wusthof classic

aus Edelstahl Farbe: weiß Produktabmessungen: 36.6 x 8.2 x 2.6 cm Wüsthof Spülmaschinenfest

Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

Das Wüsthof Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für die präzise Verarbeitung von Fleisch. Die geschmiedete Klinge aus rostfreiem Stahl gewährleistet eine hohe Langlebigkeit und Schärfe, während der genietete Griff für eine sichere und komfortable Handhabung sorgt. Dieses Messer eignet sich hervorragend zum Entbeinen von Fleisch und ermöglicht eine exakte Kontrolle bei der Arbeit. Mit seiner kompakten Grösse ist es ideal für den Einsatz in der heimischen Küche sowie in professionellen Küchen. Der mitgelieferte Messerschützer sorgt für eine sichere Aufbewahrung und schützt die Klinge vor Beschädigungen. Das Wüsthof Ausbeinmesser vereint Funktionalität und Qualität und ist somit eine wertvolle Ergänzung für jede Küchenausstattung.

Das Küchenmesser ist ideal zum Schneiden von Fleisch und zum Zerteilen grösserer Früchte und Gemüse. Im Gegensatz zum Kochmesser weist dieses Messer ein schmaleres Klingenblatt auf. Auch die Schneide ist in der Regel etwas kürzer. Es spielt seine Stärken damit vor allem aus, wenn es um Handlichkeit geht.

Der Alleskönner in der Küche und damit die wichtigste Basis-Ausstattung für jeden Hobby- und Profikoch. Das Kochmesser übernimmt einen Grossteil der in der Küche anfallenden Aufgaben, eignet sich für verschiedene Schneide- und Grifftechniken und bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung.

Als elegante Profi-Messer aus Solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle Idealisten. So ist auch dieses scharfe Spezialmesser ein kompromisslos gutes Küchenmesser mit zeitlosem Design. Die biegsame Klinge (16 cm) kann ideal an kleinen Knochen, Gräten oder Haut entlanggeführt werden und eignet sich zum filigranen Schneiden und zum hauchdünnen Filetieren als Fleischmesser, Fischmesser oder Obstmesser für Fruchtfleisch-Filets. Die langlebige Klinge des Küchenmessers erhält in Handarbeit den finalen Polierabzug, also die extreme Schärfe. Die beidseitige Gewichtung des Griffes sorgt für präzises Handling auch bei schnellen Schnitttechniken. Der ergonomische Griff mit der kleinen Wölbung im vorderen Bereich liegt besonders sicher in der Hand. Die pflegeleichten Griffschalen sind mit Edelstahl-Nieten fugenlos vernietet und sehen in jeder Küche sehr gut aus. Als ideal ausbalanciertes Kochmesser beeindruckt Wüsthof Classic Ikon jeden Profi-Koch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Premiummesser, Made in Germany, geschmiedet in Solingen.

Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

Wüsthof Küchenmesser / Kitchen knife, 16 cm, Classic, Küchenmesser, Schwarz

Das Wüsthof Classic Ikon Messerblockset ist eine umfassende Sammlung hochwertiger Küchenmesser, die für professionelle und ambitionierte Hobbyköche gleichermassen geeignet ist. Dieses Set umfasst insgesamt neun Teile, darunter ein Gemüsemesser, ein Aufschnittmesser, ein Brotmesser, ein Santoku, ein Schinkenmesser, ein Kochmesser, eine Küchenschere, ein Wetzstahl und einen eleganten Messerblock. Jedes Messer ist aus hochwertigem Stahl gefertigt und bietet eine hervorragende Schnitthaltigkeit sowie eine ergonomische Handhabung. Die Classic Ikon Serie zeichnet sich durch ihr zeitloses Design und ihre Funktionalität aus, was sie zu einer idealen Wahl für jede moderne Küche macht. Der Messerblock sorgt nicht nur für eine sichere Aufbewahrung, sondern auch für eine ansprechende Präsentation der Messer. Mit diesem Set sind Sie bestens ausgestattet, um Ihre Kochkünste auf das nächste Level zu heben. - Hochwertige Klingen aus rostfreiem Stahl - Ergonomische Griffe für komfortable Handhabung - Eleganter Messerblock für sichere Aufbewahrung - Vielseitige Auswahl an Messern für verschiedene Anwendungen.

Wüsthof Classic - Fischfiliermesser Robust, scharf und funktional - das klassische Werkzeug mit einer Modellvielfalt von über 70 Klingenformen. Der Vollkropf dient als Handschutz, sorgt für Sicherheit und eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen sind dauerhaft vernietet. * Aus einem Stück hochlegiertem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet. * Besonders scharf, dank lasergestütztem Schärfverfahren, PEtec. Die flexible Klinge garantiert hauchdünnes und präzises Filetieren von Fisch und Fleisch. Die dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte.

Das Wüsthof Classic Brotmesser mit 20 cm Klingenlänge ist speziell für das präzise Schneiden von Brot, Kuchen, Sandwiches und Baguettes konzipiert. Die gezahnte Klingenschneide schneidet effektiv durch knusprige Brote, ohne das weiche Innere zu zerdrücken. Dieses Messer eignet sich ebenfalls gut für Früchte und Gemüse mit harten Schalen und bewahrt saubere Schnitte ohne Quetschungen des empfindlichen Fruchtfleisches. Gefertigt aus rostfreiem Hochkohlenstoffstahl X50CrMoV15 bietet die Klinge ausgezeichnete Schneidhaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der leicht erhöhte Griff gewährleistet verbesserten Abstand während der Schneidbewegungen, was die Kontrolle erhöht und Handermüdung reduziert. Mit präzisen Zahnungen entlang der 20 cm Klinge gleitet dieses Messer durch harte Krusten und bewahrt dabei die Textur von Backwaren. Die durchgehende Klingenkonstruktion sorgt für ausgewogene Gewichtsverteilung und Langlebigkeit. Das ergonomische Griffdesign bietet komfortablen Halt und sichere Handhabung bei längerer Nutzung. Dieses professionelle Brotmesser behält seine Schneidleistung bei wiederholter Verwendung mit verschiedenen Lebensmitteltypen. Das Zahnungsmuster der Klinge ist sowohl für knusprige als auch weichtexturierte Lebensmittel optimiert und macht es vielseitig für verschiedene Küchenaufgaben. Richtige Reinigung und Lagerung erhalten die Schneideffizienz und das Erscheinungsbild des Messers über die Zeit.

aus Edelstahl Farbe: silber Produktabmessungen: 32.5 x 3.5 x 1.5 cm Wüsthof Spülmaschinenfest

Das Classic Ikon Nakirimesser von WÜSTHOF vereint traditionelle Handwerkskunst mit funktionalem Design. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, ist dieses Messer mit einer Klingenlänge von 17 cm speziell für das feine Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern entwickelt worden. Seine beidseitig geschliffene und sehr dünne Klinge erhält durch sorgfältige Handarbeit den letzten Schliff, während die geschliffenen Kullen das Ankleben von dünnen Scheiben minimieren. Der dreifach vernietete Griff in Schwarz liegt dank seiner ergonomischen Form und der leicht gewölbten Front angenehm und sicher in der Hand. Der doppelte Kropf des Griffs balanciert zusätzlich das Gewicht, was zu einer präzisen Handhabung führt.

aus Edelstahl Farbe: silber Produktabmessungen: 30.5 x 7.6 x 2.5 cm Wüsthof

Das Wüsthof Classic Schälmesser mit einer Klingenlänge von 7 cm ist ein präzises Küchenwerkzeug, das für detaillierte Schneidarbeiten entwickelt wurde. Hergestellt aus hochlegiertem Edelstahl unter Verwendung der Wüsthof Precision Edge Technology, behält dieses Messer aussergewöhnliche Schärfe und Schnittfestigkeit. Die Klinge verfügt über ein traditionelles Kropfdesign, das während der Benutzung für optimale Balance und Fingerschutz sorgt. Mit einer durchgehenden Klinge, die sich bis zum Griff erstreckt, bietet dieses Messer überlegene Haltbarkeit und Stabilität. Der dreifach genietete Kunststoffgriff gewährleistet einen sicheren Halt und eine komfortable Handhabung, selbst bei längerer Nutzung. Mit einer Klingenlänge von 7 cm und einer Gesamtlänge von etwa 18 cm ist dieses Schälmesser ideal zum Schälen, Trimmen und für filigrane Schneidarbeiten. Das schmale Klingenprofil ermöglicht präzise Kontrolle beim Entkernen von Früchten, Entdarmen von Garnelen oder beim Erstellen dekorativer Garnituren. Hergestellt in Deutschland nach den strengen Standards von Wüsthof, durchläuft dieses Messer während des Herstellungsprozesses mehrere Qualitätskontrollen. Die Zusammensetzung aus hochlegiertem Edelstahl bietet hervorragenden Korrosionsschutz und erhält die scharfe Schneide, die für professionelle und häusliche Küchenanwendungen unerlässlich ist. Die Classic-Serie repräsentiert Wüsthofs traditionelle Designphilosophie, die zeitloses Handwerk mit modernen Fertigungstechniken kombiniert. Dieses Schälmesser ergänzt grössere Küchenmesser in einem umfassenden Besteckset und erfüllt die Anforderungen an detaillierte Lebensmittelvorbereitungen, die Präzision und Kontrolle erfordern. Die ausgewogene Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff reduziert die Handermüdung bei wiederholten Schneidbewegungen. Geeignet für sowohl Rechtshänder als auch Linkshänder, erfüllt dieses vielseitige Küchenwerkzeug die Anforderungen der täglichen Lebensmittelzubereitung und behält dabei seine Leistungsmerkmale auch bei längerer Nutzung.

aus Edelstahl Farbe: silber Produktabmessungen: 30.5 x 7.6 x 2.5 cm Wüsthof

Innovatives Griffdesign für hervorragende Haptik. Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtete Klingen für lange Schnitthaltigkeit. Präzisionsgeschärft und lasergeprüfte Schneidgeometrie. Doppelkropf-Griff mit durchgehendem Erl, Griffe im traditionellen Schwarz. WÜSTHOF ist offizieller Ausrüster der deutschen und japanischen Nationalmannschaft der Köche.

Das Wüsthof Classic Ikon Messerblock Set besteht aus 6 Küchenmessern und einem magnetischen Messerblock aus Buchenholz. Die Messer besitzen eine Klinge aus X50CrMoV15 sowie ergonomisch gewölbte Griffe für einen angenehmen und sicheren Halt beim Schneiden. Der magnetische Buchenholzblock ermöglicht eine einfache Aufbewahrung der Messer, während die Klingen geschützt bleiben. Inklusive sind ein Gemüsemesser (9 cm Klinge), ein Aufschnittmesser mit Wellen (14 cm), ein Schinkenmesser bzw. Fleischmesser (16 cm), ein Brotmesser mit Wellenschliff (23 cm), ein Santokumesser mit Kullenschliff (17 cm) und ein Allzweckmesser (20 cm). Der Messerblock ist 36,5 x 21,5 x 42 cm gross.

Das Wüsthof Classic Ikon 14 cm gezackte Tomaten- und Wurstmesser zeichnet sich durch präzise deutsche Handwerkskunst mit einem markanten gabelartigen Spitzen-Design aus. Dieses spezialisierte Küchenwerkzeug kombiniert die Funktionalität einer gezackten Klinge mit einer einzigartigen zweizinkigen Gabel an der Spitze, was es ideal zum Schneiden von Tomaten, Würsten und anderen empfindlichen Lebensmitteln macht, ohne sie zu zerdrücken oder zu reissen. Die Klingenlänge von 14 cm bietet optimale Kontrolle für detaillierte Schneidarbeiten und sorgt gleichzeitig für eine angenehme Handhabung. Die Klinge besteht aus hochlegiertem Edelstahl, der auch bei längerer Nutzung scharf bleibt und effektiv gegen Korrosion resistent ist. Die durchgehende Klingenform erstreckt sich über den gesamten Griff und sorgt für eine ausgewogene Gewichtsverteilung und verbesserte Haltbarkeit. Der dreifach genietete Kunststoffgriff bietet einen sicheren Halt und ergonomischen Komfort bei längerer Nutzung. Das gezackte Klingen-Design ermöglicht sauberes Schneiden durch Lebensmittel mit harten Oberflächen und weichen Innenleben, wie Tomaten, knusprige Brote und Würste mit Häuten. Die gabelartige Spitze erfüllt mehrere Funktionen: Sie kann Lebensmittel während des Schneidens aufspiessen und stabilisieren, geschnittene Stücke auf Teller übertragen und den Gargrad von Fleisch testen. Dieses Messer ist Teil der Classic Ikon-Serie, die für ihre verfeinerte Ästhetik und professionelle Leistung bekannt ist. Die Klinge misst 14 cm in der Länge, mit einer Gesamtlänge von etwa 26 cm einschliesslich des Griffs. Die Gewichtsverteilung ist für präzise Schneidkontrolle optimiert, wodurch es sowohl für professionelle Küchen als auch für Kochbegeisterte zu Hause geeignet ist. Das synthetische Griffmaterial ist feuchtigkeits-, hitze- und farbbeständig und gewährleistet langfristige Zuverlässigkeit. Dieses spezialisierte Messer füllt eine einzigartige Nische in Küchenmessersammlungen und bietet gezielte Funktionalität für spezifische Lebensmittelvorbereitungsaufgaben, bei denen traditionelle Messer möglicherweise weniger effektiv sind.

- Die Wüsthof Classic Messerserie überzeugt mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie ist pflegeleicht und bietet mit ihrer grossen Auswahl für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug z.B. dieses schmale Spezialmesser für Fleisch und Fisch - Mit der flexiblen, extrem spitz zulaufenden Klinge ist das sehr schmale Filetiermesser ideal für exakte, filigrane Schnitte und zum hauchdünnen Filetieren. Die scharfe Klinge schneidet mühelos durch Fleischfasern, ohne sie zu schädigen für bestes Aroma - Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück biegbarem Wüsthof Stahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und wird im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen, bevor sie per Hand ihren finalen Polierabzug erhält und somit ihre langanhaltende Schärfe - Ein gutes Küchenmesser mit rutschfesten Griffen aus Spezialkunststoff. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden.

Die längere, 23 cm lange Klinge ist optimal zum kraftvollen Schneiden, Wiegen und Hacken von großen Lebensmitteln. Mit der scharfen Schneide schont das Küchenmesser frische Lebensmittel und erhält so deren natürlichen Geschmack. Dynamisches Arbeiten dank ausgewogener Balance – die Doppelkropf-Geometrie schenkt dem aus einem Stück Edelstahl geschmiedeten Allzweckmesser ein optimales Gewicht und sorgt dafür, dass Köche damit auch bei schnellen Schnitttechniken präzise schneiden. Extrem scharf durch hochmoderne Technik – die ultrascharfen Klingen mit 58° HRC Härtegrad werden vor dem Schleifen mit dem Wüsthof PEtec-Verfahren per Laser vermessen und erhalten so den optimalen Schneidwinkel und somit eine beeindruckende Schärfe. Der ergonomisch geformte Griff aus Spezialkunststoff liegt angenehm in der Hand. Die Griffschalen sind dauerhaft vernietet und sorgen für einwandfreie Hygiene, eine einfache Pflege und sehen in jeder Küche sehr gut aus. Die Wüsthof Classic Ikon Messerserie vereint besondere Qualität und außergewöhnliche Performance mit sehr gutem Stilbewusstsein. Bitte reinigen Sie das Premium-Markenmesser von Hand. Made in Germany – geschmiedet in Solingen.

Mit 260 mm Klingenlänge handelt es sich bei dieser Brotsäge um ein langes Küchenmesser mit Welle aus der Classic-Serie. Es eignet sich optimal für weiches Brot, harte Brotsorten, Brötchen oder Gebäck und ist auch mit 20 cm oder 23 cm Klinge erhältlich. Die hohe Schneidkraft kann noch mehr: Knuspriger Braten, große Früchte mit fester Haut oder Gemüse lassen sich mit dem scharfen Messer präzise zerteilen. Damit ist es ein echtes Universalmesser für jeden Koch und gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Die Klinge wird aus einem Stück Edelstahl geschmiedet (Spezial-Messerstahl, Edel-Klingenstahl). Durch das lasergestützte PEtec Schleifverfahren ist es ein scharfes Allroundmesser mit Wellenschliff bei hoher Belastbarkeit und lange Verwendungsdauer. Das Markenmesser hat rutschfeste Griffschalen aus Spezialkunststoff. Sie sind dreifach vernietet, fugenlos montiert und damit sehr hygienisch. Die ergonomischen Griffe der Classic-Serie sind angenehm handlich und ermöglichen ermüdungsfreies Schneiden. Dieses Dreizack Qualitätsmesser ist das perfekte Profi-Wellenschliffmesser für optimale Küchenarbeit. Es ist langlebig und überzeugt durch hohe Sicherheit. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens. Made in Germany – geschmiedet in Solingen.

Innovatives Griffdesign für hervorragende Haptik. Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtete Klingen für lange Schnitthaltigkeit. Präzisionsgeschärft und lasergeprüfte Schneidgeometrie. Doppelkropf-Griff mit durchgehendem Erl, Griffe im traditionellen Schwarz. WÜSTHOF ist offizieller Ausrüster der deutschen und japanischen Nationalmannschaft der Köche.

Material: Edelstahl Farbe: Edelstahl Herkunft: Made in Germany Griff-Material: Edelstahl-Kunststoff-Kombination

Innovatives Griffdesign für hervorragende Haptik. Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtete Klingen für lange Schnitthaltigkeit. Präzisionsgeschärft und lasergeprüfte Schneidgeometrie. Doppelkropf-Griff mit durchgehendem Erl, Griffe im traditionellen Schwarz. WÜSTHOF ist offizieller Ausrüster der deutschen und japanischen Nationalmannschaft der Köche.

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aus Edelstahl Farbe: weiß Produktabmessungen: 26.7 x 2.2 x 1.7 cm Wüsthof Spülmaschinenfest

Geschmiedet, Klingenlänge: 14 cm Serie: CLASSIC Klingenlänge 18 cm

Mit diesem schlanken Messer und seiner schmalen, geraden Klinge gelingt diese Aufgabe besonders leicht und präzise Dauerhaft extrem scharf, dank PEtec WÜSTHOF s Precision Edge Technology Dieses Dreizack Qualitätsmesser ist das perfekte Messer für die tägliche Küchenarbeit. Es ist langlebig und unterstützt sicheres Arbeiten. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens. Made in Germany – geschmiedet in Solingen

Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, lasergeprüfte Schneidengeometrie. Absolute Schärfe und Dauerhafte Schnitthaltigkeit. Funktionales, bewährtes Design. Dreifach vernietete Griffschalen. WÜSTHOF ist offizieller Ausrüster der deutschen und japanischen Nationalmannschaft der Köche.