erben wein

STORY: Aus dem Douro-Tal stammt die Van Zeller Wine Collection S.A., ein Haus, das auf jahrhundertealte Familientradition zurückblickt. Generation für Generation bewahrte man hier die Kunst, charaktervolle Weine zu keltern, stets mit dem Anspruch, Authentizität und Qualität in den Vordergrund zu stellen. Zwischen historischem Erbe und modernem Feingefühl verbindet das Unternehmen Beständigkeit mit einer klaren Vision für die Zukunft. AUSBAU: Edelstahltank, portugiesische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Douro-Rotwein, Flasche mit Iron-Maiden-Motiv. Tief rubinrot, Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche, Vanille, Rauch. Kraftvoll, samtige Tannine, mineralisch, langer harmonischer Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.

STORY: Tenuta Ulisse steht für moderne Weinkunst aus den Abruzzen, geführt von den Brüdern Antonio und Luigi Ulisse, die das Erbe ihres Großvaters fortführen. Auf 55 Hektar vereinen sie Tradition und Innovation mit Fokus auf autochthone Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano und Montepulciano d’Abruzzo. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein offenes, weitreichendes und vielschichtiges Bouquet von Pflaume, Schwarzkirsche und Noten von Tabak; ausgeglichener voller Körper mit sanftem Tannin; beeindruckend und elegant am Gaumen mit lebendiger Säure und dezenter Mineralität; nahezu unendlicher Nachhall SERVIEREMPFEHLUNG: Macht als Aperitif oder zu deftigen Fleischgerichten eine besonderds gute Figur. Ist darüber hinaus ein klassischer Meditations-Wein.

STORY: In den malerischen Weiten des Loire-Tals liegt das Weingut von Guy Saget, einem Meister der Sauvignon Blanc. Seine Leidenschaft für den Weinbau reicht über sieben Generationen zurück. Der Boden, auf dem die Reben gedeihen, ist sein Erbe. Doch es sind die sonnenverwöhnten Tage und die kühlen Nächte, die seinen Weinen die erfrischende Lebendigkeit verleihen, die Kenner weltweit schätzen. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

STORY: Zwischen den sanften Hügeln Kampaniens formt Della Corte seit Generationen Weine, die das Erbe des Südens in sich tragen. Hier verbinden sich Erfahrung und Neugier, alte Reben und präzise Handarbeit. Jeder Jahrgang zeigt den Respekt vor der Natur und den Mut zu feiner Innovation – ein ehrliches Bekenntnis zu Herkunft und Charakter. AUSBAU: Der Marsala DOC Fine wird typischerweise aus weißen Rebsorten der Region gekeltert, deren Most nach teilweiser Gärung mit Weindestillat aufgespritet wird. Anschließend reift der Wein oxidativ in Eichen- oder Kastanienfässern im Solera-System oder in Einzelgebinden, um seine charakteristische Bernsteinfarbe und nussigen Aromen zu entwickeln. Der Ausbau dauert in der Regel mindestens ein Jahr, bevor die Cuvée harmonisiert und abgefüllt wird. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Rotwein Marsala DOC Fine della Corte von Della Corte wird in der malerischen Region Sizilien in Italien produziert und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit seiner intensiven Kirsch- und Brombeerfarbe und einem Bouquet aus Beeren, Datteln und Karamell begeistert er die Sinne. Auf der Zunge entfalten sich Aromen von reifen Beerenfrüchten, Vanille und feinen Gewürzen. SERVIEREMPFEHLUNG: Kalt genießen als Aperitif oder zu Desserts und reifem Käse.

STORY: Tenuta Ulisse steht für moderne Weinkunst aus den Abruzzen, geführt von den Brüdern Antonio und Luigi Ulisse, die das Erbe ihres Großvaters fortführen. Auf 55 Hektar vereinen sie Tradition und Innovation mit Fokus auf autochthone Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano und Montepulciano d’Abruzzo. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eine beeindruckende Reise durch 10 Jahrgänge: komplex und konzentriert, mit warmen Holz-, Leder- und Zedernnoten, feinen Mokkanuancen, etwas Kokos, Blaubeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig, samtig und fruchtig, mit würzigen und balsamischen Akzenten. Ulisse schafft ein einzigartig sinnliches Weinerlebnis voller Tiefe und Eleganz. SERVIEREMPFEHLUNG: passt hervorragend zu Fleisch- oder Wildgerichten die gerne auch kräftig gewürzt sein können

STORY: In der malerischen Landschaft Kalabriens verbirgt sich das Weingut Statti, ein Erbe von Generationen. Antonio und Alberto Statti bewahren mit Hingabe die Traditionen ihrer Vorfahren, während sie innovative Methoden einführen. In ihren Weinen spiegelt sich die Sonne Süditaliens wider, charaktervoll und ausdrucksstark – ein Erlebnis für jeden Weinfreund im Herzen der Reben. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Frische, harmonische Cuvée mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase Aromen von Passionsfrucht und Kräutern. Am Gaumen lebendig, würzig und ausgewogen mit sehr gutem Qualitäts-Preis-Verhältnis – ein idealer Alltagswein aus Kalabrien. SERVIEREMPFEHLUNG: ️Perfekt als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten oder einfach solo.

STORY: Viña Montes gilt seit den 1980er-Jahren als Vorbild des chilenischen Weinbaus. Aurelio Montes gründete das Weingut 1988 mit Partnern, um Chiles Potenzial zu zeigen. Mit Akribie und Instinkt schuf er international gefeierte Weine wie Montes Alpha M und Montes Folly. Das Weingut revolutioniert Qualitätsstandards und präsentiert die Vielfalt Chiles mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère aus französischem Erbe. AUSBAU: Französische Eiche, 225 l Fass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Montes Alpha Cabernet Sauvignon besticht durch seine vollmundige, geschmeidige Textur und den Einfluss von hochwertigem Eichenholz. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen charakterstarken Rotwein idealerweise zu einer leckeren Lauchsuppe oder einem klassischen Beef Bourguignon.

STORY: Die Cantina Gualtieri wurde 1958 von 21 Männern im Herzen des Po-Tals gegründet. Von Anfang an standen für sie Qualität und Exzellenz im Vordergrund. Im Laufe der Jahre wuchs die Gemeinschaft und die Weinkellerei entwickelte sich zu einer angesehenen Institution, die Tradition mit Innovation verbindet. Jede Flasche spiegelt die Leidenschaft, die Verbundenheit mit dem Territorium und das Erbe der Region wider. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Frizzantino Bianco Dolce zeigt in der Nase fruchtige Aromen von reifem Apfel, Pfirsich und frischen Zitrusnoten. Leichtperlig, frisch und süß. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt hervorragend als Dessert oder als Aperitif

BESCHREIBUNG: Im Herzen der Alpilles gelegen, umfasst das Château d’Estoublon seit 1489 ein 300 Hektar großes Anwesen. Olivenöl- und Weinproduktion stehen im Einklang mit der Natur. Ergänzt durch ein elegantes Restaurant und ein privates Schloss spiegelt alles den Anspruch auf Exzellenz wider. Dieses Erbe steht für Tradition, Familiengeschichte und die Leidenschaft für die Kultivierung der Erde. Zutaten: Weinessig*, *Aus biologischem Anbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal für Salate, Marinaden, Fleischgerichte sowie zum Verfeinern von Saucen und klassischen Vinaigrettes

BESCHREIBUNG: Im Herzen der Alpilles gelegen, umfasst das Château d’Estoublon seit 1489 ein 300 Hektar großes Anwesen. Olivenöl- und Weinproduktion stehen im Einklang mit der Natur. Ergänzt durch ein elegantes Restaurant und ein privates Schloss spiegelt alles den Anspruch auf Exzellenz wider. Dieses Erbe steht für Tradition, Familiengeschichte und die Leidenschaft für die Kultivierung der Erde. Zutaten: Weinessig*, *Aus biologischem Anbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal für Salate, Marinaden, Fleischgerichte sowie zum Verfeinern von Saucen und klassischen Vinaigrettes

Kräftig würziger Qualitätswein Dieser Riesling wächst auf den unfassbar steilen Hängen der Mosel. Bei 36° Steigung ist hier ganzjährig liebevolle Handarbeit zwingend notwendig, um beste Qualitäten zu ernten. Für diese Qualitäts-Philosophie steht das Weingut Langguth an der Mosel schon seit 1789, aber der aktuelle Inhaber und Erbe Patrick Ulrich Langguth legt besonderes Augenmerk darauf, dass die in seinem Haus erzeugten Weine die Region widerspiegeln.So erstrahlt dieser Riesling hellgelb und klar im Glas. Im Duft finden wir kräftige Aromen von frischen Limonen und vollreifen Äpfeln. Die spürbare Säure umschmeichelt die Zunge und hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck. Durch die Spontanvergärung und den anschließenden Ausbau im Holzfass, dem klassischen Mosel-Fuderfass, erhält der Wein zusätzliche Kraft und Würze. Gekühlt passt er zu allerlei sommerlichen Speisen wie Fisch an Gemüse oder Appetizern.

BESCHREIBUNG: In diesem Umfeld und mit diesem Anspruch ist MAINOVA entstanden – eine authentische, innovative und nachhaltige Marke, die auf die Zukunft anstößt, ohne das Erbe, die Traditionen und die Wahrheiten der Vergangenheit zu vergessen. ZUTATEN: Kaltgepresstes Olivenöl aus den Olivensorten Cobrançosa, Cordovil und Picual Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. SERVIEREMPFEHLUNG: Solo mit gutem Brot ein echter Genuss. Perfekt zum Verfeinern von Salaten, gebratenem Gemüse oder Käse-, Schinkenplatten

STORY: Viña Montes gilt seit den 1980er-Jahren als Vorbild des chilenischen Weinbaus. Aurelio Montes gründete das Weingut 1988 mit Partnern, um Chiles Potenzial zu zeigen. Mit Akribie und Instinkt schuf er international gefeierte Weine wie Montes Alpha M und Montes Folly. Das Weingut revolutioniert Qualitätsstandards und präsentiert die Vielfalt Chiles mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère aus französischem Erbe. . AUSBAU: 6 Monate im Holzfass (Fuder) Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die erste Nase des Merlot Reserva schmeichelt mit Aromen von Waldbeerenmarmelade, Pflaumenmuse und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fassausbaus sowie weitere fruchtig-balsamische Nuancen. SERVIEREMPFEHLUNG: Es passt hervorragend zu sautierter Kalbsleber oder einem leckeren Lammragout.

STORY: In der malerischen Landschaft Kalabriens verbirgt sich das Weingut Statti, ein Erbe von Generationen. Antonio und Alberto Statti bewahren mit Hingabe die Traditionen ihrer Vorfahren, während sie innovative Methoden einführen. In ihren Weinen spiegelt sich die Sonne Süditaliens wider, charaktervoll und ausdrucksstark – ein Erlebnis für jeden Weinfreund im Herzen der Reben. AUSBAU: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und überwiegender Ausbau im Edelstahltank. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Frischer Weißwein mit Zitrus, Apfel und sortentypischer Frucht; lebendig, ausgewogen und klar. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 8–10 °C zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Gemüse oder leichten Vorspeisen servieren.

STORY: Tenuta Ulisse steht für moderne Weinkunst aus den Abruzzen, geführt von den Brüdern Antonio und Luigi Ulisse, die das Erbe ihres Großvaters fortführen. Auf 55 Hektar vereinen sie Tradition und Innovation mit Fokus auf autochthone Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano und Montepulciano d’Abruzzo. AUSBAU: Edelstahlt Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: In der Nase zarte Aromen von weißen Blüten, frischen roten Beeren und einem Hauch von Zitrusschale, unterlegt mit feiner mineralischer Würze; am Gaumen lebendig und erfrischend mit eleganter Perlage, die seine Fruchtaromen hervorhebt und ihm eine verspielte Leichtigkeit verleiht; klingt harmonisch aus mit einem Hauch von Beerenfrucht und subtiler Salzigkeit SERVIEREMPFEHLUNG: Gebeizter Lachs mit Dill und Zitronenzeste harmoniert wunderbar mit der frischen Perlage und den fruchtigen Aromen des Weins. Ebenso passt er hervorragend zu einer leichten Tomaten-Focaccia mit Burrata und Basilikum, deren Cremigkeit durch die feine Säure des Weins perfekt ausbalanciert wird.

STORY: Zwischen den weiten Ebenen des Alentejo entfaltet Ravasqueira Vinhos seine Geschichte. Auf jahrhundertealtem Landgut verankert, verbindet das Haus landwirtschaftliches Erbe mit moderner Weinbereitung. Sorgfalt im Weinberg, Respekt vor der Natur und ein kompromissloses Streben nach Qualität prägen jede Flasche. So entstehen charaktervolle Weine, die die Seele der Region weitertragen – authentisch, kraftvoll und verlässlich. AUSBAU: Edelstahltank, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Helles Zitrusgelb. Ausgewogene Mischung aus der starken Präsenz von Viognier und dem Körper und der Frische von Antão Vaz und Arinto. Leichte Röstholznoten, dominierende Aromen von Früchten wie Pfirsich und Aprikose sowie der Frische von Zitrusfrüchten wie Mandarine. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Gerichten mit hellen Fleischsorten und Geflügel sowie zur asiatischen Küche.

STORY: An den sanften Hängen der Mosel entfaltet sich das Erbe von Joh. Jos. Prüm, einem Winzer, dessen Name Synonym für edle Rieslinge ist. Seit Generationen wahrt die Familie die Tradition des feinen Handwerks, wo Nebel die Reben würzt und Schiefer den Wein prägt. Jede Flasche erzählt von Geschick und Hingabe, ein ätherischer Tanz von Süße und Säure, der Weinliebhaber weltweit verzaubert. AUSBAU: Edelstahltank und große Holzfässer Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter Riesling mit feiner Frucht und ausgezeichneter Balance. Ideal für Kenner. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu asiatischen Gerichten, milden Currys oder frischem Ziegenkäse.

STORY: Viña Montes gilt seit den 1980er-Jahren als Vorbild des chilenischen Weinbaus. Aurelio Montes gründete das Weingut 1988 mit Partnern, um Chiles Potenzial zu zeigen. Mit Akribie und Instinkt schuf er international gefeierte Weine wie Montes Alpha M und Montes Folly. Das Weingut revolutioniert Qualitätsstandards und präsentiert die Vielfalt Chiles mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère aus französischem Erbe. . AUSBAU: 24 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Montes Taita begeistert mit elegantem Körper und seidig-weichen Tanninen dank seiner 24-monatigen Reifung in neuen französischen Eichenfässern SERVIEREMPFEHLUNG: Es passt perfekt zu gebratener Entenkeule und orientalisch gewürzter Lammschulter für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

STORY: In der malerischen Landschaft Kalabriens verbirgt sich das Weingut Statti, ein Erbe von Generationen. Antonio und Alberto Statti bewahren mit Hingabe die Traditionen ihrer Vorfahren, während sie innovative Methoden einführen. In ihren Weinen spiegelt sich die Sonne Süditaliens wider, charaktervoll und ausdrucksstark – ein Erlebnis für jeden Weinfreund im Herzen der Reben. AUSBAU: 4 Monate im Holzfass (Fuder), 3 Monate in Flaschenreifung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Erleben Sie den perfekten Genuss mit dem Mantonico IGT Bianco von Statti und seinem eleganten, trockenen Geschmacksbild SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser erfrischende Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit leichten Fischgerichten und sommerlichen Salaten

Rach präsentiert die Vielfalt der deutschen Esskultur. Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie sieht man uns in Frankreich, Italien, Grossbritannien oder auch Japan? Ein Versuch, deutsche Klassiker in die Moderne zu überführen, ohne ihre Seele zu verlieren. Ein Buch in 16 Kapiteln mit Produkten, die wir alle lieben, die für Deutschland stehen und zu uns gehören. Was wäre Deutschland ohne seine Brotkultur, ohne Gerichte mit Spargel oder Kartoffeln oder seine vielfältigen Wurst- und Schinkenspezialitäten, ohne Schnitzel und Schwein oder unserer Liebe zu Butter und Milchprodukten? Auch Bier und Wein gehören zu unserer Identität und unserem kulturellen Erbe und sind in der ganzen Welt berühmt und geschätzt. Man muss nicht immer neidvoll in den Süden schauen oder den Orient und Asien als Quelle der Inspiration betrachten. Nein, auch die Deutschen haben wunderbare kulinarische Traditionen, die wir gerne in die Welt hinaustragen können. Ausstattung: circa 400 farbige Abbildungen.

STORY: Zwischen den weiten Ebenen des Alentejo entfaltet Ravasqueira Vinhos seine Geschichte. Auf jahrhundertealtem Landgut verankert, verbindet das Haus landwirtschaftliches Erbe mit moderner Weinbereitung. Sorgfalt im Weinberg, Respekt vor der Natur und ein kompromissloses Streben nach Qualität prägen jede Flasche. So entstehen charaktervolle Weine, die die Seele der Region weitertragen – authentisch, kraftvoll und verlässlich. AUSBAU: Edelstahltank, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Lachsfarbener Rosé mit orangefarbenen Reflexen. Aromatisches Bukett, ausgeprägte Fruchtaromen, leichte Vanillenoten. Am Gaumen gehaltvoll und vollmundig, durch den kurzen Ausbau im Barrique komplex und gut strukturiert, sehr gutes Säuregerüst. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu gebratenem und gegrilltem roten Fleisch, gegrilltem Fisch und Pastagerichten mit pikanten Saucen.

Rach präsentiert die Vielfalt der deutschen Esskultur Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie sieht man uns in Frankreich, Italien, Großbritannien oder auch Japan? Ein Versuch deutsche Klassiker in die Moderne zu überführen ohne ihre Seele zu verlieren. Ein Buch in 16 Kapiteln mit Produkten, die wir alle lieben, die für Deutschland stehen und zu uns gehören. Was wäre Deutschland ohne seine Brotkultur, ohne Gerichte mit Spargel oder Kartoffeln oder seine vielfältigen Wurst- und Schinkenspezialitäten, ohne Schnitzel und Schwein oder unserer Liebe zu Butter und Milchprodukten? Auch Bier und Wein gehören zu unserer Identität und kulturellem Erbe und sind in der ganzen Welt berühmt und geschätzt. Man muss nicht immer neidvoll in den Süden schauen oder den Orient und Asien als Quelle der Inspiration betrachten. Nein, auch die Deutschen haben wunderbare kulinarische Traditionen, die wir gerne in die Welt hinaustragen können. Ausstattung: circa 300 farbige Abbildungen

STORY: Seit 1840 steht H. LUN für höchste Südtiroler Weinkunst. Gründer Alois H. Lun hatte den Mut, nur die besten Lagen und Rebsorten zu wählen - der Beginn einer Qualitätsmarke mit Tradition. Die Linie 1840 verkörpert dieses Erbe: frisch, fruchtig und typisch südtirolerisch - authentische Weine, die die Sehnsucht nach der einzigartigen Landschaft Südtirols wecken. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Duft intensive Aromen von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feinen Kräuternoten und einem Hauch von Kakao; am Gaumen kraftvoll und dicht mit samtigen Tanninen, gut eingebundener Säure und würziger Struktur; im Finale langanhaltend mit Noten von dunkler Schokolade und einer feinen mineralischen Frische SERVIEREMPFEHLUNG: Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten

Knackig-frische First Lady Dürfen wir vorstellen: Ihr Name ist »The First Lady« Sauvignon Blanc. Diese jüngste »Lady« aus dem Hause Warwick Estate zeigt, dass südafrikanischer Weißwein alles andere als altmodisch ist. Knackig-frisch, aromatisch und mit echter Persönlichkeit reiht sie sich perfekt in die berühmte Garde der »First Lady«-Weine ein – modern, elegant und voller Energie.Im Glas überzeugt der trockene Sauvignon Blanc mit Aromen von tropischen Früchten, einer feinen pfeffrigen Würze und einem Hauch frischer Gartenkräuter. Diese Kombination sorgt für Lebendigkeit und Balance – ein Wein, der einfach Spaß macht. Hinter dem Namen steckt Norma Ratcliffe, die als »First Lady des Kapweinbaus« Geschichte schrieb und gemeinsam mit ihrem Mann das Warwick Estate gründete.Mit den »The First Lady«-Weinen setzt das Warwick Estate Norma ein Denkmal. Und der Sauvignon Blanc bringt Normas Erbe mit Qualität und Frische auf den Punkt. Er passt perfekt zu mediterranen Gerichten, frischem Fisch oder einfach zum Anstoßen auf das Leben.

STORY: An den sanften Hängen der Mosel entfaltet sich das Erbe von Joh. Jos. Prüm, einem Winzer, dessen Name Synonym für edle Rieslinge ist. Seit Generationen wahrt die Familie die Tradition des feinen Handwerks, wo Nebel die Reben würzt und Schiefer den Wein prägt. Jede Flasche erzählt von Geschick und Hingabe, ein ätherischer Tanz von Süße und Säure, der Weinliebhaber weltweit verzaubert. AUSBAU: Edelstahltank und Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter Riesling mit reifen Fruchtaromen und harmonischer Säurestruktur, ideal für besondere Anlässe. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu asiatischer Küche, scharfen Gerichten oder gereiftem Käse.

STORY: Viña Montes gilt seit den 1980er-Jahren als Vorbild des chilenischen Weinbaus. Aurelio Montes gründete das Weingut 1988 mit Partnern, um Chiles Potenzial zu zeigen. Mit Akribie und Instinkt schuf er international gefeierte Weine wie Montes Alpha M und Montes Folly. Das Weingut revolutioniert Qualitätsstandards und präsentiert die Vielfalt Chiles mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère aus französischem Erbe. . AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG:Intensives Bukett von dunklen Beeren, Kräutern und feinen Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig, mit seidigen Tanninen und langem, eleganten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Das Outer Limits CGM von Montes begeistert mit seiner elegant runden Struktur und seidigen Textur und erfreut den Gaumen anspruchsvoller Genießer.

STORY: Zwischen den weiten Ebenen des Alentejo entfaltet Ravasqueira Vinhos seine Geschichte. Auf jahrhundertealtem Landgut verankert, verbindet das Haus landwirtschaftliches Erbe mit moderner Weinbereitung. Sorgfalt im Weinberg, Respekt vor der Natur und ein kompromissloses Streben nach Qualität prägen jede Flasche. So entstehen charaktervolle Weine, die die Seele der Region weitertragen – authentisch, kraftvoll und verlässlich. AUSBAU: Edelstahltank, französische Eiche (20 % neu) Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dichtes, dunkles Rot im Glas. Vielschichtige Nase, in der sich Noten von Waldfrüchten, Pflaumen und Feigen entdecken lassen. Am Gaumen zupackend und trotzdem elegant, langer präsenter Abgang mit samtweichen Tanninen. Ein wunderschöner Solist mit guter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Vorzüglich zu deftigen Fleischgerichten und einem Braten mit schwerer dunkler Sauce.

STORY: In Jerez de la Frontera prägt Emilio Hidalgo seit dem 19. Jahrhundert die Kunst des Sherry. Das Familienhaus wird über Generationen hinweg mit derselben Leidenschaft geführt: kompromisslos in der Qualität, tief verwurzelt in der andalusischen Tradition. Mit Respekt vor dem Erbe, aber offen für feine Nuancen des Fortschritts, entstehen Weine, die die Klarheit und Würde ihrer Herkunft unverfälscht widerspiegeln. AUSBAU: Edelstahltank, Solera-System Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Purer Nektar, dessen Solera seinen Ursprung im Jahr 1861 hat; erzeugt aus den besten und sehr reifen Trauben, limitiert. Der Wein ruht in alten 500-Liter-amerikanischen Eichenfässern. Fast schon schwarz zu nennende Farbe; aromatische Nase mit Noten von Datteln, Feigen, Melasse und verschiedenen getrockneten Früchten. Dickflüssig, reichhaltig und viskos, intensiv und außergewöhnlich lang. Für Genießer und Sherry-Freaks! SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen edlen Tropfen idealerweise zu leckeren Desserts wie Bananentrifle oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

STORY: In den malerischen Weiten des Loire-Tals liegt das Weingut von Guy Saget, einem Meister der Sauvignon Blanc. Seine Leidenschaft für den Weinbau reicht über sieben Generationen zurück. Der Boden, auf dem die Reben gedeihen, ist sein Erbe. Doch es sind die sonnenverwöhnten Tage und die kühlen Nächte, die seinen Weinen die erfrischende Lebendigkeit verleihen, die Kenner weltweit schätzen. AUSBAU: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und überwiegender Ausbau im Edelstahltank. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Frischer Weißwein mit Zitrus, Apfel und sortentypischer Frucht; lebendig, ausgewogen und klar. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 8–10 °C zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Gemüse oder leichten Vorspeisen servieren.

STORY: An den sanften Hängen der Mosel entfaltet sich das Erbe von Joh. Jos. Prüm, einem Winzer, dessen Name Synonym für edle Rieslinge ist. Seit Generationen wahrt die Familie die Tradition des feinen Handwerks, wo Nebel die Reben würzt und Schiefer den Wein prägt. Jede Flasche erzählt von Geschick und Hingabe, ein ätherischer Tanz von Süße und Säure, der Weinliebhaber weltweit verzaubert. AUSBAU: Edelstahltank und Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter Riesling mit reifen Fruchtaromen und harmonischer Säurestruktur, ideal für besondere Anlässe. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu asiatischer Küche, scharfen Gerichten oder gereiftem Käse.