bio pfirsich

Farbe: Getrübtes intensives Golldgelb. Nase: Nachdem man diesen spannenden Tropfen mit viel Schwung in die Karaffe geleert hat, steigt ein betörender Duft aus dem Glas hervor. Weinbergs Pfirsich, reife Birne, Zwetschgen, Marillen und deutlichen Röstnoten von hellen Nüssen und viel frische Hefe machen den Anfang. Später treten Orangenzesten und Noten von Anis und Vanille hinzu, Eine süße und cremige Struktur deutet sich an , die von einer kühlen mineralischen Note getragen wird. Gaumen: Auf der Zunge wirkt der 2023er Into the light-White Blaufränkisch pikant, erfrischend und cremig, seine feine Gerbstoffnote verleiht ihm Gripp und es treten Grapefruit und Noten von Orangenzesten hinzu. Perfekter Begleiter zu Gerichten mit salziger und fruchtiger Prägung. Ein absoluter Food Wine, klasse Länge! Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 22.12.2024

Farbe: ganz leicht Roséfarben, feine Perlage Nase: Les Ports öffnet sich mit leichten Anklängen von Rauch und Süßholz in Verbindung mit Zitronen und Zitronenabrieb, mürben äpfeln, etwas grünem Steinobst und knackigen roten Beeren. Dazu kommen Noten von leicht gerösteter Brotkuste und Brioche mit Mandelcrème. Mit Luft werden Anklänge von zerstoßenem Kalkstein und Grafit offensichtlich. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Gemischte Satz frisch, energiegeladen und unaufdringlich fruchtig. Dabei erinnert er an Pfirsiche, Aprikose, gelbe Pflaumen, Reineclauden, Zitronen und etwas Granatapfel. Schön ist auch die Kraft, die der Champagner mit einer klaren Säure und einer lebendigen und schön eigebundenen Perlage verbindet. Es ist ein purer, tonischer, energetischer Champagner. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 25.11.2024

Farbe: leuchtendes Goldgelb Nase: Der „Châteauneuf-du-Pape blanc“ 2023 ist ein seidig und auf angenehme Weise cremig und warm duftender Wein, der an ein mit Honig bestrichenes, buttriges Toast erinnert, an Akazien- und Orangenblüten und Kamille, Pfirsich, Aprikose, kandierte Zitrone und Lemoncurd, reife Ananas und ein wenig Anis- und Fenchelsaat mit etwas Salzzitrone im Hintergrund. Die Betonung liegt aber definitiv auf der Subtilität und Feinheit. Mund: Am Gaumen setzt sich dieser zutiefst cremige und sinnliche Eindruck fort. Zunächst sanft und rund, wird er immer würziger und die reife Säure immer spannungsvoller. Dabei ist die Säure ebenso gut integriert wie der feine pikante Bitterstoff, der für die Weine dieser Appellation so typisch ist. Ein „Châteauneuf-du-Pape blanc“ mit großartiger Struktur, Eleganz und Harmonie. Warm und reif, aber nicht üppig, sondern präzise konturiert, in gewissem Sinne sogar straff und immer fokussiert. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 26.11.2025

Farbe: leuchtendes, transparentes Kirschrot mit lebendiger Perlage Nase: Dieser Rosé bietet einen betörenden Duft von Knubberkirschen, Himbeeren und Grapefruit, roten äpfeln und Pfirsich in Verbindung mit Praliné und warmem Blätterteig. Gaumen: Am Gaumen ist dies wiederum ein typischer Bichery: Der Auftakt ist frisch, saftig, lebendig und durchaus druckvoll, dann wird der Champagner weiniger, die Textur seidig, das Mousseux elegant. Ein Champagner mit ganz feinem Gerbstoff, angenehmer Würze und tiefer Frucht zwischen roten Noten und Agrumen. Hinzu kommt eine leichte Salzigkeit im Finale. Trotz Saignée auch solo zu genießen, ideal aber als Speisenbegleiter. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 26.01.2026

Wow, die frechen Freunde haben einen bunten Regenbogen unter die Frucht Quetschies gezaubert! Der leckere Bio-Quetschie Regenbogen mit Apfel, Blaubeere, Schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Birne &. Banane ist mit viel Obst hergestellt und fein püriert. Mit ausschließlich natürlichen Zutaten und ohne Zuckerzusatz (Süße nur aus Früchten) ist er ein perfekter Kindersnack für zwischendurch - ab dem 6. Monat geeignet. Wenn mal der Heißhunger auf was Süßes kommt und es schnell gehen soll, kommt der praktische Quetschbeutel mit leckerem Fruchtpüree als Snack zum Einsatz. Freche Freunde Quetschies kommen immer mit wiederverschließbarem Drehverschluss daher, falls mal nicht alles auf einmal weggeschlürft wird - ideal als Snacks für unterwegs!Geeignet ab dem 6. MonatOhne Zuckerzusatz (Zutaten erhalten von Natur aus Zucker)Bio Fruchtpüree im QuetschbeutelOhne ZusatzstoffeHinweis: Quetschies sind praktisch für unterwegs, aber kein Ersatz für frisches Obst und Gemüse Kontaktdaten: Name: erdbär Gmb...

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Nase: In der Nase zeigt sich der Verdejo gewohnt fruchtbetont, aber gleichzeitig durchzogen von grünen Elementen. Es strömen Aromen von Grapefruit, Mango, gegrillter Ananas, reifem Pfirsich und saftiger Nash-Bbirne aus dem Glas – die Frucht ergießt sich großzügig. Etwas Limonenabrieb und reife Meyer-Zitrone ergänzen das Ganze auf eine sommerlich-frische Art und Weise. Der Wein entfaltet besonders bei warmen Temperaturen mit seiner Fruchtigkeit seinen besten Moment. Glücklicherweise kommen rassige grüne Elemente als Kontrast zur Geltung: In der Nase findet man auch Zitronenmelisse, Salbei, Sauerampfer, Kerbel und Petersilie. Dieses Füllhorn an Kräutern macht die Nase spannend – ein Spiel zwischen Frucht und herben sowie herbalen Akzenten. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Wein herrlich fruchtig – er erinnert sofort an einen Biss in knackig-frische Granny Smith äpfel. Auch hier verbinden sich grüne mit gelben, fruchtigen Aromen. Er ist nicht primär von reifer, exotischer Frucht geprägt, sondern vielmehr von intensiv duftenden heimischen Früchten. Die Kräuteraromen bringen auch am Gaumen einen leichten, frischen Kick im Nachhall. Bei mittlerer Säure ist er gut balanciert, tänzelt auf der Frucht und spielt mit einem unkomplizierten Trinkfluss. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 15.05.2025

Farbe: intensives, bernsteinfarbenes Orange Nase: So leuchtend sich der 2023er Pierre qui Rolle im Glas präsentiert, so duftig und intensiv und gleichzeitig elegant wirkt er auch. Wie eine Mischung aus Khaki, Orangen und Kumquats samt Schalen, Pfirsichen und Mirabellen, einem Hauch von Bienenwachs und Kräutern. Gaumen: Am Gaumen begeistert auch beim 2023er Jahrgang wieder die feine, elegante Textur, die wie Samt und Seide wirkt, aber mit einer ganz feinen, an Wasserschleifpapier erinnernden Oberfläche kombiniert wird. Dazu gibt es diese reifen, orangenfarbenen Früchte, etwas Vanille und Süßholz, etwas ebenfalls feinen Gerbstoff und eine reife, lebendige Säure. Das ist einfach schön zu trinken – orange, aber nicht anstrengend Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 23.05.2025

Farbe: Intensives Lachsrosa mit deutlichen orangenen Reflexen. Nase: Der 2024er Rosa Caolina überzeugt mit kompaktem Duft, der zunächst ätherisch und würzig anmutet. Viele mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Wacholder, aber auch Estragon und wilder Salbei wirken äußerst betörend in der Nase. Karaffiert eröffnet er seine Frucht von Weinbergs Pfirsich, Orange, roter Johannisbeere, Waldhimbeere und Rhabarber. Gaumen: Der Gaumen ist geprägt von Kraft und viel Würze. Die Frucht zieht sich saftig und schmeichelnd hindurch, bestimmt ist er aber von seiner komplexen Struktur, die ihm ein wunderbares Lagerpotential beschert. Ein wahrlich anspruchsvoller Rosé, der sich über die Begleitung von intensiver Küche mit Kräutern und Gewürzen freut. Der lange und würziger Nachhall verbleibt in Erinnerung! Top Stoff! Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 22.08.2025

Farbe: Dunkel funkelndes Orange mit goldenen und hellen Reflexen bei leichter Trübung. Nase: Die Nase des Camporella lebt von Würze und Erdigkeit bei dezenter Frucht. Diese lässt sich durch reichlich Pfirsich sowie Mandarinenschale samt ihrer bitter-frischen Haut beschreiben. Zarte rauchige Noten erinnern an Feuerholz und den Duft von Lagerfeuer am Folgetag. Das erdige findet sich in Waldboden und Unterholz wieder. Zedernholz neben hellen Tabakblättern ist dafür exemplarisch. Pfeffer, Wacholder aber auch Rosmarin und Salbei sorgen für eine balancierte Würze. Gaumen: Zu Beginn baut er sich druckvoll und saftig auf. Gleichzeitig wirkt erfrischend und karg. Das Schwanken zwischen den Welten ist bezeichnend. Seien Säure ist strukturiert, essenziell und gut eingebunden. Positiv nervig bis animierend. Die Aromen der Nase zeigen sich in allen Facetten im Nachhall. Sowohl die herbe, intensive Frucht als auch seine würzige, intensive Seite. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 22.08.2024

Sanfte Aromen von Pfirsich und gelber Steinfrucht eröffnen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich eine cremige, saftige Stilistik, begleitet von feiner Rauchigkeit und subtilen Kräuteranklängen. Die Struktur bleibt elegant und vielschichtig, im Abgang hallen Kräuter, Nektarine und Pfirsich nach. Der Ausbau sorgt für zusätzliche Substanz, wobei die frische Art stets im Vordergrund steht. Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, mediterranen Salaten oder mildem Frischkäse.

Farbe: Leuchtendes helles Goldgelb. Nase: Der 2021er Pinot Gris Clos Windsbuhl versprüht sehr viel Komplexität und pure Mineralität im Auftakt. Der Stil von Olivier wird auch im Bereich Pinot Gris noch feiner und präziser - Quitte, weißer Pfirsich, reife Birne, etwas Apfelschale, Weißbrotkruste und frisch aufgeschlagene Salzbutter. Ein Hauch von Meeresbrise liegt in der Luft und unterstreicht seinen eleganten Charakter. Gaumen: Er schwebt über die Zunge mit salziger Note und verspielter Säure, die helle gelbe Frucht und die feinen malzigen Noten verleihen ihm Würze und Gerüst. Ein Pinot Gris, den man bereits als Solitär sehr schön genießen kann und der in Kombination mit aromaintensiver Küche zur Hochform aufläuft. Vorheriges Dekantieren lässt ihn gewinnen, man sollte ihn nicht zu kalt aus großen Burgundergläsern zu genießen. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 07.05.2023, Copyright Christina Hilker

Farbe: Strahlendes Goldgelb. Nase: Der 2022er Riesling Hengst zeigt sich mit purer Lebendigkeit in der Nase, duftige Blüten paaren sich mit Zitrone, Pfirsich, grüner Apfel und frischem Ingwer. Zugleich deutet sich seine Saftigkeit und wunderschön dichte Struktur an. Man möchte Eintauchen in diese Fruchtfülle und Exotik. Gaumen: Auf der Zunge prescht der Hengst nach vorne wie ein sehniges und kraftvolles Rennpferd, er explodiert förmlich mit saftiger und exotischer Frucht, die von einer belebenden Säure begleitet wird. Seine lebendige Frische und feine Gerbstoffstruktur verleiht ihm ein wunderschönes Gerüst. Power without weight lautet hier das Credo, in ein paar Jahren wird er sich in seiner ganzen Schönheit offenbaren. Mehrere Tage der öffnung lassen ihn gewinnen. Sehr gutes Lagerpotential. Unbedingt dekantieren und nicht zu kalt aus einem größeren Glas genießen. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 20.04.2024

Farbe: Grüngolden Nase: In der Nase dominieren florale Anklänge, begleitet von frischen Zitrusaromen und Noten von Steinobst wie Pfirsich. Die Verbindung von Frucht und Mineralität sorgt für ein vielschichtiges, attraktives Aromabild. Gaumen: Der Ried Weisleiten 2024 verfügt über eine knackige Säure, die tiptop in seine seidig-cremige Textur eingebunden ist. Er hat einen mittleren Körper, ist weder Leicht- noch Schwergewicht, und zeigt eine tolle Balance aus erdiger Mineralität und frischer Fruchtaromatik mit Zitrusnoten und Steinobst. Auch der Abgang ist saftig und straff. Insgesamt ist dies ein Weißwein, der Spaß macht und Tiefe sowie Trinkfluss bietet. Verkostungsnotizen von Thomas Götz vom 15.04.2026

Innovatives Material: Hergestellt aus PEVA, einer PVC-freien Alternative, ideal für umweltbewusste Haushalte und Hotels, die ein gesünderes Raumklima wünschen Optimale Maße: Mit den Abmessungen 180 x 200 x 0,2 cm passt dieser Vorhang in die meisten Standard-Bäder und Duschen und bietet vollständigen Spritzschutz Erhöhte Sicherheit: Verstärkte Ösen sorgen für zusätzliche Stabilität und Langlebigkeit, verhindern Risse auch bei längerer Nutzung Einfache Handhabung: Das moderne Pfirsich-Design fügt sich nahtlos in jedes Badezimmerdekor ein. Einfach zu installieren und zu pflegen, einfach mit einem feuchten Tuch abwischen Garantierte Zufriedenheit: Entwickelt für ein optimales Nutzungserlebnis, erfüllt dieser Duschvorhang ästhetische und funktionale Ansprüche und garantiert Zufriedenheit bei jeder Anwendung

Kühling-Gillot Qvinterra Grauer Burgunder: Bio-Wein aus fünf charaktervollen Terroirs – Oppenheim, Nierstein, Nackenheim, Bodenheim und Laubenheim – für maximale Vielschichtigkeit im Glas. Fokus auf klare Rebsortenaromatik: vollständig ohne Holzeinsatz vinifiziert, dadurch besonders frisch, präzise und sortentypisch. Duftige Aromen von Honigmelone, Birne und Pfirsich, ergänzt durch feine nussige Anklänge; frisch, aromatisch und einladend. Am Gaumen mit feiner Säure, leichtem Schmelz und erstaunlich langem Abgang, der die harmonische Verschmelzung der unterschiedlichen Lagen widerspiegelt. Ideal zu gebratenem Kabeljau, gefüllten Champignons oder zarter Hähnchenbrust – ein vielseitiger Begleiter für leichte und aromatische Gerichte.

BIO Grüntee | mit Pfirsich-Orangen Geschmack

BIO Früchtetee | Birne-Pfirsich-Geschmack

Farbe: Leuchtendes Goldgelb. Nase: Der 2022er Riesling Clos Windsbuhl ist ein filigranes Meisterwerk, Apfel, Pfirsich, kalkige Noten und Honigmelone und Salzzitrone machen den Auftakt. Er fordert die Karaffe ein, dann zeigt er getrockneten Ingwer und einen Hauch von Anis, seine Vielschichtigkeit ist herausfordernd, erfrischend und überaus betörend. Gaumen: Markant, sehr trocken und unglaublich straff mit kristalliner Salzigkeit und messerscharfer Säure trifft er auf die Zunge und bringt den Speichel sofort zum Fließen. Ein Wein, der mit Kühle und Finesse über die Zunge zu schweben scheint und dabei mit jedem Glas, nach einem weiteren verlangen lässt. Seine burgundische und verspielte Stilistik provoziert auf angenehmste Weise und man ist von seiner Finesse geradezu ergriffen. Man sollte aber die nötige Geduld  aufbringen diesem Langstreckenläufer zu huldigen, der mit weiterer Reife zu einem Meisterwerk an Finesse heranreifen wird. Dem Ungeduldigen, der ihn zum jetzigen Zeitpunkt öffnen möchte, sei geraten ihn mindestens einen Tag vorher zu dekantieren und nicht zu kalt aus großen Burgundergläsern zu genießen. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 20.04.2024

Farbe: Helles, funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Nase: Der 2024er Riesling „vom roten Schiefer“ präsentiert sich mit intensiven Aromen von Weinbergs Pfirsich, Orange, roten äpfeln und getrocknete Aprikosen. Begleitet wird das Ganze von Aromen, die an Honig, Ingwer und Kardamom erinnern, ein noch jugendlicher und zugleich komplexer Auftakt. Gaumen: Am Gaumen wirkt er saftig, mit belebender Säure, pfeffriger Würze und Gripp, sein moderater Alkohol beflügelt die Sinne, Noten von Grapefruit und grüner Apfel im langen Nachhall regen mit jedem Schluck zusätzlich an. Ein Wein, der Zeit zum Reifen einfordert, denn er ist ein echter Langstreckenläufer, der seine Vielschichtigkeit richtig schön in ein-zwei weiteren Jahren zeigen wird. Verkostungsnotizen von Christina Hilker vom 04.04.2026

Farbe: Helles, strahlendes Goldgelb mit silbrigen Reflexen. Nase: Der 2024er Riesling „vom grauen Schiefer“ freut sich über die Karaffe. Nach ausreichend Belüftung eröffnet sich uns ein äußerst fein ziselierter Tropfen, der mit Zitrus, Apfel, deutlicher Schieferwürze und zarten rauchigen Anklängen betört. Der mineralische Terroir-Charakter ist perfekt herausgearbeitet. Man bekommt sofort Lust in zu kosten. Gaumen: Am Gaumen angelangt erfreut er uns mit wunderschöner Dichte und saftiger Frucht, es treten Aprikosen und Weinbergs Pfirsich hinzu, eine lebendige Säure und markante Mineralität. Ein Wein, so klar wie ein Gebirgsquell. Mit salziger Struktur und dem niedrigen Alkohol von 11 Vol% wird der Trinkfluss fantastisch angeregt und man möchte die Flasche unmittelbar leeren. Solo eine Freude und in Kombination mit einer von Kräutern geprägten Küche. Verkostungsnotizen von Christina Hilker vom 21.05.2026

RIMOCO N°802 BIO TEE LOVE BERRY - SUPER BEERIGER FRÜCHTETEE - Fruchtig wie eine Obstschale! Naturbelassene Früchte sind das Geheimnis unseres Bio Früchtetees | Inhalt: 75g in eleganter Teedose mit Aromadeckel Volle Beerenpower! Dieser Bio Früchtetee verwöhnt dich mit einer fruchtigen Beeren- und Hibiskusnote. Reife Himbeeren gesellen sich zu erntefrischen Pfirsich- und Apfelstückchen. Die rein natürliche Süße des Früchte-Trios wird mit einem Hauch von Süßholz und warmem Zimt abgerundet. 100% ORGANIC: Hergestellt und abgefüllt in Saarbrücken, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen, unbestrahlt und frei von Gentechnik - Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürliche Bio Zutaten WIR GLAUBEN an nachhaltig angebaute Lebensmittel und deshalb beziehen wir die handverlesenen Zutaten für unsere Produkte ausschließlich von ausgewählten Bauern | Zutaten: Bio Apfelstücke*, Bio Pfirsichstücke*, Bio Süßholzwurzel*, Bio Hagebuttenschalen*, Bio Himbeerstücke*, Bio Himbeeren ganz*, Bio Hibiskusblüten*, Bio Ceylon Zimt*, Bio Brombeerblätter*, Bio Rosenblüten* (*aus kontrolliert biologischem Anbau) HYGIENISCH UND SICHER verpackt in unserer praktischen und eleganten frischhalte Teedose aus Verpackungsstahl mit zusätzlichem Aroma-Innendeckel für optimalen Schutz (Lebensmittel geprüft im deutschen Labor!)

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil sind wichtig.HiPP Bio-Fruchtpüree & Vollkorn ist ein Fruchtpüree mit Vollkorn für Babys ab 6 Monaten. Durch die Kombination von Bio-Früchten (Äpfel, Mangos, Bananen, Pfirsiche) mit Vollkorn-Haferflocken bietet dieses Rezept eine sanfte, nährende und natürlich süße Mahlzeit. Zertifiziertes Bio-Produkt, Ballaststoffquelle, ohne Zuckerzusatz.Zutaten Obst* 74 % (Äpfel* 44 %, Mangos*, Bananen*, Pfirsiche*), Wasser, Vollkornweizenflocken* 4 %, Zitronensaft*, Vollkornhaferflocken* 1 %, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.*aus kontrolliert biologischem Anbau Enthält Gluten. Kann Senf enthalten.Nährwertangaben  Für 100 g  Energie270 kJ / 64 kcal  Fett0,3 g  davon gesättigte Fettsäuren0,0 g  Klarstoffe13,4 g  davon Zucker9,4 g  Eiweiß0,9 g  Salz< 0,05 g  Natrium< 0,02 g  Anwendungsempfehlungen Als Snack oder als Ergänzung zu den Mahlzeiten verwenden. Die gewünschte Menge in eine Schüssel geben. Den Rest verschlossen an einem kühlen Ort aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Keine Metalllöffel verwenden.Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung Nicht verzehren, wenn der Deckel gewölbt ist. Vor dem Öffnen immer prüfen, ob das Vakuum intakt ist.Nettogewicht190 gHerstellerHiPP GmbH & Co. Vertrieb KGD-85273 PfaffenhofenDeutschland

Farbe: transparentes Granatrot Nase: Der Instant Present Mondeuse duftet nach Roten und Schwarzen Johannisbeeren, Kirschsaft und etwas Holunder mit einem Oberton aus violetten Blüten und einem Hauch von Zimt. Das wirkt ausgesprochen appetitanregend, dabei frisch und so transparent wie die Farbe. Gaumen: Am Gaumen setzt der Mondeuse diesen Eindruck von Klarheit und purité fort. Er verbindet Wärme und Kühle, Saftigkeit und Frische mit roter Frucht, etwas Granatapfelsaft und rotem Pfirsich. Der Wein besitzt Substanz, bleibt aber trotz einiger erdiger Noten ganz leicht und schwebend mit einer drängenden Säure und einem geschliffenen Tannin Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 07.12.2023

Farbe: Kräftiges Strohgelb, strahlend und klar. Nase: Der 2016 Steiner Hund Riesling Reserve Archive Release 2024 vom Nikolaihof oszilliert in der Nase zwischen Kräuterwürze, filigranen Fruchtnoten und den ersten Reifenoten. Küchenkräuter wie frischer Koriander, Borretsch und Kresse mischen sich mit kleinen, pummeligen Birnen und gelben, wachsigen äpfeln, nebst Zitronengras und kleinen Pfirsichen. Im Konglomerat steht er sehr jugendlich und frisch im Glas, das für diesen Wein eher groß als klein gewählt werden sollte. Mund: Eher leise als laut zeigt er sich im Antrunk, weshalb wir ihn mit großzügigem Langmut zwei Stunden auf die Seite stellen. Die Textur strahlt große Ruhe aus und verbindet die reife Säure mit der anregenden Phenolik. Mit cremigem Schmelz zeigt er sich charmant, mit tiefgründigem Charakter und großem Understatement. Ein Wein, der perspektivisch große Freude bereiten sollte. Eine Karaffe ist zwingend empfohlen. Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 13.03.2025

Farbe: Leuchtend helles Strohgelb, leicht grüne Reflexe Nase: Die Nase des 2020 Terre de Pierre mutet steinig und floral an. Er weist reichlich Noten von nassen Steinen sowie ein wenig Feuerstein auf. Weiße Blüten verleihen dazu bindenden, zarte Elemente. Akazie, Apfel- sowie Mandelblüte. Gehackte Mandeln und ein Hauch Mandelzopf kommen mir direkt im Anschluss in den Sinn. Pfirsich, Litschi sowie Ananas und Mirabelle kommen zurückhaltend zur Geltung, aber die zarte Frucht passt wunderbar zu diesem zurückhaltenden Wein. Wiesenblumen und etwas Heu sowie Mürbeteig runden ihn ab. Gaumen: Im Antrunk wirkt er dann, wie zu erwarten, kühl und klar. ähnlich eines Gebirgsbaches fließt er rein und zielstrebig voran. Steinig, mineralisch und präzise. Dabei weist er salzige Geschmacksbilder auf und lebt von einer feinen Säurestruktur. 2020 Terre de Pierre folgt absolut einem roten Faden. Die Frucht kommt nur sehr zart zur Geltung. Er profitiert von der Haptik, dem Mundgefühl und seinem glasklaren Ausdruck. Ein Wein mit viel Platz für seine Speisenbegleiter. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 06.01.2022

Farbe: Helles, funkelndes Goldgelb mit zarten silbrigen Reflexen. Nase: Der 2024er Côtes du Rhône blanc präsentiert sich charmant und zugleich frisch in der Nase, die mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen und Orangenblüten aufwartet. Der vorangegangene Ausbau im Eichenholzfass untermalt die Frucht gekonnt und äußert sich in Duftnoten von Mandeln und Nussschalen. Kräuter wie Rosmarin und Thymian sowie ein Hauch Fenchel sind nach längerem Sauerstoffkontakt ebenfalls zu erkennen und betonen seinen frischen Ansatz. Gaumen: Am Gaumen präsentiert er sich cremig wie in der Nase, und mit einer belebenden Säure. Deutlich zu erkennen sind anregende Süßholz- und Anisnoten, die von pikanten Pfefferaromen abgerundet werden. Zarte Gerbstoffnoten im anregenden Nachhall machen ihn zum vortrefflichen Speisenbegleiter einer gehaltvollen mediterranen Küche. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 15.06.2025

Farbe: Helles Strohgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Nase: Michael Andres bringt mit dem 2024er einen Weißburgunder auf die Flasche, der typischer nicht sein könnte: Apfel, Zitrone, Pfirsich, Mandel, ein Hauch Anis und Sellerie strömen aus dem Glas entgegen. Feine Würze und belebende Frische animieren bereits im Duft, ihn zu kosten. Gaumen: Saftig, frisch und angenehm unaufdringlich ist der Gaumen. Ein echter Allrounder, der solo und zu einer Vielzahl von Speisen Freude bereitet. Der lange Nachhall ist von feiner Salzigkeit geprägt, man spürt die Komplexität und den Anspruch, mit dem Michael Andres alle seine Weine keltert. Fantastisches Preis-/Werte-Verhältnis und ein Wein für den täglichen Genuss. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 13.04.2025

Farbe/Aussehen: Helles Goldgelb/breit gestreutes feines Mousseux. Nase: Der 2022er Crémant d'Alsace Extra Brut mutet an wie eine Blütenwiese: fein und subtil im Auftakt, zugleich viele Fruchtnoten von saftigen Birnen, Apfel, Quitte und Weinbergs Pfirsich. Er zeigt sich im neuen Jahrgang wunderschön expressiv und charmant mit der typischen Mineralität, die die Domaine Mann auszeichnet. Gaumen: Am Gaumen besticht er mit der animierenden Frische, die er uns bereits in der Nase verspricht, und viel saftiger Frucht. Seine Perlage wirkt angenehm fordernd und präsent, sie breitet sich feingliedrig am Gaumen aus. Nicht nur der perfekte Apéritif sondern auch Speisenbegleiter zur raffinierten Küche. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 31.07.2025

Der Kesselring Chardonnay-Weißburgunder Bio 2025 präsentiert sich kraftvoll mit einem aromatischen Zusammenspiel aus Aprikose und Mirabelle. Gelber Pfirsich sowie frische Zitrusnoten verleihen dem Weißwein lebendige Frische, während blumige Nuancen und feine Heuaromen eine dezente Komplexität bieten. Sanfte Anklänge von Vanille und Brioche ergänzen das Bukett und führen zu einem harmonischen, milden Abgang. Der trockene Weißwein eignet sich gut als Begleiter zu leichten Fischgerichten oder Sommergemüse und wurde von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet.

Farbe: Funkelndes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Nase: Der 2020er Pinot Gris Hengst duftet charmant nach reifem Pfirsich, Ananas Kompott, getrockneten Aprikosen und Akazienblüte. Unterstrichen wird dieser charmante fruchtige Eindruck von Honig, kandiertem Ingwer und Anis. Gaumen: Der Gaumen präsentiert sich kraftvoll und cremig mit feiner Würze, intensiver Frucht und ausladender Süße. Mineralität, feine Säure und eine salzige Note geben ihm Struktur und Facette. Ein Wein, der die Kombination mit intensiven Speisen sucht, gerne mit Schärfe und Säure. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 15.12.2025