alter rotwein

Zwischen Samantha Zaugg und Ludwig Hasler liegen exakt 50 Jahre. Wie lebt und denkt die 27-jährige Journalistin und Filmerin? Der 77-jährige Philosoph, Publizist und Vortragsreisende? Seit Oktober 2020 schreiben sie sich abwechselnd in der »Schweiz am Wochenende«. Diskutieren über Erfahrungen, Erwartungen, Haltungen. Über Arbeit und Wohnen, Liebe und Tod, Rotwein trinken und Kuchen backen. Zusätzlich zu den 62 Kolumnen enthält das Buch je einen provozierend-charmanten Text von Samantha Zaugg und Ludwig Hasler. Die gesammelten Erkenntnisse der beiden liegen nun in diesem Band vor.

Sein Geheimnis liegt an den Weinstöcken, die über 60 Jahre alt sind. Der Sessantanni ist von tief dunkel rubinroter Farbe. Sein Bouquet ist intensiv und schmeichelt mit Anklängen von Kirschen und schwarzen Beeren. Am Gaumen durchaus komplex, fruchtig mit Nuancen von roten Beeren und Tabak mit extrem langem Nachhall. Auszeichnungen: 97 Punkte Luca Maroni; Goldmedaille Mundus Vini 2012 3 Gläser Gambero Rosso

STORY: Château Fombrauge ist eines der ältesten Weingüter von Saint-Émilion, mit Wurzeln im 16. Jahrhundert. Unter Bernard Magrez werden hier Weine von höchster Qualität und Eleganz erzeugt – ein Symbol für Tradition und Exzellenz. AUSBAU: 37 Jahre alte Reben auf ton- und kalkhaltigen Böden. Kaltmazeration 4-8 Tage bei 8 °C, danach 26-32 Tage Gärung je nach Sorte. Reifung 16 Monate in französischer Eiche, davon 40 % neue Fässer. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Rubinrot, hell und klar. Ausdrucksstark und von mittlerer Komplexität. Fruchtaromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschfrüchte. Komplex, elegant und finessereich. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Ente, Wild oder Hartkäse.

STORY: Zwischen den sanften Hügeln des Bordelais pflegt Château Les Vieilles Tuileries seit Generationen die Kunst des Weinmachens. Die alten Dachziegel des Gutes erzählen von Geduld und Handwerk. Hier verbindet sich traditionelle Pflege der Reben mit einem klaren Streben nach reiner, ausgewogener Qualität – ein Versprechen, das jede Flasche still erfüllt. AUSBAU: Die lediglich 16 Hektar große Rebfläche steht auf kalkhaltigen Lehmböden. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 20 Jahre. Traditionelle Vinifizierung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Assemblage lagert der junge Wein zur Reifung in Edelstahltanks. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dichte Frucht, angenehm weich, harmonisch mit reifen Tanninen im Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Als Begleiter von herzhaften Gerichten, saftigem Rindfleisch und reifen Käsesorten erstklassig.

STORY: Seit 1994 widmet sich Torbreck der Kunst, aus alten Rhône-Rebsorten wie Shiraz, Grenache und Mourvèdre außergewöhnliche Weine zu schaffen. Gegründet im Herzen des Barossa Valley, spiegelt das Weingut mit Lagen wie Hillside und The Laird die Essenz dieser Region wider. Unter Pete Kight und Ian Hongell verfolgt Torbreck konsequent den „Weg zur Perfektion“ – kompromisslos in Qualität, Handwerk und Leidenschaft. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Reine und intensive Aromen von Brombeeren und Röstaromen, dazu dezente Nuancen von Lavendel und Veilchen; ausgeprägte Intensität und großartige Balance von Kraft und Eleganz, reifes, seidiges Tannin SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrillter Fisch, geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch, intensiv aromatische Gerichte

STORY: Zwischen den sanften Hügeln des Bordelais pflegt Château Les Vieilles Tuileries seit Generationen die Kunst des Weinmachens. Die alten Dachziegel des Gutes erzählen von Geduld und Handwerk. Hier verbindet sich traditionelle Pflege der Reben mit einem klaren Streben nach reiner, ausgewogener Qualität – ein Versprechen, das jede Flasche still erfüllt. AUSBAU: Die lediglich 16 Hektar große Rebfläche steht auf kalkhaltigen Lehmböden. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 20 Jahre. Traditionelle Vinifizierung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Assemblage lagert der junge Wein zur Reifung in Edelstahltanks. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dichte Frucht, angenehm weich, harmonisch mit reifen Tanninen im Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Als Begleiter von herzhaften Gerichten, saftigem Rindfleisch und reifen Käsesorten erstklassig.

STORY: Im sonnigen Süden Italiens, dem Mezzogiorno, entstehen Weine aus alten Böden und gelebter Tradition. Mezzogiorno vereint die Leidenschaft unabhängiger Winzer, deren Geschichten in jedem Schluck weiterleben. Jede Flasche ist ein Sonnenuntergang im Glas – voll Wärme, Geschichte und der unverwechselbaren Seele des Südens. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Primitivo Puglia IGT von Mezzogiorno verführt mit seinem eleganten und vollmundigen Geschmack SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen köstlichen Rotwein hervorragend zu gefüllten roten Zwiebeln oder würzigem Lammcurry

Das Besondere an diesem Wein Die Weine von Château Cheval Blanc reihen sich mit großer Selbstverständlichkeit in die Besten aus Saint-Émilion ein. Zuallererst der als Premier Grand Cru Classé A klassifizierte Grand Vin. Dank erstklassiger Böden für Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und bestem Handwerk im Keller versetzt er Jahr für Jahr die internationale Weinkritik ins Schwärmen. Und das sogar in Jahren, die nicht ganz optimal für die Reben und Trauben verlaufen. So waren der März und April 2018 besonders regenreich. Nahezu das Doppelte an Niederschlägen versetzten die Weinmacher in Sorge, denn dadurch stieg der Pilzdruck beträchtlich und der Mehltau entwickelte sich zum ernsten Problem. Selbst der Mai und der Juni waren noch von überdurchschnittlich viel Regen geprägt. Die folgenden Monate waren trocken, aber nicht allzu heiß, sodass die Trauben doch noch perfekt ausreifen konnten. Im September wurde mit der Lese des Merlot begonnen, im Oktober folgten die Cabernet-Trauben. Das Château selbst bezeichnet daher den 2018er als einen der großen Jahrgänge bei Cheval Blanc. Die Böden des Weinguts bestehen aus einem Untergrund aus Lehm. Der Lehm hält das Wasser besonders gut, sodass sich die Reben auch in Perioden großer Hitze und Trockenheit mit Wasser versorgen können. Auf diesem Untergrund liegen Böden mit einem hohen Sand- und Kies-Anteil. Sie verleihen dem Wein Eleganz und Finesse. Für den 2018er Cheval Blanc wurde eine Cuvée aus 55 Prozent Merlot, 40 Prozent Cabernet Franc und nur fünf Prozent Cabernet Sauvignon komponiert. In den kommenden Jahren soll der Anteil des Cabernet Franc bis auf 50 Prozent anwachsen und der Merlot dafür etwas zurückgenommen werden. Noch besitzen die Cabernet-Franc-Reben aber nicht das Alter, um für den Spitzenwein des Châteaus infrage zu kommen. Die Trauben für den Wein wurden komplett entrappt und spontan vergoren. Schwefel wird für diesen Wein erst nach der malolaktischen Gärung beigegeben. Die Reife erfolgte 18 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche. Das Trinkfenster für den Cheval Blanc wird vom Château mit 2030 bis 2077 angegeben. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas zeigt der Wein ein dichtes, strahlendes Granatrot. Der Duft spielt mit dunkelbeerigen, frisch anmutenden Aromen auf, mit schwarzer Kirsche, Waldbeeren. Dazu gesellen sich Noten von Lakritze, Veilchen und Schokolade sowie florales Beiwerk, das mit der Zeit mehr und mehr an Ausdruck gewinnt. Im Mund folgt der zweite Akt mit viel Struktur und Komplexität, die jedoch im Laufe der Jahre noch zunehmen sollte. Die Fruchtaromen gebären sich elegant und überraschend frisch. Dabei ausgreifend am Gaumen und vor allem ins Finale hinein noch einmal mit floralem und würzigen Rankenwerk. Was Kritiker zu dem Wein sagen 98+ Punkte von Robert Parker „Tief granatrot gefärbt, braucht es viel Verwirbelung und Luft, um duftende Noten von geschmorten Pflaumen, saftigen Schwarzkirschen und reifen Brombeeren, mit unterschwelligen Andeutungen von feuchter Erde, schwarzen Trüffeln, Rosenöl und Kardamom sowie einen Hauch von Unterholz und Eisenerz freizusetzen. Der mittel- bis vollmundige Gaumen ist dicht gepackt, mit satten schwarzen Früchten und vielen erdigen Akzenten, umrahmt und ausbalanciert von superfesten, körnigen Tanninen und nahtloser Frische. Der Wein endet mit einer erstaunlichen Länge und einer wunderschönen Reihe von blumigen und mineralischen Funken.“

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Exklusiver Primitivo di Manduria: Die Vigne Vecchie Gold Series Leggenda ist ein außergewöhnlicher Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und feinen Gewürznoten. Vollmundig & harmonisch: Ein perfekt ausbalancierter Rotwein mit weichen Tanninen, eleganter Säure und einem langanhaltenden, samtigen Abgang – ideal für Genießer. Herkunft aus Apulien: Hergestellt aus handverlesenen Primitivo-Trauben von alten Reben, die der Region Manduria ihren weltbekannten Charakter verleihen. Vielseitiger Begleiter: Hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Soßen oder pur als Highlight eines besonderen Moments. Luxuriöses Design: Die hochwertige 750-ml-Flasche und das edle Etikett machen diesen Wein zu einem perfekten Geschenk für besondere Anlässe.

Exklusiver Primitivo di Manduria: Die Vigne Vecchie Gold Series Leggenda ist ein außergewöhnlicher Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und feinen Gewürznoten. Vollmundig & harmonisch: Ein perfekt ausbalancierter Rotwein mit weichen Tanninen, eleganter Säure und einem langanhaltenden, samtigen Abgang – ideal für Genießer. Herkunft aus Apulien: Hergestellt aus handverlesenen Primitivo-Trauben von alten Reben, die der Region Manduria ihren weltbekannten Charakter verleihen. Vielseitiger Begleiter: Hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Soßen oder pur als Highlight eines besonderen Moments. Luxuriöses Design: Die hochwertige 750-ml-Flasche und das edle Etikett machen diesen Wein zu einem perfekten Geschenk für besondere Anlässe.

STORY: Borgogno, gegründet 1761 von Bartolomeo Borgogno, zählt zu den ältesten Weingütern im Piemont. Berühmt für Barolo-Weine, verbindet es Tradition mit Innovation und setzt auf nachhaltigen Anbau. Seit 2008 führt die Familie Farinetti das Weingut. Borgogno liegt im Herzen der Langhe-Region mit 20 Hektar Weinbergen, hauptsächlich Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Die Weine reifen in großen slawonischen Eichenfässern. 1861 wurde ihr Barolo bei den Feiern zur italienischen Einigung serviert. AUSBAU: großes Holz, slawonische Eiche, spontan vergoren Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Barolo Cannubi DOCG von Borgogno begeistert mit seiner eleganten Komplexität und reift vier Jahre in traditionellen slawonischen Eichenfässern SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Perfekt zu feinen Gerichten und ein Hochgenuss Solo an einem entspannten Abend

STORY: 1916 gegründet, heute Teil von DGB. Mit 110 ha zwischen Stellenbosch und Paarl steht Backsberg für Qualität und Nachhaltigkeit. Als CO₂-neutrales Weingut kombiniert es Familientradition mit Umweltbewusstsein und einzigartigem Stil. AUSBAU: Trauben werden nachts per Hand gelesen. Kurze Maischestandzeit zur Aromaextraktion, Klärung durch Gravitation. Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, tägliches Umwälzen. Zwei Monate Hefelagerung, dann Klärung und Abfüllung. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: In der Farbe veilchenblau bis purpur, im Duft zeigen sich Beeren, Bananen, Leder und Karamell. Der Geschmack ist fruchtig mit Nuancen wilden Kräutern. SERVIEREMPFEHLUNG: ein hervorragender Begleiter zu Wild und würzigen vegetarischen Gerichten. Dekantieren je nach Alter des Weines empfohlen - jung sofort trinkfähig.

STORY: Boekenhoutskloof, „Tal des Buchenholzes“, wurde 1776 von französischen Hugenotten gegründet und ist eines der ältesten Güter in Franschhoek. Die Weine des Anwesens sind von französischem Einfluss geprägt. Chief Winemaker Marc Kent besucht regelmäßig Frankreich, um neue Inspirationen zu sammeln. So wurde Boekenhoutskloof zur Ikone. John Platter kürte es 2012 zum „Weingut des Jahres“. Trotz weltweitem Ruhm bleibt das Gut bescheiden, und die Weine sind schnell vergriffen. AUSBAU: kleines Holz, französische Eiche, Foudre 1000 l, Halbstückfass 600 l Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der The Chocolate Block begeistert mit seinem beeindruckenden Holzausbau in französischen Eichenfässern und -Liter-Fässern SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Genießen Sie diesen kraftvollen Rotwein zu gegrilltem Rindfleisch oder Lammkoteletts für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis

STORY: Seit 1994 widmet sich Torbreck der Kunst, aus alten Rhône-Rebsorten wie Shiraz, Grenache und Mourvèdre außergewöhnliche Weine zu schaffen. Gegründet im Herzen des Barossa Valley, spiegelt das Weingut mit Lagen wie Hillside und The Laird die Essenz dieser Region wider. Unter Pete Kight und Ian Hongell verfolgt Torbreck konsequent den „Weg zur Perfektion“ – kompromisslos in Qualität, Handwerk und Leidenschaft. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Reine und intensive Aromen von Brombeeren und Röstaromen, dazu dezente Nuancen von Lavendel und Veilchen; ausgeprägte Intensität und großartige Balance von Kraft und Eleganz, reifes, seidiges Tannin SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrillter Fisch, geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch, intensiv aromatische Gerichte

STORY: In den sanften Hügeln der Toskana liegt das Weingut Fèlsina, wo Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Seit den 1960er Jahren haucht die Familie Poggiali alten Reben neues Leben ein und kreiert finessenreiche Chianti Classico-Weine von außergewöhnlicher Qualität. Die kunstvolle Verschmelzung von Terroir und traditionellem Handwerk macht Fèlsina zu einem Juwel italienischer Weinkultur. AUSBAU: kleines Holz, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Maestro Raro Toscana IGT von Felsina erfreut mit einem eleganten und langanhaltenden Finale, das sein hohes Niveau unterstreicht SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser exquisite Rotwein harmoniert perfekt mit italienischen Klassikern wie Lasagne und Rinderbraten in dunkler Sauce

STORY: Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualitätsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ältesten Kellereien des Landes. Heute gehören der Familie mehr als 120 ha im Ertrag stehende Weinbauflächen in Villa Atuel in der Provinz San Rafael/Mendoza. Die Weine werden mit modernster Kellertechnik ausgebaut, in der Bodega abgefüllt und finden seit vielen Jahren höchste Anerkennung in der ganzen Welt. AUSBAU: Reben in San Rafael, Ertrag 7000 kg/ha, Handlese. Gärung 12 Tage bei 26 °C, danach malolaktische Gärung und 16 Monate Reifung in französischer Eiche. Der Wein ruht anschließend 10 Monate in der Flasche, bevor er verkauft wird. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensive rote Farbe, mit typisch argentinischen Duftnoten. Am Gaumen komplex mit viel Struktur und einem ausgewogenen Körper, der angenehme Andeutungen von Holz und den typischen Cabernet Sauvignon Eigenschaften besitzt. Elegant, weich und rund! SERVIEREMPFEHLUNG: Ein idealer Begleiter zu gegbratenem oder gegrilltem Steak, intensiven Fleisch- und Geflügelgerichten.

STORY: Franz Keller, ein renommierter Weinproduzent im Kaiserstuhl, vereint Tradition und Innovation. Mit jedem Tropfen spiegeln seine Weine die Faszination des Terroirs wider. Umgeben von sanften Hügeln und alten Reben, entsteht in seinem Familienweingut ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Partner von 'Wein-Wolf', setzt Franz Keller auf nachhaltigen Anbau und echte Handwerkskunst. AUSBAU: im Barrique gereift Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Komplexe Aromen von roten Früchten und Gewürzen, elegantes Säurespiel, langer Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu gebratenem Wild, Trüffelgerichten oder kräftigem Bergkäse.

STORY: 2010 haben David und Nadia ihr Weingut im Swartland gegründet und schnell Erfolg gehabt. Das familiengeführte Weingut fokussiert sich auf alte Buschweinreben und unterschiedliche Bodentypen. Im Weinberg wird biologischer Anbau angestrebt, und im Keller arbeiten sie möglichst natürlich. David & Nadia sind Teil der Swartland Independent Producers. Ihr Ansatz betont den Boden und die Weinberge, mit einem natürlichen Stil und minimalen Eingriffen im Weinbereitungsprozess. AUSBAU: 12 Monate in Beton, 12 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter, vielschichtiger Wein mit feiner Struktur und lebendiger Frucht. SERVIEREMPFEHLUNG: Hervorragend zu gegrilltem Lamm, Ratatouille oder gereiftem Käse.

STORY: In der renommierten Weinregion Rioja in Spanien liegt das familiengeführte Weingut Barón de Ley in einem alten Kloster, wo einst Mönche vor über 500 Jahren Wein herstellten. 1985 gegründet, orientiert sich das Weingut an den französischen Châteaux und legt großen Wert auf eigene Weinberge. Mit mehr als 600 Hektar in verschiedenen Unterregionen nutzt Barón de Ley die Vielfalt der Standorte und Rebsorten. Besondere Spezialisierung besteht auf Reserva- und Gran Reserva-Weine. AUSBAU: 24 Monate im Barrique, 36 Monate in Flaschenreifung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Baron de Ley Gran Reserva begeistert mit seiner samtigen Textur und einem ausgefeilten Ausbau aus Cabernet Sauvignon und Tempranillo SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen vollmundigen Rotwein ideal zu Lammragout mit Kichererbsen oder feinem Spinatgratin

STORY: An den steilen Hängen des Ribeira Sacra hat Finca Míllara alte Terrassen aus Stein zu neuem Leben erweckt. Hier verbinden sich die Spuren vergangener Generationen mit einer klaren Vision: handwerkliche Sorgfalt und Respekt vor der Landschaft. Jede Flasche spiegelt die Balance aus Tradition und moderner Präzision wider – Weine, die die ehrliche Kraft der Region mit nachhaltiger Hingabe vereinen. AUSBAU: Barrique, Edelstahltank, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dunkles Kirschrot. Am Gaumen leicht und verspielt, ein eher weicher Mencía-Wein, rote Beerenfrucht. Feines Bukett, in dem auch rote Beeren wie Johannis-, Preisel- und Brombeeren dominieren. Würziger Gesamteindruck, kräuterig, leicht, aber intensiv und überzeugend im Ausdruck. SERVIEREMPFEHLUNG: Exzellenter Begleiter zu allen Arten von rotem Fleisch. Unsere Empfehlung: Roter Thunfisch-Tataki mit Ponzu-Sauce und geröstetem Knoblauch.

STORY: 2010 haben David und Nadia ihr Weingut im Swartland gegründet und schnell Erfolg gehabt. Das familiengeführte Weingut fokussiert sich auf alte Buschweinreben und unterschiedliche Bodentypen. Im Weinberg wird biologischer Anbau angestrebt, und im Keller arbeiten sie möglichst natürlich. David & Nadia sind Teil der Swartland Independent Producers. Ihr Ansatz betont den Boden und die Weinberge, mit einem natürlichen Stil und minimalen Eingriffen im Weinbereitungsprozess. AUSBAU: großes Holz, kleines Holz, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Elpidios von David & Nadia besticht durch seinen eleganten Ausbau in französischer Eiche und seine feine Balance SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Ideal zu Genüssen wie Entenbrust mit Zuckerschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein

Exklusiver Primitivo di Manduria: Die Vigne Vecchie Gold Series Leggenda ist ein außergewöhnlicher Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und feinen Gewürznoten. Vollmundig & harmonisch: Ein perfekt ausbalancierter Rotwein mit weichen Tanninen, eleganter Säure und einem langanhaltenden, samtigen Abgang – ideal für Genießer. Herkunft aus Apulien: Hergestellt aus handverlesenen Primitivo-Trauben von alten Reben, die der Region Manduria ihren weltbekannten Charakter verleihen. Vielseitiger Begleiter: Hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Soßen oder pur als Highlight eines besonderen Moments. Luxuriöses Design: Die hochwertige 750-ml-Flasche und das edle Etikett machen diesen Wein zu einem perfekten Geschenk für besondere Anlässe.

STORY: 1850 gegründet, ist Carmen eines der ältesten Weingüter Chiles. Seit 1987 modernisiert und erweitert, besitzt es 600 ha in Top-Lagen. 1996 entdeckte Carmen die Rebsorte Carmenère neu und gilt seither als Pionier. Mehrfach als „Winery of the Year“ ausgezeichnet. AUSBAU: Die Weinlese erfolgt ausschließlich unter strenger Selektion per Hand. Nach der für Weißweine bedeutsamen Pressung bleibt der Most für 8 Tage bei 3°C mit seinen Sedimenten in Kontakt, bevor er in Stahltanks (80%) und Barriquefässern (20%) fermentiert, in denen er sich während 4 Monaten verfeinert. Erst dann erfolgt die Verschneidung und die Abfüllung auf Flaschen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Himbeerfarben erinnert der Merlot an Kirsche mit intensiven Aromen von Karamell, Kaffee und Schokolade. Sanfte Tannine und langer Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Guter Begleiter zu Lamm, intensiven Pasta- und Geflügelgerichten

STORY: Borgogno, gegründet 1761 von Bartolomeo Borgogno, zählt zu den ältesten Weingütern im Piemont. Berühmt für Barolo-Weine, verbindet es Tradition mit Innovation und setzt auf nachhaltigen Anbau. Seit 2008 führt die Familie Farinetti das Weingut. Borgogno liegt im Herzen der Langhe-Region mit 20 Hektar Weinbergen, hauptsächlich Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Die Weine reifen in großen slawonischen Eichenfässern. 1861 wurde ihr Barolo bei den Feiern zur italienischen Einigung serviert. AUSBAU: großes Holz, slawonische Eiche, spontan vergoren Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Barolo Fossati DOCG von Borgogno überzeugt mit seiner vollen Struktur und samtigen Textur, die durch den langen Ausbau in slawonischer Eiche perfekt ergänzt wird SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser exquisite Rotwein harmoniert hervorragend mit Rinderbraten in dunkler Sauce und aromatischen Käsesorten, ein Genuss für alle Feinschmecker

STORY: Borgogno, gegründet 1761 von Bartolomeo Borgogno, zählt zu den ältesten Weingütern im Piemont. Berühmt für Barolo-Weine, verbindet es Tradition mit Innovation und setzt auf nachhaltigen Anbau. Seit 2008 führt die Familie Farinetti das Weingut. Borgogno liegt im Herzen der Langhe-Region mit 20 Hektar Weinbergen, hauptsächlich Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Die Weine reifen in großen slawonischen Eichenfässern. 1861 wurde ihr Barolo bei den Feiern zur italienischen Einigung serviert. AUSBAU: großes Holz, slawonische Eiche, spontan vergoren Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Barolo Fossati DOCG von Borgogno überzeugt mit seiner vollen Struktur und samtigen Textur, die durch den langen Ausbau in slawonischer Eiche perfekt ergänzt wird SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser exquisite Rotwein harmoniert hervorragend mit Rinderbraten in dunkler Sauce und aromatischen Käsesorten, ein Genuss für alle Feinschmecker

STORY: Im Herzen von Bordeaux gedeiht Château Pape Clément, ein Jahrhunderte alter Weinberg mit Papstgeschichte. Hier, wo Eleganz auf Tradition trifft, vereinen sich edle Rebsorten im perfekten Terroir. Unter dem Segen seiner jahrhundertalten Mauern entstehen Weine, die Geschichten von Charakter und Tiefe erzählen. Eine Harmonie von Leidenschaft und Kunst, flankiert von ‚Wein-Wolf‘ in die Welt getragen. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter Bordeaux mit komplexen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und edlen Tanninen. SERVIEREMPFEHLUNG: Kombiniert wunderbar mit gegrilltem Rindersteak oder geschmortem Lamm mit provenzalischen Kräutern.

STORY: 1850 gegründet, ist Carmen eines der ältesten Weingüter Chiles. Seit 1987 modernisiert und erweitert, besitzt es 600 ha in Top-Lagen. 1996 entdeckte Carmen die Rebsorte Carmenère neu und gilt seither als Pionier. Mehrfach als „Winery of the Year“ ausgezeichnet. AUSBAU: Die Weinlese erfolgt ausschließlich unter strenger Selektion per Hand. Nach der für Weißweine bedeutsamen Pressung bleibt der Most für 8 Tage bei 3°C mit seinen Sedimenten in Kontakt, bevor er in Stahltanks (80%) und Barriquefässern (20%) fermentiert, in denen er sich während 4 Monaten verfeinert. Erst dann erfolgt die Verschneidung und die Abfüllung auf Flaschen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Himbeerfarben erinnert der Merlot an Kirsche mit intensiven Aromen von Karamell, Kaffee und Schokolade. Sanfte Tannine und langer Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Guter Begleiter zu Lamm, intensiven Pasta- und Geflügelgerichten

STORY: Einst eine alte Ziegelei am Rhein, verwandelte sich St. Antony zu einem Juwel des Weinbaus. Mit Hingabe kultiviert das Weingut edle Rieslinge und Silvaner auf roter Schiefererde. Der Boden erzählt Geschichten, während jeder Tropfen Eleganz und Geschichte atmet. Als stolzer Partner von 'Wein-Wolf' nehmen ihre Weine Genießer mit auf eine sinnliche Reise durch Rheinhessen. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter Wein mit komplexen Aromen von dunklen Beeren und einer feinen Würze. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu Wildgerichten, gegrilltem Lamm oder würzigem Käse.

STORY: Im Herzen von Bordeaux gedeiht Château Pape Clément, ein Jahrhunderte alter Weinberg mit Papstgeschichte. Hier, wo Eleganz auf Tradition trifft, vereinen sich edle Rebsorten im perfekten Terroir. Unter dem Segen seiner jahrhundertalten Mauern entstehen Weine, die Geschichten von Charakter und Tiefe erzählen. Eine Harmonie von Leidenschaft und Kunst, flankiert von ‚Wein-Wolf‘ in die Welt getragen. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter Bordeaux mit komplexen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und edlen Tanninen. SERVIEREMPFEHLUNG: Kombiniert wunderbar mit gegrilltem Rindersteak oder geschmortem Lamm mit provenzalischen Kräutern.

STORY: Borgogno, gegründet 1761 von Bartolomeo Borgogno, zählt zu den ältesten Weingütern im Piemont. Berühmt für Barolo-Weine, verbindet es Tradition mit Innovation und setzt auf nachhaltigen Anbau. Seit 2008 führt die Familie Farinetti das Weingut. Borgogno liegt im Herzen der Langhe-Region mit 20 Hektar Weinbergen, hauptsächlich Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Die Weine reifen in großen slawonischen Eichenfässern. 1861 wurde ihr Barolo bei den Feiern zur italienischen Einigung serviert. AUSBAU: großes Holz, slawonische Eiche, spontan vergoren Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Barolo Liste DOCG von Borgogno besticht durch seinen voluminösen Charakter und die elegante Reifung in großen Holzfässern SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser exquisite Rotwein harmoniert hervorragend mit saftigen Schmorbraten und delikaten Wildgerichten