filetiermesser

MULEX Filiermesser – Semi-flexibel für präzises Arbeiten mit Fleisch &, Fisch Das MULEX Filiermesser mit semi-flexibler Klinge wurde speziell für feine Schneidarbeiten entwickelt und ermöglicht präzises Filetieren von Fisch und Fleisch. Dank der schmalen, leicht flexiblen Klinge passt sich das Messer optimal an die Struktur des Schneidguts an – ideal für exakte Schnitte bei empfindlichen Lebensmitteln. Ob Fisch filetieren, entgräten oder von der Haut befreien – mit diesem Messer gelingt jede Aufgabe sauber und effizient. Auch Fleisch lässt sich mühelos zuschneiden: Schmetterlingsschnitte, das Entfernen von Sehnen oder Knorpeln sind im Handumdrehen erledigt. Der ergonomische Griff liegt angenehm und sicher in der Hand und sorgt für eine stabile Führung. Die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff garantiert präzises Arbeiten auch über längere Zeit hinweg. Gefertigt aus rostfreiem, deutschem Molybdän-Vanadium-Stahl, bietet die Klinge eine hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit. Bitte nach jedem Gebrauch unter fließendem, lauwarmem Wasser mit einem weichen Schwamm oder Tuch reinigen und sorgfältig abtrocknen. So bleibt das Messer dauerhaft scharf und langlebig.

Scharfe, schmale Klinge - Das Kitory-Ausbeinmesser ist aus deutschem, rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gefertigt, um maximale Schärfe, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit zu gewährleisten. Hervorragende Leistung - Die außergewöhnlich starke und langlebige Klinge sorgt für effizientes Entgräten, Vorbereiten, Filetieren, Enthäuten und Trimmen. 56±2 Rockwell-Härte für außergewöhnliche Leistung und lang anhaltende Schärfe. Ergonomischer Pakkawood-Griff - Dieses Ausbeinmesser gibt Ihnen Stabilität und Kontrolle für eine sichere Handhabung bei der Zubereitung von Speisen, selbst wenn es nass ist. Die ergonomische Form ermöglicht das richtige Gleichgewicht zwischen dem Griff und der dünnen Klinge und sorgt für eine einfache Bewegung. Antihaft-Muster - Das spezielle Wellenmuster der Klinge (7Cr17MoV Edelstahl Küchenmesser, kein echter Damast) ist besonders auffällig und hilft, den Widerstand und das Anhaften an Lebensmitteln zu reduzieren. KITORY - Unsere Küchenmesser sind in einer eleganten Geschenkbox verpackt, die sich sehr gut als Geschenk für Eltern und Freunde zu verschiedenen Anlässen eignet, wie z.B. Muttertag, Vatertag, Erntedankfest, Schwarzer Freitag, Weihnachten, Neujahr, Geburtstag, etc.

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Praktisch: Der rutschfeste, weiche Griff sorgt für einen sicheren Halt des Messers Ergebnis: Mit dem Filiermesser mit Edelstahlklinge wird das Schneiden zum Kinderspiel Lieferumfang: 1 x Filiermesser - in bewährter Qualität von Fackelmann Material: Griff aus Kunststoff, Klinge aus Edelstahl - leichte Reinigung per Hand Maße: ca. 34,5 x 1,7 x 3,5 cm

Schmiede: Laguiole en Aubrac Artikel: Filetiermesser FDS20NOI-LSB1 - Griff Walnussholz Klinge: 20 cm - Gesamtlänge: 31 cm - Gewicht 105 g Rostfreier 12c27 Sandvik Stahl Hohe Qualität - aus einem Stück geschmiedet - Gut ausbalanciert

Feine Schnitte statt Kraftaufwand: Mit seiner 14,5 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl und dem griffigen Olivenholzgriff liefert dieses Filetiermesser mühelos saubere Ergebnisse. Ob zartes Fischfilet oder sorgfältiges Parieren von Fleisch – die Balance stimmt, das Schneidgefühl überzeugt. Klinge – Aufbau, Härte und Schneidleistung Die Damastklinge mit VG-10-Kern vereint robuste Stabilität mit langanhaltender Schärfe. Ein fein ausgeführter Schliff unterstützt gleitende, kontrollierte Schnitte, der Härtegrad von etwa 60 ± 2 HRC sorgt für zuverlässige Schnitthaltigkeit im Alltag. Griff – Olivenholz, Ergonomie und Kontrolle Der ergonomische Olivenholzgriff liegt warm und sicher in der Hand. Die ausgewogene Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff fördert eine ruhige Führung – ideal, wenn viele wiederholgenaue Handgriffe anstehen. Anwendung – Filetieren, Auslösen, Parieren Die schlanke, spitz zulaufende Klingenform begleitet dicht am Produkt entlang. Häute, Sehnen und feine Strukturen lassen sich sauber trennen, ohne die Textur zu zerreißen – für appetitliche Ergebnisse am Brett. Pflege – Schärfe bewahren, Optik erhalten Reinigen Sie das Messer von Hand, trocknen Sie es unmittelbar ab und lagern Sie es geschützt – etwa auf einer Messerleiste, in einer Messertasche oder mit Klingenschutz. So bleibt die Schneide lange scharf und die Holzoptik schön. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 28 / 14,5 cm Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt Klingenhärtegrad: 60±2 HRC Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Griff: Olivenholz

PRÄZISES SCHNEIDEN – Die lange, flexible und rasiermesserscharfe Klinge ermöglicht präzises Schneiden und Manövrieren, wodurch sich Fleisch leichter von Knochen oder Haut trennen lässt. Das einzigartige Design dieses Messers reduziert Abfall, verbessert die Präsentation und sorgt jedes Mal für glatte, saubere Schnitte. HOCHWERTIGE MATERIALIEN: Die Klingen sind aus hochwertigem, langlebigem Edelstahl gefertigt, der aufgrund seiner Langlebigkeit, Rostbeständigkeit, Pflegeleichtigkeit und Schärfe bei Hobbyköchen und Profiköchen gleichermaßen beliebt ist. KOMFORTABLER GRIFF: Die modernen Kunststoffgriffe wurden ergonomisch gestaltet, um einen besseren Halt und Komfort während des Gebrauchs zu gewährleisten und die Belastung des Handgelenks zu reduzieren, insbesondere bei längeren Kochvorgängen. BEZAHLBARE KÜCHENMESSER FÜR DEN TÄGLICHEN GEBRAUCH: Die Rockingham Forge Essentials-Serie bietet eine Reihe zuverlässiger und stilvoller Küchenmesser, die für den täglichen Gebrauch geeignet sind und das Budget nicht belasten. SPÜLMASCHINENFEST: Die hochwertigen Klingen aus rostfreiem Stahl bleiben auch nach zahlreichen Spülgängen scharf und rostfrei – eine große Zeitersparnis für vielbeschäftigte Haushalte. DAS RICHTIGE MESSER FÜR JEDE AUFGABE: Wählen Sie aus unserem umfangreichen RF Essentials-Sortiment: 9 cm Schälmesser, 12,5 cm Universalmesser, 12,5 cm Universalmesser mit Wellenschliff, 15 cm Ausbeinmesser, 15 cm Filetiermesser, 17,5 cm Nakiri-Messer, 17,5 cm Santokumesser, 20 cm Brotmesser, 20 cm Kochmesser, 20 cm Tranchiermesser. ENTWICKELT IN SHEFFIELD: Rockingham Forge hat seinen Sitz in Sheffield und ist seit 1945 tätig. Alle unsere Messer werden im eigenen Haus entworfen und verwenden die gleiche Technik wie traditionelle Messer „Made in Sheffield“, um eine hohe Qualität zu gewährleisten.

67 Schichten Damastusstahl : Hergestellt durch Vakuum-Kryobehandlung für optimale Härte HRC 60±2 und Rostbeständigkeit. Überlegene Kantenretention und Rostbeständigkeit im Vergleich zu Standardmessern aus Edelstahl. Echtes Damast Messer : Nicht gelasert, ausgewählter 10Cr15CoMoV-Stahlkern zur Verbesserung der Härte, Korrosionsbeständigkeit, Stabilität und Zähigkeit der Klinge zu verbessern. Der abgerundete Übergang an der Ferse der Messerklinge kann die Finger vor Verletzungen schützen. Full Tang Leinen Micarta Griff : Rutschfestes, feuchtigkeitsresistentes Leinen Micarta mit Mosaiknieten für perfekte Balance, komfortablen Griff und weniger Ermüdung der Hand bei längerem Gebrauch. Ultra-Schärfe Klinge : Schneide für 15° Pro Seite, nach feiner Handwerkskunst, halten lang anhaltende Schärfe - geeignet für Links- und Rechtshänder mit Präzision Symmetrie. Multifunctional Filetiermesser ： Angemessene Dicke des Messerrückens, Geeignet zum Entbeinen, Entschuppen, Filetieren, Enthäuten, Trimmen oder zur Bearbeitung von Fisch und Geflügel. Verpackt in Schönen Box : Ideal für den Eigengebrauch oder als Geschenk für Weihnachten, Muttertag, Vatertag, Hauseinweihung, etc. Geeignet für professionelle Köche oder Hausher. Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte zuerst und wir werden Ihnen die zufriedenstellende Lösung bieten.

Das Zayiko Minami Damast Ausbeinmesser ist ein präzises Werkzeug für das saubere Lösen von Fleisch und Fisch. Mit seiner schmalen, 16,5 cm langen Klinge ermöglicht es exaktes Arbeiten und volle Kontrolle – ideal für Hobby- und Profiköche, die Wert auf Funktionalität und Ästhetik legen. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Stahlkern. Mit einer Härte von 60±2 HRC bietet sie langanhaltende Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und präzise Schnittführung. Die feine Damastmaserung verleiht jedem Messer einen einzigartigen Charakter. Griff aus edlem Olivenholz Der ergonomische Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand, ist formstabil und griffig. Die individuelle Maserung macht jedes Messer zu einem optischen Unikat und sorgt für eine ausgewogene Balance. Vielseitigkeit in der Küche Neben dem Ausbeinen eignet sich dieses Messer auch zum Filetieren, Portionieren oder Entfernen von Sehnen und Häuten. Seine präzise Form macht es zu einem vielseitigen Kochmesser für feine Arbeiten. Geliefert in edler Holzbox Das Zayiko Minami Damast Ausbeinmesser wird in einer eleganten Holzbox geliefert – ideal als Geschenk für leidenschaftliche Köche oder zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Jubiläen oder Einweihungen. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 30,5 / 16,5 cm Material der Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, VG-10 Klingenhärtegrad: 60±2 HRC Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Griffmaterial: Olivenholz Stil: Hobby- / Profiküche

Das Zayiko Black Edition Ausbeinmesser verfügt über eine 15 cm lange Klinge und eignet sich für das präzise Lösen von Fleisch vom Knochen. Es eignet sich optimal zum Filetieren, Parieren oder Trennen von Sehnen - ein funktionales Spezialmesser zur Ergänzung ihres Kochmesser-Sets. 67 Lagen dunkler Damaststahl mit VG10-Stahlkern Die Klinge besteht aus 67 Lagen dunklem Damaststahl mit einem schnitthaltigen VG10-Kern. Der Härtegrad von 60±2 HRC ermöglicht eine kontrollierte Schnittführung auch bei anspruchsvollen Fleischstücken. Die schmale Form erleichtert das Arbeiten entlang von Knochen und Gelenken. Rutschfester Griff aus robustem Pakkaholz Der Griff aus formstabilem Pakkaholz liegt sicher in der Hand und bietet auch bei feuchten Händen eine griffige Oberfläche. Die ergonomische Gestaltung unterstützt präzises Arbeiten und eignet sich für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen. Das Material ist pflegeleicht und abriebfest. Einzelstück durch Materialkombination und Linienstruktur Jede Klinge zeigt eine individuelle Damastzeichnung, die durch den Lagenaufbau des Stahls entsteht. In Verbindung mit der dezenten Maserung des Pakkaholzes ergibt sich ein funktional gestaltetes Einzelstück mit optischer Eigenständigkeit. Verpackung zur Aufbewahrung oder als Geschenkidee Dieses Kochmesser wird in einer schönen Verpackung geliefert und eignet sich als Geschenk – etwa für Fleischliebhaber, Grillfreunde oder als Ergänzung für bestehende Messerserien. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 29 / 15 cm Material Klinge: aus 67 Lagen dunklem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Pakkaholz, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche

【Ultimative kabellose Freiheit Für perfektes Filetieren】: Erleben Sie unvergleichlichen Komfort mit dem neuen kabellosen elektrischen Filetiermesser 2026. Entwickelt für Angler, Profis und den Heimgebrauch, bietet es die nötige Power, um Fische überall zu filetieren – vom belebten Charterboot bis zum abgelegenen Angelplatz. Verabschieden Sie sich von Kabelsalat und filetieren Sie Ihre Fische einfach und effizient, egal wo Sie angeln. 【Professionelle 4-Klingen-Ausführung Für Jeden Fang】: Verbessertes kabelloses Filetiermesser mit Akku: Ausgestattet mit 4 professionellen Edelstahlklingen (26 cm, 30 cm, 31,5 cm, 39 cm), die mit einer extrem harten Titancarbid-Beschichtung für dauerhafte Schärfe versehen sind. Sie schneiden mühelos durch zähe Fischgräten und -fleisch und gewährleisten, dass Sie immer die passende Klinge für die schnelle Verarbeitung von Fischen jeder Größe zur Hand haben. 【Langzeitnutzung】: Dieses kabellose Fischfiletiermesser mit Profi-Akku steigert Ihre Arbeitseffizienz deutlich und ermöglicht bis zu einer Stunde Dauerbetrieb. So ist Ihr Fischfiletiermesser stets einsatzbereit, um auch große Mengen Fisch oder längere Einsätze im Freien mühelos zu bewältigen. 【Sicherer, Ergonomischer Griff Mit Sicherheitsverriegelung】: Das elektrische Fischschuppen- und Filetiermesser für den privaten und gewerblichen Gebrauch zeichnet sich durch ein sicheres und komfortables Design für einfache Handhabung aus. Der rutschfeste, ergonomische Griff gewährleistet sicheren Halt, auch bei Nässe. Ein integrierter Sicherheitsschalter verhindert versehentliches Einschalten, während der Auslöserschutz zusätzlichen Schutz bietet. 【Multifunktionales Elektro-Schneidwerkzeug】: Mehr als nur ein elektrisches Fleisch- und Filetiermesser – dieses elektrische Schneidwerkzeug ist ein echtes Allroundtalent. Ob zu Hause oder draußen, zum Schneiden von Fischschuppen, Filets und Fleisch, sogar zum Ausschaben von Geflügel und kleinen Gräten – diese Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Helfer in Familienküchen, Hotelköchen und Outdoor-Fans beim Camping oder am Strand.

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Hygienisch, ergonomisch und ausgewogen. Klinge aus Edelstahl X45CrMoV15 Griff von Pom Spülmaschinenfest.

Ausbeinmesser für präzises Arbeiten an Fleisch und Fisch: Das Wakoli Damastmesser mit 16 cm langer, schmaler Klinge ist ideal zum Entfernen von Sehnen, Haut und Knochen. Die schlanke Form ermöglicht exakte Schnitte, selbst an schwer zugänglichen Stellen. Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Der gehärtete Stahlkern (60±2 HRC) wird von 67 Lagen Damast ummantelt. Der beidseitige V-Schliff mit ca. 15° pro Seite sorgt für kontrolliertes, sauberes Schneiden ohne Kraftaufwand. Ergonomisch geformter Nussbaumholzgriff: Der geölte Griff liegt angenehm und sicher in der Hand. Die natürliche Maserung verleiht dem Messer einen edlen Charakter und macht jedes Stück zum Unikat. Pflegeempfehlung: Zur Schonung der Materialien empfehlen wir die Reinigung per Hand. Für dauerhafte Schärfe bieten wir unseren hauseigenen Schleifservice an. Funktion und Ästhetik vereint: Dieses Ausbeinmesser eignet sich sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für professionelle Anwendungen – ein Werkzeug, das überzeugt. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 30 / 16 cm Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt Klingenhärtegrad: 60±2 HRC, VG-10 Stahlkern Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Griffmaterial: Nussbaumholz Stil: Profiküche, Hobbyküche

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20 CM KOCHMESSER – ein vielseitiges Messer mit einer breiten, konischen Klinge, die das Koch beim Schneiden wecken lässt. ALLZWECKMESSER – ein echtes Mehrzweckmesser, das Fleisch, Gemüse und Sandwiches schneidet, schneidet und schneidet. BROTMESSER – mit einem gezackten Rand, um die Kruste zu brechen und sauber durch das Brot zu schneiden, ohne zu reißen. TRANCHIERMESSER – perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Fleisch, größeren Früchten, Knochenlosen Braten und Geflügel. RICHARDSON SHEFFIELD – MESSERKOMPETENZ. SEIT 1839. Die britische Traditionsmarke gilt als einer der führenden Messerhersteller weltweit. Die Qualität der Marke überzeugt sowohl passionierte Hobbyköche als auch Profiköche. Dank modernster Technologien und langjähriger Erfahrungen entwickelt die Marke hochwertige Kollektionen, welche Leistung, Funktionalität und Design auf höchstem Niveau vereinen.

【Professionelles asiatisches Kochmesser】WILDMOK-Messersets bieten vielseitige Besteckoptionen. Dieses 4-teilige Küchenmesserset umfasst ein 25,5 cm langes Yanagiba-Messer, ein 19,4 cm langes Deba-Messer, ein 19,4 cm langes Nakiri-Messer und ein 14,5 cm langes Allzweckmesser. Jedes Messer dient einem bestimmten Kochzweck und eignet sich daher ideal für Aufgaben wie die Zubereitung von Sashimi, das Schneiden von rohem Fisch und die Handhabung von Meeresfrüchten. Erleben Sie den Komfort und die Leichtigkeit, die diese Messer in Ihre Küche bringen! 【Ultrascharfe Klinge】 Unsere Messer werden aus hochwertigem deutschem Edelstahl gefertigt und einer präzisen Eishärtung und Vakuum-Wärmebehandlung unterzogen, um optimale Härte und Haltbarkeit zu erzielen. Sie erreichen einen Wert zwischen 56 und 58 auf der Rockwell-Härteskala. Die Schneide weist einen schmalen Winkel von 10–12 Grad auf, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kantenstärke und außergewöhnlicher Schärfe gewährleistet wird. 【Ergonomisches Design】 Unser Küchenmesser ist fachmännisch aus hochwertigem hartem Ahornholz gefertigt und verfügt über ein ergonomisches Griffdesign, das ein ausgewogenes Gefühl vermittelt und Taubheitsgefühle während des Gebrauchs verhindert. Darüber hinaus wird unser Messerset in einer eleganten Verpackung geliefert, was es zu einem aufmerksamen Geschenk für Anlässe wie Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstage, Vatertag, Muttertag und mehr macht. Es ist eine perfekte Wahl für Kochschüler, Hobbyköche, Profiköche und Kochbegeisterte. 【Handwerkskunst】 Sorgfältig von Hand mit traditionellen Schmiedetechniken gefertigt. WILDMOK-Küchenmesser sind durchdacht gestaltet, um die exquisite Ästhetik östlicher Kochmesser zu präsentieren und gleichzeitig Komfort und Effizienz für den täglichen Gebrauch zu priorisieren. 【WILDMOKs Engagement】 Qualität ist ein großer Schwerpunkt unserer Produkte. Wenn Sie als unsere Kunden das Paket öffnen und unser Produkt mit Qualitätsproblemen erhalten, stellen wir Ihnen gerne einen Ersatz zur Verfügung.

Das Zayiko Kinone Ausbein- und Filetiermesser mit 16 cm Klinge ist das perfekte Werkzeug für präzises Ausbeinen und Filetieren von Fleisch und Fisch. Die schlanke, flexible Klinge ermöglicht saubere Schnitte und exakte Filetierungen – ideal für Hobbyköche und Profis, die höchste Präzision verlangen. 67 Lagen Damaststahl mit schnitthaltigem VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen hochwertigem schwarzem Damaststahl mit einem schnitthaltigen VG10-Kern. Mit einem Härtegrad von 60±2 HRC sorgt sie für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Diese Kombination garantiert mühelose, präzise Schnitte bei Fleisch und Fisch. Ergonomischer Wurzelholzgriff aus Birke – komfortabel und sicher Der ergonomische Griff aus Wurzelholz (Birke) sorgt für sicheren Halt und eine komfortable Handhabung. Die rutschfeste Oberfläche und die ausgewogene Balance ermöglichen präzises Arbeiten und reduzieren Ermüdung, sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Elegantes Design mit feiner Damaststruktur Das Zayiko Kinone Ausbeinmesser besticht durch sein elegantes Design mit feiner Damaststruktur. Die markante Optik und die hochwertige Verarbeitung machen jedes Messer zu einem Unikat – funktional und ästhetisch zugleich. In hochwertiger Geschenkbox verpackt Das Ausbein- und Filetiermesser wird in einer stilvollen Geschenkverpackung geliefert – ideal als exklusives Geschenk für Kochbegeisterte oder als wertvolle Ergänzung jeder Messersammlung. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 30 / 16 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen schwarzem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Wurzelholz Birke Stil: Profiküche, Hobbyküche

Hochwertige Handschmiedeklinge: Handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Kohlenstoffstahl mit 3 mm Rückenstärke für außergewöhnliche Langlebigkeit und lang anhaltende Schärfe. Präzises Schneiden: Die gebogene Klinge des stabilen Ausbeinmessers ermöglicht kraftvolle, kontrollierte Schnitte entlang von Knochen bei Rind- und Schweinefleisch. Sicher & langlebig: Das ergonomische Griffstück aus Massivholz liegt nicht nur perfekt in der Hand, sondern bietet auch hervorragende Rutschfestigkeit – selbst bei feuchten Bedingungen. Durch vernietete Konstruktion zusätzlich verstärkt. Praktische Aufbewahrung: Inklusive Lederscheide für sichere Lagerung. Die Scheide kann am Gürtel befestigt werden – ideal für Outdoor-Aktivitäten. Vielseitiger Fleischzerteiler: Nicht nur zum Ausbeinen geeignet, sondern auch ideal als Schinkenmesser und Fleischzerlegermesser – perfekt für Grillfeste und Familienfeiern zum Schneiden von Schinken und Braten.

Dexter Outdoors 24900 Messer Stil: SG136FFEG 200 Jahre Erfahrung Proprietäre amerikanische Stahlklingen

METRO Professional Filetiermesser | Klingenlänge 18 cm | Molybdenum Vanadium Stahl | Profimesser | Fleischmesser | Küchenmesser | Messer

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Eigenschaften: 1. Praktisches/leicht zu tragendes EDC-Angel-/Zoomwerkzeug, hauptsächlich verwendet für Harpunen/Fischspeere im Freien, mit...

Schmiede: Laguiole en Aubrac Artikel: Filetiermesser FDS20EBI-LSB1 - Griff Ebenholz Klinge: 20 cm - Gesamtlänge: 31 cm - Gewicht 110 g Rostfreier 12c27 Sandvik Stahl Hohe Qualität - aus einem Stück geschmiedet - Gut ausbalanciert

Dieses exklusive 4-teilige Messerset enthält zwei rasiermesserscharfe Filetiermesser, ein Spezialmesser mit gezahnter Klinge zum Schneiden von Knochen und Entfernen von Fischschuppen sowie einen Messerschärfer. Ergonomische Weichgummi-Griffe. Wird in einem kompakten, praktischen Aufbewahrungskoffer geliefert.

ECHTER DAMASTSTAHL (HANDGESCHMIEDET) – Kein geätztes Muster, sondern echter, mehrlagiger Damast. Die handgefertigte Klinge garantiert überlegene Schnitthaltigkeit und eine einzigartige Maserung – ein Muss für Profi-Köche und Angler. PRÄZISE LASERGRAVUR NACH WUNSCH – Veredle die edle Damast-Oberfläche mit einer individuellen, gestochen scharfen Lasergravur. Ob Name, Logo oder Datum: Die Gravur macht dieses Premium-Werkzeug zum unverwechselbaren Unikat und exklusiven Geschenk. MAXIMALE FLEXIBILITÄT FÜR PROFIS – Die spezialgehärtete, biegsame Klinge ermöglicht eine exakte Schnittführung direkt an Haut und Gräten. Perfekt zum präzisen Filetieren von Fisch und Fleisch ohne Verschnitt. STILVOLLE ECHTLEDERSCHEIDE – Sicherer Schutz für die feine Klinge: Die hochwertige Scheide aus robustem Leder sorgt für eine stilvolle Aufbewahrung und schützt den Damaststahl zuverlässig beim Transport oder in der Outdoor-Küche. MEISTERSTÜCK FÜR DIE KÜCHE – Die Kombination aus traditioneller Schmiedekunst, moderner Personalisierung und ergonomischem Design macht dieses Filetiermesser zum langlebigen Begleiter für höchste kulinarische Ansprüche.

🔪HOCHWERTIGE MATERIALIEN: Gefertigt aus 5Cr15MoV hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl und traditionell geschmiedet, erreicht dieses Filetiermesser eine Härte von bis zu 59 HRC. Härter und verschleißfester als herkömmlicher Edelstahl. (KEIN ECHTES DAMASTMESSER) 🐟RASIERMESSERSCHARFE KLINGE: Die 12° Schneidkante, per Wasserschliff veredelt, sorgt für extreme Schärfe. Ideal für präzise Schneidarbeiten wie Filetieren, Entbeinen und Fleischschneiden. 🫴ERGONOMISCHER PAKKAHOLZ-GRIFF: Der langlebige Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und passt sich der natürlichen Handform an. Rutschfest, komfortabel und widerstandsfähig gegen Risse oder Verfärbungen. 🥩GUTE BALANCE & VIELSEITIGKEIT: Balanciertes Gewicht erleichtert die Handhabung – für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen. Als multifunktionales Fleischmesser eignet es sich für Profiköche und Hobbyköche und ist in verschiedenen Nutzungsszenarien einsetzbar. 💝IDEALES GESCHENK: Dieses Ausbeinmesser eignet sich gut als Geschenk, besonders zu Weihnachten, Valentinstag, Muttertag oder Vatertag. Wir bieten einen umfassenden Service: Bei Fragen können Sie uns jederzeit kontaktieren. 🎯 ZUVERLÄSSIGER SERVICE: Wir legen großen Wert auf die Nutzererfahrung. Sollten bei der Nutzung Fragen oder Anliegen auftauchen, können Sie sich jederzeit gerne an uns wenden. Wir bemühen uns stets um eine zufriedenstellende Lösung.