filetiermesser

• Besonders flexible Klinge aus verchromten Edelstahl für besondere Korrosionsbeständigkeit • Griff aus gewachster Birke mit besonderer Oberflächentextur für noch festeren Griff • Robuste Lederscheide mit Gürtelschlaufe ermöglicht sicheren und bequemen Transport • Gesamtlänge: 30,6 cm, Klingenlänge: 19 cm, Gewicht: 133 g • Perfekt geeignet zum glatten Filetieren von Fleisch und Fisch ---------------------------------------- Merkmale: Material Klinge: Edelstahl Griff: mit Holzgriff Klingenlänge: 18,7 cm Geeignet für: Fisch, Fleisch ----------------------------------------,Filetiermesser,Ausbeinmesser, Fleischermesser, Fleischmesser, Hackmesser, Kochmesser, Küchenmesser, Messer, Messerblock, Messerset, Metzgermesser, Santokumesser, Schinkenmesser,Fischmesser, Schneidemesser

Das METRO PROFESSIONAL Fleischermesser aus der "Anti-Slip knives"-Kollektion ist das perfekte Werkzeug mit scharfem und leicht zu schärfendem Schneideblatt. Mit einer 14 cm langen flexiblen Klinge aus hochwertigem Molybdän-Vanadium-Edelstahl (X50CrMoV15). Der ergonomische Anti-Rutsch-Griff aus Polypropylen Kunststoff und thermoplastischem Gummi sorgt für sicheren Halt und optimale Handhabung. Mit einem Gewicht von nur 87 g ist dieses Messer besonders leicht und wendig. Mit einer Klingenstärke von 1.5 mm und den Maßen von 27.8 x 4.3 x 2.36 cm (B x T x H) ist es das ideale Werkzeug für präzises Schneiden. Nicht spülmaschinenfest, aber langlebig und zuverlässig – ein unverzichtbares Messer für jede Küche.

MULEX Filiermesser – Für präzises Filetieren von Fleisch &, Fisch Das hochwertige MULEX Filiermesser wurde speziell für feine Schneidarbeiten entwickelt – ideal zum Filetieren, Entgräten und Häuten von Fisch sowie zum präzisen Zuschneiden von Fleisch. Die schlanke, flexible Klinge ermöglicht exakte Schnitte und sorgt für professionelle Ergebnisse – ob beim Entbeinen, Entfernen von Sehnen oder beim Schmetterlingsschnitt. Dank der dünnen Klinge gleitet das Messer mühelos durch zartes Fleisch oder Fischfilets und unterstützt ein sauberes und kontrolliertes Arbeiten – selbst bei empfindlichen Strukturen. Der ergonomisch geformte Griff liegt besonders angenehm in der Hand und gewährleistet auch bei längeren Arbeiten sicheren Halt und hohe Präzision. Die Klinge besteht aus rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl deutscher Qualität und überzeugt durch Schärfe, Stabilität und Langlebigkeit. Zur optimalen Werterhaltung empfehlen wir die Reinigung per Hand. Nach dem Gebrauch unter fließendem, lauwarmem Wasser mit einem weichen Schwamm reinigen und gut abtrocknen – für langanhaltende Schärfe und Lebensdauer.

• Ultrascharfe, flexible Klinge aus Spezialstahl (X50Cr15MoV) mit gelaserter Maserung • Klinge mit hohem Kohlenstoff-Anteil und Rockwell-Härte von 56-58 gefertigt - hohe Qualität, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit • Ergonomisch geformter Pakkaholzgriff mit edler Maserung und Fingerschutz für perfekten Komfort • Griff ist extra rutschfest und Vollschaft-Design sorgt für perfekte Balance • Für höchste Schneideffizienz und Präzision • Gesamtlänge: 29 cm, Klingenlänge: 15 cm, Gewicht: 154 g • Perfekt geeignet zum glatten Filetieren von Fleisch und Fisch • Lieferung in edler, schwarzer Geschenkbox ---------------------------------------- Merkmale: Material Klinge: Edelstahl Griff: mit Holzgriff Klingenlänge: 15 cm geeignet für: Fisch, Fleisch ----------------------------------------,Filetiermesser,Ausbeinmesser, Damastmesser, Fleischermesser, Fleischmesser, Hackmesser, Kochmesser, Küchenmesser, Messer, Messerblock, Messerset, Metzgermesser, Santokumesser, Schinkenmesser,!china, Fischmesser, Schneidemesser

extra schlank angeschliffene Messerklinge - ausgewogene Balance - Härte (HRC) 56° & rostfreie Stahlklinge - hochwertige Qualität von Friedr. Dick - Made in Germany - jetzt online kaufen bei MM-ComSale

4 teiliges Anglerwerkzeug Set von Friedr. Dick inkl. Fisch-Filetiermesser und Steckmesser - Flossenschere und Fischentschupper aus hochwertigem Stahl - hygienisch und optimal für den professionellen Einsatz - jetzt online kaufen bei MM-ComSale.de

Hochwertige Materialqualität: Das breite Filetiermesser aus korrosionsbeständigem CTS 40A Edelstahl mit Titan- und Antihaft-Beschichtung bietet dreifache Härte und Langlebigkeit für anspruchsvolle Filetieraufgaben bei Angelausflügen Präzisionsgeschliffene Klinge: Die Klinge mit verstärktem Rücken und flexibler Eigenschaft ermöglicht müheloses Schneiden, abgestimmt auf die Gesamtlänge von ca. 33 cm für optimale Handhabung in der Natur Ergonomischer Micarta-Griff: Der feuchtigkeitsundurchlässige Micarta-Griff sorgt für ergonomischen Halt und Widerstandsfähigkeit gegen extreme Bedingungen, ergänzt durch die stabile Full-Tang-Konstruktion für Zuverlässigkeit Vielseitige Klingenlänge: Mit einer Klingenlänge von ca. 17,8 cm verbindet das Messer Flexibilität und Stärke für den Einsatz in Süß- und Salzwasser, getestet für höchste Qualität und professionelle Anwendungen Sichere Aufbewahrung: Die inkludierte hartgeformte Scheide bietet sicheren Schutz und einfachen Transport, unterstreichend die hochwertige Verarbeitung des Messers für langanhaltende Leistungsfähigkeit

Grifflänge: 14.2cm every day carry Gesamtlänge: 35.7cm Gewicht: 107g Artikelart: Anglermesser

Für Fisch- und Sushi-Liebhaber Erfreuen Sie sich an der Kunst der Fisch- und Sushi-Zubereitung mit unserem hochwertigen Fischmesser. Die 9,5-Zoll-Klinge eignet sich nicht nur perfekt für Sashimi und Sushi, sondern auch für andere Küchenaufgaben wie das Filetieren von Fleisch, Obst und Gemüse. Die außergewöhnliche Länge der Klinge ermöglicht präzise Schnitte in einer einzigen Bewegung, und das einseitig geschliffene Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Sashimi- und Sushi-Liebhaber. Klingenlänge: 24 cm, Klingenstärke: 3 mm, Härtegrad: 56-58HRC, einseitig geschliffen, Grifflänge: 14,5 cm Professionelles asiatisches Messer für außergewöhnliche Schärfe und einfache Handhabung. Leicht und einfach zu benutzen mit einem gut ausbalancierten, ergonomischen Griff für präzise Schnitte. Perfekt für die Zubereitung von edlem Fisch, Sashimi und Sushi – das ideale Werkzeug für Fisch- und Sushi-Liebhaber. In einer Geschenkbox geliefert, ist dieses Messer das ideale Geschenk für Fischfreunde, Hobby- oder Profiköche.

🔪 AUSBEIN- UND FILETIERMESSER: Die 16,5 cm lange, schmale und flexible Klinge eignet sich zum Filetieren von Fisch, Auslösen von Fleisch sowie zum Entfernen von Haut, Sehnen und Silberhaut. Sie lässt sich kontrolliert entlang von Knochen und Konturen führen. Gesamtlänge: 30,5 cm. 💎 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10-KERN: Die Klinge erreicht 60 ± 2 HRC. Der mehrlagige Aufbau unterstützt eine stabile Schneidkante, gute Schnitthaltigkeit und geringen Nachschärfbedarf bei sachgemäßer Verwendung. Die sichtbare Damastzeichnung macht jede Klinge optisch individuell. ✨ BEIDSEITIGER 15°-V-SCHLIFF MIT HAMMERSCHLAG: Der Anschliff mit 15° pro Seite unterstützt saubere, kontrollierte Schnitte und eignet sich für Rechts- und Linkshänder. Die strukturierte Oberfläche kann die vollflächige Auflage von feuchtem Schnittgut verringern. ✋ GRIFF AUS NATÜRLICHEM OLIVENHOLZ: Der symmetrisch geformte Griff unterstützt eine ruhige, kontrollierte Führung bei feinen Arbeiten. Farbe und Maserung können naturbedingt variieren und verleihen jedem Griff ein individuelles Erscheinungsbild. 🎁 HOLZBOX UND RICHTIGE PFLEGE: Lieferung in passender Holzbox. Von Hand reinigen, sofort vollständig trocknen und nicht in die Spülmaschine geben. Den Olivenholzgriff bei Bedarf sparsam mit lebensmittelechtem Pflegeöl behandeln. Nicht zum Hacken, Hebeln oder für Knochen und Tiefkühlkost verwenden.

Ein Schmuckstück in Ihrer Küche, das Metzgermesser sollte in keiner Küche fehlen. Egal ob Sie das Fleisch vom Knochen lösen müssen, Lachs filetieren oder Obst und Gemüse dekorativ schneiden möchten, hier haben Sie das ideale Werkzeug. Das Messer ist wirklich scharf, gerade bei diesen Arbeiten ist richtige Schärfe die Voraussetzung für gutes Gelingen. Diese Messer ist eine wirklich tolle Geschenkidee, denn jeder Griff ist anders, Sie verschenken ein echtes Unikat. Wichtige Details zu diesem Messer: Messer Art: Ausbeinmesser – Filetiermesser - Stechmesser Geeignet für: Links- und Rechtshänder Schliff, V – Kante Schärfegrad: 6.0-8.0N Klingenstärke, 1,6 mm Klingenmaterial: Damascus VG-10 Stahl Lagen: 67 Härtegrad: 60(+/-)1 HRC Gesamtlänge: 8 inch, 26 cm Klingenlänge: 5 inch 14 cm Grifflänge: 11 cm Griff: blue resin color wood Gewicht: 82 g Verpackung: Geschenkbox Besonderheit: Extremely Sharp Lieferumfang: 1 Filetierrmesser, 1 Geschenkbox, 1 Reinigungstuch Wichtige Hinweise: Hochwertige Messer sollten niemals in die Spülmaschine. Schneiden Sie immer nur auf weichen Unterlagen wie Holz oder weicher Kunststoff. Hochwertige Messer sind nicht zum Hacken, Schneiden von hartem Material wie Knochen oder Tiefgefrorenes geeignet. Damast Messerklingen sind wahrscheinlich besser und härter als viele andere Klingen, aber bei unsachgemäßer Behandlung, zum Beispiel Hebeln können die Klingen brechen. Jedem Messer liegt ein Reinigungstuch bei, bitte nach dem Reinigen trockenreiben, so haben sehr lange Freude an Ihrem neu erworbenem Messer.

Giesser Messer der Serie PrimeLine Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand. Der Griff ist aus zwei Komponenten gefertigt. Der innere Kern ist durchgehend und gibt dem Griff die Stabilität. Die äußere Haut ist aus besonders weichem Kunststoff. Hersteller: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH, Johannes-Giesser-Straße 1, 71364 Winnenden, https://www.giesser.de

Dexter Outdoors 24900 Messer Stil: SG136FFEG 200 Jahre Erfahrung Proprietäre amerikanische Stahlklingen

🔪FLEXIBEL UND FEIN FILETIEREN: Das Eagle U-Grip Professional Filetiermesser. Mit seiner dünn ausgeschliffenen, flexiblen Klinge filetieren Sie ratz fatz jeden Fisch, schneiden feines Carpaccio oder entfernen mühelos Fett und Haut vom Fleisch. Als Fischer versorgst du mit Leichtigkeit deinen Fang. 🔪EINE KLINGE NACH DEUTSCHER QUALITÄT: Deutscher Messerstahl 1.4116 - X50CrMoV15 - seit Jahrzehnten nicht nur in Solingen bewährt. Diese Spezial Legierung ist rostfrei, zäh, schnitthaltig & leicht nachzuschärfen. Sehr gute Härte: HRC ~ 57 🔪ROBUSTER UND EXTREM HOCHWERTIGER GRIFF: Heftschalen aus schwarzem G10. Ein Laminat aus Glasfaser und Epoxydharz, leicht, antiseptisch, sehr robust & temperaturbeständig. 🔪DIE MESSERSERIE MIT DER BESONDEREN IDEE: Die Eagle U-Grip Professional Serie aus der Messerwerk Lorch Ideenschmiede steht für ergonomische Griffe in 2 optimierten Größen. Für festen Halt und sicher geführte Schneidergebnisse. Wir haben für Sie mit viel Liebe unsere jahrelange Handwerkserfahrung in wunderbare Messer gesteckt. 🔪WICHTIGE DATEN ZU IHRER INFORMATION: Das Messer hat eine Gesamtlänge von 37 cm. Die Klingenlänge beträgt 24 cm. Die Klingenstärke ist 2 mm. Das Gewicht beträgt 209 Gramm. Der Schleifwinkel ist 10 Grad.

Klassisches Design mit ergonomischem Griff und integriertem Handschutz für Sicherheit und Komfort in der Küche Robuste Klinge aus hochwertigem 5Cr15Mov-Stahl für Langlebigkeit und zuverlässige Schneidleistung Vielfältige Modelle für alle grundlegenden Küchenaufgaben – ideal für Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch Länge: 30,5 cm Material: Klingenstahl Serie: Classic Style

Hersteller: Friedrich Dick Bezeichnung: Filetiermesser Klingenlänge: 18 cm Serie: Red Spirit Material: Stahl Klingenausführung: Flexibel Härte: 56° Griffausführung: Polypropylen, Elastoplaste Farbe: Rot - 03 VPE: 1

Hersteller: Friedrich Dick Bezeichnung: Filetiermesser Klingenlänge: 21 cm Serie: Premier Plus Material: Stahl Klingenausführung: Flexibel Härte: 56° Griffausführung: Polyoxymethylen Farbe: Schwarz - 01 VPE: 1

MARTTIINI: Classic Filiermesser, Angelmesser, Kochmesser für Profis und Hobbyköche zum Filetieren von Fisch, Fleisch, Zitrusfrüchten inkl. Messer-Schärfer von RTX an einer praktischen Ringöse (abnehmbar) KLINGE: 19cm Länge aus rostfreien Stahl, extrem scharf bei hoher Schnitthaltigkeit, sehr flexibel für hervorragende Schnittführung mit nahezu Null Reibungswiderstand / Korrosionsbeständig / Fingerschutz GRIFF: Finnische Birke, wärmebehandelt & versiegelt für eine angenehme Handlage und hervorragende Griffigkeit auch bei Nässe und Kälte außerhalb der Küche, geeignet für Rechts- & Linkshänder, LEDERSCHEIDE: robustes Holster (Handarbeit) mit Gurtschlaufe zum bequemen Transportieren, eingearbeitete Öse für den Crock Stick, RTX: Messerschärfer, 2 AluminaCeramic Stäbe (waschbar, wiederverwendbar) inkl. Haltekette für das Marttiini

Das Zayiko Kinone Ausbein- und Filetiermesser mit 16 cm Klinge ist das perfekte Werkzeug für präzises Ausbeinen und Filetieren von Fleisch und Fisch. Die schlanke, flexible Klinge ermöglicht saubere Schnitte und exakte Filetierungen – ideal für Hobbyköche und Profis, die höchste Präzision verlangen. 67 Lagen Damaststahl mit schnitthaltigem VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen hochwertigem schwarzem Damaststahl mit einem schnitthaltigen VG10-Kern. Mit einem Härtegrad von 60±2 HRC sorgt sie für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Diese Kombination garantiert mühelose, präzise Schnitte bei Fleisch und Fisch. Ergonomischer Wurzelholzgriff aus Birke – komfortabel und sicher Der ergonomische Griff aus Wurzelholz (Birke) sorgt für sicheren Halt und eine komfortable Handhabung. Die rutschfeste Oberfläche und die ausgewogene Balance ermöglichen präzises Arbeiten und reduzieren Ermüdung, sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Elegantes Design mit feiner Damaststruktur Das Zayiko Kinone Ausbeinmesser besticht durch sein elegantes Design mit feiner Damaststruktur. Die markante Optik und die hochwertige Verarbeitung machen jedes Messer zu einem Unikat – funktional und ästhetisch zugleich. In hochwertiger Geschenkbox verpackt Das Ausbein- und Filetiermesser wird in einer stilvollen Geschenkverpackung geliefert – ideal als exklusives Geschenk für Kochbegeisterte oder als wertvolle Ergänzung jeder Messersammlung. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 30 / 16 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen schwarzem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Wurzelholz Birke Stil: Profiküche, Hobbyküche

EINFACH ZU TRAGEN: Dieses Filetiermesser hat eine lange schmale Klinge, eine scharfe Schneide, ein geringes Gewicht und ist einfach zu tragen. Jedes Filetiermesser wird mit einer leichten und stabilen Scheide geliefert, die die Klinge schützt und Sie während des Gebrauchs sicher hält. Mit vier verschiedenen Größen von Filetiermessern und einem Schärfstab in einer Tasche können Sie dieses Mehrzweck angelmesser leicht auf Ihren Campingausflügen mitnehmen ERGONOMISCHER GRIFF: Das filetiermesser fleisch wird mit einem 14.5 cm langen ergonomischen Griff geliefert, der bequem und rutschfest ist. Im Vergleich zu herkömmlichen Griffen sind unsere Silikongriffe stabiler und haltbarer und passen sich der Handfläche und dem Handgelenk der meisten Menschen an MULTI-PURPOSE-FILIERMESSER: Jede extrem scharfe Klinge in verschiedenen Größen ist flexibel und eignet sich sowohl für professionelle als auch für Hobbyköche. Ob als filitiermesser scharf zum Schneiden von Fisch, als Küchenmesser für den Innen- und Außenbereich oder als Ausbeinmesser, oder einfach zum Schalen und Filetieren von Zitrusfrüchten – dieses fischmesser kann in vielfältigen Situationen verwendet werden LANGANHALTEND SCHARF: Unser scharfes fisch filetmesser besteht aus hochwertigem Edelstahl, mit einem Klingenwinkel von 15 Grad auf jeder Seite und einer Rockwell-Härte von 58+, was eine präzise Schneidung von Fischfleisch oder Fischgräten ermöglicht. Zusammen mit einem Wetzstahl eignet sich das Messer für den langfristigen Einsatz, ohne schnell stumpf zu werden DAS IDEALE GESCHENK: Egal, ob Sie ein Koch, Angler oder Jäger sind, dieses raffinierte fischmesser angeln ist ein unverzichtbares Zubehör in Ihrer Küche oder im Kofferraum Ihres Autos und eignet sich für alle Süßwasser- und Salzwasseranwendungen. Es passt problemlos in Ihre Reiseausrüstung, Ihren Rucksack, Ihre Angelausrüstung, Ihr Bootszubehör und Ihre Campingausrüstung. Zusammen mit unserer hochwertigen Geschenkbox ist es das perfekte Geschenk für einen Freund

MULEX Filiermesser – Semi-flexibel für präzises Arbeiten mit Fleisch &, Fisch Das MULEX Filiermesser mit semi-flexibler Klinge wurde speziell für feine Schneidarbeiten entwickelt und ermöglicht präzises Filetieren von Fisch und Fleisch. Dank der schmalen, leicht flexiblen Klinge passt sich das Messer optimal an die Struktur des Schneidguts an – ideal für exakte Schnitte bei empfindlichen Lebensmitteln. Ob Fisch filetieren, entgräten oder von der Haut befreien – mit diesem Messer gelingt jede Aufgabe sauber und effizient. Auch Fleisch lässt sich mühelos zuschneiden: Schmetterlingsschnitte, das Entfernen von Sehnen oder Knorpeln sind im Handumdrehen erledigt. Der ergonomische Griff liegt angenehm und sicher in der Hand und sorgt für eine stabile Führung. Die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff garantiert präzises Arbeiten auch über längere Zeit hinweg. Gefertigt aus rostfreiem, deutschem Molybdän-Vanadium-Stahl, bietet die Klinge eine hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit. Bitte nach jedem Gebrauch unter fließendem, lauwarmem Wasser mit einem weichen Schwamm oder Tuch reinigen und sorgfältig abtrocknen. So bleibt das Messer dauerhaft scharf und langlebig.

Praktisch: Der rutschfeste, weiche Griff sorgt für einen sicheren Halt des Messers Ergebnis: Mit dem Filiermesser mit Edelstahlklinge wird das Schneiden zum Kinderspiel Lieferumfang: 1 x Filiermesser - in bewährter Qualität von Fackelmann Material: Griff aus Kunststoff, Klinge aus Edelstahl - leichte Reinigung per Hand Maße: ca. 34,5 x 1,7 x 3,5 cm

Tramontina Ausbeinmesser 29810 073 Edelstahl Klinge Griff aus Polywood rot Filetiermesser 29 cm

Scharfe, schmale Klinge - Das Kitory-Ausbeinmesser ist aus deutschem, rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gefertigt, um maximale Schärfe, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit zu gewährleisten. Hervorragende Leistung - Die außergewöhnlich starke und langlebige Klinge sorgt für effizientes Entgräten, Vorbereiten, Filetieren, Enthäuten und Trimmen. 56±2 Rockwell-Härte für außergewöhnliche Leistung und lang anhaltende Schärfe. Ergonomischer Pakkawood-Griff - Dieses Ausbeinmesser gibt Ihnen Stabilität und Kontrolle für eine sichere Handhabung bei der Zubereitung von Speisen, selbst wenn es nass ist. Die ergonomische Form ermöglicht das richtige Gleichgewicht zwischen dem Griff und der dünnen Klinge und sorgt für eine einfache Bewegung. Antihaft-Muster - Das spezielle Wellenmuster der Klinge (7Cr17MoV Edelstahl Küchenmesser, kein echter Damast) ist besonders auffällig und hilft, den Widerstand und das Anhaften an Lebensmitteln zu reduzieren. KITORY - Unsere Küchenmesser sind in einer eleganten Geschenkbox verpackt, die sich sehr gut als Geschenk für Eltern und Freunde zu verschiedenen Anlässen eignet, wie z.B. Muttertag, Vatertag, Erntedankfest, Schwarzer Freitag, Weihnachten, Neujahr, Geburtstag, etc.

Hervorragendes Küchenmesser: Das Filetiermesser mit flexibler Klinge für Profis und Hobbyköche hat eine Klingenlänge von 15 cm und überzeugt mit seinem klassischen Design. Das Kochmesser ist perfekt zum Filetieren von Fleisch und Fisch geeignet. Hochwertige Materialien: Das professionelle Filetiermesser ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15Mov, KEIN Damastmesser) Es hat eine Rockwell-Härte von 56+, was für seine hohe Qualität, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit spricht. Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlich große Hände. Ultrascharfe Klinge: Die ultra scharfe Klinge besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl. Dies verleiht dem Kochmesser eine feine, glatte Oberfläche und garantiert Ihnen eine extrem scharfe Klinge, die Ihnen ein unvergleichliches Schnitterlebnis bietet. Lebenslange Garantie: 100% Zufriedenheitsgarantie oder Geld zurück, lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel.

Feine Schnitte statt Kraftaufwand: Mit seiner 14,5 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl und dem griffigen Olivenholzgriff liefert dieses Filetiermesser mühelos saubere Ergebnisse. Ob zartes Fischfilet oder sorgfältiges Parieren von Fleisch – die Balance stimmt, das Schneidgefühl überzeugt. Klinge – Aufbau, Härte und Schneidleistung Die Damastklinge mit VG-10-Kern vereint robuste Stabilität mit langanhaltender Schärfe. Ein fein ausgeführter Schliff unterstützt gleitende, kontrollierte Schnitte, der Härtegrad von etwa 60 ± 2 HRC sorgt für zuverlässige Schnitthaltigkeit im Alltag. Griff – Olivenholz, Ergonomie und Kontrolle Der ergonomische Olivenholzgriff liegt warm und sicher in der Hand. Die ausgewogene Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff fördert eine ruhige Führung – ideal, wenn viele wiederholgenaue Handgriffe anstehen. Anwendung – Filetieren, Auslösen, Parieren Die schlanke, spitz zulaufende Klingenform begleitet dicht am Produkt entlang. Häute, Sehnen und feine Strukturen lassen sich sauber trennen, ohne die Textur zu zerreißen – für appetitliche Ergebnisse am Brett. Pflege – Schärfe bewahren, Optik erhalten Reinigen Sie das Messer von Hand, trocknen Sie es unmittelbar ab und lagern Sie es geschützt – etwa auf einer Messerleiste, in einer Messertasche oder mit Klingenschutz. So bleibt die Schneide lange scharf und die Holzoptik schön. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 28 / 14,5 cm Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt Klingenhärtegrad: 60±2 HRC Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Griff: Olivenholz

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