gereicht, die Sie kinderleicht zuhause selbst zubereiten können. Erfahren Sie alles über die gesunden Effekte, die Bowls haben können und lernen Sie vieles über die Herkunft. Das erwartet Sie: ✓Allgemeine Infos über den Bowl-Trend ✓Die unterschiedlichen Arten von Bowls und ihre Besonderheiten ✓100 Bowl-Rezepte ✓Bowls vegan, vegetarisch, mit Fisch, mit Hühnchen, mit Rind...und natürlich süße Bowls! ✓Kinderleichte Zubereitung für jeden! ✓und vieles mehr … Kaufen Sie jetzt dieses Buch und entdecken gesunde Bowls, die ihren Alltag begleiten!

In diesem Buch dreht sich alles um eine der beliebtesten und vielseitigsten Suppenklassiker der deutschsprachigen Küche: die Erbsensuppe. Wendy G. widmet sich auf über 100 Seiten ganz der Kunst, aus getrockneten oder frischen Erbsen, saisonalem Gemüse und typischen Einlagen herzhafte, sättigende und aromatisch ausgewogene Suppen zu kochen. Wer authentische, gut strukturierte Rezepte sucht, die ohne Schnörkel und Markenprodukte auskommen, wird hier fündig. Die Zutatenlisten sind klar geordnet, die Zubereitungen gut nachvollziehbar und auch für Kochanfänger geeignet. Jedes Rezept zeigt neue Varianten, würzige Ideen und kreative Kombinationen, die dennoch bodenständig bleiben.Neben den 25 Rezepten enthält das Buch auch eine persönliche Einführung der Autorin, in der sie ihren Zugang zu Erbsensuppen beschreibt. Es folgen Kapitel zur Geschichte und Kultur rund um diese traditionsreiche Speise sowie ein Abschnitt mit fundierten, alltagstauglichen Tipps aus ihrer praktischen Erfahrung. Auch für Leserinnen und Leser, die sich für regionale Unterschiede und historische Entwicklungen interessieren, bietet das Buch spannenden Lesestoff. Die Rezeptvielfalt reicht von klassisch bis modern, von deftig bis leicht, von Fleischvarianten bis zur vegetarischen Küche.Wendys Lieblingsrezepte - Erbsensuppe ist ein Buch für alle, die gern mit frischen Zutaten kochen, sich für ehrliche Küche interessieren und aus einfachen Grundprodukten etwas Besonderes zaubern möchten. Es eignet sich als Nachschlagewerk, als Inspirationsquelle und als verlässlicher Begleiter im Alltag wie beim Wochenendkochen.

NORTASE® – der Verdauungsaktivator nach fettigen und deftigen Mahlzeiten NORTASE® unterstützt die Verdauung bei Beschwerden nach fettigen und deftigen Mahlzeiten, wenn diese auf einen Verdauungsenzymmangel der Bauchspeicheldrüse (medizinisch: Exokrine Pankreasinsuffizienz) zurückzuführen sind. Als Folge wird die Nahrung nur ungenügend aufgespalten und es entstehen Symptome wie Blähungen, Durchfall, Schmerzen und Völlegefühl direkt nach dem Essen. NORTASE® enthält säurestabile Verdauungsenzyme (Rizoenzyme), wirkt bereits im Magen und unterstützt die Hauptverdauung im Darm – für eine gezielte Linderung typischer Verdauungsbeschwerden. NORTASE® - Vorteile auf einen Blick Setzt an der Ursache der Beschwerden an – ersetzt fehlende Verdauungsenzyme und sorgt so für eine effektive Symptomreduktion bei einer Bauchspeicheldrüsenschwäche Wirkt bereits im Magen und weiter im Darm – unterstützt die Verdauung bereits dort, wo fettreiche Speisen lange verbleiben Vegetarisch & Säurestabil - einziges Arzneimittel mit vegetarischen und säurestabilen Rizoenzymen zur Enzymersatztherapie bei Bauchspeicheldrüsenschwäche Einfache Dosierung – die Einnahme erfolgt nach Kapseln, es ist keine Berechnung in Enzymeinheiten notwendig Für Schwangere, Stillende und Kinder geeignet Für entspannteren Genuss von Mahlzeiten – unterstützt mehr Wohlbefinden im Alltag Verdauungsbeschwerden gezielt lindern – dort, wo sie entstehen Nach reichhaltigen, fettreichen oder deftigen Mahlzeiten kann es zu unangenehmen Verdauungsbeschwerden kommen, etwa: weiche Stühle bis hin zu Durchfall stinkende Blähungen (Ober-)Bauchschmerzen Völlegefühl nach dem Essen Diese Beschwerden können auf einen Mangel an Verdauungsenzymen der Bauchspeicheldrüse hinweisen. NORTASE® kann diese Beschwerden lindern, in dem es die fehlenden Enzyme ersetzt. Bestimmte Personengruppen sind häufiger von einer Bauchspeicheldrüsenschwäche betroffen als andere. Mögliche Risikofaktoren sind beispielsweise Diabetes mellitus, Rauchen, übermäßiger Alkoholkonsum sowie zunehmendes Alter. Wirkt bereits im Magen – mehr Zeit für die Fettverdauung Ein besonderer Vorteil von NORTASE®: Die hochaktiven, säurestabilen Rizoenzyme beginnen bereits im Magen zu wirken – dort, wo fettreiche Speisen oft lange verweilen. wirkt im Gegensatz zu körpereigenen Enzymen zusätzlich bereits im Magen gibt dem Körper mehr Zeit für die Fettverdauung ergänzt die Hauptverdauung im Darm So kann NORTASE® nicht nur die fehlenden Enzyme im Darm ersetzen, sondern die Verdauung bereits im Magen unterstützen. Setzt an der Ursache an – statt nur Symptome zu lindern Anders als rein symptomorientierte Produkte geht NORTASE® an die Ursache der Verdauungsbeschwerden: den Verdauungsenzymmangel. Ersetzt die fehlenden körpereigenen Verdauungsenzyme Unterstützt eine funktionierende Verdauung Kann bereits bei ersten Anzeichen einer Verdauungsschwäche sinnvoll sein Kann bei regelmäßiger Einnahme zu den Mahlzeiten dazu beitragen, Beschwerden zu vermeiden NORTASE® gibt dem Körper, was ihm für eine funktionierende Verdauung fehlt. Damit Sie wieder Freude am Essen haben und Ihre Mahlzeiten entspannt genießen können, für mehr Lebensqualität und Wohlbefinden. Anwendungsempfehlung: NORTASE® wird unzerkaut mit ausreichend Flüssigkeit (Wasser, Saft oder lauwarmer Tee) während einer Mahlzeit oder einer Zwischenmahlzeit geschluckt. Die Dosierung richtet sich nach der Funktionsbeeinträchtigung der Bauchspeicheldrüse und den daraus resultierenden Beschwerden. Bei Zwischenmahlzeiten ist in der Regel 1 Kapsel ausreichend, bei Hauptmahlzeiten sollten 2-3 Kapseln eingenommen werden. FAQs: Wann ist NORTASE® sinnvoll? Bei Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Durchfälle oder (Ober-)Bauchschmerzen ca. 30 Minuten nach fettreichen Mahlzeiten, wenn diese auf einen Verdauungsenzymmangel zurückzuführen sind. Wie wirkt NORTASE®? Die enthaltenen Enzyme (Lipase, Amylase, Protease) unterstützen die Verdauung bereits im Magen und anschließend im Darm. Was unterscheidet NORTASE® von ander

Hausmannskost: Köstliche, gehaltvolle und überraschend moderne Schlemmereien aus Großmutters Genuss-Schatzkiste Einfach, bodenständig, wenig glamourös – und am Ende doch oft der wahre Superstar bei Tisch: Das ist Hausmannskost, die hohe Kunst, aus unkomplizierten Lebensmitteln einzigartig leckere Speisen auf den Tisch zu zaubern. Falls Sie kein gut gehütetes Familienkochbuch zuhause haben, dann zeigen Ihnen diese Rezeptideen, wie Sie originalen Hausmanns-Genuss ganz einfach auch auf Ihren Tisch zaubern können! Hausmannskost ist die Art von Nahrung, die ein guter Hausherr seiner Familie vorsetzen ließ – so lässt sich das Prinzip zusammenfassen und im Ergebnis bedeutet das: herzhaft-deftige Speisen, die satt machen, regional-saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellen und dazu ohne großen Schnickschnack zuzubereiten sind. Klingt nach einem Volltreffer? Dann schnappen Sie sich dieses Buch und entdecken Sie eine köstliche Riesenauswahl an Frühstücksideen, Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Desserts und vielem mehr aus den verschiedensten Regionen. Entgegen typischen Klischees werden hier nicht nur Fleisch- und Fischfans glücklich, sondern auch Veggies entdecken eine große Bandbreite an vielfältigen Leckereien, die vegetarisch-vegan originalen Hausmannsgeschmack bieten. Klingt lecker, aber nach reichlich Fett & Kalorien? Keine Sorge! Zwar ist Fett ein exzellenter Aromaträger und verhilft vielen Speisen zu ihrem legendären Geschmack, aber Sie entdecken ebenso Rezepte für die gesundheitsbewusste Küche und dank kinderleicht nachzukochender Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen Ihnen die Köstlichkeiten auch, wenn Sie gerade erst am Herd durchstarten. Frühstück & Brote: Ob morgens oder zur Brotzeit, mit Roggen-Walnuss-Brot, Vanille-Haferbrei mit frischen Beeren oder Frankfurter mit Ei landen Sie immer einen Volltreffer. Vorspeisen- & Beilagenvielfalt: Schneller Bohnensalat, Kartoffelsuppe mit Hackklößchen oder Käse-Windbeutel eignen sich auch für den kleinen Hunger. Großmutters Geheim-Tipps: Ob Saucen, Dips oder Eingewecktes, mit Meerrettichsauce, Kresse-Dip oder Pflaumenkompott holen Sie sich wahren Wohlfühlgeschmack nach Hause. Klassiker mit Fleisch & Fisch: Zwiebel-Sahne-Putenbrust, Königsberger Klopse oder Dithmarschener Sardellenauflauf glänzen in der Königsdisziplin der Hausmannskost. Fleischfreie Feinheiten: Vegetarier und Veganer genießen bei Schnüsch-Gratin, Allgäuer Kässpatzen oder Kohl-Reis-Rouladen mit fruchtiger Tomatensauce auf die würzig-deftige Art. Kleine Sünden: Ob Nascherei oder Getränkespezialität, Rosinenkuchen mit Zuckerguss, Kirschmichel oder nordfriesische tote Tante schenken Glücksmomente im Alltag. Mit diesem Kochbuch schmeckt’s wie bei Mutti und Sie holen sich den Geschmack von Tradition und Gemütlichkeit ganz einfach nach Hause. Ob Sie kulinarische Kindheitserinnerungen aufleben lassen wollen, deftig-bodenständigen Genuss lieben oder gerne Neues aus anderen Regionen entdecken – hier werden Sie fündig.

100 gesunde Bowl Rezepte! Brillante Farbfotos- Hohe Papierqualität Suchen Sie nach einem einfachen Essen, welches sich meist schnell zubereiten lässt? Denken Sie, dass leckeres Essen eine aufwendige Zubereitung benötigt? In diesem Buch erfahren Sie alles über die Herkunft und Zubereitung verschiedenster Bowl-Gerichte! Haben Sie schon einmal von Bowl-Gerichten gehört, sich aber nie weiter damit beschäftigt? Bowls können so unterschiedlich sein wie Tag und Nacht. Die eine Bowl als Müsli zum Frühstück, eine weitere mit deftigem Essen zum Mittag. Bowls können aus allem bestehen! Sie beschränken sich nicht nur auf eine Mahlzeit. In diesem Buch lernen Sie alles über die aufsteigenden Gerichte in Bowls und bekommen dabei 100 leckere Rezepte zu jeder Mahlzeit an die Hand gereicht, die Sie kinderleicht zuhause selbst zubereiten können. Erfahren Sie alles über die gesunden Effekte, die Bowls haben können und lernen Sie vieles über die Herkunft. Das erwartet Sie: Allgemeine Infos über den Bowl-Trend Die unterschiedlichen Arten von Bowls und ihre Besonderheiten 100 Bowl-Rezepte Bowls vegan, vegetarisch, mit Fisch, mit Hühnchen, mit Rind...und natürlich süße Bowls! Kinderleichte Zubereitung für jeden! und vieles mehr … Kaufen Sie jetzt dieses Buch und entdecken gesunde Bowls, die ihren Alltag begleiten!

100 gesunde Bowl Rezepte! Brillante Farbfotos- Hohe Papierqualität Suchen Sie nach einem einfachen Essen, welches sich meist schnell zubereiten lässt? Denken Sie, dass leckeres Essen eine aufwendige Zubereitung benötigt? In diesem Buch erfahren Sie alles über die Herkunft und Zubereitung verschiedenster Bowl-Gerichte! Haben Sie schon einmal von Bowl-Gerichten gehört, sich aber nie weiter damit beschäftigt? Bowls können so unterschiedlich sein wie Tag und Nacht. Die eine Bowl als Müsli zum Frühstück, eine weitere mit deftigem Essen zum Mittag. Bowls können aus allem bestehen! Sie beschränken sich nicht nur auf eine Mahlzeit. In diesem Buch lernen Sie alles über die aufsteigenden Gerichte in Bowls und bekommen dabei 100 leckere Rezepte zu jeder Mahlzeit an die Hand gereicht, die Sie kinderleicht zuhause selbst zubereiten können. Erfahren Sie alles über die gesunden Effekte, die Bowls haben können und lernen Sie vieles über die Herkunft. Das erwartet Sie: Allgemeine Infos über den Bowl-Trend Die unterschiedlichen Arten von Bowls und ihre Besonderheiten 100 Bowl-Rezepte Bowls vegan, vegetarisch, mit Fisch, mit Hühnchen, mit Rind...und natürlich süße Bowls! Kinderleichte Zubereitung für jeden! und vieles mehr … Kaufen Sie jetzt dieses Buch und entdecken gesunde Bowls, die ihren Alltag begleiten!

Rezepte aus der Schweiz: Vielfältige, regionale und einzigartig leckere Spezialitäten aus dem kleinen Alpenparadies Bei Schweizer Speisen denken Sie an Käse? Na klar! Der kommt in der traditionellen Landesküche auch nicht zu kurz, doch die kulinarische Landschaft der Schweiz hat noch viel mehr zu bieten – und mit diesem Kochbuch begeben Sie sich auf eine ausgedehnte Genussreise zu unseren südlichen Nachbarn. Ob Raclette, Bircher Müsli oder Züricher Geschnetzeltes: Zwar denken die meisten bei der Schweiz nicht als Erstes an die Landesküche, doch tatsächlich sind viele Schweizer Leckereien längst weltberühmt. Grund genug, sich einmal genauer mit den landestypischen Spezialitäten zu beschäftigen, und da eröffnen sich für Genießer ganz neue Horizonte. Einflüsse aus Italien, Österreich, Frankreich und Deutschland verbinden sich mit den landeseigenen Traditionen und haben eine unvergleichliche Speisevielfalt hervorgebracht, die mit hochwertigen Zutaten und Aromafülle punktet. In diesem Buch entdecken Sie vom Frühstück über Suppen, Salate und Snacks bis hin zu abwechslungsreichen Hauptgerichten und raffinierten Süßspeisen jede Menge originale Schweizer Köstlichkeiten. Ob Sie Veggie sind, gerne Fleisch und Fisch auf dem Teller haben oder bei verführerischen Dessert- und Tortenkreationen schwach werden, hier kommen Genussmenschen aller Geschmäcker auf Ihre Kosten. Komplizierte Küche? Keine Sorge! Die kinderleichten Rezepte gelingen auch ungeübten Köchen und von alltagstauglicher Familienkost bis hin zum Festtags-Leckerbissen finden Sie eine Riesenauswahl an Gerichten für jeden Anlass. Zmorge: Mit leckeren Frühstücks- und Brotkreationen wie Bircher Müsli, Schweizer Gipfeli-Croissants, Schoggiweggli-Schokoladenbrötchen oder Walliser Roggenbrot starten Sie voller Energie in den Tag. Kleiner Hunger: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, Chicorée-Salat, Bündner Gerstensuppe, Esskastaniensuppe oder Thurgauer Käseschnitten bringen Schweizer Alpen-Flair an den Tisch. Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: In Älplermagronen, Aargauer Pflümlibraten, gebackenem Flussbarsch oder Rötelfilets mit Rosenkohlpüree präsentiert sich die Schweiz von ihrer herzhaft-deftigen Seite. Vegetarischer Genuss: Vogelheu, Tessiner Risotto, Graubündener Kartoffelspätzle oder Nüssli-Omeletten liefern Aromafeuerwerk pur nicht nur für Veggies. Süße Sünden: Bei Aargauer Rüblitorte, Fruchtwähe, Basler Läckerli oder Zuger Kirschtorte kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten. Entdecken Sie mit diesem Kochbuch unsere südlichen Nachbarn von ihrer kulinarischen Seite und lassen Sie sich überraschen, was das Land der Käse- und Schokoladenspezialisten noch so alles im Angebot hat. Ob Hobbykoch auf der Suche nach Inspirationen, Fan der herzhaften Alpenküche oder Liebhaber des Schweizer Genuss-Lifestyles – hier werden Sie in jedem Falle fündig.

60 köstliche Rezepte für die ganze Familie Einfach schnell, gut, gesund und ausgewogen Ein bezauberndes Geschenk für Groß und Klein Ein Märchenkochbuch exklusiv produziert von Elsa Publishing Märchenzauber und Lebkuchenhaus. Was kann es Schöneres für Geist und Körper geben? Autorin Kathleen Beringer hat sich von zahlreichen Märchen kulinarisch inspirieren lassen und kreierte eigens dafür eine köstliche Welt rund um die Märchen von Jacob und Wilhelm Grimm – kurz: die Gebrüder Grimm. Unter den 60 Rezepten finden sich süße und salzige Gerichte, manche sind deftige, andere vegetarisch und leicht. Es werden sowohl die Kinder als auch die Erwachsenen ihre Freude haben, wenn sie Grimms kulinarische Welt erforschen. Aber eine Sache ist ganz klar: "Die Protagonisten werden nicht gegessen!" sagt Beringer lächelnd. Sie selbst ist Mutter zweier Kinder und weiß, was es heißt, für die Familie zu kochen. Denn es soll immer schnell gehen, aber auch gut, gesund und ausgewogen sein. Sie hat mit viel Liebe zum frischen Produkt und einem außerordentlichen Gespür für einfache Küche wahre Klassiker erschaffen: Suppe mit und mit ohne Würstchen, Fisch in Salzkruste, Salate und Pudding. Selbstverständlich darf auch ein Burger mit Pommes nicht fehlen. Es ist garantiert vieles für viele Leckermäulchen dabei. Das Buch möchte auch zum gemeinsamen Kochen einladen. Die Speisen sind unkompliziert und jedes Kind kann mithelfen: einen Drink mixen, den Teig rühren, die Knödel formen, die Streusel bröseln, die Erbsen waschen, das Würstchen essen... Wie wichtig ist es, die Zeit zusammen zu verbringen, etwas miteinander zu erleben (lesen und kochen) und danach gemeinsam zu genießen (essen)? Folgende Geschichten der Gebrüder Grimm werden Sie in Das Kochbuch der Märchen lesen können: Der Froschkönig oder der eiserne Heinrich Die Bremer Stadtmusikanten Frau Holle Dornröschen Rotkäppchen Schneewittchen Rapunzel Vom Fischer und seiner Frau Aschenputtel Daumerlings Wanderschaft Hänsel und Gretel Der Wolf und die sieben jungen Geißlein Eine kleine Auswahl an Rezepte in Das Kochbuch der Märchen : Waldbeeren-Crumble (Rotkäppchen) Burger mit Banditenkartoffeln (Die Bremer Stadtmusikanten) Tintenfischringe mit Gurken-Dill-Salat (Vom Fischer und seiner Frau) Götterspeise mit Trauben (Der Froschkönig oder der eiserne Heinrich) Spaghetti Carbonara (Rapunzel) Apfeltrunk (Schneewittchen) ... Freuen Sie sich auf das ganz besondere Märchenbuch mit köstlichen Rezepten für die ganze Familie und als Geschenk für Groß und Klein.

Ein Festessen auf den Tisch bringen wollen, aber keine Zeit fürs Kochen haben? Diana Henry zeigt, wie einfach es ist, Familie und Freunde mit einem üppigen Mahl zu überraschen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen. So bleibt mehr Zeit für die Liebsten oder dafür, sich einfach mal entspannt zurückzulehnen. Die gemeinsame Basis aller Gerichte: grandiose Aromen, gewitzte Kombinationen, unglaublicher Geschmack – und der Ofen macht’s. Einfach die Zutaten vorbereiten, alles in eine Form geben und dabei zusehen, wie sie sich goldbraun färben und in unwiderstehliche Kreationen verwandeln. Aus dem Ofen ist eine wundervolle Sammlung verschiedenster Gerichte, die mal leichter, mal deftiger, aber immer schnell und einfach zubereitet sind. Ob gebackener Reis mit grünen Oliven, Orangen, Feta und Dill, Honig- Hähnchen mit Pflaumen und Granatapfel oder Brioche-Pudding mit Sauerkirschen, Kardamom und Rosenwasser – bei solch ausgefallenen Gerichten überrascht es, dass das Kochen gar keinen Aufwand gemacht hat. - Bestsellerautorin: weltweit über 700.000 verkaufte Bücher - Alle Gerichte werden in einer einfachen Form zubereitet: der Ofen macht die Arbeit - Schnelle Feierabendgerichte, leichte vegetarische Kost und Festessen für Familie und Freunde - Eingeteilt in einfache Vorspeisen, saisonale Gemüsegerichte, Fisch und Fleisch, Festtagsspeisen und süße Desserts, inklusive Dianas Lieblingszutaten

STORY: Ramón Bilbao ist keine gewöhnliche Rioja-Marke, sondern ein Symbol für Bewegung, Wandel und den Drang nach neuen Perspektiven. Fast 100 Jahre nach der Gründung ist es heute die beliebteste Rioja-Marke Spaniens und bleibt doch immer auf der Suche nach dem nächsten Abenteuer. Die Geschichte dieses Weinguts ist noch lange nicht zu Ende. Sie beginnt mit jeder Flasche, mit jedem Schluck, mit jedem neugierigen Genießer, der bereit ist, sich auf die Reise einzulassen. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: zum Auftakt präsentieren sich saftige Schwarzkirschen, getrocknete Pflaumen und elegante Anklänge von Zedernholz und Vanille; am Gaumen offenbart sich eine kräftige Struktur mit samtigen Tanninen, dunkler Frucht und würzigen Akzenten von Tabak und schwarzem Pfeffer; im Abgang zeigt sich eine lang anhaltende Tiefe mit feinen Röstaromen und reifer Frucht SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu gegrilltem Entrecôte mit Pfeffersauce und gebackenen Kartoffeln. Eine vegetarische Alternative bietet eine deftige Pilz-Pappardelle mit gerösteten Walnüssen und Parmesan, die mit den würzigen Noten des Weins wunderbar harmoniert.

Hausmannskost: Köstliche, gehaltvolle und überraschend moderne Schlemmereien aus Großmutters Genuss-Schatzkiste Einfach, bodenständig, wenig glamourös - und am Ende doch oft der wahre Superstar bei Tisch: Das ist Hausmannskost, die hohe Kunst, aus unkomplizierten Lebensmitteln einzigartig leckere Speisen auf den Tisch zu zaubern. Falls Sie kein gut gehütetes Familienkochbuch zuhause haben, dann zeigen Ihnen diese Rezeptideen, wie Sie originalen Hausmanns-Genuss ganz einfach auch auf Ihren Tisch zaubern können! Hausmannskost ist die Art von Nahrung, die ein guter Hausherr seiner Familie vorsetzen ließ - so lässt sich das Prinzip zusammenfassen und im Ergebnis bedeutet das: herzhaft-deftige Speisen, die satt machen, regional-saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellen und dazu ohne großen Schnickschnack zuzubereiten sind. Klingt nach einem Volltreffer? Dann schnappen Sie sich dieses Buch und entdecken Sie eine köstliche Riesenauswahl an Frühstücksideen, Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Desserts und vielem mehr aus den verschiedensten Regionen. Entgegen typischen Klischees werden hier nicht nur Fleisch- und Fischfans glücklich, sondern auch Veggies entdecken eine große Bandbreite an vielfältigen Leckereien, die vegetarisch-vegan originalen Hausmannsgeschmack bieten. Klingt lecker, aber nach reichlich Fett & Kalorien? Keine Sorge! Zwar ist Fett ein exzellenter Aromaträger und verhilft vielen Speisen zu ihrem legendären Geschmack, aber Sie entdecken ebenso Rezepte für die gesundheitsbewusste Küche und dank kinderleicht nachzukochender Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen Ihnen die Köstlichkeiten auch, wenn Sie gerade erst am Herd durchstarten. Frühstück & Brote: Ob morgens oder zur Brotzeit, mit Roggen-Walnuss-Brot, Vanille-Haferbrei mit frischen Beeren oder Frankfurter mit Ei landen Sie immer einen Volltreffer. Vorspeisen- & Beilagenvielfalt: Schneller Bohnensalat, Kartoffelsuppe mit Hackklößchen oder Käse-Windbeutel eignen sich auch für den kleinen Hunger. Großmutters Geheim-Tipps: Ob Saucen, Dips oder Eingewecktes, mit Meerrettichsauce, Kresse-Dip oder Pflaumenkompott holen Sie sich wahren Wohlfühlgeschmack nach Hause. Klassiker mit Fleisch & Fisch: Zwiebel-Sahne-Putenbrust, Königsberger Klopse oder Dithmarschener Sardellenauflauf glänzen in der Königsdisziplin der Hausmannskost. Fleischfreie Feinheiten: Vegetarier und Veganer genießen bei Schnüsch-Gratin, Allgäuer Kässpatzen oder Kohl-Reis-Rouladen mit fruchtiger Tomatensauce auf die würzig-deftige Art. Kleine Sünden: Ob Nascherei oder Getränkespezialität, Rosinenkuchen mit Zuckerguss, Kirschmichel oder nordfriesische tote Tante schenken Glücksmomente im Alltag. Mit diesem Kochbuch schmeckt's wie bei Mutti und Sie holen sich den Geschmack von Tradition und Gemütlichkeit ganz einfach nach Hause. Ob Sie kulinarische Kindheitserinnerungen aufleben lassen wollen, deftig-bodenständigen Genuss lieben oder gerne Neues aus anderen Regionen entdecken - hier werden Sie fündig. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich auf Sattwerden auf gutdeutsche Genießer-Art!

Ein Festessen auf den Tisch bringen wollen, aber keine Zeit fürs Kochen haben? Diana Henry zeigt, wie einfach es ist, Familie und Freunde mit einem üppigen Mahl zu überraschen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen. So bleibt mehr Zeit für die Liebsten oder dafür, sich einfach mal entspannt zurückzulehnen. Die gemeinsame Basis aller Gerichte: grandiose Aromen, gewitzte Kombinationen, unglaublicher Geschmack – und der Ofen macht’s. Einfach die Zutaten vorbereiten, alles in eine Form geben und dabei zusehen, wie sie sich goldbraun färben und in unwiderstehliche Kreationen verwandeln. Aus dem Ofen ist eine wundervolle Sammlung verschiedenster Gerichte, die mal leichter, mal deftiger, aber immer schnell und einfach zubereitet sind. Ob gebackener Reis mit grünen Oliven, Orangen, Feta und Dill, Honig- Hähnchen mit Pflaumen und Granatapfel oder Brioche-Pudding mit Sauerkirschen, Kardamom und Rosenwasser – bei solch ausgefallenen Gerichten überrascht es, dass das Kochen gar keinen Aufwand gemacht hat. - Bestsellerautorin: weltweit über 700.000 verkaufte Bücher - Alle Gerichte werden in einer einfachen Form zubereitet: der Ofen macht die Arbeit - Schnelle Feierabendgerichte, leichte vegetarische Kost und Festessen für Familie und Freunde - Eingeteilt in einfache Vorspeisen, saisonale Gemüsegerichte, Fisch und Fleisch, Festtagsspeisen und süße Desserts; inklusive Dianas Lieblingszutaten

Schwanger werden mit der Louwen-Diät: Mit wissenschaftlich fundierter Ernährung die Hormongesundheit unterstützen, optimale Empfängnisvoraussetzungen schaffen und sich ausgewogen, gesund und rundum köstlich Richtung Kinderwunsch schlemmen Sie warten sehnlich aufs Wunschkind, aber bisher hat es noch nicht geklappt? Deshalb wollen Sie jetzt Ihre Hormone für die Schwangerschaft in optimale Balance bringen und fragen sich, wie Sie hier auf natürliche und ganzheitliche Weise einen Beitrag leisten können? Das klappt kinderleicht mit der Louwen-Diät, und dieses Kochbuch präsentiert Ihnen die besten Rezepte! Wer schwanger werden möchte, braucht vor allem einen ausgeglichenen Hormonhaushalt. Doch insbesondere bei PCOS, latenter Insulinresistenz oder Übergewicht bringt die glykämische Last schnell verwertbarer Kohlenhydrate den oft aus dem Gleichgewicht. Die Diät nach Dr. med. Frank Louwen setzt genau hier an: Minimierung der Last durch sorgfältig ausgewählte Ernährung, die den Eisprung begünstigen und das Einnistungsfenster optimieren kann – und das geht auch noch Hand in Hand mit Genuss und vollem Geschmack! In diesem Buch entdecken Sie eine Riesenauswahl an hormonfreundlichen Köstlichkeiten für jeden Anlass und Geschmack, bei der Veggies, Fleisch- & Fischfreunde gleichermaßen auf ihre Kosten kommen und vom Frühstück über die leichte Mahlzeit bis hin zu Hauptspeisen, Snack oder Dessert jederzeit gesund und optimal ausgewogen aus dem Vollen schöpfen. Stundenlang in der Küche stehen? Muss nicht sein! Denn die Rezepte glänzen mit alltagstauglicher und kinderleichter Ruckzuck-Zubereitung, die dank einfacher Anleitung auch ungeübten Köchen problemlos gelingt. Frühstück, Brote & Aufstriche: Ob morgens oder zur Brotzeit – mit Hafer-Bananen-Porridge mit Walnüssen, Tofu-Rührei mit Spinat, Zucchini-Hirse-Dinkelbrötchen oder Tofu-Karotten-Aufstrich unterstützen Sie geschmackvoll Ihre Hormonbalance. Suppen, Salate & Snacks: Buchweizen-Kürbis-Suppe, Rote-Linsen-Suppe mit Kokosmilch, Gurken-Avocado-Salat mit Radieschen oder Quinoa-Sushi punkten als leichte Mahlzeit oder für zwischendurch. Fleisch & Fischgerichte: Lammragout mit Kichererbsen, Puten-Gemüse-Wok mit Sesam, Garnelenpfanne mit Brokkoli oder Lachs-Bowl mit Edamame sind herzhaft-deftige Fruchtbarkeitshilfen. Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Köstlichkeiten wie Quinoa-Gemüsepfanne mit Fetakäse, Hafer-Karotten-Frikadellen, Linsenbratlinge mit Joghurtdip oder veganes grünes Tofu-Curry überzeugen nicht nur eingefleischte Veggies. Süßes & Getränke: Süßkartoffel-Brownies, Hafer-Apfel-Crumble, Kurkuma-Ingwer-Tee oder Beeren-Kefir mit Leinsamen liefern Naschglück und Genuss pur. Mit diesem Buch bringen Sie Geschmack, Gesundheit und Hormonbalance ganz einfach unter einen Hut und schaffen optimale Voraussetzungen fürs Babyglück. Ob Sie Ihrer Fruchtbarkeit gezielt auf die Sprünge helfen wollen, perfekt vorsorgen oder ausgewogen ernährt durch die Schwangerschaft kommen – hier finden Sie leckere Inspiration.

Indische Küche: Aromatische, köstliche und authentische Spezialitäten nach original indischer KüchentraditionEin Essen im indischen Restaurant gehört hierzulande zu den kulinarischen Top-Favoriten: Kein Wunder, glänzt indische Küche doch mit einzigartiger Würzkunst, grenzenloser Vielfalt und nahrhaften Schlemmereien für jeden Geschmack. Doch statt teurem Restaurantbesuch können Sie sich den Aromenzauber Indiens auch ganz einfach in die eigene Küche holen – und wie das klappt, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!Gobi Paratha, Vindaloo oder Samudree Karee: Schon bei den klangvollen Speisenamen läuft echten Genießern das Wasser im Munde zusammen und die anschließende Geschmacksexplosion enttäuscht die Erwartungen nicht. Indisches Essen ist dank einzigartiger Gewürzkombinationen, jahrhundertealter Traditionen, kulinarischem Reichtum unterschiedlicher Regionen sowie frischen, gesunden und schmackhaften Zutaten zum weltweiten Exportschlager geworden – und mit dieser Rezeptsammlung genießen Sie die ganze Fülle auch am heimischen Tisch. Ob würzig-deftig, geschmackvoll-erfrischend, geheimnisvoll-exotisch oder sündig-süß, hier entdecken Sie die ganze Palette an Leckereien und finden von Vorspeisen und Beilagen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts, Drinks & Dips Köstlichkeiten für jede Situation. Fleischfans kommen genauso auf ihre Kosten wie Fischfreunde und dank religiöser Traditionen schöpfen hier auch Veggies aus dem Vollen und schlemmen sich durch eine reiche Auswahl an vegetarisch-veganen Spezialitäten. Zutatenliste? Ist zwar außergewöhnlich, aber kein Problem! Denn die meisten indischen Spezialzutaten finden Sie mittlerweile auch hierzulande im Supermarkt oder in den zahlreichen internationalen Lebensmittelläden und dank einfacher Anleitungen klappt das Kochen auch bei Ungeübten ganz mühelos.Indisches Frühstück: Mit Kartoffelfladenbrot, Idli-Reiskuchen, gewürzten Reisflocken oder gedämpftem Grießkuchen sorgen Sie schon am Morgen für einen Hauch Fernost.Vorspeisen, Snacks & Beilagen: Ob als leichte Mahlzeit oder zum Menü, Raita-Gurkensalat, Möhrensuppe mit Ingwer, Naan-Fladenbrot oder Blätterteigtaschen bringen jede Menge Geschmack auf den Teller.Hauptspeisen mit Fleisch & Fisch: Rogan Josh-Lammcurry, Kichererbsen-Hackfleisch-Frikadellen, Lachsragout mit Kokossauce oder Jheenga-Garnelencurry bieten ein würzig-deftiges Erlebnis für alle Sinne.Vegetarisch-vegane Original-Spezialitäten: Rotes Linsen-Dal, Blumenkohl-Kartoffel-Allerlei, Kaajoo-Cashew-Curry oder vegetarische Reispfanne liefern den Veggie-Genuss jahrhundertealter Speisetradition.Feine Genussmomente: Desserts & Drinks wie Rasgulla-Milchbällchen, Kardamomgrieß, Fudina-Minz-Lassi oder Limetten-Limonade schenken Ihnen eine kleine Genießer-Auszeit vom Alltag.Dieses Kochbuch entführt Sie auf eine Reise durch die Weiten der indischen Küchenkunst und überrascht Sie immer wieder aufs Neue mit außergewöhnlichen kulinarischen Inspirationen. Im Bonusteil finden Sie zudem zusätzliche Würz-, Dip- und Saucenrezepte wie Sambar-Linsenwürzmischung, Joghurt-Gurken-Dip oder Weiße Nuss-Zwiebel-Sauce, mit denen Sie den original Indiengeschmack Ihrer Speisen perfekt abrunden.

Hausmannskost: Köstliche, gehaltvolle und überraschend moderne Schlemmereien aus Großmutters Genuss-Schatzkiste Einfach, bodenständig, wenig glamourös – und am Ende doch oft der wahre Superstar bei Tisch: Das ist Hausmannskost, die hohe Kunst, aus unkomplizierten Lebensmitteln einzigartig leckere Speisen auf den Tisch zu zaubern. Falls Sie kein gut gehütetes Familienkochbuch zuhause haben, dann zeigen Ihnen diese Rezeptideen, wie Sie originalen Hausmanns-Genuss ganz einfach auch auf Ihren Tisch zaubern können! Hausmannskost ist die Art von Nahrung, die ein guter Hausherr seiner Familie vorsetzen ließ – so lässt sich das Prinzip zusammenfassen und im Ergebnis bedeutet das: herzhaft-deftige Speisen, die satt machen, regional-saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellen und dazu ohne großen Schnickschnack zuzubereiten sind. Klingt nach einem Volltreffer? Dann schnappen Sie sich dieses Buch und entdecken Sie eine köstliche Riesenauswahl an Frühstücksideen, Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Desserts und vielem mehr aus den verschiedensten Regionen. Entgegen typischen Klischees werden hier nicht nur Fleisch- und Fischfans glücklich, sondern auch Veggies entdecken eine große Bandbreite an vielfältigen Leckereien, die vegetarisch-vegan originalen Hausmannsgeschmack bieten. Klingt lecker, aber nach reichlich Fett & Kalorien? Keine Sorge! Zwar ist Fett ein exzellenter Aromaträger und verhilft vielen Speisen zu ihrem legendären Geschmack, aber Sie entdecken ebenso Rezepte für die gesundheitsbewusste Küche und dank kinderleicht nachzukochender Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen Ihnen die Köstlichkeiten auch, wenn Sie gerade erst am Herd durchstarten. Frühstück & Brote: Ob morgens oder zur Brotzeit, mit Roggen-Walnuss-Brot, Vanille-Haferbrei mit frischen Beeren oder Frankfurter mit Ei landen Sie immer einen Volltreffer. Vorspeisen- & Beilagenvielfalt: Schneller Bohnensalat, Kartoffelsuppe mit Hackklößchen oder Käse-Windbeutel eignen sich auch für den kleinen Hunger. Großmutters Geheim-Tipps: Ob Saucen, Dips oder Eingewecktes, mit Meerrettichsauce, Kresse-Dip oder Pflaumenkompott holen Sie sich wahren Wohlfühlgeschmack nach Hause. Klassiker mit Fleisch & Fisch: Zwiebel-Sahne-Putenbrust, Königsberger Klopse oder Dithmarschener Sardellenauflauf glänzen in der Königsdisziplin der Hausmannskost. Fleischfreie Feinheiten: Vegetarier und Veganer genießen bei Schnüsch-Gratin, Allgäuer Kässpatzen oder Kohl-Reis-Rouladen mit fruchtiger Tomatensauce auf die würzig-deftige Art. Kleine Sünden: Ob Nascherei oder Getränkespezialität, Rosinenkuchen mit Zuckerguss, Kirschmichel oder nordfriesische tote Tante schenken Glücksmomente im Alltag. Mit diesem Kochbuch schmeckt’s wie bei Mutti und Sie holen sich den Geschmack von Tradition und Gemütlichkeit ganz einfach nach Hause. Ob Sie kulinarische Kindheitserinnerungen aufleben lassen wollen, deftig-bodenständigen Genuss lieben oder gerne Neues aus anderen Regionen entdecken – hier werden Sie fündig.

Cosori Kochbuch Doppelkammer: Wie Sie mit Ihrer Heißluftfritteuse im Handumdrehen abwechslungsreiche Gerichte zaubern – ganz ohne Stress, spezielle Zutaten oder komplizierte Anleitungen Wünschen Sie sich endlich mehr Abwechslung und Leichtigkeit beim Kochen, obwohl der volle Familienalltag kaum noch Zeit für aufwendige Mahlzeiten lässt? Sie besitzen die Cosori Doppelkammer, wissen aber nicht, wie Sie das Potenzial Ihrer Heißluftfritteuse voll ausschöpfen – ohne tagelang Rezepte zu suchen und ohne Frust mit teuren Spezialzutaten? Dann entdecken Sie mit diesem Cosori Kochbuch eine geniale Lösung, die Kochspaß, gesunde Vielfalt und einfache Alltagsküche perfekt miteinander verbindet! Viele Familien und Kochbegeisterte berichten: Die Doppelkammer-Heißluftfritteuse steht bereit – aber die passende kreative Inspiration und alltagstaugliche Rezepte fehlen. Besonders Eltern stoßen oft an ihre Grenzen, wenn es um ausgewogene, schnelle und unkomplizierte Mahlzeiten geht, die wirklich jedem schmecken. Genau hier setzt dieses Kochbuch an: Es versteht Ihre Wünsche und Bedürfnisse und liefert auf über 100 Seiten einfache Rezepte, die garantiert gelingen, geliebt werden und für köstliche Abwechslung sorgen! Alltagstaugliche Genussgarantie: Von Frühstücksideen wie Rührei-Muffins und Porridge-Bites über blitzschnelle Snacks wie Mozzarella-Sticks und BBQ-Blumenkohl-Wings bis zu sättigenden Hauptgerichten aus Geflügel, Fleisch oder vegetarischer Küche – die Rezepte sind einfach umzusetzen, gelingsicher und benötigen nur Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt finden. Doppelkammer-Rezepte für mehr Flexibilität: Nutzen Sie das volle Potenzial Ihrer Cosori Doppelkammer und bereiten Sie Hauptgericht und Beilage gleichzeitig zu – zum Beispiel Chicken Wings und Country Potatoes oder Veggie-Frittata-Bites und Parmesan-Zucchini-Sticks – für perfekte Garergebnisse und Zeitersparnis. Für jeden Geschmack und jede Ernährung: Egal ob süßes Frühstück, herzhafter Snack, deftige Fleischgerichte, schnelle vegetarische und vegane Alternativen oder unwiderstehliche Desserts wie Brownie-Bites und Bananen-Churros – die Rezeptvielfalt sorgt für Genussmomente vom Morgen bis zum Abend. Praxisnah & zeitsparend: Sämtliche Rezepte sind kinderleicht beschrieben, auch Einsteiger oder Jugendliche finden sich dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen und cleveren Tipps sofort zurecht. Gesunde Vielfalt für den Alltag: Fettarmes Zubereiten, knackiges Gemüse, proteinreiche Hauptgerichte – mit der Cosori Doppelkammer und diesem Kochbuch gelingen auch abwechslungsreiche Mahlzeiten, die der ganzen Familie schmecken und perfekt in einen bewussten Lebensstil passen. Sie fragen sich, ob die Rezepte wirklich so einfach und alltagstauglich sind, wie versprochen? Ja! Jedes Rezept wurde mehrfach getestet, setzt ausschließlich auf handelsübliche Zutaten aus dem Supermarkt und benötigt keine Vorkenntnisse – selbst, wenn Sie oder Ihre Kinder noch wenig Kocherfahrung haben. Die klare Struktur führt sicher zum Ziel. Das Kochbuch wurde von erfahrenen Familienköchen entwickelt, die sowohl die schnelle Feierabendküche als auch den Genuss für besondere Anlässe im Blick haben. Selbst wenn Sie bisher mit der Cosori Doppelkammer wenig Erfahrung hatten oder oft an anderem Küchenequipment gescheitert sind: Mit diesem Buch gelingt Ihnen der Einstieg garantiert einfach, genussvoll und ohne teure Zusatzanschaffungen.

Dutch Oven Rezeptbuch: Köstliche, vielfältige und unkomplizierte In- und Outdoor-Rezepte für den einzigartigen Geschmack von Freiheit Abenddämmerung am See, laue Sommernächte im Garten oder ein Campingtrip in die Wildnis – egal, was Sie draußen erleben, eines fehlt noch für den perfekten wildromantischen Moment: Die passende Mahlzeit. Und die zaubern Sie mit den herrlichen Rezepten in diesem Buch ganz nach Cowboy-Art über offenem Feuer im Dutch Oven. Ob rustikales Frühstück, herzhaftes Hauptgericht oder raffiniertes Dessert, mit den köstlichen Kreationen aus dem Gusseisentopf setzen Sie dem Outdoor-Erlebnis die Genuss-Krone auf! Über Briketts im Garten, beim Zelten oder auch mal einfach auf dem Herd: Der Dutch Oven ist äußerst vielseitig einsetzbar und sorgt mit seinem Lagerfeuer-Flair im Handumdrehen für das ganz besondere Abenteuerfeeling. Auch, wenn mal keine Küche zur Verfügung steht oder Sie das Kochen an der frischen Luft genießen möchten, müssen Sie dank des Gusseisentopfes nicht auf herzhaft-köstliche Gerichte verzichten. Dazu überzeugt er durch die Vielfalt an Schlemmereien, die sich in seinem bauchigen Inneren zubereiten lassen. Denn ganz gleich, ob Ihnen der Sinn nach würzigen Eintöpfen und Suppen, deftigen Fisch-, Fleisch- oder Wildgerichten, aromatischem Gemüse, knusprigem Brot oder sündig-süßen Desserts steht, der Dutch Oven zaubert sie in ungeahnter Geschmacksintensität hervor. Ist das aber nicht umständlich oder gar gefährlich? Keine Sorge! Dank der leicht zu befolgenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen in diesem Buch bleibt das feurige Abenteuer eine sichere Sache und die nützlichen Tipps zu Anschaffung, Pflege und Equipment sorgen für entspanntes Kochvergnügen. Also nichts wie ran an die Briketts und mitten hinein ins Abenteuer! Energie für große Erlebnisse: Beginnen Sie den Tag mit nahrhaften Leckereien wie Dutch Oven French Toast, fluffigem Omelett, selbstgemachtem Joghurt oder frisch gebackenem Marmor-Zucchini-Brot. Suppen und Eintöpfe: Rinder-Eintopf, Lasagne-Suppe oder Cabanossi Suppe punkten mit würzig-intensiven Aromen. Deftiges mit Fleisch:Altbayerischer Schweinebraten, geschmortes Hirschgulasch mit Pilzen oder Pulled Chicken gelingen im Gusseisentopf unnachahmlich aromatisch. Meer Vielfalt: Genießen Sie Urlaubsfeeling pur mit Meeresfrüchtebolognese, feinem Chili-Butter-Lachs, gebratener Lachsforelle oder Meeresfrüchte-Thaicurry. Vegetarisch & Vegan: Bei vegetarischen Enchiladas, Kurkuma-Linsen-Reis, grünem Curry oder veganem Chili ist für wirklich jeden Geschmack etwas dabei. Für Naschkatzen: Auch beim Camping müssen Sie künftig auf raffinierte Nachspeisen wie Apfel Crumble, Zitronen-Heidelbeer Kuchen, Zimtschnecken oder Brioche nicht verzichten! Mit diesem Kochbuch holen Hobbyköche, Genießer und Weltentdecker erlesene Genussmomente ganz unkompliziert ins Freie und können jede Outdoor-Unternehmung mit einem kulinarischen Erlebnis verbinden. Neben den köstlichen Gerichten gelingen zudem auch feine Saucen und Dips wie Cherry-Chipotle-Sauce oder S’Mores Dip im Handumdrehen und runden Ihr Outdoor-Menü perfekt ab.

Ein Festessen auf den Tisch bringen wollen, aber keine Zeit fürs Kochen haben? Diana Henry zeigt, wie einfach es ist, Familie und Freunde mit einem üppigen Mahl zu überraschen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen. So bleibt mehr Zeit für die Liebsten oder dafür, sich einfach mal entspannt zurückzulehnen. Die gemeinsame Basis aller Gerichte: grandiose Aromen, gewitzte Kombinationen, unglaublicher Geschmack – und der Ofen macht’s. Einfach die Zutaten vorbereiten, alles in eine Form geben und dabei zusehen, wie sie sich goldbraun färben und in unwiderstehliche Kreationen verwandeln. Aus dem Ofen ist eine wundervolle Sammlung verschiedenster Gerichte, die mal leichter, mal deftiger, aber immer schnell und einfach zubereitet sind. Ob gebackener Reis mit grünen Oliven, Orangen, Feta und Dill, Honig- Hähnchen mit Pflaumen und Granatapfel oder Brioche-Pudding mit Sauerkirschen, Kardamom und Rosenwasser – bei solch ausgefallenen Gerichten überrascht es, dass das Kochen gar keinen Aufwand gemacht hat. - Bestsellerautorin: weltweit über 700.000 verkaufte Bücher - Alle Gerichte werden in einer einfachen Form zubereitet: der Ofen macht die Arbeit - Schnelle Feierabendgerichte, leichte vegetarische Kost und Festessen für Familie und Freunde - Eingeteilt in einfache Vorspeisen, saisonale Gemüsegerichte, Fisch und Fleisch, Festtagsspeisen und süße Desserts; inklusive Dianas Lieblingszutaten

HERKUNFT: Hauptanbaugegend für den Knoblauch „Ajo Morado“ in Spitzenqualität ist der Landstrich Las Pedroñeras (Spanien). Die dort vorherrschenden Klima- und Bodengegebenheiten bieten die idealen Bedingungen für die violettfarbene Unterart der Knoblauchpflanze. Der lilane Knoblauch aus Las Pedroñeras trägt das EU-Qualitätszeichen „Geschützte Geographische Angabe“. GESCHMACK: Dieser spanische Knoblauch zeichnet sich durch sein feines, aber kräftiges Aroma aus, schmeckt angenehm scharf und anregend. Er duftet intensiv und zählt dank seines besonderen Aromaprofils zu den edelsten violetten Knoblauchsorten der Welt. SPEZIALITÄT: Geschätzt als delikate Zutat in der Küche, sowohl im Privatgebrauch also auch in der Gastronomie. Mit diesem Knoblauch erhalten Rezepte eine unvergleichlich würzige Note – verfeinert deftige Hausmannskost ebenso wie gehobene Sterneküche oder andere kulinarische Raffinessen. LEICHTE HANDHABUNG: Zeitersparnis, da kein lästiges Schälen anfällt – Sie erhalten die Knoblauchzehen bereits geschält in einer praktischen Box mit Deckel, die wiederverschließbar ist – verzehrfertig und bereit zur Weiterverarbeitung. Optional können Sie den Knoblauch einfrieren, die Qualität wird hierdurch nicht beeinträchtigt. VERWENDUNG: Veredeln Sie Eintöpfe und Suppen, Soßen und Dressings für Salate, Gemüse-Bowls und andere vegane und vegetarische Gerichte wie Currys mit dem Knoblauch oder würzen Sie damit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Pur (roh oder gekocht), zum Einlegen in Essig, für Dips, Marinaden und Brotaufstriche; auch ideal als Beilage (Tapas).