bio pfirsich

Der Kesselring Chardonnay-Weißburgunder Bio 2025 präsentiert sich kraftvoll mit einem aromatischen Zusammenspiel aus Aprikose und Mirabelle. Gelber Pfirsich sowie frische Zitrusnoten verleihen dem Weißwein lebendige Frische, während blumige Nuancen und feine Heuaromen eine dezente Komplexität bieten. Sanfte Anklänge von Vanille und Brioche ergänzen das Bukett und führen zu einem harmonischen, milden Abgang. Der trockene Weißwein eignet sich gut als Begleiter zu leichten Fischgerichten oder Sommergemüse und wurde von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet.

Farbe: Funkelndes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Nase: Der 2020er Pinot Gris Hengst duftet charmant nach reifem Pfirsich, Ananas Kompott, getrockneten Aprikosen und Akazienblüte. Unterstrichen wird dieser charmante fruchtige Eindruck von Honig, kandiertem Ingwer und Anis. Gaumen: Der Gaumen präsentiert sich kraftvoll und cremig mit feiner Würze, intensiver Frucht und ausladender Süße. Mineralität, feine Säure und eine salzige Note geben ihm Struktur und Facette. Ein Wein, der die Kombination mit intensiven Speisen sucht, gerne mit Schärfe und Säure. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 15.12.2025

Farbe: helles Strohgelb Nase: Der Sauvignon Blanc aus der Ried Kapellenweingarten ist ein ausgesprochen blütenduftiger, aromatischer Wein mit feiner Kräuterwürze. Hier sind weiße und gelbe Blüten im Spiel, ein wenig Muskat, Wiesenkräuter, Weiße Johannisbeeren, weißfleischiger Pfirsich und gelbe Birnen. Dazu gibt es ein wenig dunkle Mineralik. Gaumen: Am Gaumen ist das ausgesprochen präziser, wiederum duftiger, schlanker und pikanter Sauvignon. Die Frucht ist saftig, vor allem weißfleischig mit ein wenig Zitrus und wenigen grünfruchtigen Einflüssen. Vielmehr findet man auch hier wieder eine Kräuter- und Gesteinswürze in diesem geschliffen straffen Wein, der einen leicht salzigen, dunkel mineralischen Nachhall liefert. Hier kann man direkt ablesen, dass die Reben auf 600 Meter stehen. Das ist Sauvignon Blanc aus dem kühlen Klima. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.09.2025

Farbe: Helles, leuchtendes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Nase: Der 2024er Riesling Jacobus präsentiert sich aufgrund seiner Jugendlichkeit noch etwas verschlossen. Mit ausreichend Sauerstoffkontakt dringen feine fruchtige Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitrone, sowie florale Komponenten, die an Holunderblüte und Scharfgarbe erinnern, hervor. Gaumen: Am Gaumen wirkt er straff, lebendig und unglaublich präzise, die überaus frische Säure vereint sich mit salzigen, mineralischen Noten. Der Speichel fließt und der Verkoster wird angeregt und inspiriert auch durch den angenehm moderaten Alkohol von 11,5 Vol%. Dieser wunderbare Einstiegswein aus dem Hause Kühn ist wie immer eine Freude und zeugt bereits im Einstiegssegment von der Top Qualität aus dem Hause Kühn. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 04.04.2026

Zwei-Phasen-Dressing in Bio-Qualität Das innovative AROMA OLYMP Zwei-Phasen Dressing aus feinstem Bio-Olivenöl, Balsamico sowie sonnengereiften Pfirsichen und Orangen direkt aus Griechenland verleiht deinen Salaten, Marinaden, Fisch- und Geflügelgerichten geschmacklich den letzten Schliff! Was erhalte ich? 2 x Bio Zwei-Phasen Dressing (Olivenöl, Balsamico, Pfirsich, Orange), je 250 ml Gesamtinhalt: 500 ml Auf einen Blick mit kaltgepresstem Bio Olivenöl nativ extra fruchtiger Geschmack mit ausgewogener Süße und Säure direkt und fair vor Ort hergestellt mit echten Früchten direkt aus Kreta 100 % natürliche Bio-Zutaten ideal für Salate, Fisch, Geflügel und Marinaden Würzsoße aus Trauben, Olivenöl, Pfirsich, Orange und Weinessig vegan zertifizierte Bio-Qualität (DE-ÖKO-006) in Glasflasche mit Schraubverschluss enthält keinen Alkohol exklusives Set für QVC Identifikationsnummer GTIN: 4262397650916 Gut zu wissen Die Produktverpackung und zugehörige Dokumente enthalten möglicherweise Angaben, die über die auf unserer Internetseite/telefonisch gemachten Angaben hinausgehen und/oder sich von ihnen unterscheiden. Bitte lies daher vor Gebrauch der Ware stets sorgfältig die Etiketten, Warnhinweise und Anleitungen, die mitgeliefert werden.

Farbe: helles Gold Nase: Die Nase dieses Amphoren-Weines erinnert an weißen Pfirsich, kandierte Ananas und Feige, in Honig geschwenkte Mandeln sowie Fenchel, Thymian und Macchia. Der Wein erweist sich als intensiv, ernsthaft und doch charmant. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Eúxenos intensiv und vielschichtig. Zur Frucht kommen hier noch gelbe Kiwis und Grapefruits samt Schale hinzu. Beeindruckend ist aber vor allem der markante Gerbstoff, der hervorragend eingebunden ist, von viel Saft und Fülle sowie von einer lebendigen Säure begleitet wird, die ordentlichen Druck bietet. All das ist bei dem Wein sehr gut balanciert. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 16.10.2023, Copyright Christoph Raffelt

Farbe: Strohgelb mit leuchtenden Reflexen und silbern auslaufendem Rand. Nase: Die Nase 2021 Ried Steinberg Grüner Veltliner vom Weingut Fritsch zeigt sich intensiv wie facettenreich: In der Nase strahlen pausbäckige, reife rote äpfel, unterlegt von weißem Pfirsich und dem weißen Mesocarp von Zitrusfrüchten wie Zitronen und Orangen. In der Kopfnote knüpft weißer Pfeffer an die zitrischen Noten an und ergänzt um Zeder und Vetiver, alles fest ummantelt von der allgegenwärtigen reifen Frucht. Mund: Im Antrunk zeigt er sich glockenklar mit straffer Struktur und mittelkräftigem Körper. Saft- und kraftvoll nimmt er selbstbewusst den ganzen Mundraum ein und wird dabei befeuert von der reifen, sanft pulsierenden Säure, die ihm gleich eines Fanfarengeleites am Gaumen erstrahlen lässt. Herb konturiert bekommt die Frucht den rechten Schliff, die zarte Phenolik sorgt für das adäquat strukturelle Framing. Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 13.08.2022, Copyright Sebastian Bordthäuser

BIO Früchtetee - Kaltaufguss | Pfirsich

Farbe: klares, dezentes Goldgelb Nase: Der "Trebbiano d’Abruzzo Anfora" wirkt von Beginn an offen und einladend, wohlig reif und warm in der Frucht. Sie erinnert an gelbe Birnen und ein paar Quitten, an angetrockneten Pfirsich, aber auch an Orangenspalten. Dazu kommen Anklänge von Mandeln, etwas Cremigem und einer Spur von Mostäpfeln, einer leichten rauchigen Note und Muskat. Mit jedem Grad an Wärme verändert sich der Wein auf spielerische Weise. Gaumen: Am Gaumen ist das ein Wein mit auskleidender Eleganz und seidiger Textur. Ein wahrer Wohlfühl-Trebbiano mit Stoff, mit Sinnlichkeit und einer gleichzeitigen Lebendigkeit, Energie und Frische. Auch hier findet man eine reife, weiße und gelbe Frucht, eine feine Würze, einen Hauch von Mostäpfeln und -birnen sowie Anklänge von Nüssen und Mandeln, unterlegt mit feiner Cremigkeit und durchdrungen von einer klaren Säurestruktur. Ein lustvoller Trebbiano. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 02.04.2026

Farbe: blasses, klares Rosé Nase: Le Rosé besteht in diesem Jahr aus Grenache und Mourvèdre. Der Wein bietet eine klassische Provence-Rosé-Nase mit Noten von Roten Johannisbeeren, Grapefruit, weißen Pfirsichen und Mirabellen mit einem Anklang von Garrigue-Kräutern, weißen Blüten und etwas zerstoßenem Kalkstein. Insgesamt ist das ein elegant aromatischer Duft mit einer saftigen Frucht. Gaumen: Am Gaumen dominieren Saftigkeit und Frische, Eleganz und Finesse. Das ist ein zunächst spielerisch leichter Rosé, ganz im Sinne des Saint-Tropez-Stils, der dennoch Struktur, eine feine Textur und eine angenehme Tiefe bietet. Ein Wein mit Charme, mit Mineralität, frischer Säure und feinem Grip. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 18.07.2026

Farbe: intensives, an Kupfer und Grapefruitschalen erinnerndes Rosé Nase: Der Bandol Rosé 2025 duftet anregend nach reifen Pfirsichen, samt der Schale, frisch aufgeschnitten und gemischt mit Mandarine, Orangenscheiben und Erdbeeren. Darüber liegt ein Duft von weißen Blüten, ein wenig Fenchelgrün, Jasmin, Kräutern und Kalk. Insgesamt sehr duftig.  Gaumen: Am Gaumen wirkt der Bandol Rosé saftig und sinnlich, wiederum duftig und so intensiv, wie die Farbe es schon suggeriert hat. Der Wein hat Frische und Kraft, ist saftig mit reifer Steinobstfrucht, Beeren und Orangen, aber auch ausgestattet mit ein wenig Süßholz und einem Hauch von Piment. Neben der saftig reifen Säure besticht der leichte Gerbstoff und die feine Fruchtsüße sowie der herb pikante Abschluss. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 03.09.2026

Farbe: Helles, funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Nase: Der 2023er Riesling vom roten Schiefer präsentiert sich mit intensiven Aromen von Weinbergs Pfirsich, Orange, roten äpfeln und getrocknete Aprikosen. Begleitet wird das Ganze von Aromen, die an Holundermark und Akazie, eine erdige Tiefe und rauchigen Noten, sowie dezente Anklänge von Gewürzen wie Kardamom und Zimt deuten sich aufgrund seiner Jugend im momentanen Stadium zunächst dezent an. Gaumen: Am Gaumen wirkt er saftig, mit belebender Säure, pfeffriger Würze und Gripp, sein moderater Alkohol beflügelt die Sinne , Noten von Grapefruit und Zitrone im langen Nachhall regen mit jedem Schluck zusätzlich an. Hier befindet sich ein echter Langstreckenläufer im Glas, der mit weiterer Reife aufblühen und seine Mineralität noch stärker nach vorne katapultieren wird. Verkostungsnotiz von Christina Hilker

In den Archiven von Schloss Vollrads findet man aus dem Jahr 1716 den historischen Beweis für die Errichtung des weltweit ersten Cabinet-Kellers. Dieser herrlich mineralische Riesling wurde zu Ehren des Cabinet-Kellers aus unseren beiden Grand Cru Lagen SCHLOSSBERG und GREIFFENBERG kreiert. Leicht salzig mit rosa Grapefruit, weißen Früchten und Pfirsich. Kraftvoll, komplex und tiefgründig. Ein vielschichtiger Speisebegleiter, auch als Solist überzeugend. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

Farbe: Hell zwiebelschalenfarben Nase: Der „Faustine Vieilles Vignes Rosé“ ist ein frischer und rotfruchtiger Wein, der jedoch gleichzeitig auch eine würzige und ernsthafte Seite bietet. Er erinnert an den Saft und die Schalen von Grapefruits und Blutorangen, dazu an rote Beeren, Pfirsiche, rosa Blüten sowie einen Hauch Pfeffer und Macchia. Gaumen: Am Gaumen wirkt der „Faustine Vieilles Vignes Rosé“ lebhaft und saftig, dazu rotbeerig und knackig zitrisch mit einer reifen und doch agilen Säurestruktur. Das ist ein Wein, der Frische bietet, aber auch einen angenehmen Grip. Die rotbeerige Primärfrucht trifft auf eine feine Gesteins- und Kräuterwürze. Er sucht förmlich nach den passenden Begleitern einer mediterranen Küche. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 26.11.2025

Farbe: Leuchtendes Zitronengelb mit hellen Reflexen und pro-aktiver Perlage Nase: Bereits beim ersten Eindruck präsentiert sich der Wein in einen feinsinnigen Gewand Kühl zunächst und voller Zurückhaltung wird er begleitet von vegetabilen Noten. Fenchelgrün und Artischocke lassen sich erahnen. Bitterapfel, herbe Birne und Pfirsich dominieren. Quitte und ein Hauch Cidre liegen dahinter. Wacholder und Piment sorgen neben orientalischem Gewürz für eine solide Substanz. Im Hintergrund ein kreidiger, linearer Grundton, der das aromatische Taktmaß vorgibt. Diese Struktur verleiht dem Wein eine luftige Leichtigkeit im Duft, die zunehmend an Intensität gewinnt. Gaumen:Am Gaumen entfaltet sich die volle aromatische Tiefe: saftige, reife gelbe Früchte dominieren – Mango, Aprikose, Pfirsich – ergänzt durch eine exotische Ananas mit Röstaromen. Daneben treten herbere Töne von Birne und Apfel mit feinen Bitterstoffen hervor. Auch orientalische Gewürzakzente – warm, würzig, tiefgründig – geben dem Wein eine besondere Ausdruckskraft, ohne dass das Vegetabile überhandnimmt. Im Abgang treten hocharomatische Kräuternoten hervor, fast träumerisch. Die Kohlensäure wirkt zurückhaltend, sorgt aber durch die spürbare Säure für markante Kontraste. Diese brechen die Fruchtsüße und verleihen dem Wein Spannung, Tiefe und Struktur. So entsteht ein Gesamtbild, das reichhaltig, fruchtbetont, aber gleichzeitig pointiert und animierend bleibt. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 27.04.2025

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen Nase: Die Nase des Pouilly-Fumé Caillotes wirkt deutlich subtiler. Er versprüht eine gewisse atlantische Kühle und vermittelt Assoziationen an maritime Aromen wie frische Algen, Austernschale und Gischt. Diese Frische überträgt er auch in eine Phalanx aus intensiv duftenden Kräutern wie Minze, Kerbel und Koriander. Ungewöhnlicherweise offenbart er eine dezent brotige Note sowie frisch gehackte Mandeln. Weißer Pfeffer und angeröstete Koriandersaat sorgen für Tiefe und Würze zugleich. Feuerstein sowie Kalkstein kommen mir in den Sinn. Seine Frucht besteht aus Grapefruit, weißem Pfirsich und Nashi-Birne. Außerdem zeigt er uns in zarten Zügen Maracuja und Litschi. Gaumen: Mit dem ersten Schluck unterstricht er seine Herkunft sowie ein tiefgründiges Gefühl, welches Frucht und Gestein verschmelzen lässt. Die Frucht fließt subtil und zartgliedrig unter dem Deckmantel der Mineralität. Züge von kaltem Rauch, gepaart mit einer feinen Pfefferwürze dominieren den Duft retronasal. Seine steinige, mineralische Seite vermittelt kühle und eine gewisse Seriosität. Die Frucht ist bei weitem nicht seine wichtigste Seite. Tiefe, Länge, Eleganz, Herkunft und diese belebende Kräuterfrische zum Ausklang zeichnen ihn aus. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 15.05.2024

Farbe: intensives Strohgelb Nase: Wenn es im Muscadet einen Grand Cru gäbe, dann wäre der Muscadet Excelsior der Ausdruck dessen. Er hat alle Anlagen eines großen Weines. Und da es immer noch Flaschen dieses Weines aus dem hervorragenden Jahrgang 2002 auf dem Markt gibt, weiß man, wie gut der Excelsior reifen kann. Er macht aber auch in seiner jungen Version schon Spaß. Im Duft erinnert der Muscadet an reifes weißfleischiges Obst von äpfeln, Birnen, Quitten und Pfirsichen. Dazu kommen Noten von gedörrtem Apfel, etwas Muskat, Hefe und Brotrinde, aber auch von etwas Minze, Flechten und nassem Stein. Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der junge Excelsior tief und kraftvoll mit einer Mischung aus reifer Frucht, Mandelmus, Hefe sowie Apfel- und Grapefruitschalen. Gerade die Mandelnoten sind typisch für diesen Muscadet, und man findet sie bei jungen wie gereiften Exemplaren. Der Muscadet wirkt präzise und linear mit einer reifen, aber lebendigen Säure und einer untergründigen Mineralität und Steinigkeit. All das ist unterlegt mit einer Anmutung von Mille-feuille, Hefe, gelber Frucht und feinstem Gerbstoff. Der Excelsior verfügt über alle Anlagen eines großen Weißweines. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 07.06.2023

Farbe: Leuchtendes Goldgelb bei zarter Trübung und hellen Einschlüssen Nase: Aromatisch, zitronig und intensiv. Limone und Grapefruit dominieren zunächst. Offensichtlich zeigt er uns auch einen klaren Muskatton, der noch durch Rosenblüte intensiviert wird. Lychee sowie konservierte Ananas und Pfirsich mit all ihrer Intensität springen aus dem Glas. Ich mag das. Weißer Pfeffer und Piment sorgen für Würze, während Nelke, Lilie und Akazie in sehr besänftigen. Elegant und zart. Getrocknete setzen Akzente. Petersilie, Kerbel, Minze und Melisse lassen ihn leichter wirken. Ein Hauch Haselnuss bringt dann noch eine markante Note ins Spiel. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Muskateller mit Achtung dann sehr klar und sauber. Nicht ansatzweise wild, sondern eher mostig-charmant. Er kommt druckvoll daher und ist auf feinste Art von dem Gerbstoff geprägt. All dies mündet in einem offenen Wein, der Freude bereitet und keine Barrieren mag. Die Frucht wirkt nun deutlich weniger exotisch. Apfel und Birne -  von gelb bis reif – prägen ihn nun. Eine zarte, kühlende etherische Seite tritt nun in Erscheinung. Die florale Seite zeigt sich auch zarter. Abrieb von Orange und Mandarine bestimmen im Nachhall den herb-frischen Moment. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 12.01.2025

Farbe: helles Zitronengelb Nase: Der 2025er Riesling ist ein klassischer Pfälzer Riesling mit Frische und Reife, mit Saft, Kraft und hellen, lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten, grünen äpfeln und Birnen, Reineclauden und Pfirsich. Man erahnt ein saftig süße reife Frucht am Gaumen. Gaumen: Am Gaumen sorgt der Wein für horrenden Trinkspaß. Ein Bilderbuch-Riesling auf Gutsweinniveau: Frisch, saftig, süffig, gesellig. Ein Schoppenwein, gut gemacht und im besten Sinne unkompliziert mit gelungener Süße-Säure-Balance. Ein Riesling für die gute Laune Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 12.07.2026

Farbe: tiefes, aber transparentes und leuchtendes Goldgelb Nase: Der 2022er Chablis Clos de Béru ist ein hocharomatischer, reifer, dichter Chardonnay, dem man den Ansatz der low intervention insofern anmerkt, als dass er sich offen und einladend, ganz unverstellt und lebendig präsentiert. Man hat hier viel gelbes Obst, von Birnen, Kelleräpfeln, Pfirsichen und reifen Zitronen und Mandarinen mit Anklängen von Zitronengras, Ingwer und Verbene, etwas Bienenwachs und Quittenflaum. Gaumen:  Auch am Gaumen ist das ein offener, reifer, dabei hochkomplexer Wein. Was für einen Charme und eine Sinnlichkeit er mitbringt, obwohl er viel Kraft und Druck abgibt. Die Säure wirkt zunächst seidig, wird aber immer drängender, die Energie immer spürbarer. Dann geht weiter mit einer ordentlichen Portion Trockenextrakt, einem Teil knackiger und einem Teil fleischiger grüner und gelber Frucht und endet irgendwann mit ein wenig Austernschale, Salz und Mineralität, einem grandiosen Spannungsbogen bis in intensive, lange Finale. Zweifelsohne ein Wein mit Größe. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 03.09.2026

Farbe: intensives, an Kupfer und Grapefruitschalen erinnerndes Rosé Nase: Der Bandol Rosé 2025 duftet anregend nach reifen Pfirsichen, samt der Schale, frisch aufgeschnitten und gemischt mit Mandarine, Orangenscheiben und Erdbeeren. Darüber liegt ein Duft von weißen Blüten, ein wenig Fenchelgrün, Jasmin, Kräutern und Kalk. Insgesamt sehr duftig.  Gaumen: Am Gaumen wirkt der Bandol Rosé saftig und sinnlich, wiederum duftig und so intensiv, wie die Farbe es schon suggeriert hat. Der Wein hat Frische und Kraft, ist saftig mit reifer Steinobstfrucht, Beeren und Orangen, aber auch ausgestattet mit ein wenig Süßholz und einem Hauch von Piment. Neben der saftig reifen Säure besticht der leichte Gerbstoff und die feine Fruchtsüße sowie der herb pikante Abschluss. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 03.09.2026

Farbe: sattes Strohgelb Nase: Boris Champys Coteaux Bourguignons Blanc 2023 ist ein würziger und kräutriger Burgunder, der in der Nase schon viel Freude bereitet. Etwas Holz, Gewürze und Hefe vermischen sich mit Pfirsich, Mandarine, Tarte Tatin und Zitronenkernen. Abgerundet wird das mit Mandel und Gestein, Thymian und etwas Verbene. Gaumen: Am Gaumen wirkt die Cuvée aus Chardonnay und Aligoté lebendig und frisch, fleischig und saftig. Sie kleidet den Gaumen aus und wirkt durch das Aufrühren der Hefe stoffig, ohne mächtig oder fett zu wirken. Vielmehr werden Frucht und Textur von einer angenehm linearen Säure und leichter Salzigkeit durchzogen.. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 22.01.2025

Feine Zitrusnuancen und eine prägnante Mineralität kennzeichnen diesen Chardonnay aus der Appellation Chablis AOP. Die biodynamische Bewirtschaftung der rund 15 Jahre alten Reben fördert klare und reine Aromen, die durch den Ausbau im Edelstahltank frisch und lebendig bleiben. Noten von Pfirsich, Minze und einem Hauch Vanille verleihen dem trockenen Weißwein Eleganz und Struktur. Der Wein passt sehr gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch sowie frischen Salaten.

Der Wittmann Vom Kalkstein Riesling Bio 2023 aus Rheinhessen zeichnet sich durch feine Mineralität und saftige Fruchtaromen aus. Weißer und gelber Pfirsich, Pomelo sowie rosa Grapefruit verbinden sich harmonisch mit Kräutern und würzig-mineralischen Noten. Die ausgewogene Säure und die kraftvolle Textur verleihen dem Wein Struktur und eine lebendige Frische. Biodynamische Herstellung und vegane Verarbeitung prägen seinen zeitgemäßen Charakter. Dieser trockene Riesling passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Fischgerichten und frischen Salaten.

Farbe: Leuchtendes Zitronengelb mit zarten grünen Reflexen, durchzogen von einer intensiven, feinrassigen Perlage mittlerer Größe, die den Wein lebendig und brillant im Glas erscheinen lässt. Nase: Charakteristisch mit klarer Handschrift des Weinguts. Die Aromatik verbindet die steinige Präzision der Schieferböden – blau, grau und rot – mit einer lebendigen, kühlen Frucht. Noten von Grapefruit, Pampelmuse und Mandarine treffen auf feine Bergamotte und Kaffir-Limette. Dahinter entfalten sich grüne Birne und weißer Pfirsich, flankiert von kräutrigen Akzenten wie Brennnessel, Zitronenmelisse, Kerbel, Zitronenthymian und Zitronengras. Ein Hauch von Erbsensprossen, Artischocke, Mairübchen und gelber Beete verleiht der Nase eine vegetabile, fast ätherische Frische. Leichte Anisnoten, weißer Pfeffer und der Eindruck von kühlem, nassem Stein sorgen für Tiefe und Mineralität – mit jener leichten Reduktion, die so typisch ist für die Pündericher Lagen. Gaumen: Trocken, präzise und klar, mit saftiger Frucht zwischen gelben und grünen Nuancen. Die Perlage wirkt animierend, trägt die Aromen von Zitrus, Kräutern und feiner Schieferwürze lang über den Gaumen. Ein zugänglicher, aber nicht einfacher Sekt – charmant, frisch und von klarem Terroirausdruck. Die Balance zwischen Frucht, Kräuterwürze und mineralischer Straffheit bleibt bis in den langen Nachhall erhalten, in dem sich Frucht und Kräuter elegant duellieren. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 27.11.2025

Farbe: helles Strohgelb mit ganz leichten grünen Reflexen Nase: Dieser Sauvignon Blanc schwebt nicht nur auf Grund seiner Herkunft über den Dingen. Er wirkt auch im Glas entrückt in eine andere Welt. Mit vier Jahren ist er noch jung und schüchtern und er braucht viel Luft. Was man aber direkt erkennen kann, ist das Wechselspiel zwischen einer rauchig dunklen, nassen Gesteinsnote und einer hell duftigen Tönung, die an Blüten und Cassis erinnert. Dazu kommen Anklänge von Kräutern, etwas Erbsenschote und Meyerzitronen und nach und nach feine Noten von gelber Kiwi und gelbem Apfel. Gaumen: Was in der Nase noch verschlossen bleibt, öffnet sich am Gaumen. Das Amphitheater des Weinbergs bildet sich auch am Gaumen ab, der hier zum Parabolspiegel für ein saftiges, stoffiges, dichtes, frisches, elektrisierendes Unikat wird. Der Trinkaus ist ein Sauvignon Blanc, der eine noble Eleganz und eine in sich ruhende, gar nicht aufdringliche Frucht mit einer immens griffigen Struktur und einer tiefen, salzigen, vibrierenden, kreidigen Mineralität verbindet. Man hat hier Pfirsich und Aprikose, Karambole und Kapstachelbeere, etwas Weiße Johannisbeere, Limette und Grapefruit vermischt mit einem Anklang von Mandeln und Nüssen, Kräutern und Gestein. Die Säure durchzieht nicht nur die Frucht, die prickelt auch an den Zungenrändern und verbindet sich mit einem leicht Salz, das bis ins lange Finale präsent bleibt und nach dem nächsten Schluck verlangt. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.09.2025

Deutscher Traubensaft: Geniessen Sie die frische Traubensüße aus Rheinhessen vom Weingut Hirschhof. In Rebgärten mit beeindruckender Artenvielfalt entstehen alkoholfreie Spezialitäten reich an Natur, die die Schönheit der Pfalz verkörpern. Harmonisch & Ausgewogen: Ein perlender Genuss ohne Alkohol – leuchtend goldgelb, mit einem duftenden Bukett von saftiger Birne, reifem Pfirsich und blumigen Noten. Am Gaumen belebend, elegant und mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel. Vielseitiger Begleiter: Unser spritziger Bio-Schäumer ist bei kühler Trinktemperatur ein hervorragender Aperitif, der perfekte Begleiter auf der Kinderparty oder eine fruchtige Erfrischung zwischendurch unter der Gartenlaube. Bio-Pionier mit Herz und Verstand: Seit 1980 setzt Delinat Maßstäbe für echten Naturschutz im Weinberg. Statt einfacher Monokulturen wachsen die Reben in einem lebendigen Ökosystem mit Hecken, Bäumen und einer enormen Artenvielfalt. Die hauseigene Delinat-Bio-Garantie ist dabei viel strenger als die EU-Bio-Verordnung und steht für kompromisslose Nachhaltigkeit und puren, ehrlichen Geschmack. Inhalt: 6 Flaschen à 0,75 l Perlender Biotraubensaft, Jahrgang 2025, alkoholfrei (0,0%), vegan, bio, aus 100 % Müller-Thurgau, mit zugesetzter Kohlensäure, Drehverschluss, lagerfähig bis mind. 2027.

Deutscher Traubensaft: Geniessen Sie die frische Traubensüße aus Rheinhessen vom Weingut Hirschhof. In Rebgärten mit beeindruckender Artenvielfalt entstehen alkoholfreie Spezialitäten reich an Natur, die die Schönheit der Pfalz verkörpern. Harmonisch & Ausgewogen: Ein perlender Genuss ohne Alkohol – leuchtend goldgelb, mit einem duftenden Bukett von saftiger Birne, reifem Pfirsich und blumigen Noten. Am Gaumen belebend, elegant und mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel. Vielseitiger Begleiter: Unser spritziger Bio-Schäumer ist bei kühler Trinktemperatur ein hervorragender Aperitif, der perfekte Begleiter auf der Kinderparty oder eine fruchtige Erfrischung zwischendurch unter der Gartenlaube. Bio-Pionier mit Herz und Verstand: Seit 1980 setzt Delinat Maßstäbe für echten Naturschutz im Weinberg. Statt einfacher Monokulturen wachsen die Reben in einem lebendigen Ökosystem mit Hecken, Bäumen und einer enormen Artenvielfalt. Die hauseigene Delinat-Bio-Garantie ist dabei viel strenger als die EU-Bio-Verordnung und steht für kompromisslose Nachhaltigkeit und puren, ehrlichen Geschmack. Inhalt: 3 Flaschen à 0,75 l Perlender Biotraubensaft, Jahrgang 2025, alkoholfrei (0,0%), vegan, bio, aus 100 % Müller-Thurgau, mit zugesetzter Kohlensäure, Drehverschluss, lagerfähig bis mind. 2027.

Farbe: Leuchtendes, blasses Strohgelb mit grünen Reflexen Nase: Herrlich klare Aromen duften aus dem Glas. Kühle Riesling-Frucht mit satter Ausprägung. Pfirsich findet sich von weiß bis gelb sehr deutlich wieder. Das Steinobst wirkt betörend und steht minutenlang im Glas. Begleitet wird er von etwas Nashi-Birne und gelben äpfeln. Weiße Blüten, allen voran Jasmin und Orchideen verleihen ihm ein irres Level an Eleganz und Filigranität. Gartenkräuter untermalen diesen wunderschönen Moment dezent. Melisse, Zitronenthymian sowie etwas Kerbel sind ganz fein wahrzunehmen. Gaumen: Am Gaumen zeigt er sich dann wunderbar balanciert. Die Frucht, aber vor allem sein Extrakt und die verbliebene Restsüße wirken balancierend und fülliger. Die Fruchtaromatik haftet direkt an diesem Gerüst an. Dann setzt seien kühle, steinige Seite ein und bietet der Frucht Paroli. Ein wunderbares Duell am Gaumen. Offen ausgetragen und schön zu beobachten. Dabei ist er immer leichtfüßig und zart aufgebaut. Die Frucht ist nie aufdringlich und perfekt austariert. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 10.12.2023, Copyright Marian Henß

Farb: intensives Strohgelb Nase: Der 2022er Pouilly-Vinzelles von La Soufrandière ist ein Chardonnay, der im Duft eher scheu wirkt und ganz sicher scheuer als sein Zen-Pendant, in dem noch etwas weniger Sulfite verwendet wurden. Es duftet zitrisch und nach knackigen Birnen- und Apfelnoten, etwas gelber Pflaume und Karambole. Dazu kommt ein warmer, cremiger Aspekt mit ein wenig Patisserie, dann wiederum eine kalkige Note, garniert mit weißen Blüten. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Chardonnay seidig, saftig, rund und sinnlich mit einer reifen Zitrus- und Kernobstfrucht, sowie weißem Pfirsich. Die Säurestruktur ist zwar markant und doch recht seidig und trägt so zum sinnlichen Eindruck bei, der bis ins lange Finale präsent bleibt, wo der Wein bis zum Schluss von einem Gerbstoff getragen wird. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 02.11.2023   Geschenkverpackungen finden Sie  HIER