ggm gastro

GGM Gastro Schneidescheibenhalter passend für die Gemüseschneider-Modelle GEH, GEH5, GEHR5 und GSH300 Aufbewahrungsvorrichtung mit Platz für bis zu 15 Schneidescheiben zur Organisation Metallrahmen mit Außenmaßen von 400 mm Breite, 230 mm Tiefe und 90 mm Höhe Konstruktion mit einem Nettogewicht von 0,67 kg für die einfache Handhabung Lieferung des Halters erfolgt im vollständig montierten Zustand Manuelle Bestückung der Schneidescheiben für eine direkte Einsatzbereitschaft Bruttogewicht des Artikels beträgt 0,68 kg inklusive der Verpackung Ausgelegt für den Versand als Paket zur schnellen Anlieferung Glatte Metalloberflächen ermöglichen eine zeitsparende Reinigung nach der Benutzung Gehäuseabmessungen von 400 mm x 230 mm x 90 mm für eine platzsparende Unterbringung am Arbeitsplatz.

Präsentationsplatte aus Kunststoff im Fachmaß GN 2/4 für die Warenpräsentation Abmessungen der Platte betragen 530 mm in der Breite, 162 mm in der Tiefe und 20 mm in der Höhe Die schwarze Platte weist eine Hochglanzoptik und ein Nettogewicht von 0,40 kg auf Das verwendete Material ist resistent gegen Speisesäuren und frei von Bisphenol-A-Verbindungen Einsatzbereich für Temperaturen von -20 °C bis 70 °C bei direkter Lagerung Die Bauweise umfasst abgerundete Ecken und einen Rand für den täglichen Einsatz Das Produkt ist platzsparend stapelbar für eine geordnete Lagerung im Betrieb Glatte Oberflächen ermöglichen eine zeitsparende Reinigung in der Spülmaschine Nicht geeignet für die Nutzung in der Mikrowelle, in Bain-Maries oder unter Hitzeeinwirkung Auslieferung als Einzelstück per Paketversand mit einem Bruttogewicht von 0,39 kg.

Die Wurstclip Clips weisen eine präzise Länge von 13 mm auf Passgenau gefertigt für die Verwendung mit dem Wurstclipper Modell MWCH1 Mechanische Fixierung von Wursthüllen erfolgt durch das Einsetzen der Clips in das Gerät Die Verpackungseinheit enthält insgesamt 4.000 Stück der Clips für einen fortlaufenden Betrieb Das Bruttogewicht der gesamten Packung beläuft sich auf 1,02 kg Das angegebene Nettogewicht der Clips in der Packung beträgt 1,10 kg Die Ware wird in einem montagefertigen Zustand in einem Paket versendet Die Clips ermöglichen einen schnellen Verschlussvorgang bei der Verarbeitung von Wursthüllen Der Lieferumfang umfasst exklusiv die genannte Stückzahl von 4.000 Clips Die glatte Beschaffenheit der Clips unterstützt eine zeitsparende Handhabung bei der Anwendung

GGM Gastro Filterkaffeemaschine mit einer Kapazität von 1,8 Litern pro Glaskanne für die Zubereitung von Heißgetränken Die Maschine ermöglicht einen Durchsatz von 100 Tassen pro Stunde bei einer Brühzeit von 110 Sekunden pro 1,8 Liter Füllmenge Das Gehäuse sowie der Innenkessel sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt und weisen eine Front mit Anti-Fingerprint-Beschichtung in Schwarz und Silber auf Die Wassertemperatur während des Brühvorgangs liegt in einem Bereich von 93 °C bis 96 °C für eine konstante Extraktion Zwei Warmhalteplatten mit separaten Ein- und Ausschaltern halten die Temperatur der zubereiteten Getränke in den mitgelieferten Glaskannen Das Gerät hat eine Breite von 203 mm, eine Tiefe von 412 mm und eine Höhe von 455 mm bei einem Nettogewicht von 5,90 kg Der elektrische Anschluss erfolgt über 230 V bei einer Leistungsaufnahme von 2,02 kW und einer Frequenz von 50 Hz Die Lieferung erfolgt in montiertem Zustand inklusive zweier hitzebeständiger Glaskannen sowie eines Filterhalters mit 25 mm Durchmesser Im Lieferumfang sind 10 Filter enthalten, wobei das Gerät eine manuelle Bedienung über integrierte Schalter erfordert Die glatten Oberflächen aus Edelstahl erlauben eine zeitsparende Reinigung und Wartung des Geräts im täglichen Einsatz

Tisch-Eisvitrine mit 465 mm Breite für zwei 5-Liter-Eisbehälter zur Präsentation Gehäuse aus Edelstahl mit schwarzer Oberfläche und FCKW-freier Polyurethan-Isolierung Außenmaße des Geräts betragen 465 mm Breite, 750 mm Tiefe und 360 mm Höhe Statische Kühlung mit automatischer Abtaufunktion und digitalem Bedien-Display Temperaturbereich von -16 °C bis -18 °C für die Lagerung von Speiseeis Frontscheiben verfügen über eine integrierte Heizfunktion gegen Beschlagen Elektrische Leistungsaufnahme von 200 Watt bei 230V und 50 Hz Netzfrequenz Einsatz des Kältemittels R290 Propan mit einem GWP-Wert von 3 für den Betrieb Nettogewicht von 31 kg bei einem Bruttogewicht von 45 kg inklusive stabiler Konstruktion Gerät wird vollständig montiert geliefert und ist für Behältertyp RON409662 ausgelegt.

GGM Gastro Tellerwandregal mit einer Gesamthöhe von 1015 mm zur vertikalen Geschirraufbewahrung Ausgelegt für die Wandmontage zur platzsparenden Lagerung von bis zu 12 Tellern gleichzeitig Geeignet für Geschirr mit einem Durchmesser von 16 cm bis 32 cm durch verstellbare Abstände Gehäuse aus Aluminium gefertigt für eine beanspruchbare Struktur bei einem Eigengewicht von 2,13 kg Tellerauflagen bestehen aus Copolymerharz und ermöglichen eine flexible Anpassung der Stapelhöhen Glatte Oberflächen aus Aluminium und Kunststoff erlauben eine zeitsparende Reinigung der Komponenten Breite von 120 mm und Tiefe von 100 mm für eine kompakte Anbringung in Betriebsküchen Lieferung erfolgt im demontierten Zustand inklusive Wandhaken sowie drei Dübeln und drei M5 Schrauben Farbgebung in Blau und Grau für eine klare optische Differenzierung in der Arbeitsumgebung Montage erfolgt über den im Lieferumfang enthaltenen Wandhaken an der dafür vorgesehenen Wandfläche

GGM Gastro Eisbehälter aus Edelstahl mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern für gewerbliche Zwecke Die äußeren Abmessungen betragen 360 mm Breite, 165 mm Tiefe und 120 mm Höhe Das Material weist eine Wandstärke von 0,7 mm auf Der Behälter besteht aus geschmacksneutralem und geruchsneutralem Edelstahl Das Nettogewicht des Artikels beläuft sich auf 0,63 kg bei einem Bruttogewicht von 1 kg Die Konstruktion ist für die Lagerung im Gefrierschrank ausgelegt Der Behälter ist stapelbar zur platzsparenden Aufbewahrung in der Eistheke Die glatte Oberfläche ermöglicht eine Reinigung in handelsüblichen Geschirrspülern Der Artikel wird im Lieferzustand direkt zur Verwendung bereitgestellt Der Versand erfolgt als Paket für den gewerblichen Einsatz in Eisvitrinen

Der Spieß besitzt eine Gesamtlänge von 445 mm Die Maße in Tiefe und Höhe betragen jeweils 12 mm Gefertigt aus Edelstahl für eine unmittelbare Anwendung bei der Fleischzubereitung Kompatibel mit dem Modell DOKE1 für Dönergrills Einsetzbar für das Modell DOK1 als passendes Zubehörteil Die glatten Oberflächen des Edelstahls ermöglichen eine zeitsparende Reinigung Zur Montage wird der Spieß direkt in die vorgesehene Aufnahmevorrichtung des Grills eingesetzt Konzipiert für die Verwendung in Geräten mit oben liegendem Brenner und Motor Der Artikel dient zur Aufnahme von Fleischmengen bei der Zubereitung Im Lieferumfang ist ein einzelner Spieß für die genannte Grillserie enthalten

GGM Gastro Spieß mit einer Gesamtlänge von 890 mm für Dönergrills Kompatibel mit DOKE4, DOK4-SB, DOBK4-SB, DOBKE4 und DOK4-SB#2 Konstruiert für Geräte mit vier Brennern und oben liegendem Motor Gefertigt aus Edelstahl für den Einsatz in gewerblichen Grillgeräten Quadratische Bauweise mit einer Tiefe von 12 mm und einer Höhe von 12 mm Direkte Aufnahme durch Einsetzen in die vorgesehene Vorrichtung am Grillgerät Lieferung erfolgt in montiertem Zustand für die sofortige Verwendung Werkstoffausführung mit definierter Bruchfestigkeit für den Grillalltag Ermöglicht die Aufnahme von Fleischspießen bei einer Länge von 890 mm Glatte Edelstahloberflächen ermöglichen eine zügige Reinigung nach dem Betrieb.

Die Schienen aus Edelstahl dienen der Aufnahme von Tragrosten in den Gerätetypen KSF, TKSF und PTKSF65 Das Set enthält zwei Elemente für die mittlere Positionierung der Roste innerhalb der Kühlgeräte Jede Schiene verfügt über eine Breite von 26 mm sowie eine Höhe von 26 mm Die Tiefe der einzelnen Schienen beträgt 593 mm Das gesamte Produkt besteht aus Edelstahl für eine reinigungsfreundliche Oberfläche Das Nettogewicht der Schienen beziffert sich auf 0,46 kg pro Set Das Bruttogewicht für den Versand beträgt 0,50 kg Die Montage erfolgt durch Einsetzen in die dafür vorgesehenen Vorrichtungen der kompatiblen Gerätetypen Die Lieferung der Edelstahlschienen erfolgt bereits in montiertem Zustand Der Versand des Zubehörs für die KSF und TKSF Serien erfolgt als Paket

GGM Gastro Saucenspender in Gelb für die manuelle Dosierung von Senf und anderen Saucen Das Gehäuse besteht aus Polypropylen und ermöglicht eine Reinigung durch glatte Oberflächen Der Behälter umfasst ein Volumen von insgesamt 2 Litern Die Außenmaße des Saucenspenders betragen 210 mm Breite, 220 mm Tiefe und 210 mm Höhe Die Bedienung der Vorrichtung erfolgt manuell über den Spenderkopf Das Produkt wird fertig montiert zur sofortigen Inbetriebnahme geliefert Die Maße von 210 mm x 220 mm x 210 mm erlauben eine platzsparende Positionierung auf Arbeitsflächen Das Material Polypropylen weist eine Widerstandsfähigkeit gegenüber üblichen Sauceninhaltsstoffen auf Die Bauweise ist auf eine einfache manuelle Handhabung im täglichen Betrieb ausgelegt Durch das Design der Spenderöffnung wird eine gezielte Entnahme der Saucenmenge ermöglicht

Warmhalteplatte mit Glas-Keramikfeld und einer Leistung von 1,30 kW für eine gezielte thermische Bereitstellung von Speisen Gefertigt aus Edelstahl mit einer Glasoberfläche bei einer Plattenstärke von 1,5 mm Außenmaße des Geräts betragen 800 mm Breite, 600 mm Tiefe und 750 mm Höhe bei einem Eigengewicht von 12 kg Ausgestattet mit zwei Infrarot-Wärmelampen zur effizienten Temperaturhaltung auf der Ablagefläche Integrierter Hustenschutz aus Glas leitet die Wärme der Infrarot-Strahler direkt auf die Speisen Digitale Steuerung zur präzisen Einstellung des Temperaturbereichs zwischen 30 °C und 90 °C Die Ablagefläche ist dimensioniert für die Aufnahme von einem GN 1/1 Behälter oder passenden Blechen Betrieb über 220-240 Volt bei 50 Hz mit integrierter Betriebskontrollleuchte und Ein-/Ausschalter Auslieferung erfolgt im montierten Zustand für eine direkte Inbetriebnahme am Einsatzort Rutschfeste Füße gewährleisten den Stand auf Arbeitsflächen während des gesamten Betriebs

GGM Gastro Frequenzumrichter mit einer Nennleistung von 1,5 kW für Elektromotoren bei einer Betriebsspannung von 400 V und 50 Hz Variable Drehzahlregelung von 400 Volt Airboxen durch Frequenzanpassung sowie Vektorsteuerungsmethoden Steuerung über frontseitiges Bedienpanel oder externe Signale mittels RS485-Schnittstelle möglich Kompakte Geräteabmessungen von 90 mm Breite, 145 mm Tiefe und 197 mm Höhe bei einem Nettogewicht von 1,35 kg Schnittstellen für 7 digitale Ein- und Ausgänge sowie 2 analoge Ein- und Ausgänge zur Signalverarbeitung Betrieb mit 2 Relaisausgängen sowie integriertem Potentiometer zur manuellen Drehzahleinstellung System unterstützt Open-Loop-Vektorsteuerung, VF-Steuerung, PID-Regler, 16 Festdrehzahlen und Drehmomentbegrenzung Vorhandensein von Schutzmechanismen gegen Über- und Unterstrom sowie Über- und Unterspannungserkennung Integrierte automatische Wiederanlauffunktion bei Netzausfall und Unterstützung für Vorwärts- und Rückwärtslauf Lieferung erfolgt im montierten Zustand mit einem Bruttogewicht von 1,50 kg für einen direkten Einsatz.

Das GGM Gastro LED-Leuchtschild misst in der Breite 1.000 mm, in der Tiefe 200 mm sowie in der Höhe 55 mm Der Rahmen ist aus einer Kombination von Kunststoff und einer Aluminiumlegierung gefertigt Die Bildwiedergabe erfolgt über integrierte LEDs basierend auf der SMD-Technologie Das System unterstützt 6 Animationseffekte für die visuelle Informationsdarstellung Es stehen 40 Effekte für Bildlauftexte zur Verfügung Die Anzeigegeschwindigkeit lässt sich über 39 Stufen an die Anforderung anpassen Die Steuerung der Beschriftung erfolgt über Computer, USB-Stick oder eine Smartphone-Verbindung Das Nettogewicht des Geräts beläuft sich auf 2,20 kg bei einem Bruttogewicht von 2,40 kg Der Versand des Leuchtschilds erfolgt im Paket Die Beschriftung ist durch die anpassbare Applikation jederzeit veränderbar.

GGM Gastro Nudelkorb der Serie Mario für Nudelkocher Korpus gefertigt aus Edelstahl für die Aufnahme und das Garen von Nudeln Format GN 1/6 für den Einsatz in entsprechenden Kochgeräten Breite von 140 mm und Tiefe von 140 mm Höhe des Korbs beträgt 250 mm Nettogewicht des Produkts liegt bei 0,60 kg Bruttogewicht für den Versand beträgt 1 kg Handhabung durch einen integrierten Kunststoffgriff Glatte Oberflächenstruktur für eine zeitsparende Reinigung Lieferung enthält 1 Stück Nudelkorb im Paketversand

GGM Gastro Fleischplatte mit einem Durchmesser von 180 mm für rotierende Dönergrills Runde Haltevorrichtung zur Fixierung von Fleischspießen während der vertikalen Rotation Aufnahmevorrichtung passend für Fleischspieße mit einem quadratischen Querschnitt von 12 x 12 mm Gefertigt aus Edelstahl für eine unmittelbare Widerstandsfähigkeit im täglichen Gebrauch Abmessungen der Platte betragen 180 mm in der Breite sowie 180 mm in der Tiefe Konstruktion mit definierter Materialstärke für eine feste Verbindung am Drehspieß Mechanische Befestigung direkt am Dönerspieß für einen sicheren Halt während des Betriebs Glatte Edelstahloberfläche zur zeitsparenden Reinigung der Bauteile nach der Anwendung Lieferumfang umfasst eine Fleischplatte in der angegebenen Konfiguration ohne weitere Anbauteile Kompatibel mit entsprechenden vertikalen Rotationsgeräten bei Einhaltung der Maße von 180 mm mal 180 mm

GGM Gastro Spießständer in Form eines Handkreuzes zur Aufnahme von Dönerspießen Passend für Spieße mit einem maximalen Durchmesser von 16 mm Breite des Rahmens beträgt 390 mm Tiefe des Rahmens beträgt 390 mm Gesamthöhe des Ständers beläuft sich auf 115 mm Gefertigt aus Edelstahl mit glatten Oberflächen für eine zeitsparende Reinigung Konstruktion ermöglicht ein einfaches Einsetzen des Spießes in die Vorrichtung Artikel wird in einem bereits montierten Zustand geliefert Abmessungen von 390 x 390 x 115 mm gewährleisten einen sicheren Stand Material ist für den Kontakt mit Nahrungsmitteln ausgelegt.

Das Doppelschwert aus Edelstahl dient der Fixierung von Geflügel in Hähnchengrills Kompatibel mit den Grillserien GM, HGEM, EM sowie dem Gerätetyp ESOSM01 Die Maße des Bauteils betragen 55 mm in der Breite, 138 mm in der Tiefe und 15 mm in der Höhe Das Zubehörteil verfügt über einen montierten Kunststoffgriff für die manuelle Handhabung Das Bauteil wird bereits montiert ausgeliefert und ist direkt einsatzbereit Die Konstruktion weist ein Nettogewicht von 0,03 kg auf Das Bruttogewicht für den Paketversand beträgt 0,12 kg Die Fixierung des Grillguts erfolgt manuell an den Vorrichtungen der genannten Grillmodelle Durch die glatte Materialoberfläche lässt sich das Bauteil zeitsparend reinigen Das Bauteil ist als Ersatzteil für die spezifischen Hähnchengrill-Serien des Herstellers konzipiert

GGM Gastro Heißluftofen mit 4 Einschüben für Bleche der Größe 429x345 mm Gefertigt aus Edelstahl AISI 430 mit glatten Oberflächen für eine zeitsparende Reinigung Außenabmessungen von 590 mm Breite, 709 mm Tiefe und 589 mm Höhe bei 34 kg Eigengewicht Garraum von 455 mm x 390 mm x 365 mm mit einem Schienenabstand von 74 mm Temperaturbereich von 100 °C bis 260 °C über manuelle Bedienelemente regelbar Elektrische Anschlussleistung von 3,10 kW bei 230 V Spannung und 50 Hz Frequenz Manuelle Befeuchtungsfunktion zur gezielten Wassereinspritzung in den Garraum Unidirektionales Umluftsystem zur thermischen Verarbeitung von Lebensmitteln Stapelbares Gerät inklusive 4 Backblechen und 4 Blechhalterungen Auslieferung im montierten Zustand mit 1600 mm Netzkabel und Festwasseranschluss

GGM Gastro Rollensatz exklusiv konzipiert für die Arbeitstische der Serie ATK Das Set beinhaltet vier einzelne Räder zur mobilen Positionierung von Arbeitstischen Zwei der vier Rollen verfügen über eine integrierte Feststellbremse zur Positionssicherung Die Abmessungen pro Rolle belaufen sich auf 60 mm Breite, 100 mm Tiefe und 140 mm Höhe Die spezifische Radhöhe beträgt 95 mm Das Stecksystem ist für Vierkantprofile mit den Maßen 40 mm x 40 mm ausgelegt Die maximale Traglast des gesamten Rollensatzes ist auf 250 kg begrenzt Die Montage erfolgt direkt über die Steckvorrichtung an den Aufnahmen des Arbeitstisches Das Produkt weist ein Nettogewicht von 2 kg bei einem Bruttogewicht von 3 kg auf Die Lieferung umfasst ein vollständiges Set bestehend aus vier Rädern für eine zusammenhängende Einheit.

Gehäuse und Türen bestehen aus robustem Edelstahl AISI 304 mit einer Materialstärke von 0,90 mm Das Außenmaß der Saladette beträgt 903 mm x 700 mm x 876 mm bei einem Nutzvolumen von 240 Litern Die integrierte Granitarbeitsfläche bietet eine widerstandsfähige Arbeitsumgebung im Gastronomiebetrieb Für die Kühlung sorgt ein statisches System mit R600a, das einen Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C abdeckt Das Gerät ist für 2x GN 1/1 und 3x GN 1/6 Behälter ausgelegt und verfügt über einen aufklappbaren Edelstahldeckel Eine 35 mm starke Polyurethan-Isolierung trägt zur Beibehaltung der gewählten Innentemperatur bei Zwei Glastüren ermöglichen einen schnellen Überblick, unterstützt durch abgerundete Innenecken für die Reinigung Die Steuerung erfolgt über ein Digitalthermostat mit automatischer Abtaufunktion bei einer Betriebslautstärke von 42 dB Der elektrische Anschluss erfordert 230 V bei 50 Hz und eine Leistung von 210 Watt Zum Lieferumfang gehören zwei Paar Einschubschienen sowie zwei GN 1/1 Roste für eine flexible Fachnutzung

GGM Gastro Elektro Chafing Dish zur Temperaturhaltung von Speisen in eckiger Form Geeignet für Gastronormbehälter bis zu einer maximalen Höhe von 100 mm Integriertes Thermostat zur manuellen Regelung der Wärmezufuhr Leistungsaufnahme von 900 Watt bei einer Spannung von 230V und 50 Hz Netzfrequenz Elektrischer Anschluss erfolgt über 1N/PE Gehäuseausführung aus Kunststoff mit glatten Oberflächen zur Reinigung Außenmaße von 580 mm Breite, 347 mm Tiefe und 289 mm Höhe Gerät weist ein Nettogewicht von 4,20 kg und ein Bruttogewicht von 5,70 kg auf Lieferung erfolgt montiert inklusive passendem Deckel und GN-Behälter Versand des Artikels findet als Paket statt

Der Spülschrank verfügt über eine Breite von 1.200 mm bei einer Tiefe von 600 mm und einer Höhe von 970 mm Die Edelstahlkonstruktion weist eine Materialstärke von 0,80 mm auf Das integrierte Becken auf der linken Seite misst 500 mm in der Breite, 400 mm in der Tiefe und 250 mm in der Höhe Eine 60 mm starke Arbeitsplatte dient als glatte Fläche für Arbeitsschritte Die rückseitige Aufkantung misst 20 mm in der Breite und 100 mm in der Höhe Zwei Schiebetüren ermöglichen den Zugang zum rückseitig offenen Stauraum mit festem Grundboden Unter Arbeitsfläche und Becken befinden sich schallisolierende Schaumstoffmatten zur Geräuschdämpfung Runde Edelstahlfüße mit 40 mm Durchmesser ermöglichen durch Verstellbarkeit den Niveauausgleich auf dem Boden Die Lieferung erfolgt in montiertem Zustand mit einem Nettogewicht von 41 kg Die Armaturen für den Wasseranschluss sind an der dafür vorgesehenen Stelle nach Bedarf montierbar.

GGM Gastro Thermowagen mit Kapazität für 14 GN 1/1 Behälter im täglichen Gastronomiebetrieb Außenmaße des Wagens betragen 570 mm in der Breite 790 mm in der Tiefe und 990 mm in der Höhe Thermisch isolierte Seitenwände zur Unterstützung der Temperaturhaltung beim Transport Der Korpus besteht aus Kunststoff und verfügt über einen Innenraum aus AISI Edelstahl Der Abstand zwischen den einzelnen Ablagen ist auf 44 mm festgelegt Ausgestattet mit 4 Rollen inklusive Feststellbremsen für die Positionierung vor Ort Gerät weist ein Nettogewicht von 26,75 kg bei einem Gesamtvolumen von 0,44 m³ auf Auslieferung erfolgt vollständig montiert durch eine Spedition Gelbe Farbgestaltung zur optischen Unterscheidung im Catering und Kantinenbereich Das System ist auf die Aufnahme von GN-Behältern des Standards 1/1 ausgelegt wobei diese nicht im Lieferumfang enthalten sind.

Geschirrschrank mit Außenmaßen von 800 mm Breite, 700 mm Tiefe und 1800 mm Höhe Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 mit einer Materialstärke von 0,90 mm Verschweißte Konstruktion mit abgerundeten Ecken für glatte Oberflächen zur zeitsparenden Reinigung Ausgestattet mit zwei Flügeltüren an der Frontseite Im Innenraum befinden sich drei Einlegeböden mit jeweils 720 mm Breite und 620 mm Tiefe Zur individuellen Standanpassung sind höhenverstellbare Edelstahlfüße verbaut Das Eigengewicht des Schranks beläuft sich auf 68 kg Netto bei einem Bruttogewicht von 78 kg Der Schrank wird in montiertem Zustand durch eine Spedition ausgeliefert Ausgelegt für die Aufbewahrung von Küchenutensilien in gewerblichen Umgebungen Robuste Bauweise durch Verwendung von Edelstahl AISI 304 für den täglichen Einsatzbereich

GGM Frequenzumrichter mit 1,5 kW Leistung für 230 Volt Airboxen Vektorregelungstechnologie für variable Drehzahlen bei konstantem Drehmoment Unterstützt Open-Loop-Vektorsteuerung und VF-Steuerung bei 50 Hz Netzfrequenz Kompaktes Gehäuse mit den Maßen 90 mm Breite, 145 mm Tiefe und 197 mm Höhe Nettogewicht von 1,35 kg bei einem Bruttogewicht von 1,50 kg Fünf digitale sowie zwei analoge Ein- und Ausgänge plus ein Relaisausgang RS485-Feldbusschnittstelle für die Kommunikation in Systemen Frontseitiges Potentiometer zur manuellen Drehzahlregelung Integrierter PID-Regler mit 16 Festdrehzahlen und Vorwärts- sowie Rückwärtslauf Auslieferung im montierten Zustand für direkte Inbetriebnahme

Set bestehend aus zwei Tragrosten für die Geräteserien BTKF, BTKFS, TF sowie TKSF Die Roste verfügen über Maße von 532 mm in der Breite und 651 mm in der Tiefe Gefertigt aus Stahl mit einer Kunststoffummantelung für glatte Oberflächen Das Format entspricht dem Standard GN 2/1 zur Nutzung als Ablagefläche Die Tragroste weisen ein gemeinsames Nettogewicht von 2,69 kg auf Die Lieferung erfolgt in montiertem Zustand zur direkten Verwendung im Kühlgerät Einfache Handhabung durch Einschieben in die vorgesehenen Schienen der kompatiblen Geräteserien Das Bruttogewicht der gesamten Sendung liegt bei 2 kg Lieferung als Set mit insgesamt zwei Einheiten im Lieferumfang Der Versand der Tragroste erfolgt sicher per Paketdienst.

Tisch-Kühlvitrine der Marke GGM Gastro mit einem Fassungsvermögen von 118 Litern für die Präsentation von Waren Gehäuse gefertigt aus Edelstahl mit einer Breite von 695 mm und Tiefe von 882 mm sowie Höhe von 417 mm Kühlbereich variabel einstellbar zwischen 2 °C und 12 °C zur konstanten Temperierung Ausgestattet mit einem digitalen Display zur direkten Überwachung und Steuerung der Temperatur Automatischer Abtauprozess für einen kontinuierlichen Betrieb ohne manuelles Eingreifen Kühlung erfolgt mittels Kältemittel R600a mit einem GWP-Wert von 3 und einer Füllmenge von 0,04 kg Elektrische Leistung des Geräts beträgt 105 Watt bei einer Spannung von 230 V und 50 Hz Ausführung mit Faltglastür und ergonomischem Griff für einen direkten Zugriff auf die Waren Gerät wird im montierten Zustand bei einem Nettogewicht von 38,50 kg geliefert Glatte Materialoberflächen aus Edelstahl ermöglichen eine zeitsparende Reinigung der Vitrine.

GGM Gastro Arbeitsschrank gefertigt aus Edelstahl AISI 304 mit den Außenmaßen 1400 mm Breite, 700 mm Tiefe und 970 mm Höhe Die Arbeitsplatte besitzt eine Stärke von 60 mm und ist mittels einer MDF Omega Platte verstärkt Drei integrierte Schubladen auf der linken Seite ermöglichen die organisierte Aufbewahrung von Küchenutensilien Das Untergestell verfügt über zwei doppelwandige Schiebetüren und einen Zwischenboden mit einer Belastbarkeit von 74 kg Eine rückseitige Aufkantung schützt angrenzende Wandbereiche vor Spritzern und Schmutzablagerungen Die maximale Bauhöhe inklusive höhenverstellbarer Edelstahlfüße beträgt 1020 mm Glatte Oberflächen aus Edelstahl erlauben eine zeitsparende Reinigung nach Gebrauch Die Arbeitsfläche bietet eine statische Tragkraft von 500 kg für den täglichen Einsatz Füße mit Gummierungen mindern die Geräuschentwicklung bei Bewegungen auf dem Boden Das Produkt wird in montiertem Zustand mit einem Nettogewicht von 83,50 kg geliefert.

Das GGM Gastro Waffeleisen fertigt sechs Waffeln in Lolly-Form am Stiel in einem Backdurchgang Die Backplatten aus Gusseisen sind austauschbar und benötigen vor der Nutzung ein Einbrennen zur Schichtbildung Das Gehäuse misst 390 mm in der Breite, 340 mm in der Tiefe sowie 245 mm in der Höhe Die elektrische Leistung beträgt 1,55 kW bei einer Spannung von 230 V und einer Frequenz von 50 Hz Der Temperaturbereich ist manuell zwischen 50 °C und 300 °C über einen Drehregler einstellbar Ein integrierter Timer ermöglicht eine präzise Zeiteinstellung zwischen 0 und 15 Minuten pro Backvorgang Zur Steuerung dient ein Ein-Aus-Schalter mit einer ergänzenden Betriebskontrollleuchte für den Nutzer Das Nettogewicht des Geräts beläuft sich auf 9,50 kg bei einem Bruttogewicht von 10,64 kg für den Transport Die Auslieferung des Waffeleisens erfolgt vollständig montiert und ist direkt nach dem Einbrennen einsatzbereit Die glatten Gehäuseoberflächen ermöglichen eine zeitsparende Reinigung der Geräteeinheit nach der Verwendung.