roastbeef

Genuss im Turbogang: Der GU-KüchenRatgeber Expresskochen Low Carb bringt Blitzhacker, Pürierstab und Messer jetzt so richtig auf Hochtouren und macht im Eiltempo möglich, wovon viele träumen: Schnell und gesund kochen mit viel Genuss. Der Trick: Weniger ist mehr! Weniger Kohlenhydrate, weniger Stress in der Küche, dafür mehr Zeit zum Genießen und ein leichteres, schlankeres Lebensgefühl. In weniger als 30 Minuten bereiten auch Anfänger am Herd mit den Rezepten und Tipps schlanke, gesunde Sattmacher zu, mal mit Fleisch, Fisch oder Geflügel, mal mit Tofu, Käse oder Ei und immer: mit viel frischem, knackigem Gemüse! Ob Melonensalat mit Feta, gegrillte Avocado, Zoodeln mit Garnelen, Roastbeef-Rolls, Tomatenhähnchen, Portobello-Burger oder Kürbis-Toast - alle Rezepte sind von der schnellen Truppe und lassen sich superleicht zubereiten. Von der Suppe bis zum Salat, vom Snack bis zum warmen Wohlfühlessen - das Dream Team für schnelles Abnehmen heißt: High Speed plus Low Carb!

STORY: Ende des 19. Jh. gegründet, heute in 4. Generation mit 280 ha Rebfläche. Weinberge profitieren von Sonne und Atlantiknähe. 90 % Exportanteil. Moderne Kellertechnik und Holzfassreifung ermöglichen vielfach ausgezeichnete „Best Buy“-Weine. AUSBAU: Die Rebstöcke stehen in einer Dichte von 4.200 Pflanzen pro Hektar auf ton- und kalkhaltigen Böden. Ernte Ende August / Anfang September. Nach der Entrappung werden die Trauben sanft gepresst. Die Fermentation erfolgt in 10-12°C in Edelstahltanks. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Äußerst aromatisch mit Noten von reifen schwarzen und roten Beeren. Im Gaumen fett und reichhaltig, fein ausbalanciert zwischen Holznoten und Säure. Im Finale dominieren feine Tannine und pfeffrige, ölige Aromen. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein hervorragender Begleiter zu Barbecue, Roastbeef, Ente, Geflügel, Pastas und Käse

MOXXÉ ROSÉ | Die ausgeprägte Frische des Pinot Grigio wird von einer intensiven Fruchtstruktur und einer originellen kupferfarbenen Tönung begleitet, die durch einen kurzen Passito-Prozess hervorgehoben wird. TECHNIK | Das Symbol Masi Expertise Appaxximento auf dem Etikett bestätigt die besondere Kompetenz von Masi im Bereich des Appassimento – dem natürlichen, teilweisen Trocknungsprozess der Trauben, der dem Wein eine höhere Konzentration an Farbe, Aromen und Geschmack verleiht. REBSORTEN | Die Erfahrung von Masi wird auf den Pinot Grigio angewendet, der dank des kurzen Passito-Prozesses und einer leichten Mazeration neue fruchtige Noten erhält. VERKOSTUNGSNOTIZEN | Erscheinung: Leuchtendes lachsrosa mit lebhafter Perlage. In der Nase: Zarte Fruchtnoten, die an rote Beeren erinnern. Am Gaumen: Frisch, mit einer angenehmen Note reifer Früchte, die den langen, deutlich trockenen Abgang begleitet. SPEISEEMPFEHLUNG | Ideal als Aperitif, begleitet von Aufschnitt oder frischem Käse; auch hervorragend während der Mahlzeit zu typischen Sommergerichten wie Caprese-Salat, gemischten Salaten und Roastbeef.

STORY: Aus der sonnenverwöhnten Rioja hervorgegangen, trägt Vivanco die Handschrift einer Winzerfamilie, die seit Generationen der Rebe verpflichtet ist. Was mit kleinen Parzellen begann, ist heute ein Weingut, das Tradition mit moderner Klarheit verbindet. Leidenschaft für Terroir, Respekt vor der Natur und der Anspruch an Authentizität prägen jeden Wein – Ausdruck von Herkunft, Geschichte und einer Philosophie, die Qualität über alles stellt. AUSBAU: Barrique, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Elegante Cuvée, die im Glas ein dichtes Granatrot zeigt. Mächtiges und reichhaltiges Aromenspiel mit Noten von reifen roten und dunklen Beeren, floralen Elementen, Karamelltönen, Schokolade sowie Vanille vom fein eingebundenen Holz. Frisch und lebendig im Mund, weiche Tannine, langer Abgang mit reifen Beerenaromen. Großartiger Solist aus dem Rioja. SERVIEREMPFEHLUNG: Wunderbar zu einem Filet oder Roastbeef.

STORY: Die Escarpment Winery in Martinborough, Neuseeland, wurde 1999 vom „Prince of Pinot“ Larry McKenna gegründet und gilt als Pionier für erstklassige Pinot Noirs. Seit 2019 Teil von Torbreck Vintners, führt Winemaker Tim Bourne die Vision weiter. Auf lehmig-kiesigen Böden entstehen elegante, charaktervolle Weine mit Tiefe und Finesse. Umgeben von den legendären Aorangi Ranges steht Escarpment für Innovation, Handwerk und den Geist Neuseelands. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kräftiger Nase voller dunkelroter Frucht; am Gaumen Aromen von Schwarzkirsch, schwarzem Pfeffer, Himbeerkompott und reifer Pflaume; dazu florale Noten von Frühlingsblumen; sanftes Tannin und die oppulente Frucht bilden eine exzellente Textur SERVIEREMPFEHLUNG: Harmoniert mit saftigem Schweinebraten und Roastbeef.

STORY: Die Escarpment Winery in Martinborough, Neuseeland, wurde 1999 vom „Prince of Pinot“ Larry McKenna gegründet und gilt als Pionier für erstklassige Pinot Noirs. Seit 2019 Teil von Torbreck Vintners, führt Winemaker Tim Bourne die Vision weiter. Auf lehmig-kiesigen Böden entstehen elegante, charaktervolle Weine mit Tiefe und Finesse. Umgeben von den legendären Aorangi Ranges steht Escarpment für Innovation, Handwerk und den Geist Neuseelands. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kräftiger Nase voller dunkelroter Frucht; am Gaumen Aromen von Schwarzkirsch, schwarzem Pfeffer, Himbeerkompott und reifer Pflaume; dazu florale Noten von Frühlingsblumen; sanftes Tannin und die oppulente Frucht bilden eine exzellente Textur SERVIEREMPFEHLUNG: Harmoniert mit saftigem Schweinebraten und Roastbeef.

𝐀𝐔𝐓𝐇𝐄𝐍𝐓𝐈𝐒𝐂𝐇𝐄𝐑 𝐁𝐄𝐄𝐅 𝐑𝐔𝐁: Klassische US BBQ Gewürzmischung für kräftigen Fleischgeschmack. Perfekt für Beef mit würziger Kruste, ausgewogener Schärfe und feiner Rauchnote wie aus dem amerikanischen Smoker. 𝐊𝐑𝐀𝐅𝐓𝐕𝐎𝐋𝐋 & 𝐀𝐑𝐎𝐌𝐀𝐓𝐈𝐒𝐂𝐇: Ideal für Rindfleisch, Kalb und Wild. Der Rub sorgt für intensive Würze, schöne Farbe und eine aromatische Bark bei Steaks, Brisket, Roastbeef oder Short Ribs. 𝐃𝐑𝐘 𝐑𝐔𝐁 𝐅Ü𝐑 𝐒𝐌𝐎𝐊𝐄𝐑 & 𝐆𝐑𝐈𝐋𝐋: Geeignet für Smoker, Grill indirekt, Backofen und Dutch Oven. Empfehlung: ca. 1 bis 2 EL pro 250 g Fleisch, kräftig einreiben und einziehen lassen. 𝐌𝐄𝐇𝐑 𝐀𝐋𝐒 𝐍𝐔𝐑 𝐁𝐄𝐄𝐅: Passt auch hervorragend zu Burger Patties, Rinderhack, Lamm, Grillgemüse, Ofenkartoffeln und Pilzen. Auch ideal für rustikale BBQ Pfannengerichte. 𝐀𝐑𝐎𝐌𝐀𝐒𝐂𝐇𝐔𝐓𝐙 & 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓Ä𝐓: Handverpackt in Deutschland und abgefüllt im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel, damit dein BBQ Gewürz lange frisch und intensiv bleibt.

STORY: Weine von Bodegas Salentein vereinen Tradition in der Herstellung und Individualität. Eindrucksvoll ist die Höhe der Weinberge, die zwischen 1000 bis 1700 Meter über Meeresspiegel liegen. Das macht die Weine zu etwas ganz Besonderem. AUSBAU: Im Stahltank ausgebaut, 12 Monate Lagerung in Fässern aus französischer u. amerikanischer Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Das Bouquet umfasst schwarze Beeren und Pflaumen sowie Vanille und Schokoladennoten. In der Nase macht sich der Duft roter Früchte und leichte Anekdoten von Leder bemerkbar. Am Gaumen verwöhnt dieser Rotwein mit Beerenaromen, die dessen Dominanz repräsentieren. Weiche und elegante Textur. Ein überaus langer Abgang mit wuchtiger Aromenfülle. SERVIEREMPFEHLUNG: Harmoniert hervorragend zu Steaks, Lamm, Rinderschmorbraten, Cassoulet, Entenconfit, Chorizo, Roastbeef und Wild.

Fleisch in seiner besten Form: Dieser Kalender zeigt 12 Bilder voller Steak-Genuss, die jeden Monat Appetit machen. Ob T-Bone, Ribeye, Entrecote, Filet oder Roastbeef - die Vielfalt an Rindfleisch-Cuts sorgt für Abwechslung und macht Lust auf mehr. Saftig gegrillt, roh vorbereitet oder kunstvoll angerichtet, jedes Motiv bringt die Leidenschaft für Fleisch perfekt zur Geltung. Ideal für Grillfans, BBQ-Enthusiasten und alle, die gutes Rindfleisch schätzen. Der Kalender eignet sich hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel für Fleischliebhaber und ist mit seinen hochwertigen Aufnahmen ein echter Blickfang in Küche, Büro oder Grillhütte. Bilder mit KI generiert. Hochwertiger Tischkalender zum Aufstellen mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite Papprücken mit Aufstellerfunktion. Abbildungen:Januar: Saftiges T-Bone-Steak vom Rind Februar: Zartes Rinderfilet-Steak serviert März: Marmoriertes Entrecote-Steak April: Gegrilltes Rumpsteak angerichtet Mai: Frisches Rindersteak vorbereitet Juni: Filetsteak, medium mit Pfeffer Juli: Grillsteak über Flammen August: Steak mit Rosmarin September: Ribeye, roh auf Papier Oktober: Rindersteak im Anschnitt November: Roastbeef Dezember: Koch schneidet ein Steak an QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente. Fleisch in seiner besten Form: 12 Bilder voller Steak-Genuss machen diesen Kalender zum perfekten Geschenk oder Mitbringsel für Fleischliebhaber von Autor(in): Michael Bihlmayer

Fleisch in seiner besten Form: Dieser Kalender zeigt 12 Bilder voller Steak-Genuss, die jeden Monat Appetit machen. Ob T-Bone, Ribeye, Entrecote, Filet oder Roastbeef - die Vielfalt an Rindfleisch-Cuts sorgt für Abwechslung und macht Lust auf mehr. Saftig gegrillt, roh vorbereitet oder kunstvoll angerichtet, jedes Motiv bringt die Leidenschaft für Fleisch perfekt zur Geltung. Ideal für Grillfans, BBQ-Enthusiasten und alle, die gutes Rindfleisch schätzen. Der Kalender eignet sich hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel für Fleischliebhaber und ist mit seinen hochwertigen Aufnahmen ein echter Blickfang in Küche, Büro oder Grillhütte. Bilder mit KI generiert. Hochwertiger Tischkalender zum Aufstellen mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken mit Aufstellerfunktion. Abbildungen:Januar: Saftiges T-Bone-Steak vom Rind Februar: Zartes Rinderfilet-Steak serviert März: Marmoriertes Entrecote-Steak April: Gegrilltes Rumpsteak angerichtet Mai: Frisches Rindersteak vorbereitet Juni: Filetsteak, medium mit Pfeffer Juli: Grillsteak über Flammen August: Steak mit Rosmarin September: Ribeye, roh auf Papier Oktober: Rindersteak im Anschnitt November: Roastbeef Dezember: Koch schneidet ein Steak an QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente. Fleisch in seiner besten Form: 12 Bilder voller Steak-Genuss machen diesen Kalender zum perfekten Geschenk oder Mitbringsel für Fleischliebhaber von Autor(in): Michael Bihlmayer

Lizenz zum Kochen. Sein Name ist Bond, James Bond. Der legendäre Geheimagent Ihrer Majestät besitzt nicht bloss die Lizenz zum Töten, sondern auch eine ausgeprägte Vorliebe für die schönen Dinge des Lebens, seien es nun edle Hotels, schnelle Autos, tolle Frauen - oder gutes Essen und Trinken. Keine Frage: 007 weiss, wie man es sich gutgehen lässt. Dementsprechend extravagant sind einige der in diesem Buch versammelten Rezepte, z. B. Austern im Speckmantel, Kaviarsandwiches, Sukiyaki, Krebsfleisch-Ravigote, gebratene Artischockenherzen, Filet Mignon oder Hummer Thermidor. Doch wer glaubt, Bond hätte über all diesem Luxus seine Wurzeln vergessen, der irrt. Denn das Leibgericht des Meisterspions ist alles andere als spektakulär (wenn auch spektakulär köstlich): Rührei mit Speck. Kein Wunder, dass auch vergleichsweise bodenständige Gerichte wie z. B. Roastbeef mit Kartoffelsalat, Bouillabaisse, Spaghetti Caruso, Steak Tatar oder Lammkebab ganz oben auf seiner Speisekarte stehen. Und selbstverständlich dürfen hier auch Bonds Lieblingsdrinks nicht fehlen, wie u. a. der Negroni, der Vesper, der Old Fashioned, der Black Velvet und der 007-Klassiker schlechthin, der Wodka Martini - natürlich geschüttelt, nicht gerührt..

2 GOLDMEDAILLEN - Giusti 2 Medaglie d’oro ist ein vielseitiges und körperreiches Produkt, das zu gekochten und rohen Speisen passt. Das perfekte Gleichgewicht zwischen süß und sauer, der „Klassiker“ zum Anmachen oder Marinieren. 3 GOLDMEDAILLEN - Aromen von Pflaumenkompott und roten Früchten mischen sich in diesem körperreichen, zart süßen Produkt, hergestellt aus dem Most reifer Trauben und Rosinen. Giusti 3 Medaglie d’oro eignet sich hervorragend zum Verfeinern einer Vielzahl von süß oder herzhaft Gerichten. SPEISENBEGLEITUNGEN - Verfeinert Salate, Rohkost und Grillgemüse; passt hervorragend zu Carpaccio und Fisch. Hervorragend auf hausgemachten Nudeln, Risotto, gereiftem Käse, weißem Fleisch, Roastbeef und Braten; perfekt als letzter Schliff für Eiscreme, Joghurt und Obstsalat. HISTORISCHE KOLLEKTION - Die traditionsreichsten Produkte von Giusti. Die Selektion entählt fünf Balsamico-Essige unterschiedlicher Reifegrade, deren einmalige Rezepte nach einer fortschreitenden Anzahl von Medaillen klassifiziert werden. DIE ÄLTESTE ACETAIA DER WELT - Gegründet im Jahr 1605 ist Acetaia Giusti das älteste Unternehmen für die Herstellung von Balsamico-Essig aus Modena. Seit über 400 Jahren pflegt die Familie Giusti ihre Produkte und überliefert ein Rezept und ein Können, das vor allem Hingabe, Ruhe und Leidenschaft erfordert.

Lizenz zum Kochen! Sein Name ist Bond, James Bond. Der legendäre Geheimagent Ihrer Majestät besitzt nicht bloß die Lizenz zum Töten, sondern auch eine ausgeprägte Vorliebe für die schönen Dinge des Lebens, seien es nun edle Hotels, schnelle Autos, tolle Frauen – oder gutes Essen und Trinken. Keine Frage: 007 weiß, wie man es sich gutgehen lässt! Dementsprechend extravagant sind einige der in diesem Buch versammelten Rezepte, z. B. Austern im Speckmantel, Kaviarsandwiches, Sukiyaki, Krebsfleisch-Ravigote, gebratene Artischockenherzen, Filet Mignon oder Hummer Thermidor. Doch wer glaubt, Bond hätte über all diesem Luxus seine Wurzeln vergessen, der irrt! Denn das Leibgericht des Meisterspions ist alles andere als spektakulär (wenn auch spektakulär köstlich): Rührei mit Speck! Kein Wunder, dass auch vergleichsweise bodenständige Gerichte wie z. B. Roastbeef mit Kartoffelsalat, Bouillabaisse, Spaghetti Caruso, Steak Tatar oder Lammkebab ganz oben auf seiner Speisekarte stehen! Und selbstverständlich dürfen hier auch Bonds Lieblingsdrinks nicht fehlen, wie u. a. der Negroni, der Vesper, der Old Fashioned, der Black Velvet und der 007-Klassiker schlechthin, der Wodka Martini – natürlich geschüttelt, nicht gerührt!

Lizenz zum Kochen! Sein Name ist Bond, James Bond. Der legendäre Geheimagent Ihrer Majestät besitzt nicht bloß die Lizenz zum Töten, sondern auch eine ausgeprägte Vorliebe für die schönen Dinge des Lebens, seien es nun edle Hotels, schnelle Autos, tolle Frauen – oder gutes Essen und Trinken. Keine Frage: 007 weiß, wie man es sich gutgehen lässt! Dementsprechend extravagant sind einige der in diesem Buch versammelten Rezepte, z. B. Austern im Speckmantel, Kaviarsandwiches, Sukiyaki, Krebsfleisch-Ravigote, gebratene Artischockenherzen, Filet Mignon oder Hummer Thermidor. Doch wer glaubt, Bond hätte über all diesem Luxus seine Wurzeln vergessen, der irrt! Denn das Leibgericht des Meisterspions ist alles andere als spektakulär (wenn auch spektakulär köstlich): Rührei mit Speck! Kein Wunder, dass auch vergleichsweise bodenständige Gerichte wie z. B. Roastbeef mit Kartoffelsalat, Bouillabaisse, Spaghetti Caruso, Steak Tatar oder Lammkebab ganz oben auf seiner Speisekarte stehen! Und selbstverständlich dürfen hier auch Bonds Lieblingsdrinks nicht fehlen, wie u. a. der Negroni, der Vesper, der Old Fashioned, der Black Velvet und der 007-Klassiker schlechthin, der Wodka Martini – natürlich geschüttelt, nicht gerührt!

KAPERN CAPOTES: Größere Kapern, fein sortierte und per Hand geerntete im Glas eingelegt in Öl oder Branntweinessig und Salz. Sie zählen zu den Gewürzen und wurden schon vor tausenden von Jahren zum Verfeinern von Speisen benutzt. REIFUNG: Frisch geerntete Kapern werden im Mai geerntet und sind roh ungenießbar, sie reifen bereits während des Trockenprozesses und im Glas weitere 3 Monate, bevor sie verzehrfertig in den Handel gelangen. HERSTELLUNG: Im Frühjahr werden sie aufwändig von Hand geerntet, fein sortiert und handverlesen, und bis sie welken im Schatten getrocknet. Dabei finden enzymatische Prozesse statt, die ihnen den würzig-scharfen Geschmack verleihen. Anschließend werden sie in Essig und/oder Salzlake eingelegt. GESUNDHEIT: Kapern haben von Natur aus einen hohen Anteil an Calcium, Kalium, ebenso enthalten sie Magnesium, Eisen und Natrium. Außerdem Vitamin B1, B2 und jede Menge Antioxidantien. VERWENDUNG: Vielseitig: Als Zugabe in klassischen Königsberger Klopsen, Vitello tonnato, Hühnerfrikassee, Roastbeef oder Nudeln und Tomaten-Olivensoße finden sie ebenso Verwendung wie auf kalten Platten und Anti-Pasti Tellern in Mittelmeerraum.

KAPERN CAPOTES: Größere Kapern, fein sortierte und per Hand geerntete im Glas eingelegt in Öl oder Branntweinessig und Salz. Sie zählen zu den Gewürzen und wurden schon vor tausenden von Jahren zum Verfeinern von Speisen benutzt. REIFUNG: Frisch geerntete Kapern werden im Mai geerntet und sind roh ungenießbar, sie reifen bereits während des Trockenprozesses und im Glas weitere 3 Monate, bevor sie verzehrfertig in den Handel gelangen. HERSTELLUNG: Im Frühjahr werden sie aufwändig von Hand geerntet, fein sortiert und handverlesen, und bis sie welken im Schatten getrocknet. Dabei finden enzymatische Prozesse statt, die ihnen den würzig-scharfen Geschmack verleihen. Anschließend werden sie in Essig und/oder Salzlake eingelegt. GESUNDHEIT: Kapern haben von Natur aus einen hohen Anteil an Calcium, Kalium, ebenso enthalten sie Magnesium, Eisen und Natrium. Außerdem Vitamin B1, B2 und jede Menge Antioxidantien. VERWENDUNG: Vielseitig: Als Zugabe in klassischen Königsberger Klopsen, Vitello tonnato, Hühnerfrikassee, Roastbeef oder Nudeln und Tomaten-Olivensoße finden sie ebenso Verwendung wie auf kalten Platten und Anti-Pasti Tellern in Mittelmeerraum.

[GESCHMACK] Unser Hickory Rauchsalz schmeckt rauchig-aromatisch. Es verleiht Deinen Gerichten den oft angestrebten salzig-umamiartigen, schinkenähnlichen Geschmack. Damit ist Hickory Rauchsalz nicht nur für typische Grill-Gerichte ein beliebtes Gewürz, sondern ist auch ideal für die vegane und vegetarische Küche. [VERWENDUNG] Hickory Rauchsalz verleiht Deinem Grillfleisch, wie Spareribs oder Roastbeef, einen rauchig, würzig und unglaublich aromatischen Geschmack. Das beliebte Salz ist vielseitig einsetzbar und findet sich zudem oft in Rezepten mit Lachs, Avocado, Nüssen, wie Mandeln oder amerikanisch-texanischen Marinaden und Saucen wieder. [BESTE QUALITÄT] Die Zutaten werden frisch bezogen und in die nachhaltigen Beutel abgefüllt. Dabei wird auf Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe verzichtet. [VIELSEITIG] Perfekt zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Gemüse und vielem mehr - ideal für Grillgerichte und Smoker. [GESCHENK-IDEE] Unser Hickory Rauchsalz überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern ist im Nachfüll-Beutel ein super Geschenk für jede/n Hobby-Koch und Köchin. Verschenke einfach etwas Schönes, verschenke Liebe, verschenke Ankerkraut!

HEISSLUFTFRITTEUSE XXL - 120 EASY REZEPTE Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt: Ob saftiges, punktgenau gegartes Roastbeef, zartes Lachsfi let, würzige Garnelen oder herzhafte vegetarische Köstlichkeiten - das Multitalent Heißluftfritteuse kann noch so viel mehr! Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer Blätterteigtarte oder Champignons in Knoblauch-Marinade direkt aus dem Airfryer. Oder für den kleinen Hunger zwischendurch: Schnell ein paar krosse Falafel oder knusprige Pommes zu bereiten. Abgerundet von verführerischen Dessertklassikern wie Crème Brûlée und bekannten Gebäck-Trends wie Zimtschnecken oder einem Lavakuchen mit flüssigem Kern werden Sie diese 120 Rezepte einfach lieben! Frittieren, Grillen und Backen für jeden Anlass: Von unkomplizierten Alltagsklassikern bis hin zu kreativen Spezialitäten - Fleisch, Fisch, Gemüse, Snacks, vegetarische Gerichte, Kuchen & Desserts im Handumdrehen zuhause perfekt zubereiten. - Best of Heißluftfritteuse: 120 leckere Rezepte für Single-Küche oder Familienhaushalt - Für alle Heißluftfritteusen-Modelle geeignet - Schnell, stromsparend und superlecker - Frittieren fast ohne Fett

Sous-vide für zuhause Sous-vide für jeden Haushalt: Schonendes Garen von Vakuumiertem im Wasserbad erzeugt besondere Aromenvielfalt Alltagstauglich: Über 60 einfache, aber kreative Rezepte für Hobbyköche, Grillfans und Genießer Unverzichtbar: Detaillierte Tabellen und Grafiken zu Gartemperaturen und Garzeiten Dank moderner, erschwinglicher Geräte ist Sous-vide-Garen zuhause ganz einfach geworden. Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst werden mit Kräutern, Gewürzen, etwas Öl oder Saft vakuumiert und anschließend bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad schonend gegart. So bleiben Vitamine und andere Nährstoffe erhalten, Aromen werden nicht verwässert und die Lebensmittel können punktgenau gegart werden. Die sous-vide-gegarten Produkte lassen sich pur oder in aufregenden Gerichten verwenden, ob vom Grill, aus Ofen oder Pfanne. Probiere zum Beispiel das superzarte Roastbeef: Am Samstagabend beim Dinner mit Freunden, Sonntagmorgen als Aufschnitt zum Brunch und am Montagmittag zum Salat im Büro. Dank der ausführlichen Einleitung von Sous-vide-Profi Dominik Rossbach und der übersichtlichen Tabellen zu Gartemperaturen und Garzeiten wird das Zubereiten mit Vakuumierer und Thermalisierer zum Kinderspiel.

Genießen Sie diesen BBQ-Kalender, in dem jede Seite ein schmackhaftes Spektakel der gegrillten Perfektion ist! Von saftigen Fleischstücken bis hin zur beliebten gegrillten Wurst - wir lassen keinen Geschmack zurück. Denn wir feiern auch die lebendigen Aromen von Gemüse und den verlockenden Geschmack von gegrilltem Fisch. Der Fotokünstler Peter Roder präsentiert gekonnt eine Fotoauswahl an genussvollen Gerichten. Egal, ob Sie ein erfahrener Grillmeister oder ein begeisterter Hobby--Griller sind, dieser Kalender ist ein Muss! Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite Papprücken hinten Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht. Abbildungen:Januar: Spanferkel- Spießbraten Februar: Gegrillte Forelle März: Schweine-Medallions April: Ribe-Eye-Steaks Mai: Krustentiere Juni: Lammkotelett und Rindersteaks Juli: Schweinekotelett August: Spareribs September: Chicken Thighs Oktober: Grill-Hähnchen November: Roastbeef Dezember: Grill-Bratwürste QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente. Grillen – ein Hochgenuss für alle Feinschmecker. von Autor(in): Peter Roder

Dieses Pilsener wurde diesem mächtigen, göttlichen Hammer Mjölnir gewidmet - Geschmiedet ist es strahlend hell, süffig und fruchtig-frisch zugleich - Gehopft und gestopft ist es mit Summit, Cascade und Comet - Das Bier ist naturbelassen, und nicht filtriert Das 0,44 l Dosenbier der Brauerei aus Wacken ist die perfekte Camp-Ausstattung auf jedem Festival – so müssen du und deine Freunde unterwegs nicht auf den Geschmack eures Lieblings Craftbeer verzichten Dieses Craft Beer passt hervorragend zu Fleischgerichten wie z.B. Geflügel, Roastbeef, Steaks, Burger - Fisch vom Grill und asiatischem Essen wie Sushi und Thai Nudeln Der einzigartige Geschmack unserer mehr als 10 Bier-Sorten überzeugt mit einzigartigen Aromen – Vom klassischen Pale Ale und kräftigem IPA über fruchtig herbes Pils bis hin zu extra starkem Weizenbier Unter der Marke Beer of the Gods braut die Wacken Brauerei seit 2016 einzigartige Craft Biere nach eigenen Rezepturen. Gebraut für Götter, Wikinger und für Liebhaber!

Köstlichkeiten aus der Küche - egal ob Zutaten, Vorspeisen oder Hauptgerichte - in diesem Kalender sind diverse Speisen mit unterschiedlichsten Lichtstimmungen, jeweils drei pro Seite, geschmackvoll inszeniert. Lassen Sie sich inspirieren! Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht. Abbildungen:Januar: Pizza, Bruschetta, Lachs Februar: Rouladen, Tomaten mit Mozarella, ital. SalatMärz: Hokkaidosuppe, Karotten, Hähnchenbrustfilet April: Palatschinken mit Lachs, Honigmelone mit Schinken, Lachsfilet Mai: chinesisches Curry, Melone, Schweinerückensteaks Juni: Kartoffeln mit mediterraner Füllung, Brotaufstriche, Suppe mit Hähnchenspiess Juli: gefüllte Rouladen, Hähnchenschlegel, Grammelknödel August: Avocadoaufstrich, Rouladen, Roastbeef September: roher Lachs, Wurstsorten, Makrelen Oktober: Palatschinken mit Himbeeren, Tomatensaft, Feta November: Ravioli mit Tomaten, Pizzateig, Ravioli mit Speck Dezember: diverse Ravioli, Ravioli mit Pilzen, selbstgemachte Ravioli QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente. Köstlichkeiten frisch zubereitet von Autor(in): Roman Märzinger

Köstlichkeiten aus der Küche - egal ob Zutaten, Vorspeisen oder Hauptgerichte - in diesem Kalender sind diverse Speisen mit unterschiedlichsten Lichtstimmungen, jeweils drei pro Seite, geschmackvoll inszeniert. Lassen Sie sich inspirieren! Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite Papprücken hinten Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht. Abbildungen:Januar: Pizza, Bruschetta, Lachs Februar: Rouladen, Tomaten mit Mozarella, ital. SalatMärz: Hokkaidosuppe, Karotten, Hähnchenbrustfilet April: Palatschinken mit Lachs, Honigmelone mit Schinken, Lachsfilet Mai: chinesisches Curry, Melone, Schweinerückensteaks Juni: Kartoffeln mit mediterraner Füllung, Brotaufstriche, Suppe mit Hähnchenspiess Juli: gefüllte Rouladen, Hähnchenschlegel, Grammelknödel August: Avocadoaufstrich, Rouladen, Roastbeef September: roher Lachs, Wurstsorten, Makrelen Oktober: Palatschinken mit Himbeeren, Tomatensaft, Feta November: Ravioli mit Tomaten, Pizzateig, Ravioli mit Speck Dezember: diverse Ravioli, Ravioli mit Pilzen, selbstgemachte Ravioli QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente. Köstlichkeiten frisch zubereitet von Autor(in): Roman Märzinger

STORY: 1916 gegründet, heute Teil von DGB. Mit 110 ha zwischen Stellenbosch und Paarl steht Backsberg für Qualität und Nachhaltigkeit. Als CO₂-neutrales Weingut kombiniert es Familientradition mit Umweltbewusstsein und einzigartigem Stil. AUSBAU: Trauben werden nachts per Hand gelesen. Kurze Maischestandzeit zur Aromaextraktion, Klärung durch Gravitation. Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, tägliches Umwälzen. Zwei Monate Hefelagerung, dann Klärung und Abfüllung. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Namensgeber John Martin war über 40 Jahre lang der Verwalter für den Gründer des Weinguts Sydney Back und hat maßgeblich zum Erfolg des Betriebs beigetragen. Konzentrierte Aromen von schwarzen Waldbeeren und Vanille am Gaumen, sowie Andeutungen von Pflaumen, Honig und Tabaknoten. Dieser Wein ist ein echter Allrounder - genau wie John. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein fabelhafter Begleiter von Roastbeef, saftigem Lamm oder gereiftem Käse.

Rotspon Reserve 2019 JURTSCHITSCH (bio) Nur die allerbesten Trauben werden für diesen eleganten Rotwein ausgewählt. Die Cuvée aus Zweigelt (80 %), Cabernet Sauvignon (10 %) und Merlot (10 %) zeigt Aromen von dunklen Waldbeeren, verwoben mit samtigen Tanninen. Ein substanzreicher Wein mit sehr gutem Lagerpotenzial. Die vollreifen Trauben wurden selektiv von Hand geerntet und als Maische in Holzgärständern rund vierzehn Tage vergoren. Dabei wurde der Most täglich über die Maische gegossen, um ein Optimum an Frucht, Farbe und feinem Gerbsto? zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung und dem biologischen Säureabbau reifte diese Cuvée für 15 Monate in gebrauchten und neuen 300-Liter Barrique-Fässern im idealen Umfeld unseres 700 Jahre alten Naturkellers bei konstanter Temperatur von rund  11 °C. Vor der Füllung erfolgte die Assemblage im großen, neutralen Eichenholzfass. Trinkempfehlung: Ein großartiger Begleiter zu vielen Speisen. Harmoniert perfekt mit kräftigen Wildgerichten wie Hirsch und Reh, Steak oder Roastbeef. Toll auch zur gebratenen Ente, Schmorgerichten oder Lamm.

Sous-vide für zuhause • Sous-vide für jeden Haushalt: Schonendes Garen von Vakuumiertem im Wasserbad erzeugt besondere Aromenvielfalt • Alltagstauglich: Über 60 einfache, aber kreative Rezepte für Hobbyköche, Grillfans und Genießer • Unverzichtbar: Detaillierte Tabellen und Grafiken zu Gartemperaturen und Garzeiten Dank moderner, erschwinglicher Geräte ist Sous-vide-Garen zuhause ganz einfach geworden. Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst werden mit Kräutern, Gewürzen, etwas Öl oder Saft vakuumiert und anschließend bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad schonend gegart. So bleiben Vitamine und andere Nährstoffe erhalten, Aromen werden nicht verwässert und die Lebensmittel können punktgenau gegart werden. Die sous-vide-gegarten Produkte lassen sich pur oder in aufregenden Gerichten verwenden, ob vom Grill, aus Ofen oder Pfanne. Probiere zum Beispiel das superzarte Roastbeef: Am Samstagabend beim Dinner mit Freunden, Sonntagmorgen als Aufschnitt zum Brunch und am Montagmittag zum Salat im Büro. Dank der ausführlichen Einleitung von Sous-vide-Profi Dominik Rossbach und der übersichtlichen Tabellen zu Gartemperaturen und Garzeiten wird das Zubereiten mit Vakuumierer und Thermalisierer zum Kinderspiel.

𝐌𝐔𝐋𝐓𝐈𝐅𝐔𝐍𝐊𝐓𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋: Dank der 2 in 1 Funktion können Sie den Elektrogrill sowohl drinnen als auch draußen verwenden. Mit nur einem Handgriff entfernen Sie den Standfuß und machen aus dem Standgrill einen Tischgrill. Grillrost mit 2 verschiedene Oberflächen - gerippt oder glatt. Über das im Deckel integrierte Thermostat können Sie den perfekten Garpunkt erreichen. 𝐋𝐄𝐈𝐒𝐓𝐔𝐍𝐆𝐒𝐒𝐓𝐀𝐑𝐊: Durch eine Leistung von ca. 2.400 Watt wird schnell eine Grilltemperatur von bis zu 300°C erreicht. Über die 5 stufenlos verstellbaren Hitzestufen in Kombination mit dem Thermometer lässt sich die Temperatur einfach und ideal regeln. Das integrierte Heizelement in Kombination mit der Kugelkopf-Zirkulation sorgt für ein schnelles Aufheizen. Scharf anbraten, schmoren, garen oder einfach fertiges Grillgut warm-halten - mit diesem Kugelgrill ist all das möglich. 𝐏𝐅𝐋𝐄𝐆𝐄𝐋𝐄𝐈𝐂𝐇𝐓 𝐔𝐍𝐃 𝐄𝐗𝐓𝐑𝐀 𝐆𝐑𝐎ß: Die besonders große XXL-Grillplatte bietet Platz für bis zu 15 Portionen. Durch die große Haube, die ein besonders hohes Volumen hat, kann auch ein großes 3 Kg Roastbeef unter der Haube Platz finden und selbst das so beliebte Dosen-Hähnchen lässt sich einfach grillen. Des Weiteren bietet die Grillplatte eine Antihaft-Beschichtung für eine leichte Reingiung. Zudem lässt sich die Anti-Haft-beschichtete Grillplatte zur Reinigung einfach abnehmen. 𝐀𝐁𝐋𝐀𝐆𝐄𝐅𝐋Ä𝐂𝐇𝐄: Dank der integrierten und justierbaren Ablagefläche haben Sie zusätzlichen Platz um Ihr Grillgut wie Steaks, Würstchen, Salate oder Grillgemüse abzulegen. Ebenso Grillzangen oder Getränke finden auf der Abstellfläche ihren Platz. Das schöne Wetter wird kommen - jetzt zuschlagen und mit dem KESSER Grillwagen traumhafte und entspannte Grillstunden genießen. 𝐋𝐎𝐖-𝐅𝐀𝐓: Die Bratflüssigkeit läuft über eine clevere Fett-Abflussrinne in die Auffangschale ab, womit bis zu 42% Fett eingespart werden können. Leben Sie gesünder und besser KESSER. Beim elektrischen Grillen entsteht weder Rauch noch Rußpartikel - dennoch werden Sie die unwiderstehlichen Röstaromen schmecken.

Genießen Sie diesen BBQ-Kalender, in dem jede Seite ein schmackhaftes Spektakel der gegrillten Perfektion ist! Von saftigen Fleischstücken bis hin zur beliebten gegrillten Wurst - wir lassen keinen Geschmack zurück. Denn wir feiern auch die lebendigen Aromen von Gemüse und den verlockenden Geschmack von gegrilltem Fisch. Der Fotokünstler Peter Roder präsentiert gekonnt eine Fotoauswahl an genussvollen Gerichten. Egal, ob Sie ein erfahrener Grillmeister oder ein begeisterter Hobby--Griller sind, dieser Kalender ist ein Muss! Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht. Abbildungen:Januar: Spanferkel- Spießbraten Februar: Gegrillte Forelle März: Schweine-Medallions April: Ribe-Eye-Steaks Mai: Krustentiere Juni: Lammkotelett und Rindersteaks Juli: Schweinekotelett August: Spareribs September: Chicken Thighs Oktober: Grill-Hähnchen November: Roastbeef Dezember: Grill-Bratwürste QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente. Grillen – ein Hochgenuss für alle Feinschmecker. von Autor(in): Peter Roder

BALSAMICO-ESSIG AUS MODENA - Hergestellt aus spät geernteten Trauben und gereift in Eichenfässern. Die Aromen und Geschmacksrichtungen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verbinden sich mit Noten von Honig und Vanille zu einem intensiv dichten und süßen Produkt. Perfekt als Begleitung zu herzhaften oder süßen Gerichten. GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN - Hervorragend zu weichen und gereiften Käsesorten, Risottos, weißem Fleisch, Roastbeef und Eintöpfen. Ideal zum Verfeinern von Eis, Joghurt und frischem Obst. REIFUNG UND DEGUSTATIONSNOTEN - Gereift in Eichenfässern, die einst in Weinkellern im Einsatz waren. Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verbinden sich mit Noten von Honig und Vanille zu einem intensiv dichten und süßen Elixier. FAMILIENAUSWAHL - Eine handverlesene Zusammenstellung von Essigspezialitäten, feinsüß und besonders vollmundig, die sich hervorragend als besonderes Geschenk für enge Freunde und Familie eignen. Damit geht die Selektion zurück auf den Brauch zahlreicher Familien Modenas, dieses wertvolle Produkt nur an ihre Liebsten weiterzugeben. Jedes Fläschchen wird per Hand mit Seil und rotem Siegellack fein bearbeitet. DIE ÄLTESTE ESSIGMANUFAKTUR DER WELT - Gegründet im Jahr 1605, ist Acetaia Giusti der älteste Hersteller von Balsamicoessig aus Modena. Seit über 400 Jahren widmet sich die Familie Giusti ihren Produkten und übermittelt eine Rezeptur und ein Können, das in erster Linie Hingabe, Geduld und Leidenschaft erfordert.

Roger Van de Velde war ein belgischer Journalist, einer der engagiertesten Humanisten seiner Zeit und hochgradig süchtig nach Schmerzmitteln. Als er begann, täglich sechzig Tabletten statt der verschriebenen vier zu nehmen und Rezepte zu fälschen, endete er im Massregelvollzug. Viele Jahre seines kurzen Lebens verbrachte er in psychiatrischen Anstalten, wo er heimlich seine „Kompagnons der Misere“ porträtierte. In zwanzig humorvollen, bissigen und brillanten Geschichten erfahren wir, wie Jules Leroy seine heissgeliebte Katze meuchelt, weil sie sein noch heisser geliebtes wöchentliches Roastbeef gefressen hat; wie „Haut-und-Knochen“ im Adamskostüm durch die Anstalt flitzt oder wie ein Neuankömmling, der sich den ominösen Spruch „Margaritas ante porcos“ auf den Unterarm tätowieren liess, Van de Velde vom Tablettenmissbrauch heilen möchte. Roger Van de Veldes wortgewandte Porträts seiner Leidensgenossen in der psychiatrischen Anstalt sind, bei allem schwarzen Humor, Zeugnisse des Mitgefühls. In seiner Doppelrolle des Beobachters und Betroffenen weiss er, dass es keinen Unterschied gibt zwischen Wahnsinn und Normalität. Und er schafft es, inmitten dieser menschenfeindlichen Umgebung Menschlichkeit aufzudecken.