deftig vegetarisch

Goldmedaille beim Deutschen Kochbuchpreis 2024 »Kalí Órexi« feiert die großartige kulinarische Geschichte der pflanzlichen Rezepte der griechischen Esskultur. Kon und Sia Karapanagiotidis zeigen in über 100 Rezepten die Vielfältigkeit der griechischen Küche mit vegetarischen und teils veganen Variationen und bestätigen, dass griechisches Essen so viel mehr kann als Gyros und Lammbraten. Kon und Sia führen durch die Aromen und Traditionen Griechenlands und laden uns in ihre Küche ein, wo sie ihre Familienrezepte mit uns teilen. Ob eine deftige Pastitsio, erfrischende Avgolemono (Zitronen-Suppe) oder süße Honigbällchen – diese Rezepte vereinen die Essenz der griechischen Gastfreundschaft mit einem modernen, fleischlosen Ansatz. -Authentische griechische Gemüseküche -Mit Variationsvorschlägen, um Rezepte vegan oder glutenfrei zuzubereiten -Tradition trifft Moderne: Mutter und Sohn gemeinsam fleischfrei in der Küche Jurystimmen bei der Verleihung des Deutschen Kochbuchpreises: »...der Menschenrechtsaktivist Karapanagiotidis hat eine Mission! Der Mann will etwas bewegen! Neben seiner beruflichen Tätigkeit eben auch mit diesem Buch: Die Welt ein bisschen besser machen. In seinem Buch stecken viel Herzblut, Leidenschaft, Familiensinn und Menschlichkeit drin. Aber auch die Lust am Genuss. Wunderbare griechische Hausmannskost, entgegen dem Klischee ganz ohne Fisch und Fleisch, dafür mit viel Liebe!« (Patrick Linke und Gregor Wagner) »Alles an dem Buch ist sehr persönlich, es fühlt sich beim Lesen der Kapitel und Rezepte an, als säße man mit in der Küche bei Familie Karapanagiotidis. Hier scheint nichts mit der heißen Nadel gestrickt, es gibt sehr viele Zusatzinformationen über Lebensmittel, mögliche Alternativprodukte, die Tradition und Tipps zur Resteverwertung«. (Nils Jorra)

Halogenofen Rezepte: Wie Sie schmackhafte, abwechslungsreiche Gerichte genießen – ohne stundenlang in der Küche zu stehen und trotz hektischem Alltag immer das Passende auf den Tisch bringen Sie möchten den Halogenofen endlich voll ausnutzen und sich fragen, welche cleveren Rezepte tatsächlich gelingen – ganz ohne komplexe Zubereitung, exotische Zutaten oder zeitraubende Vorbereitung? Sie wünschen sich knusprige, gesunde Snacks, unkomplizierte Familiengerichte und köstliche Desserts – alles direkt aus dem Halogenofen und perfekt auf Alltagsstress, Job und Familie abgestimmt? Dann ist dieses Halogenofen Kochbuch genau das, wonach Sie gesucht haben! Die Anschaffung eines Halogenofens verspricht schnelle Küche, weniger Fett, zeitsparendes Kochen und dennoch voller Genuss – doch die Suche nach wirklich erprobten, gelingsicheren Halogenofen Rezepten ist oft ernüchternd: Zu kompliziert, zu speziell oder schlicht wenig alltagstauglich. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie einfach, vielfältig und kreativ Kochen mit dem Halogenofen wirklich sein kann! Von bekömmlichen Snacks wie Kartoffelchips oder Pizzastangen, über knusprige Hähnchenkeulen, zartes Lachsfilet, vegetarische Highlights, knusprige Brote, Brötchen und sogar Kuchen, Desserts und Dörrleckereien – erleben Sie die volle Vielseitigkeit Ihres Halogenofens und zaubern Sie Abwechslung ohne Stress oder Frust. Über 120 Halogenofen Rezepte für Genuss ohne Kompromisse: Freuen Sie sich auf kreative Snacks, geschmackvolle Aufläufe, raffinierte Fleisch- und Fischgerichte, knusprige Brote, unwiderstehliche Kuchen und gesunde Gemüsegerichte. 100% Alltagstauglich und ohne Spezialzutaten: Alle Gerichte lassen sich mit Zutaten zubereiten, die Sie garantiert in jedem Supermarkt um die Ecke finden – kein mühsames Suchen, keine teuren Extras! Perfektes Gelingen – egal, wie viel Kocherfahrung Sie haben: Jedes Rezept ist Schritt für Schritt erklärt, mit verständlichen Anleitungen und Tipps für Anfänger wie auch Fortgeschrittene. Für jede Gelegenheit und jeden Geschmack: Von schnellen Snacks für die Kinder, über gesunde Familiengerichte, Low-Carb-Alternativen, festliche Hauptgänge bis zu Kuchen und Desserts für Gäste. Vielfalt pur mit echtem Zeitersparnis: Ob vegetarisch, deftig oder süß – entdecken Sie, wie Ihr Halogenofen das Kochen revolutioniert und Sie viel Zeit in der Küche sparen, ohne auf Geschmack oder Auswahl verzichten zu müssen. Sie fragen sich vielleicht: Funktioniert das wirklich auch bei mir? Lassen sich diese Gerichte wirklich einfach umsetzen, auch wenn ich wenig Zeit habe, nicht gerne komplex koche oder meine Familie – insbesondere Kinder – wählerisch ist? Die Antwort ist ein klares Ja! Alle Rezepte wurden vielfach im Alltag getestet, setzen ausschließlich auf bewährte, in jedem Supermarkt erhältliche Zutaten und benötigen weder besondere Vorkenntnisse noch außergewöhnliche Küchengeräte. Selbst dann, wenn Sie bisher kaum Erfahrung mit dem Halogenofen haben oder schon von anderen Rezepten enttäuscht wurden – dieses Kochbuch lässt Sie garantiert nicht im Stich. Studien bestätigen zudem die Vorteile fettärmerer Zubereitung im Halogenofen: Sie erhalten nicht nur köstliches Essen, sondern tun auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes. Alltag, Job und Familie werden nicht länger zur Ausrede: Mit diesen Halogenofen-Rezepten gelingt ein abwechslungsreicher, leckerer Speiseplan – schnell, einfach und absolut stressfrei. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf “In den Einkaufswagen” und holen Sie sich die umfangreichste, alltagstauglichste und leckerste Sammlung an Halogenofen-Rezepten direkt nach Hause. Verwandeln Sie Ihren Halogenofen endlich in den kulinarischen Alleskönner, der er wirklich ist!

Das moderne Hausfrauen-Kochbuch: Unkomplizierte und vielfältige Wohlfühlkost für die ganze Familie Nudelsalat, Klöße, Kohlrouladen oder Apfelbiskuit: Solche Schlemmereien wecken Gedanken an Tradition und Geborgenheit mit Mutti am Herd. Und auch, wenn die Frau des Hauses heute längst berufstätig ist, sind die zeitlos leckeren Köstlichkeiten immer noch ein ganz besonderer Genuss – und wie Sie den kinderleicht auf den Tisch zaubern, zeigt Ihnen dieses Kochbuch. Beim Kampf um die Gleichstellung der Frau gerät vor lauter Karriere, Emanzipation und Vollzeit-Job eine wichtige Sache leider oft in den Hintergrund: Ein heimeliges Zuhause mit gemeinsamen Mahlzeiten im Familienkreis ist eine einzigartig wertvolle Sache. Dabei ist es heute glücklicherweise egal, ob Mann oder Frau am Herd steht – Hauptsache, mit Liebe gekocht und die volle Ladung Geschmack! Die perfekten Rezepte fürs häusliche Glück finden Sie deshalb in großer Auswahl in diesem Buch und dabei wird es vielfältig, deftig und vor allem so richtig lecker. Ob Suppen und Salate, herzhafte Sattmacher oder Feines für die Kaffeetafel, hier ist für jeden Anlass reichlich geboten und Veggies werden genauso versorgt wie Fleisch- und Fischesser. Sie sind so gar nicht der Typ Hausfrau/-mann? Das ist glücklicherweise ganz egal, denn mit den einfach nachzukochenden Rezepten werden auch ungeübte Köche im Handumdrehen zum Herrscher über Haushalt und Herd und Sie können Ihre Lieben ab sofort mit herrlichen Schlemmereien à la Mutti verwöhnen. Frühstück & Brote: Ob frühmorgens oder als Pausenbrot, Rührei mit Speck, Overnight-Müsli, Croissants oder Haselnussbrot liefern reichlich Power für lange Tage. Klein, leicht, fein: Vorspeisen, Snacks und leichte Mahlzeiten wie Schichtsalat, Kartoffel-Buchweizen-Eintopf, schnelle Gulaschsuppe oder Würstchen im Schlafrock bringen Nostalgie pur auf den Teller. Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch: Putenschnitzel in Porreerahm, eingelegter Rinderbraten, Lachs-Lasagne oder Rehkeule „Waidmannsheil” decken von schnellem Alltags-Abendessen bis zum Festmenü alle Gelegenheiten ab. Traditionelle Veggie-Leckereien: Vegetarischer Gemüseeintopf, Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln, Kartoffelpuffer oder vegane Linsenbolognese bringen den herzhaft-deftigen Geschmack der guten alten Zeiten zurück. Süße Glücksmomente: Naschkatzen tauchen bei Schoko-Vanille-Schichtcreme, Marzipan-Quark, Kirsch-Fächertorte oder Eierlikörwaffeln in kulinarische Kindheitserinnerungen ein. Dieses Buch beweist, dass Haushalt, Tradition und moderner Lifestyle ganz wunderbar zusammenpassen, und liefert die feinsten Genussmomente der Hausfrauengeschichte. Ob Sie den Geschmack von Omas Eintöpfen wieder aufleben lassen wollen, Ihre eigene Rolle am Herd finden oder einfach gerne Neues ausprobieren – hier werden Sie in jedem Falle fündig.

Intensives Aroma, einzigartiges Erlebnis - Leckere und vielfältige Rezepte fürs Kesselkochen In gemütlicher Runde draußen sitzen, im Garten oder beim Camping, das Prasseln und Knistern eines brennenden Feuers und dazu der aromatische Geruch deftiger Köstlichkeiten - das klingt nach nostalgischem Ferienlagertraum? Dann holen Sie sich die glückliche Erinnerung an unbeschwerte Sommer ganz einfach zurück und tauchen Sie ein in die ungarische Tradition des Kesselkochens! Kessel, Feuer, Dreibeingestell - mehr braucht es nicht, um unterschiedlichste Leckereien zu zaubern und dabei die unvergleichliche Atmosphäre von Freiheit & Natur zu genießen. Denn was als wohl berühmtestes Gericht das Gulasch hervorgebracht hat, kann noch weitaus mehr: Verschiedenste Eintöpfe und Suppen, ob mit Fleisch, vegetarisch oder auch vegan, bekommen auf diese Art ein unvergleichliches Aroma und bringen ganz von selbst Zeltlagerstimmung an den Tisch. Und keine Sorge: Kesselkochen ist kein Hexenwerk und mit modernen Kesseln können Sie im Nu und unkompliziert Vorspeisen, Hauptgerichte und sogar feine Desserts zubereiten. Worauf es bei der Kesselauswahl ankommt, wie Sie das gute Stück optimal pflegen, was es beim Kochen über offenem Feuer sonst noch zu beachten gibt und wie Sie auch ohne Flammen Kesselkochen können, finden Sie nun in diesem liebevoll zusammengestellten Kochbuch heraus! Ob Sie öfter mal ein Familienessen der besonderen Art im Garten erleben möchten, dem Zelturlaub das gewisse Abenteuer-Extra verleihen oder einfach etwas ganz Neues ausprobieren wollen - in diesem Rezeptbuch werden Kochfans, Naturfreunde und Unternehmungslustige gleichermaßen fündig. Freuen Sie sich auf romantische Stunden am Lagerfeuer zusammen mit höchstem Schlemmergenuss und tauchen Sie ein die uralte Welt des Kochens auf offenem Feuer. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf ,,In den Einkaufswagen'' und erleben Sie Kochen so ursprünglich, aufregend und vielfältig wie nie!

Äthiopisches Kochbuch: Würzige, unkomplizierte und naturverbundene Köstlichkeiten aus dem vielfältigen Land Ostafrikas Essen ist so viel mehr als nur die bloße Aufnahme von Nährstoffen: Ganzheitliche Versorgung von Körper und Seele, Fürsorge und fröhliches Beisammensein sind mindestens ebenso wichtig wie das Stillen des Hungers. Wenn Sie das genauso sehen, dann sollten Sie die äthiopische Küche kennenlernen – denn hier ist lebendige Esskultur untrennbar mit aromatisch-vielfältigen Köstlichkeiten verknüpft! Wer Speisen als ganzheitliche Versorgung begreift, bei dem kommt natürlich auch nur das Beste auf den Tisch: In diesem Sinne hält die äthiopische Küche eine riesige Auswahl an Leckereien bereit, bei denen Gesundheit, Naturverbundenheit und unschlagbarer Geschmack im Vordergrund stehen. Die landschaftliche Vielfalt von Meeresebene bis hin zu 3000-Meter-Plateaus bringt unterschiedlichste Nahrungsmittel hervor und schenkt der Küche reichlich Hülsenfrüchte, Teff, Rindfleisch & vieles mehr. Im Zusammenspiel mit einzigartigen aromatisch-scharfen Gewürzkompositionen entstehen schmackhafte Eintöpfe, Currys, Suppen, Saucen, Dips & Co., die Sie mit diesen Rezepten ganz einfach auf den Tisch bringen. Dank wöchentlicher Fastentage hält äthiopische Speisetradition auch Veggie-Delikatessen in Hülle und Fülle bereit. Und wie steht’s mit dem Schwierigkeitsniveau? Das ist so bodenständig wie die lebendige Esskultur und mit den einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepten gelingen authentische Köstlichkeiten auch Ungeübten ganz mühelos. Frühstücks- & Brotauswahl: Shiro-Sandwich, Ful-Frühstücksbohnen, Dabo-Honigbrot oder das legendäre äthiopische Injera-Fladenbrot liefern gesunde Energie für den ganzen Tag. Für den kleinen Hunger: Salate, Snacks und Eintöpfe wie Timati-Tomatensalat, Fetira Be Enkulal-Eierpasteten, scharfer Rindfleisch-Eintopf Abish Wat oder Kidneybohnen-Okra-Eintopf Kupe bringen jederzeit Äthiopien-Geschmack auf den Teller. Hauptspeisen mit Fisch & Fleisch: Mit Doro-Wat-Hühnchenpfanne, gebratenem Rindfleisch Siga Tibs, Asa-Shorba-Fischsuppe oder Brasse mit Bulgur wird’s so richtig herzhaft, deftig und würzig. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Nicht nur Veggies entdecken mit Moringa-Teff-Lasagne, äthiopischem Gnocchi-Auflauf, Süßkartoffel-Burger oder Yataklete Kilkil-Gemüsepfanne ganz neue Schlemmer-Highlights. Desserts & Drinks: Für Naschkatzen und Genussmenschen bleiben bei äthiopischen Tuiles, Fetira-Honig-Blätterteig-Gebäck, geräucherter Milch oder Ethiopian Spris-Schichtfruchtsmoothie keine Wünsche offen. Dieses Buch bringt Ihnen ganz unkompliziert die Speisekultur Äthiopiens näher und überrascht Sie mit außergewöhnlichen und spannenden Aromen. Mit zusätzlichen Rezepten für Saucen, Gewürze und Dips wie der typisch äthiopischen Berbere-Gewürzmischung, Hazo-Sauce oder Ayib-Frischkäse kreieren Sie ganz einfach den Original-Geschmack und sorgen für perfekte Abrundung.

Reisgerichte: Schmackhafte, abwechslungsreiche und internationale Schlemmer-Ideen mit den unschlagbar vielfältigen Mini-Körnchen Italienisches Risotto, griechischer Tomatenreis, orientalische Reiscreme oder die schier grenzenlose Vielfalt asiatischer Reisgerichte – das Grundnahrungsmittel Nr. 1 für viele Kulturen hat eine unvergleichliche Fülle an köstlichen Rezepten hervorgebracht. Und wenn Sie sich durch die ganze Vielfalt durchprobieren möchten, dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für Sie! Reis ist glutenfrei, enthält reichlich Magnesium, Kalzium und Phosphor, versorgt mit B-Vitaminen, sättigt langanhaltend und punktet auch bei der schlanken Linie: Reis ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel in vielen Ländern, sondern dazu auch noch ein gesundes. Zusammen mit seiner unschlagbaren Vielseitigkeit sorgt es für einen reichen Schatz an Leckereien, bei denen für wirklich jeden Geschmack etwas geboten ist: Ob mediterran, orientalisch, asiatisch, osteuropäisch oder südamerikanisch, die internationale Reisküche hat von leicht und frisch über würzig und intensiv bis hin zu deftig-herzhaft eine Riesenauswahl an Gerichten hervorgebracht, bei der Veggies, Fleisch- und Fischfreunde sowie Naschkatzen gleichermaßen Hochgenuss entdecken. Aber schmeckt’s dann nicht immer gleich? Eben nicht! Denn der wunderbar wandelbare Reis sorgt mit seinem neutralen Aroma sowie guten Fähigkeiten als Geschmacksträger dafür, dass durch kreative Kombinationen stets ganz neue Genüsse entstehen. Dazu ist er herrlich unkompliziert in der Zubereitung und dank der kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte in diesem Buch zaubern Sie ihn im Handumdrehen auf den Tisch. Frühstücks-Power: In Reis-Porridge Mango, pikantem Frühstücksreis, Reis-Omelett oder Bananen-Kokos-Reis liefert Reis schon am Morgen eine geballte Ladung Energie. Kleine Leckereien: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, in Reissalat Bombay, Reis-Süßkartoffel-Suppe, Reis-Zucchini-Brot oder Reisbällchen Mozzarella macht Reis jederzeit eine gute Figur. Satt mit Fisch & Fleisch: Würzig-deftige Hauptgerichte wie Reisbowl mit Rindfleisch, Curryreis mit Hühnchen, Garnelen-Gemüsereis oder Spinatreis mit Fischfilet locken im Nu die ganze Familie an den Tisch. Vegetarisch-vegane Reisspezialitäten: Bei Kürbisrisotto, Feta-Gemüse-Reispfanne, Rübli-Reistalern oder Brokkoli-Reis mit Sesamtofu kommen nicht nur Veggies voll auf ihre Kosten. Körnige Glücksmomente: In Reiskuchen, Orangen-Reiscreme, Sake-Cocktail oder Erdbeer-Milchreisdrink zeigt Reis sich von seiner verführerisch-süßen Seite. Mit diesem Buch machen Sie die unscheinbaren Körnchen zum Superstar und entdecken jeden Tag aufs Neue Überraschendes, Schmackhaftes und Alltagstaugliches. Mit internationalen Köstlichkeiten wie Gyudon, Bibimbab oder Djuvec-Reis schicken Sie Ihre Geschmacksknospen zudem ganz einfach auf eine Erlebnisreise und erkunden die kulinarische Welt des Reises gemütlich bei sich zu Hause.

Multizerkleinerer-Kochbuch: Fantasievolle, alltagstaugliche und schmackhafte Ruckzuck-Gerichte mit dem unschlagbaren Küchenhelfer Nach Feierabend hätten Sie so richtig Lust auf einen herrlichen Gemüseeintopf, doch die zeitraubende Schnippelei verdirbt Ihnen den Appetit? Da gibt es eine elegante Lösung: Überlassen Sie die lästige Schneidarbeit einfach Ihrem Multizerkleinerer – und welch abwechslungsreiche Köstlichkeiten Sie sich dank der Wunderwaffe ganz unkompliziert auf den Tisch zaubern können, zeigt Ihnen dieses Rezeptbuch! Frische Gemüsesuppe, deftiger Eintopf, knackiger Rohkostsalat oder aromatischer Aufstrich: Klingt lecker, bedeutet aber jede Menge Schäl- und Schnippelarbeit. Doch das muss zum Glück nicht sein, denn diese Aufgabe können Sie getrost Ihrem Multizerkleinerer überlassen, der Ihnen im Handumdrehen Gemüse kleinschneidet, Brot zu Paniermehl verarbeitet, Mahlzeiten püriert, Babynahrung vorbereitet oder Haferflocken mahlt. So wird gesundes, leckeres und selbstgekochtes Essen ganz einfach zum Alltag und dieses Buch präsentiert Ihnen eine Riesenauswahl an Gerichten, bei denen Sie den Löwenanteil der Arbeit Ihrem Küchenhelfer überlassen. Ob Frühstück oder Abendbrot, Fleischgericht oder Veggieschmaus, deftig, leicht, aromatisch oder süß – hier finden Sie Rezeptideen für alle Geschmäcker. Und die Gerätewartung? Keine Sorge! Denn sowohl Reinigung als auch Verwendung sind kinderleicht, mit den praxiserprobten Tipps holen Sie von Anfang an das Maximum aus Ihrem Multizerkleinerer heraus und dank genauer Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden die Speisen auch bei ungeübten Köchen ein voller Erfolg! Frühstück, Brote & Aufstriche: Obst-Porridge, klassische Pancakes, Vollkornbrot oder Nussaufstrich sind perfekt am Morgen oder für eine leckere Brotzeit. Suppen, Snacks & Salate: Mit Champignon-Creme-Suppe, Linsensuppe, Quinoa-Gemüse-Salat oder Möhrensticks haben Sie blitzschnell eine leichte Mahlzeit zur Hand. Fisch- & Fleischgerichte: Türkische Fleischtaschen, Hähnchen in Kräutersauce mit Reis, Lachsburger mit Zitronendressing oder Fischfrikadellen machen im Nu die ganze Familie satt. Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Halloumi mit Rucola, Knoblauch-Kartoffelpüree, Dinkel-Spätzle mit Bärlauchsauce oder Blumenkohlreis locken nicht nur Veggies an den Tisch. Genuss pur: Ob Dessert, Drink oder Eiskreation, mit Schoko-Pralinen, Orangenkuchen, Haferflocken-Beeren-Shake oder Karamell-Mango-Frozen-Yogurt gönnen Sie sich kleine Glücksmomente für zwischendurch. Pesto, Saucen & Dips: Bei schwarzem Olivenpesto, gelbem Paprika-Pesto, Guacamole oder kalifornischer Zwiebel-Thunfischcreme läuft der Multizerkleinerer zur Höchstform auf. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie minimalen Aufwand und maximalen Genuss problemlos unter einen Hut bringen und gesunde Ernährung zur Selbstverständlichkeit machen. Mit zusätzlichen Rezepten für Babykost wie Hafer-Obst-Brei, Kohlrabi-Möhren-Brei oder Kürbis-Birnen-Brei bringen Sie darüber hinaus ganz einfach wertvolle Entspannung in den Familienalltag.

Finnisches Kochbuch: Köstliche, abwechslungsreiche und authentisch-nordische Spezialitäten aus der Heimat des Weihnachtsmannes Lihapyörykät, Kesäkeitto, Poronkäristys – die Namen finnischer Gerichte überfordern deutsche Zungen manchmal bei der Aussprache, doch für den Genuss gilt das nicht: Denn die finnische Küche bietet einen reichen Schatz an Leckereien mit einzigartigem Norden-Geschmack und dieses Buch zaubert Ihnen die Köstlichkeiten ganz einfach auf den Tisch! Wälder, Seen, Fjorde, Elche, dunkle Winter und nahezu endlose Sommernächte: Finnland ist für viele der perfekte Urlaubstraum und die Landesküche rundet dieses Erlebnis geschmackvoll ab. Regional-saisonale Zutaten aus der rauen finnischen Natur, jahrhundertealte Speisetraditionen vermischt mit kreativ-modernen Ideen sowie Einflüsse der russischen und schwedischen Nachbarn ergeben eine unnachahmliche Mischung, bei der herzhaft-deftiges Wintersoulfood genauso seinen Platz hat wie sommerleichte Leckereien und sündig-süße Dessertkreationen. Kalb oder Rentier für Fleischfreunde, der Fischreichtum aus Flüssen und Seen und die eine oder andere Köstlichkeit für Veggies, hier kommt jeder auf seine Kosten und bei finnisch-geselligem Zusammensein wird im Handumdrehen die ganze Familie satt. Komplizierte Kochkunst? Keine Sorge! Denn mit den kinderleichten Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt auch die Zubereitung ungewohnter Speisen mühelos, dank praktischer Tipps rund um Einkaufsmöglichkeiten kommen Sie an ausgefallenere Zutaten und mit den Informationen zur finnischen Esstradition hauchen Sie Ihrem Finnland-Menü originales Norden-Flair ein. Frühstücks- & Gebäckspezialitäten: Ob zum Frühstück, zur Brotzeit oder an der Kaffeetafel, mit Puuro-Haferbrei mit Himbeeren, gebackenen Eiern, Hapanjuurileipä-Sauerteigbrot oder karelischen Kuchen gönnen Sie sich jederzeit finnischen Genuss. Klein & fein: Suppen, Snacks, Salate & Co. wie Lohikeitto-Lachssuppe, Sienikeitto-Pilzsuppe, Saunamakkara-Saunawurst oder Rettichsalat liefern Finnland-Geschmack pur für den kleinen Hunger. Deftiges mit Fleisch: Hauptgerichte wie Poronkäristys-Rentiergeschnetzeltes, Rentierschmortopf, Kalbsstreifen mit Räucherlachs oder Kinkkurulla-Schinkenbraten schmecken nicht nur in kalten Winternächten. Fleischfreie Schlemmereien: Ob mit Fisch oder vegetarisch, Kalapannu-Fischpfanne, Silakkapihvit-Strömlinge, Steckrübenauflauf oder Kartoffelauflauf locken im Nu die ganze Familie an den Tisch. Desserts & Getränke: Köstlichkeiten wie Rouheinenkerma-Knuspercreme, Buttermilchdessert mit Fruchtmus, Gurkenlikör-Kurkkuliköri oder Finnische Lady schenken kleine und große Glücksmomente im Alltag. Dieses Kochbuch entführt Sie in die Weiten der finnischen Küche und zeigt Ihnen Traditionelles, Innovatives und Außergewöhnliches. Mit zusätzlichen Rezepten für Aufstriche & Dressings wie Eibutter, Sardellenaufstrich oder Steinpilzsenf bringen Sie echten Finnland-Geschmack in Ihre Gerichte und entdecken einzigartige Aromenkompositionen.

Heißluftfritteuse-Rezepte: Alltagstaugliche, unkomplizierte und unschlagbar leckere Köstlichkeiten für die ganze Familie Selbst kochen, abwechslungsreich essen und dabei am liebsten noch gesund: Was das Beste für uns wäre, wissen wir mittlerweile alle, wenn da nicht Full-Time-Job, Unistress oder der ganz normale Familientrubel wäre. Doch zum Glück gibt es einen Joker: Das Multitalent Heißluftfritteuse – und dieses Kochbuch zeigt Ihnen, was Sie damit alles auf den Teller zaubern können! Wenn der Platz für einen Ofen fehlt, Sie fettarm frittieren oder beim Backen Strom sparen möchten, ist die Heißluftfritteuse Ihr bester Verbündeter: Denn damit gelingen Kochen, Backen, Frittieren oder das Zubereiten ganzer Menüs spielend leicht und im Rekordtempo. Dazu werden Speisen unvergleichlich knusprig und nach Gebrauch verschwindet das Gerät einfach im Schrank. Überzeugt? Dann schnappen Sie sich dieses Rezeptbuch und entdecken Sie die unkomplizierte Vielfalt, die Sie Tag für Tag mit minimalem Aufwand auf den Tisch bringen können. Ob Frühstück, Backwaren, Hauptgerichte, Suppen, Snacks oder Desserts, hier finden Sie eine Riesenauswahl an Schlemmereien für Veggies, Fleischfreunde, Fischliebhaber und Naschkatzen gleichermaßen. Kompliziertes Gerät? Ganz und gar nicht! Im Gegenteil klappt große Kochkunst mit diesem Buch auch bei ungeübten Köchen und die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte sind im Handumdrehen fertig. Dank praktischer Tipps rund um Verwendung, Reinigung & Co. sind Sie und die Heißluftfritteuse von Anfang an ein eingespieltes Team und sorgen ab sofort auch im stressigen Alltag für kulinarische Genussmomente. Für Frühstück und Brotzeit: Käse-Eier-Muffins, Nuss-Granola, Bananenbrot oder Quarkbrötchen liefern Energie für den ganzen Tag. Vorspeisen & Snacks: Ob als Beilage oder einfach einmal zwischendurch, Rohkostsalat, Gyros-Salat oder Ricotta-Bällchen zaubern Sie ruckzuck aus der Heißluftfritteuse. Satt mit Fisch & Fleisch: Bei Zander im Strudelteig, Thunfisch-Frikadellen, Lasagne oder One-Pot-Hähnchen wird’s herzhaft, deftig und sättigend. Vegetarisch-vegane Leckereien: Mit gebackenen Ravioli mit Ricotta-Füllung, Feta-Gemüse-Pfanne, Pilzpfanne oder Käseröstis locken Sie im Nu die ganze Familie an den Tisch. Süße Glücksmomente: Gönnen Sie sich mit Erdbeer-Joghurt-Muffins, Lava-Cake, Zimtschnecken oder Apfelauflauf eine kulinarische Auszeit vom Alltag. Mit dieser Rezeptsammlung fegen Sie den Staub von Ihrer Heißluftfritteuse und entdecken vielfältige Köstlichkeiten für alle Geschmäcker. Ob als Single, mit Partner, in der WG oder mit der ganzen Familie – mit diesem Kochbuch wird gutes Essen ganz einfach zur Selbstverständlichkeit!

Goldmedaille beim Deutschen Kochbuchpreis 2024 »Kalí Órexi« feiert die großartige kulinarische Geschichte der pflanzlichen Rezepte der griechischen Esskultur. Kon und Sia Karapanagiotidis zeigen in über 100 Rezepten die Vielfältigkeit der griechischen Küche mit vegetarischen und teils veganen Variationen und bestätigen, dass griechisches Essen so viel mehr kann als Gyros und Lammbraten. Kon und Sia führen durch die Aromen und Traditionen Griechenlands und laden uns in ihre Küche ein, wo sie ihre Familienrezepte mit uns teilen. Ob eine deftige Pastitsio, erfrischende Avgolemono (Zitronen-Suppe) oder süße Honigbällchen – diese Rezepte vereinen die Essenz der griechischen Gastfreundschaft mit einem modernen, fleischlosen Ansatz. -Authentische griechische Gemüseküche -Mit Variationsvorschlägen, um Rezepte vegan oder glutenfrei zuzubereiten -Tradition trifft Moderne: Mutter und Sohn gemeinsam fleischfrei in der Küche Jurystimmen bei der Verleihung des Deutschen Kochbuchpreises: »...der Menschenrechtsaktivist Karapanagiotidis hat eine Mission! Der Mann will etwas bewegen! Neben seiner beruflichen Tätigkeit eben auch mit diesem Buch: Die Welt ein bisschen besser machen. In seinem Buch stecken viel Herzblut, Leidenschaft, Familiensinn und Menschlichkeit drin. Aber auch die Lust am Genuss. Wunderbare griechische Hausmannskost, entgegen dem Klischee ganz ohne Fisch und Fleisch, dafür mit viel Liebe!« (Patrick Linke und Gregor Wagner) »Alles an dem Buch ist sehr persönlich, es fühlt sich beim Lesen der Kapitel und Rezepte an, als säße man mit in der Küche bei Familie Karapanagiotidis. Hier scheint nichts mit der heißen Nadel gestrickt, es gibt sehr viele Zusatzinformationen über Lebensmittel, mögliche Alternativprodukte, die Tradition und Tipps zur Resteverwertung«. (Nils Jorra)

Pakistan-Kochbuch: Märchenhafte, vielfältige und unvergleichlich aromatische Köstlichkeiten aus der jahrhundertealten Tradition der pakistanischen Küche Aloo Palak, Bhindi Masala oder Baingan Bharta: Schon die Namen pakistanischer Spezialitäten klingen für europäische Ohren nach geheimnisvollen Märchen aus 1001 Nacht. Dem steht der Geschmack um nichts nach und wenn Sie die einzigartige Fülle der Genüsse entdecken möchten, dann müssen Sie nicht einmal ins Flugzeug steigen – denn mit diesem Kochbuch holen Sie sich das Schlemmererlebnis ganz einfach nach Hause! Im Herzen Asiens finden Abenteurer nicht nur atemberaubende Landschaften, sondern auch einzigartigen kulinarischen Reichtum: Die Küche Pakistans verzaubert mit aromatischem Hochgenuss für alle Sinne und Geschmäcker und bringt Jahrhunderte an Tradition und Geschichte auf den Teller. Persische, arabische, indische und britische Einflüsse haben eine einzigartige Geschmackspalette hervorgebracht, bei der regionaltypische Zutaten wie Lamm, Hülsenfrüchte, unzählige Gewürze, Ghee, Reis und Joghurt auf ganz besondere Weise kombiniert und zubereitet werden. In diesem Buch finden Sie eine große Auswahl an Köstlichkeiten für jeden Anlass, bei der Fisch- und Fleischesser ebenso aus dem Vollen schöpfen wie Veggies. Ob Suppe oder Salat, Hauptgericht, Snack oder Dessert – dank der einfachen und detaillierten Schritt-für-Schritt-Rezepte bringen Sie auch im Alltag jederzeit mühelos ein Stückchen Pakistan auf den Tisch. Und die Zutaten? Längst kein Problem mehr! Denn die zahlreichen arabischen Lebensmittelläden sowie der Onlinehandel versorgen Sie unkompliziert auch mit Spezialzutaten und ermöglichen Ihnen authentischen Originalgenuss vom heimischen Herd. Märchenhafte Frühstücksideen: Mit Nihari, würzigem Rührei mit Fladenbrot, Suji-ka-halwa oder Curry-Lammfußeintopf beginnen Sie den Tag einmal auf ganz andere Weise. Suppen, Salate & Brote: Raita-Joghurtsalat, Hühner-Mais-Suppe, Kichererbsensalat oder Naan-Pfannenbrot eignen sich perfekt als Beilage, Vorspeise oder kleine Mahlzeit. Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Lernen Sie Pakistan in Chicken Biryani, Mutton-Korma-Lammeintopf, Garnelen-Masala oder Lachs-Tikkaspießen von seiner würzig-deftigen Seite kennen. Vegetarisch-vegane Leckereien: Mit Kartoffel-Blumenkohl-Curry, Palak-Paneer-Spinatcurry mit Weichkäse, Auberginenpüree oder Linsen mit Reis locken Sie im Nu auch Nicht-Veggies an den Tisch. Desserts, Dips & Co.: Dank Kulfi-Reispudding, frittierten Gulab-Jamun-Milchteigbällchen, Tamarind-Chutney oder Aloo-Bukhara-Chutney tauchen Sie richtig tief ein in die Genusswelt Pakistans. Dieses Kochbuch entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch das Herz Asiens und präsentiert Ihnen die alten Schätze der traditionsreichen Küche. Ob Sie orientalisches Essen lieben, die Region kennenlernen möchten oder einfach neugierig auf Neues sind – hier finden Sie jede Menge abwechslungsreiche Inspirationen.

Gaskocher ist was für Anfänger – jetzt wird mit Kohlen gespielt! Du willst kochen wie ein echter Survival-Profi? Dann schnapp dir dein Eisen, puste die Glut an und lass es schmoren: Mit diesem Buch bringen die Naturensöhne (YouTube-Helden mit 650.000+ Abos) ihr ganzes Dutch-Oven-Know-how auf deinen Tisch. Outdoor, Indoor, egal – Hauptsache heiß, deftig und wild! Mitten im Wald oder auf dem Balkon deiner Mietwohnung – wenn du einen Dutch Oven hast, brauchst du nur noch dieses Buch und ein bisschen Feuer. Dann wird gegart, geschmort und gebacken wie zu Pionierzeiten – nur besser gewürzt. Freu dich auf 100 Rezepte für hungrige Abenteurer: Kräftige Suppen und Eintöpfe, die dich selbst bei Schneesturm wärmen Fleischgerichte zum Niederknien Vegetarisch und vegan für deine hippen Kumpels (die du trotzdem lieb hast) Brot, Gebäck, Snacks – damit du nicht nur Würste grillst Süße Sünden, bei denen der Gusseisentopf vor Freude summt Dazu bekommst du auch noch alles, was du über das heiße Teil wissen musst: Wie funktioniert ein Dutch Oven überhaupt? Was kann er – außer kochen? Wie viele Kohlen brauchst du und was hat es mit der Kunst des Schichtens auf sich? Was musst du beachten, damit du dir nicht die Finger verbrutzelst? Und was machst du eigentlich mit den Resten? Dies ist nicht einfach ein Outdoor-Kochbuch. Es ist der ultimative Geschmacksbooster für alle, die Lagerfeuer lieber als Lichterketten mögen. Für Leute, die „Küche“ auch mit Matsch unter den Stiefeln sagen können. Für Männer, Frauen, Pfadfinder, Hobby-Wikinger, Vanlifer – und alle, denen draußen besser schmeckt als drinnen. Bestelle jetzt und entfache das Feuer!

Fußball und Grillen - zwei Leidenschaften, zwei der beliebtesten Hobbys, vereint in einem ganz besonderen Buch. Mit den party- und fußballfiebertauglichen Rezepten, im BVB-Stil in Szene gesetzt und mit unvergessenen Zitaten von BVB-Spielern und -Trainern gewürzt, hat das Grillbuch absolutes Kultpotential für jeden BVB-Fan! Es geht um die Wurst und noch viel mehr in 09 Kapiteln! Halbzeit-Grillen oder Trainingslager? Spezieller BVB-Burger oder Stadionwurst de luxe? Dieses Grillbuch vereint alles von der Ausrüstung über Leckereien, die man gut vorbereiten kann, bis hin zu deftigen Genüssen, die nur wenige Minuten zur Zubereitung benötigen. So wird Grillen zum Teil des Spiels. Natürlich immer gern mit Bezug zu BVB und Region. Ob Ruhrpott-Saltimbocca oder Doppeltes Bergmann-Kotelett mit schwarz-gelben Bohnen, ob glasierte Stadionwurst oder Endspiel-Schaschlik – alles möglich, alles gar nicht so schwer: Hier bekommt man schon mit wenig Aufwand eine Menge Schmackofatz auf die Gabel! Und hier die 09 Kapitel: TRAININGSLAGER: Kleine Grillkunde, außerdem: Saucen, Salate, Brote WARM-UP: Vorspeisen, Starters, Fingerfood HINRUNDE: Burger und Wurst in traumhaften Kombinationen RÜCKRUNDE: Spare Ribs, Steak und Meer vom Feinsten ALLES IN 09 MINUTEN: Leckereien, die garantiert in einer Halbzeitpause fertig werden CHAMPIONS LEAGUE: Europäische Klassiker auf dem Grill DER POKAL HAT SEINE EIGENEN GESETZE: vegetarische Crossover-Spezialitäten K.O.-PHASE: Heiße Desserts vom Grill FINALE: Mitternachtsgrillen

Profirezepte, die in jeder Küche gelingen Was kochen die beliebtesten Köch*innen des WDR für festliche Meilensteine oder wenn es wirklich darauf ankommt, aber auch als alltägliche Mahlzeit? Entdecken Sie 70 beliebte Rezepte aus über zehn Jahren Meisterküche – von regionalen Klassikern bis zu modernen Lieblingsgerichten. Björn Freitag, Martina und Moritz, Anja Tanas, Zora Klipp, Theresa Knipschild und weitere Küchengrößen zeigen, wie ehrlicher Geschmack, Expertenwissen und einfache Zubereitung zusammenfinden. So holen Sie sich die kulinarische Vielfalt der Erfolgssendung direkt auf den eigenen Teller: Bunte Salate wie toskanischer Brotsalat oder Röstkartoffelsalat mit grünen Bohnen Wärmende Suppen wie Paprikasuppe mit Gambas oder Westfälische Hochzeitssuppe Vegetarische Ideen wie Kartoffelrolle mit Mangold-Ricotta-Füllung, Blätterteig-Pizza mit Gemüse oder Veggie-Burger Deftige Gerichte mit Fleisch wie Rinderrouladen mit Schmorkohl, Frikadellen mit Gurken-Dill-Salat oder Currywurst Würzige Gerichte mit Fisch : Blaue Forelle mit Caesar Salad, Lachs im Gemüsebeet mit Dill-Sabayon oder Kabeljau in Kartoffelhülle Himmlische Desserts und Gebäck wie Kaiserschmarrn, Gewittertorte oder Panna Cotta mit Birnen-Chutney Süße Drinks wie Sunset Slush, Erdbeer-Colada oder Orange Cream Cold Brew Die kreativen Rezeptideen machen Lust aufs Nachkochen und schenken Ihnen jede Menge Freude. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie Familienklassiker und neue Wohlfühlrezepte für Alltag, Wochenende und besondere Anlässe kennen. Mit diesen Kreationen wird jeder Griff zum Kochlöffel zum genussvollen Erlebnis.

Mehr als nur Wein Bist Du ein leidenschaftlicher Weinfan, der sich für die Produktion des edlen Tropfens interessiert? Möchtest Du den Ursprung der Zutaten Deines Lieblingsgetränks erkunden und dabei köstlich vespern? Dann ist die Weinbergwanderung Lorch das ideale Erlebnis für Dich. Zieh Deine Wanderschuhe an und komm hungrig und durstig nach Lorch! Dein Abenteuer beginnt im Weingut mit einem Sektempfang. Danach führt Dich ein Guide auf einer geführten Wanderung durch den historischen ",Freistaat Flaschenhals",. Hier bewunderst Du die Trauben aus nächster Nähe und erhältst spannende Informationen zur Region. Nach einer erholsamen Mittagsrast mit Grillgerichten und Weinproben kannst Du die Wanderung fortsetzen. Zum Abschluss erwartet Dich im Weingut eine schmackhafte Vespermahlzeit, ideal um Deine Erfahrungen mit anderen zu teilen. Erlebe fünf Stunden voll traumhafter Ausblicke und werde zum Experten im Weinanbau! Inhalt Sektempfang im Weingut Geführte Wanderung auf dem Rheinsteig durch den historischen ",Freistaat Flaschenhals", Informationen rund um die Region Einblicke in das Handwerk der Winzer Vier fachlich interpretierte Weinproben Mittagsrast im Grünen mit deftigem Essen vom Grill (gegen Voranmeldung auch vegetarisch möglich) Abschluss Vesper im Weingut Teilnehmer Gutschein gültig für 1 Person Gruppengröße: 20-50 Personen Dauer Ca. 5 Stunden Ausrüstung &, Kleidung Mitzubringen: festes Schuhwerk, Wanderkleidung Teilnahmebedingungen Normale physische und psychische Verfassung Wetter Bei starkem Regen wird das Erlebnis verschoben (die Entscheidung obliegt dem Veranstalter) Verfügbarkeit / Termine Ganzjährig zu bestimmten Terminen verfügbar

Über das Buch Wanderungen über Almwiesen und durch tiefe Schluchten, in denen Bäche mit klarem Wasser glucksen, dazwischen eine deftige Jause auf der Hütte und immer wieder Blicke auf hohe Gipfel – Tirol bietet eine große Bandbreite an Outdoorvergnügen, vom Wandern und Klettern bis zu Bike-Touren und Wassersport. Gleich daneben liegen Wellness und Genuss: Am Pool oder in der Therme nimmt man entspannt eine Auszeit, mit oder ohne Alpen-Drink, bevor man die Tiroler Küche genießt. Sie gibt sich mal kräftig, mal fein, oft mit regionalen Zutaten. Und darauf wird in diesem Buch besonders viel Wert gelegt: auf Wege, die mit öffentlichem Nahverkehr zu bewältigen sind, auf Nachhaltigkeit und Bio- bzw. vegetarische Optionen. Wenn man weiß, wo sich diese Möglichkeiten bieten, lässt sich der Aufenthalt in Tirol nachhaltig gestalten. Folgen Sie einfach den Touren und Empfehlungen von Natascha Thoma und Isa Ducke. Und so erleben Sie Tirol mit dem DuMont Reise-Taschenbuch: Persönlich und echt: Wir legen Wert auf ehrliche Erlebnisse, Nähe und Gegenwart Übersichtliche Gliederung in einzelne Regionen mit ihren Orten und Landschaften Lustvolle Eintauchen-und-erleben-Seiten vor jedem Kapitel Die Touren: Einfach losziehen, neue Wege gehen. Aktiv in Natur und Kultur eintauchen Die Lieblingsorte: gut für überraschende Entdeckungen Die Adressen: radikal subjektive Auswahl, mal stylish, mal ökologisch, immer individuell und persönlich Das Magazin: ein abwechslungsreiches Reisefeuilleton. Es packt auch kritische und kontroverse Themen an … Die Karten: 8 Citypläne, 22 Tourenkarten, Übersichtskarte mit den Highlights

Multizerkleinerer-Kochbuch: Fantasievolle, alltagstaugliche und schmackhafte Ruckzuck-Gerichte mit dem unschlagbaren Küchenhelfer Nach Feierabend hätten Sie so richtig Lust auf einen herrlichen Gemüseeintopf, doch die zeitraubende Schnippelei verdirbt Ihnen den Appetit? Da gibt es eine elegante Lösung: Überlassen Sie die lästige Schneidarbeit einfach Ihrem Multizerkleinerer – und welch abwechslungsreiche Köstlichkeiten Sie sich dank der Wunderwaffe ganz unkompliziert auf den Tisch zaubern können, zeigt Ihnen dieses Rezeptbuch! Frische Gemüsesuppe, deftiger Eintopf, knackiger Rohkostsalat oder aromatischer Aufstrich: Klingt lecker, bedeutet aber jede Menge Schäl- und Schnippelarbeit. Doch das muss zum Glück nicht sein, denn diese Aufgabe können Sie getrost Ihrem Multizerkleinerer überlassen, der Ihnen im Handumdrehen Gemüse kleinschneidet, Brot zu Paniermehl verarbeitet, Mahlzeiten püriert, Babynahrung vorbereitet oder Haferflocken mahlt. So wird gesundes, leckeres und selbstgekochtes Essen ganz einfach zum Alltag und dieses Buch präsentiert Ihnen eine Riesenauswahl an Gerichten, bei denen Sie den Löwenanteil der Arbeit Ihrem Küchenhelfer überlassen. Ob Frühstück oder Abendbrot, Fleischgericht oder Veggieschmaus, deftig, leicht, aromatisch oder süß – hier finden Sie Rezeptideen für alle Geschmäcker. Und die Gerätewartung? Keine Sorge! Denn sowohl Reinigung als auch Verwendung sind kinderleicht, mit den praxiserprobten Tipps holen Sie von Anfang an das Maximum aus Ihrem Multizerkleinerer heraus und dank genauer Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden die Speisen auch bei ungeübten Köchen ein voller Erfolg! Frühstück, Brote & Aufstriche: Obst-Porridge, klassische Pancakes, Vollkornbrot oder Nussaufstrich sind perfekt am Morgen oder für eine leckere Brotzeit. Suppen, Snacks & Salate: Mit Champignon-Creme-Suppe, Linsensuppe, Quinoa-Gemüse-Salat oder Möhrensticks haben Sie blitzschnell eine leichte Mahlzeit zur Hand. Fisch- & Fleischgerichte: Türkische Fleischtaschen, Hähnchen in Kräutersauce mit Reis, Lachsburger mit Zitronendressing oder Fischfrikadellen machen im Nu die ganze Familie satt. Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Halloumi mit Rucola, Knoblauch-Kartoffelpüree, Dinkel-Spätzle mit Bärlauchsauce oder Blumenkohlreis locken nicht nur Veggies an den Tisch. Genuss pur: Ob Dessert, Drink oder Eiskreation, mit Schoko-Pralinen, Orangenkuchen, Haferflocken-Beeren-Shake oder Karamell-Mango-Frozen-Yogurt gönnen Sie sich kleine Glücksmomente für zwischendurch. Pesto, Saucen & Dips: Bei schwarzem Olivenpesto, gelbem Paprika-Pesto, Guacamole oder kalifornischer Zwiebel-Thunfischcreme läuft der Multizerkleinerer zur Höchstform auf. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie minimalen Aufwand und maximalen Genuss problemlos unter einen Hut bringen und gesunde Ernährung zur Selbstverständlichkeit machen. Mit zusätzlichen Rezepten für Babykost wie Hafer-Obst-Brei, Kohlrabi-Möhren-Brei oder Kürbis-Birnen-Brei bringen Sie darüber hinaus ganz einfach wertvolle Entspannung in den Familienalltag.

Belgisches Kochbuch: Leckere, überraschende und absolut alltagstaugliche Köstlichkeiten aus dem Herzen der EU Bei Belgien denken Sie an Brüssel und das EU-Parlament? Darüber hinaus vielleicht an touristische Urlaubs-Highlights? Doch kulinarische Assoziationen sind eher Fehlanzeige? Dann verpassen Sie etwas! Denn die Küche Belgiens punktet mit einzigartiger Vielfalt – und mit diesem Kochbuch entdecken Sie die ganz einfach zuhause. Im Herzen Europas, umgeben von kulturell eng verwandten Nachbarn und mit gemäßigtem Klima sowie vielfältiger Natur gesegnet: Belgien hat das Glück, „von allem etwas” zu bekommen, und genauso abwechslungsreich-kreativ präsentiert sich seine Landesküche. Ob herzhaft und deftig, leicht und raffiniert oder verführerisch-süß – belgische Speisekultur schöpft in jeder Geschmacks-Lebenslage aus einem reichen Schatz traditioneller Leckereien und bietet mit bodenständigen Alltags-Köstlichkeiten genauso wie erlesenen Genießer-Menüs feine Ideen für jede Situation. Veggies, Fleischliebhaber, Fischfans, Freunde der gesunden Küche und Naschkatzen kommen hier gleichermaßen auf ihre Kosten und entdecken berühmte Klassiker ebenso wie kulinarische Überraschungsmomente. Kompliziert? Ganz und gar nicht! Denn die typisch belgischen Lebensmittel gehören auch hierzulande zu den üblichen Speisezutaten und zahlreiche Leckereien landen absolut alltagstauglich im Handumdrehen auf dem Teller. Dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen sie zudem auch ungeübten Köchen problemlos und sorgen für glückliche Gesichter bei Tisch. Morgen auf belgische Art: Mit Frühstücksideen wie Brotfrühstück mit belgischem Käse, gefrorenen Joghurtriegeln, Kürbiscreme mit Apfelpommes oder Brüsseler Waffeln starten Sie voller Power in den Tag. Kleiner Hunger: Genießen Sie mit Suppen, Snacks und Salaten wie belgischer Graupensuppe, belgischen Friet-Fritten, gefüllten Gurken oder Lütticher Bohnen-Kartoffel-Salat jederzeit ein kleines Stück belgische Kultur. Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Kartoffelstampf mit Speck, süß-saurer Eintopf mit Bier, gegarte Miesmuscheln oder Spinatnudeln mit Lachs sind herzhaft-deftige Sattmacher für die ganze Familie. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Bei Filouteigtaschen mit Gemüsefüllung, belgischem Endivienpüree, Brüsseler Kartoffelgratin oder Kartoffel-Lauch-Waffeln läuft nicht nur Veggies das Wasser im Munde zusammen. Süße Sünden: Gönnen Sie sich mit belgischem Milchreiskuchen, Schoko-Käsekuchentorte, Pralinen-Muffins auf belgische Art oder Eis mit Spekulatius etwas Besonderes zum Dessert oder einfach zwischendurch. Diese Rezeptsammlung zeigt Ihnen Belgiens Genusslandschaft in ihrer ganzen Vielfalt und präsentiert Ihnen Schmackhaftes, Abwechslungsreiches und Traditionelles zugleich. Ob Sie belgische Köstlichkeiten bereits gekostet haben, schon einmal Urlaubsvorfreude aufleben lassen wollen oder einfach neugierig auf Neues sind – hier werden Sie reichlich fündig.

WAHRE GAUMENFREUDEN AUS DER STEIERMARK! Einfach und schnell, gesund und schmackhaft, bodenständig und festlich - unter den steirischen Spezialitäten, ob traditionell oder modern, finden Sie Gerichte für jeden Anspruch! Christine Rossegger hat den erfolgreichen Kochbuch-Klassiker "Steirische Bäuerinnen kochen" von Gertrud Hirtl, Resi Pusker und Grete Reichsthaler nun mit weiteren Originalrezepten und modernen Kochideen der heimischen Bäuerinnen ergänzt. Neben altbewährten Gerichten wie Klachelsuppe, Heidensterz, steirischem Kürbiskernschnitzel, Grazer Triet und Apfelschlankel finden Sie in dieser aufwändig ausgestatteten Neuauflage auch leichte Rezepte wie Petersilienterrine und Spinatpudding oder besonders feine Käsenockerl und noch vieles mehr. Die besten Rezepte aus der Genussregion Steiermark Dieses Kochbuch zeigt, dass man mit "Steirisch kochen" nicht nur deftige Fleischgerichte, Apfelstrudel und Kürbiskernöl verbindet. Das "grüne Herz" Österreichs hat kulinarisch weitaus mehr zu bieten: Eine Vielfalt an herzhaften, aber auch an leichten Gerichten, und ebenso Vegetarisches ist dabei - ein Genuss für alle Sinne! - moderner Klassiker der regionalen Küche - überarbeitete Neuauflage mit vielen neuen Rezepten - mit saisonalen Produkte aus der Region - wertvolle Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz der steirischen Bäuerinnen - verführerische Farbfotos Verzaubern Sie Ihre Gäste mit unzähligen Köstlichkeiten aus einem Land der kulinarischen Vielfalt! Weit über die Grenzen bekannt sind die exzellenten steirischen Weine, die feinen Edelbrände, die frisch-saftig-steirischen Äpfel, das fett- und cholesterinarme Porki-Qualitätsschweinefleisch, das saftige Styria Beef oder das würzige Almo. Ganz zu schweigen vom schwarzen Gold der Steiermark, dem im In- und Ausland beliebten steirischen Kürbiskernöl.

150 Rezepte für unwiderstehlich leckere Wokgerichte: Erleben Sie exotische Aromen, frische Kräuter und knackige Zutaten und beeindrucken Sie Freunde und Familie mit kreativen Köstlichkeiten aus dem Wok! Inkl. Nährwertangaben. Sie waren schon immer fasziniert von der asiatischen Küche und würden Ihre Lieblings-Gerichte aus dem Restaurant gerne zuhause nachkochen? Sie suchen neue Inspiration für gesunde und vitaminreiche Rezepte zum Abnehmen, die Sie auch nach einem langen Tag noch ganz schnell und unkompliziert zubereiten können? Sie würden gerne Ihre Freunde bei einem geselligen Kochabend mit kulinarischen Highlights aus Fernost verwöhnen dabei gedanklich durch die bunten Essensmärkte Asiens streifen? Dann ist dieses Rezeptbuch wie für Sie gemacht! Egal ob Anfänger oder Hobby-Koch: Schmeißen Sie sich an den Wok und zaubern Sie mit den 150 einfachen Schritt-für-Schritt Anleitungen aus diesem Buch die leckersten Asia-Spezialitäten für jeden Geschmack - egal ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch! Tauchen Sie mit dem Duft von Zitronengras, Currypaste und Kokosmilch ein in die fernöstliche Esskultur und genießen Sie die traditionell asiatische Landesküche in Ihren eigenen vier Wänden! Smarte Küchentricks für einen reibungslosen Einstieg in den Umgang mit dem traditionellen Kochgeschirr Asiens! Erfahren Sie alles über die richtigen Öle, die passenden Zutaten, die adäquate Nutzung und vieles mehr! Inklusive Nährwertangaben ! So erzielen Sie mit den ohnehin schon gesunden Gerichten noch schnellere Abnehmerfolge! Ob würzige Currys, deftige Bratnudeln oder frische Glasnudelsalate: Genießen Sie 150 alltagstaugliche und vielfältige Rezepte für jeden Geschmack, bei denen Ihnen schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Ausgefallene vegane und vegetarische Köstlichkeiten mit knackigem Gemüse und leckerem Tofu. Kreative Spezialitäten mit zartem Fleisch und perfekt gebratenem Fisch. Holen Sie sich mit diesem ultimativen Wok Kochbuch den Geschmack der chinesischen, thailändischen, vietnamesischen und indischen Küche direkt zu sich nach Hause! Egal, wonach Ihnen heute der Sinn steht – mit unseren gelingsicheren Rezepten mit fremden Gewürzen und neuen Zutaten steht einem unvergesslichen Genuss nichts mehr im Weg! Sichern Sie sich jetzt dieses liebevoll zusammengestellte Rezeptbuch und zaubern Sie sich Ihre neuen ausgewogenen und schmackhaften Lieblings-Gerichte aus dem Wok im Handumdrehen selbst! Perfekt auch als kreatives Geschenk für Ihre Liebsten!

Heißluftfritteuse-Rezepte: Alltagstaugliche, unkomplizierte und unschlagbar leckere Köstlichkeiten für die ganze Familie Selbst kochen, abwechslungsreich essen und dabei am liebsten noch gesund: Was das Beste für uns wäre, wissen wir mittlerweile alle, wenn da nicht Full-Time-Job, Unistress oder der ganz normale Familientrubel wäre. Doch zum Glück gibt es einen Joker: Das Multitalent Heißluftfritteuse - und dieses Kochbuch zeigt Ihnen, was Sie damit alles auf den Teller zaubern können! Wenn der Platz für einen Ofen fehlt, Sie fettarm frittieren oder beim Backen Strom sparen möchten, ist die Heißluftfritteuse Ihr bester Verbündeter: Denn damit gelingen Kochen, Backen, Frittieren oder das Zubereiten ganzer Menüs spielend leicht und im Rekordtempo. Dazu werden Speisen unvergleichlich knusprig und nach Gebrauch verschwindet das Gerät einfach im Schrank. Überzeugt? Dann schnappen Sie sich dieses Rezeptbuch und entdecken Sie die unkomplizierte Vielfalt, die Sie Tag für Tag mit minimalem Aufwand auf den Tisch bringen können. Ob Frühstück, Backwaren, Hauptgerichte, Suppen, Snacks oder Desserts, hier finden Sie eine Riesenauswahl an Schlemmereien für Veggies, Fleischfreunde, Fischliebhaber und Naschkatzen gleichermaßen. Kompliziertes Gerät? Ganz und gar nicht! Im Gegenteil klappt große Kochkunst mit diesem Buch auch bei ungeübten Köchen und die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte sind im Handumdrehen fertig. Dank praktischer Tipps rund um Verwendung, Reinigung & Co. sind Sie und die Heißluftfritteuse von Anfang an ein eingespieltes Team und sorgen ab sofort auch im stressigen Alltag für kulinarische Genussmomente. Für Frühstück und Brotzeit: Käse-Eier-Muffins, Nuss-Granola, Bananenbrot oder Quarkbrötchen liefern Energie für den ganzen Tag. Vorspeisen & Snacks: Ob als Beilage oder einfach einmal zwischendurch, Rohkostsalat, Gyros-Salat oder Ricotta-Bällchen zaubern Sie ruckzuck aus der Heißluftfritteuse. Satt mit Fisch & Fleisch: Bei Zander im Strudelteig, Thunfisch-Frikadellen, Lasagne oder One-Pot-Hähnchen wird's herzhaft, deftig und sättigend. Vegetarisch-vegane Leckereien: Mit gebackenen Ravioli mit Ricotta-Füllung, Feta-Gemüse-Pfanne, Pilzpfanne oder Käseröstis locken Sie im Nu die ganze Familie an den Tisch. Süße Glücksmomente: Gönnen Sie sich mit Erdbeer-Joghurt-Muffins, Lava-Cake, Zimtschnecken oder Apfelauflauf eine kulinarische Auszeit vom Alltag. Mit dieser Rezeptsammlung fegen Sie den Staub von Ihrer Heißluftfritteuse und entdecken vielfältige Köstlichkeiten für alle Geschmäcker. Ob als Single, mit Partner, in der WG oder mit der ganzen Familie - mit diesem Kochbuch wird gutes Essen ganz einfach zur Selbstverständlichkeit! Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und machen Sie selbstgekochte Genuss-Highlights ab sofort zu Ihrem Alltag!

Fußball und Grillen - zwei Leidenschaften, zwei der beliebtesten Hobbys, vereint in einem ganz besonderen Buch. Mit den party- und fußballfiebertauglichen Rezepten, im BVB-Stil in Szene gesetzt und mit unvergessenen Zitaten von BVB-Spielern und -Trainern gewürzt, hat das Grillbuch absolutes Kultpotential für jeden BVB-Fan! Es geht um die Wurst und noch viel mehr in 09 Kapiteln! Halbzeit-Grillen oder Trainingslager? Spezieller BVB-Burger oder Stadionwurst de luxe? Dieses Grillbuch vereint alles von der Ausrüstung über Leckereien, die man gut vorbereiten kann, bis hin zu deftigen Genüssen, die nur wenige Minuten zur Zubereitung benötigen. So wird Grillen zum Teil des Spiels. Natürlich immer gern mit Bezug zu BVB und Region. Ob Ruhrpott-Saltimbocca oder Doppeltes Bergmann-Kotelett mit schwarz-gelben Bohnen, ob glasierte Stadionwurst oder Endspiel-Schaschlik – alles möglich, alles gar nicht so schwer: Hier bekommt man schon mit wenig Aufwand eine Menge Schmackofatz auf die Gabel! Und hier die 09 Kapitel: TRAININGSLAGER: Kleine Grillkunde, außerdem: Saucen, Salate, Brote WARM-UP: Vorspeisen, Starters, Fingerfood HINRUNDE: Burger und Wurst in traumhaften Kombinationen RÜCKRUNDE: Spare Ribs, Steak und Meer vom Feinsten ALLES IN 09 MINUTEN: Leckereien, die garantiert in einer Halbzeitpause fertig werden CHAMPIONS LEAGUE: Europäische Klassiker auf dem Grill DER POKAL HAT SEINE EIGENEN GESETZE: vegetarische Crossover-Spezialitäten K.O.-PHASE: Heiße Desserts vom Grill FINALE: Mitternachtsgrillen

Sterz-Kochbuch: Vielfältige Grundrezepte und herrlich leckere Gerichte rund um die traditionellen Pfannen-Bröckchen Sterz ist karges Armeleute-Essen? Von wegen! Denn die frühere Brotzeit einfacher Arbeiter und Bauern hat sich längst zu einer kulinarischen Vielfalt und Raffinesse entwickelt, die ihresgleichen sucht: Ob mit feinem Filet, edlem Fisch, frischem Gemüse oder verführerischen Nasch-Noten – in diesem Kochbuch entdecken Sie die grenzenlose Vielfalt köstlicher Sterz-Kreationen! Mehl in die Pfanne, Wasser und Fett dazu, verkrümeln und fertig: Einfacher geht es kaum und zugegeben, für sich genommen ergäbe das wohl keine Festtagsschlemmerei. Der große Trumpf von Sterz ist jedoch seine legendäre Wandelbarkeit, denn er lässt sich nahezu endlos kombinieren, neu interpretieren und in köstliche Gerichte aller Art integrieren. Also geben Sie den einfachen Krümeln eine Chance und finden Sie in diesem Buch heraus, was Sie auf Basis der herrlich unkomplizierten Bröckchen alles zaubern können. Ob Mais-, Mehl-, Kartoffel- oder Bohnensterz, simple Grundvarianten-Rezepte ergeben mit Steak, Muscheln, knackigem Gemüse, in Suppen, im Dessert oder sogar als Pizzateig wahlweise alltagstaugliche oder erlesene Geschmackskreationen, bei denen Veggies, Fleischfans, Fisch-Freaks und Naschkatzen gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Und das schmeckt dann nicht immer gleich? Eben nicht! Denn die Sterz-Grundlage bietet den übrigen Bestandteilen die perfekte Bühne, um geschmacklich zu glänzen und so immer wieder neue Aromen zu bieten. Zudem gelingen die leicht nachzukochenden Rezepte auch Anfängern auf Anhieb und sorgen im Handumdrehen für nahrhafte und köstliche Mahlzeiten. Frühstücks-Power: Mit Zimt-und-Zucker-Sterz, Mais-Grieß-Sterz mit Speck, Sterz mit Früchtesalat oder gefüllten Eiern mit Sterz starten Sie voller Energie in den Tag. Feine Suppen und Brotzeitideen: Türkische Sterz-Suppe, Möhrensuppe mit Bohnen-Sterz, Brotsterz-Speck-Pfanne oder Sterz-Tomaten-Basilikum-Aufstrich ergeben ganz einfach eine leckere Zwischenmahlzeit. Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: In Rinderchili mit Sterz, Käse-Sterz mit Hähnchen, Kartoffelsterz mit Forelle oder Kräuter-Shrimp-Spießen präsentiert sich Sterz von seiner herzhaft-deftigen Seite. Vegetarisch-vegane Sterz-Spezialitäten: Veggies landen mit Feta-Sterz, Sterzteig-Pizza, Sterz-Gemüse-Pfanne oder Sterz-Curry mit Ananas immer einen Sattmacher-Treffer. Für Süßschnäbel: In Kokos-Erdbeeren-Chili-Auflauf, Sweet Sterz-Schichtglas, Sweet Sterz-Hot-Dog oder Kartoffel-Sterz mit Bratapfel lernen Dessert-Liebhaber Sterz von seiner verführerischen Seite kennen. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen die volle Vielfalt, die hinter den unscheinbaren Bröckchen steckt, und bietet Ihnen günstige Alltags-Küche mit Schlemmer-Faktor. Ob Sie nach unschlagbar einfachen Gerichten für die Blitz-Küche suchen, eingefleischter Sterz-Liebhaber sind oder gerne neue Geschmacks-Kombinationen entdecken – hier werden Sie auf jeden Fall fündig!

Ecuador-Kochbuch: Verlockende, abwechslungsreiche und köstliche Genussvielfalt aus dem südamerikanischen Pazifikparadies Feiner Fisch, deftige Eintöpfe oder exotische Früchte – wer ecuadorianische Küche genießt, hat das große Glück, dass es kein „Entweder-Oder” geben muss: Denn das kleine Land schöpft aus dem Vollen und wenn Sie sich diese Schlemmervielfalt gerne gönnen möchten, müssen Sie nicht einmal in den Flieger steigen, sondern schnappen sich ganz einfach dieses inspirierende Kochbuch! Zwischen Anden und Amazonas liegt das kleine Ecuador, in dem landschaftliche Vielfalt allerdings ganz groß geschrieben wird: Aus der Höhe der majestätischen Anden bis zur exotisch-üppigen Schönheit des Amazonas durchstreifen Sie hier unterschiedlichste Regionen und diesen Reichtum entdecken Sie auch in der Küche. Traditionelle Speisen der indigenen Hochlandvölker, afro-ecuadorianische Küstenspezialitäten, herzhafte Kartoffel- und Fleischgerichte, die spritzig-frische Leichtigkeit von Meeresfrüchten mit Zitrone und Kokosnuss oder moderne Einflüsse aus den pulsierenden Metropolen Quito und Guayaquil – zusammen ergibt dies eine einzigartige kulinarische Mischung, bei der Fleischfreunde, Fischfans, Veggies, Naschkatzen und Entdecker gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Exotischer Geschmack, exotische Einkaufsliste? Keine Sorge! Denn die wenigen Spezialnahrungsmittel wie Maniok oder Kochbananen bekommen Sie längst auch hierzulande im internationalen Lebensmittelhandel und dank einfacher Schritt-für-Schritt-Rezepte in diesem Kochbuch erkunden auch ungeübte Köche den reichen Speiseschatz Ecuadors ganz mühelos am heimischen Esstisch. Frühstücks- und Brotkreationen: Mit grünen Bananenknödeln, gedämpftem Maiskuchen, ringförmigen Rosquetes-Brötchen oder Maniokbrot starten Sie voller Energie in den Tag oder gönnen sich eine Brotzeit mit originalem Ecuador-Flair. Suppen, Snacks & Salate: Ob kleiner Hunger, raffinierte Vorspeise oder schneller Snack, Quinoasuppe, Guatita-Kuttelsuppe, Andensalat oder Salzgebäck sind immer ein geschmacklicher Volltreffer. Fleisch- & Fischgerichte: Mit Estofado de Pollo-Hühnereintopf, Schweinerippchen mit Tamarindensauce, Garnelen-Ceviche oder Fisch in Kokosnuss bringen Sie das herzhaft-deftige Herz Ecuadors auf den Tisch. Veggie-Hits: Bei der vegetarisch-veganen Vielfalt mit Käse-Tamales, gehacktem Mais mit Eiern, Pilzen in Knoblauchsauce oder Locro-de-Zapallo-Kürbiseintopf schöpfen Freunde des fleischfreien Genusses aus dem Vollen. Sündig-süße Verführung: Mit Dessertträumen wie Espumillas-Fruchtmus, Drei-Milch-Kuchen, frittierten Teigbällchen oder Bananenbrot gönnen Sie sich pure Glücksmomente. Erkunden Sie mit diesem Kochbuch die kulinarische Weite Ecuadors und lassen Sie sich von authentischen, einzigartigen und überraschenden Aromenkompositionen begeistern. Mit zusätzlichen Rezepten für Saucen, Dips & Co. wie Ají Criollo, Guasacaca-Avocadosauce oder Erdnusssauce runden Sie Ihre Gerichte perfekt ab und sorgen für den originalen Ecuador-Geschmack.

Äthiopisches Kochbuch: Würzige, unkomplizierte und naturverbundene Köstlichkeiten aus dem vielfältigen Land Ostafrikas Essen ist so viel mehr als nur die bloße Aufnahme von Nährstoffen: Ganzheitliche Versorgung von Körper und Seele, Fürsorge und fröhliches Beisammensein sind mindestens ebenso wichtig wie das Stillen des Hungers. Wenn Sie das genauso sehen, dann sollten Sie die äthiopische Küche kennenlernen – denn hier ist lebendige Esskultur untrennbar mit aromatisch-vielfältigen Köstlichkeiten verknüpft! Wer Speisen als ganzheitliche Versorgung begreift, bei dem kommt natürlich auch nur das Beste auf den Tisch: In diesem Sinne hält die äthiopische Küche eine riesige Auswahl an Leckereien bereit, bei denen Gesundheit, Naturverbundenheit und unschlagbarer Geschmack im Vordergrund stehen. Die landschaftliche Vielfalt von Meeresebene bis hin zu 3000-Meter-Plateaus bringt unterschiedlichste Nahrungsmittel hervor und schenkt der Küche reichlich Hülsenfrüchte, Teff, Rindfleisch & vieles mehr. Im Zusammenspiel mit einzigartigen aromatisch-scharfen Gewürzkompositionen entstehen schmackhafte Eintöpfe, Currys, Suppen, Saucen, Dips & Co., die Sie mit diesen Rezepten ganz einfach auf den Tisch bringen. Dank wöchentlicher Fastentage hält äthiopische Speisetradition auch Veggie-Delikatessen in Hülle und Fülle bereit. Und wie steht’s mit dem Schwierigkeitsniveau? Das ist so bodenständig wie die lebendige Esskultur und mit den einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepten gelingen authentische Köstlichkeiten auch Ungeübten ganz mühelos. Frühstücks- & Brotauswahl: Shiro-Sandwich, Ful-Frühstücksbohnen, Dabo-Honigbrot oder das legendäre äthiopische Injera-Fladenbrot liefern gesunde Energie für den ganzen Tag. Für den kleinen Hunger: Salate, Snacks und Eintöpfe wie Timati-Tomatensalat, Fetira Be Enkulal-Eierpasteten, scharfer Rindfleisch-Eintopf Abish Wat oder Kidneybohnen-Okra-Eintopf Kupe bringen jederzeit Äthiopien-Geschmack auf den Teller. Hauptspeisen mit Fisch & Fleisch: Mit Doro-Wat-Hühnchenpfanne, gebratenem Rindfleisch Siga Tibs, Asa-Shorba-Fischsuppe oder Brasse mit Bulgur wird’s so richtig herzhaft, deftig und würzig. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Nicht nur Veggies entdecken mit Moringa-Teff-Lasagne, äthiopischem Gnocchi-Auflauf, Süßkartoffel-Burger oder Yataklete Kilkil-Gemüsepfanne ganz neue Schlemmer-Highlights. Desserts & Drinks: Für Naschkatzen und Genussmenschen bleiben bei äthiopischen Tuiles, Fetira-Honig-Blätterteig-Gebäck, geräucherter Milch oder Ethiopian Spris-Schichtfruchtsmoothie keine Wünsche offen. Dieses Buch bringt Ihnen ganz unkompliziert die Speisekultur Äthiopiens näher und überrascht Sie mit außergewöhnlichen und spannenden Aromen. Mit zusätzlichen Rezepten für Saucen, Gewürze und Dips wie der typisch äthiopischen Berbere-Gewürzmischung, Hazo-Sauce oder Ayib-Frischkäse kreieren Sie ganz einfach den Original-Geschmack und sorgen für perfekte Abrundung.

150 Rezepte für unwiderstehlich leckere Wokgerichte: Erleben Sie exotische Aromen, frische Kräuter und knackige Zutaten und beeindrucken Sie Freunde und Familie mit kreativen Köstlichkeiten aus dem Wok! Inkl. Nährwertangaben. Sie waren schon immer fasziniert von der asiatischen Küche und würden Ihre Lieblings-Gerichte aus dem Restaurant gerne zuhause nachkochen? Sie suchen neue Inspiration für gesunde und vitaminreiche Rezepte zum Abnehmen, die Sie auch nach einem langen Tag noch ganz schnell und unkompliziert zubereiten können? Sie würden gerne Ihre Freunde bei einem geselligen Kochabend mit kulinarischen Highlights aus Fernost verwöhnen dabei gedanklich durch die bunten Essensmärkte Asiens streifen? Dann ist dieses Rezeptbuch wie für Sie gemacht! Egal ob Anfänger oder Hobby-Koch: Schmeißen Sie sich an den Wok und zaubern Sie mit den 150 einfachen Schritt-für-Schritt Anleitungen aus diesem Buch die leckersten Asia-Spezialitäten für jeden Geschmack - egal ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch! Tauchen Sie mit dem Duft von Zitronengras, Currypaste und Kokosmilch ein in die fernöstliche Esskultur und genießen Sie die traditionell asiatische Landesküche in Ihren eigenen vier Wänden! Smarte Küchentricks für einen reibungslosen Einstieg in den Umgang mit dem traditionellen Kochgeschirr Asiens! Erfahren Sie alles über die richtigen Öle, die passenden Zutaten, die adäquate Nutzung und vieles mehr! Inklusive Nährwertangaben ! So erzielen Sie mit den ohnehin schon gesunden Gerichten noch schnellere Abnehmerfolge! Ob würzige Currys, deftige Bratnudeln oder frische Glasnudelsalate: Genießen Sie 150 alltagstaugliche und vielfältige Rezepte für jeden Geschmack, bei denen Ihnen schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Ausgefallene vegane und vegetarische Köstlichkeiten mit knackigem Gemüse und leckerem Tofu. Kreative Spezialitäten mit zartem Fleisch und perfekt gebratenem Fisch. Holen Sie sich mit diesem ultimativen Wok Kochbuch den Geschmack der chinesischen, thailändischen, vietnamesischen und indischen Küche direkt zu sich nach Hause! Egal, wonach Ihnen heute der Sinn steht – mit unseren gelingsicheren Rezepten mit fremden Gewürzen und neuen Zutaten steht einem unvergesslichen Genuss nichts mehr im Weg! Sichern Sie sich jetzt dieses liebevoll zusammengestellte Rezeptbuch und zaubern Sie sich Ihre neuen ausgewogenen und schmackhaften Lieblings-Gerichte aus dem Wok im Handumdrehen selbst! Perfekt auch als kreatives Geschenk für Ihre Liebsten!

Intensives Aroma, einzigartiges Erlebnis - Leckere und vielfältige Rezepte fürs Kesselkochen In gemütlicher Runde draußen sitzen, im Garten oder beim Camping, das Prasseln und Knistern eines brennenden Feuers und dazu der aromatische Geruch deftiger Köstlichkeiten - das klingt nach nostalgischem Ferienlagertraum? Dann holen Sie sich die glückliche Erinnerung an unbeschwerte Sommer ganz einfach zurück und tauchen Sie ein in die ungarische Tradition des Kesselkochens! Kessel, Feuer, Dreibeingestell - mehr braucht es nicht, um unterschiedlichste Leckereien zu zaubern und dabei die unvergleichliche Atmosphäre von Freiheit & Natur zu genießen. Denn was als wohl berühmtestes Gericht das Gulasch hervorgebracht hat, kann noch weitaus mehr: Verschiedenste Eintöpfe und Suppen, ob mit Fleisch, vegetarisch oder auch vegan, bekommen auf diese Art ein unvergleichliches Aroma und bringen ganz von selbst Zeltlagerstimmung an den Tisch. Und keine Sorge: Kesselkochen ist kein Hexenwerk und mit modernen Kesseln können Sie im Nu und unkompliziert Vorspeisen, Hauptgerichte und sogar feine Desserts zubereiten. Worauf es bei der Kesselauswahl ankommt, wie Sie das gute Stück optimal pflegen, was es beim Kochen über offenem Feuer sonst noch zu beachten gibt und wie Sie auch ohne Flammen Kesselkochen können, finden Sie nun in diesem liebevoll zusammengestellten Kochbuch heraus! Ob Sie öfter mal ein Familienessen der besonderen Art im Garten erleben möchten, dem Zelturlaub das gewisse Abenteuer-Extra verleihen oder einfach etwas ganz Neues ausprobieren wollen - in diesem Rezeptbuch werden Kochfans, Naturfreunde und Unternehmungslustige gleichermaßen fündig. Freuen Sie sich auf romantische Stunden am Lagerfeuer zusammen mit höchstem Schlemmergenuss und tauchen Sie ein die uralte Welt des Kochens auf offenem Feuer. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf ,,In den Einkaufswagen'' und erleben Sie Kochen so ursprünglich, aufregend und vielfältig wie nie!

Knusprige Pizza dick mit Käse belegt, duftende Pasta in einer herzhaften Bolognese-Soße, Tiramisu mit einer fluffig-leichten Mascarpone-Creme ... es sind die einfachen Dinge im Leben, von denen Veganer träumen! Denn während die italienische Küche, die sich nur zu gerne an frischem Gemüse bedient, problemlos auch vegetarisch zubereitet werden kann, müssen Veganer aufgrund von Eiern, reichlich Käse und anderen Milchprodukten oft »Nein, danke!« sagen. Doch ab sofort ist das vorbei, denn mit diesem veganen Kochbuch werden Träume von Pizza, Pasta und Co. endlich wahr. In diesem neuen Standardwerk der veganen italienischen Küche findet man: Über 80 vegane mediterrane Rezepte, die so authentisch schmecken wie in Italien. Rezepte für veganen Käse: Mozzarella, Parmesan, Ricotta und mehr rein pflanzlich genießen. Ausführliche Grundlagen zur italienischen Esskultur und ihren Zutaten. Die gesamte Vielfalt der italienischen Küche: Von Antipasti über selbst gemachte Pasta und Pizza bis hin zu wärmenden Suppen, Ofengerichten und süßen Dolci. Auf über 200 Seiten lernt man die Geheimnisse der »cucina vegana« kennen - von selbst gemachter Pizza mit veganem Käse, fluffiger Focaccia und erfrischenden Bruschetta über deftige Ofengerichte wie Cannelloni mit Spinat-Füllung oder Parmigiana alle melanzane (Auberginenauflauf) bis hin zu den beliebtesten Klassikern der italienischen Küche wie Minestrone, Lasagne, Spaghetti Carbonara, Vitello tonnato und viele mehr. Außerdem darf auf keinen Fall der süße Abschluss fehlen: Tiramisu komplett ohne Ei und Milchprodukte ist nicht nur machbar, sondern auch unglaublich lecker. Schokoladenparfait, knusprige Cantuccini oder die klassische Panna Cotta runden jedes vegane Menü ab und lassen süße Herzen höherschlagen.

Wintergemüse Neue Rezepte mit Wintergemüse - hier haben Knollen, Wurzeln und Beten ihren Auftritt! Wissen Sie auch nie, was Sie mit Rosenkohl, Topinambur oder Zuckerhut kochen sollen? Dann ist der KüchenRatgeber für das spannendste Herbst- und Wintergemüse genau das Richtige für Sie. Autorin Cornelia Schinharl liebt nämlich das deutsche Wintergemüse und zaubert daraus alltagstaugliche Rezepte, die sowohl vom Anfänger als auch vom Profi nachgekocht werden können. Der Clou dabei: endlich kommen auch mal Sorten auf den Tisch, die wir bisher nur am Marktstand gesehen haben. Vorspeisen und Beilagen. Mit diesen Rezepten werden Ihre Gäste sie lieben, denn das haben sie zuvor noch nie gegessen. Ganz egal ob Petersilienwurzel-Rohkost mit Datteln, marinierte Schwarzwurzeln mit Portulak oder Topinambur-Apfel-Flammkuchen - die Mahlzeiten werden schnell zu Lieblingsgerichten. Auch wenn der Geschmack stets im Vordergrund steht, die Rezepte sind nahezu alle gesund und preiswert konzipiert. One-Pot-Gerichte mit winterlichem Gemüse. Mögen Sie Wurzelgemüse wie Petersilienwurzel, Rote Bete und Pastinaken? Dann schmeißen Sie doch mal alles in einen Topf und sparen sich so Zeit. Das Rote-Bete-Risotto mit Chiliäpfeln wird garantiert ein Klassiker in Ihrer Küche. Oder Sie probieren mal:Kräftige Suppen, wie die Kürbis-Suppe mit Chili-Spinat oder die Chicorée-Suppe mit Feldsalat-Pesto, Eintöpfe mit Lamm oder Hülsenfrüchten und ganz viel Aroma. Viele andere Ideen mit Menü-Vorschlägen und Meal-Prep-Rezepten. Wintergemüse mit Fleisch und Fisch. Je kälter es wird, umso deftiger darf es im Kochtopf zugehen. Das weiß auch die Autorin und verpasste dem Rezeptebuch einige warme und traditionelle Fleischmahlzeiten. Selbst Kinder kommen voll in Gemüselaune, wenn das Schwarzwurzelgratin mit Hackbällchen serviert wird. Die Entenbrust mit Pflaumen-Ingwer-Rotkohl ist garantiert etwas für das nächste Weihnachtsfest. Vegetarische Gerichte. Last but not least überzeugt Herbstgemüse natürlich auch in veganen und vegetarischen Rezepten. Schnell und einfach lautet die Devise und trotzdem gelingen Köstlichkeiten wie im Kochkurs. Freuen Sie sich auf: Rosenkohl-Mandel-StrudelKürbisgratin mit NusskrusteWeißkohl-Feta-TarteNa, da kann es gar nicht schnell genug Winter werden, oder?

Weinwandern mit Aussicht: Genuss trifft Geschichte Erlebe eine geführte Wanderung durch die Weinberge von Lorch im renommierten Weingebiet „Freistaat Flaschenhals“. Die Tour beginnt mit einem prickelnden Sektempfang im Weingut und führt dich entlang des Rheinsteigs. Während des Spaziergangs durch die malerischen Reben und sanften Hügel erhältst du spannende Einblicke in die Welt des Weins sowie das Handwerk und die Landschaft. Das Panorama wechselt zwischen Blicken auf den Fluss und die sonnenverwöhnten Hänge. Auf der Tour kannst du vier sorgfältig ausgewählte Weinproben genießen, begleitet von professionellen Erklärungen. Eine Grillpause bietet die Gelegenheit, neue Energie zu tanken und bei einer gemütlichen Vesper den Abschluss der Wanderung zu erleben. Sei dabei und genieße dieses Abenteuer im Weinberg! Inhalt Sektempfang im Weingut Geführte Wanderung auf dem Rheinsteig durch den historischen ",Freistaat Flaschenhals", Informationen rund um die Region Einblicke in das Handwerk der Winzer Vier fachlich interpretierte Weinproben Mittagsrast im Grünen mit deftigem Essen vom Grill (gegen Voranmeldung auch vegetarisch möglich) Abschluss Vesper im Weingut Teilnehmer Gutschein gültig für 1 Person Gruppengröße: 20-50 Personen Dauer Ca. 5 Stunden Ausrüstung &, Kleidung Mitzubringen: festes Schuhwerk, Wanderkleidung Teilnahmebedingungen Normale physische und psychische Verfassung Wetter Bei starkem Regen wird das Erlebnis verschoben (die Entscheidung obliegt dem Veranstalter) Verfügbarkeit / Termine Ganzjährig zu bestimmten Terminen verfügbar