1 kg mehl

Heimatsmühle Weizenmehl Type 405 – fein und vielseitig Entdecken Sie das hochwertige Heimatsmühle Weizenmehl Type 405, ideal für feines Backen und Kochen. Feine Qualität aus der Heimatsmühle Das 1,0 kg Paket enthält sorgfältig gemahlenes Weizenmehl Type 405, das sich besonders für helle Backwaren wie Kuchen, Gebäck und feine Brote eignet. Es besticht durch seine feine Körnung und beste Backeigenschaften. Perfekt für Ihre Backrezepte Mit diesem Mehl gelingt Ihnen jeder Teig besonders locker und leicht. Ob klassisches Weißbrot oder zarte Kuchen – das Heimatsmühle Weizenmehl sorgt für hervorragende Resultate. Jetzt Heimatsmühle Weizenmehl Type 405 bestellen Bestellen Sie noch heute das 1,0 kg Weizenmehl und bringen Sie Ihre Backkunst auf ein neues Level!

1. Reisbehälter Metall für 4,5 kg: Vorratsdose Küche nimmt Reis Getreide Mehl oder Bohnen auf und stellt trockene Vorräte auf Arbeitsplatte oder in Vorratsschrank gesammelt bereit. 2. Getreidebehälter mit Deckel: Trockenfutter Box wird über den Deckel geschlossen und hält unterschiedliche trockene Inhalte in einem eigenen Behälter in Küche oder Speisekammer zusammen. 3. Vorratsdose mit Tragegriff: Futterbehälter Hund besitzt einen seitlichen Griff zum Umstellen zwischen Arbeitsfläche Regal und Vorratsschrank sodass der Behälter am gewählten Platz erreichbar bleibt. 4. Trockenfutter Aufbewahrung für mehrere Inhalte: Hundefutter Aufbewahrung eignet sich auch für Reis Mehl Bohnen Sojabohnen oder Kaffeebohnen und bündelt diese Vorräte in der Speisekammer. 5. Reis Aufbewahrung mit glatter Oberfläche: Vorratsbehälter Metall kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden und lässt sich danach wieder auf Arbeitsplatte Regal oder im Schrank platzieren.

King Arthur Glutenreiches Mehl ist ideal für Handwerker- und Vollkornbrote, Brezeln, Bagels und Pizza; dieses Mehl erzeugt konsistente Köstlichkeit, die jeder genießen kann Steigern Sie Ihr Backspiel. Als das höchste Glutenmehl um 14 % ist es der Schlüssel, um Ihnen zu helfen, die nächsten kauen, krustigen Brötchen, handwerkliche Herdbrote und Pizzakrusten mit einem herzhaften, luftigen Innenraum zu erreichen. Glutenreiches Mehl ist auch perfekt für Brote, die lange Gärungen erfordern, um Geschmack und Textur zu verbessern. Dieses eiweißreiche Mehl ist auch ideal für krustige Brötchen, handwerkliche Herdbrote und Pizzakrusten – es fügt eine zahnige Qualität und ein bäckereiwürdiges Interieur hinzu King Arthur wurde 1790 gegründet und ist ein 100 % Mitarbeiter-Unternehmen, eine gründete B-Corporation und die führende Backressource der Nation, die alles bietet, von hochwertigen Backprodukten bis hin zu inspirierenden Rezepten We are King Arthur Baking Company. Unser Name und unser Logo spiegeln wider, wer wir schon immer waren und immer sein werden: Bäcker, die sich verpflichtet haben, die einfache Freude am Backen zu verbreiten. Produziert auf Geräten, die auch Eier, Milch, Soja, Mandeln, Haselnüsse, Pekannüsse, Walnüsse und Kokosnüsse verarbeitet.

Verpackungsmenge: 12 kg Bio-Zertifizierung: Demeter Für das Dinkel-Vollkornmehl wird bester demeter-Dinkel verwendet. Dinkel schmeckt fein nussig. In der Spielberger Mühle sind es vor allem die Menschen, die mit großer Sorgfalt arbeiten – sie machen den Unterschied zwischen einer Handwerksmühle und einer Industriemühle aus. Natürlich wird auch gepumpt, gefördert, gebürstet, geschrotet und gemahlen – mit Maschinen, Lärm und präzise gesteuerten Abläufen. Um Mehl von erstklassiger Qualität zu gewinnen, setzen sie all ihre Sinne ein: An den Vibrationen im Gebäude spüren die Müller:innen, ob die Mühle richtig läuft. Vollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns – besonders nahrhaft und ballaststoffreich.

Verpackungsmenge: 6 kg Bio-Zertifizierung: Demeter Für das Dinkel-Spätzlemehl wird besten demeter-Dinkel verwendet. Dinkel schmeckt fein nussig. In der Spielberger Mühle sind es vor allem die Menschen, die mit großer Sorgfalt arbeiten – sie machen den Unterschied zwischen einer Handwerksmühle und einer Industriemühle aus. Natürlich wird auch gepumpt, gefördert, gebürstet, geschrotet und gemahlen – mit Maschinen, Lärm und präzise gesteuerten Abläufen. Um Mehl von erstklassiger Qualität zu gewinnen, setzen sie all ihre Sinne ein: An den Vibrationen im Gebäude spüren die Müller:innen, ob die Mühle richtig läuft. Grundrezept: Schwäbische Spätzle Zutaten pro 100 g Dinkel-Spätzlemehl: 1 Ei, etwas Salz und ca. Zubereitu

Verpackungsmenge: 12 kg Bio-Zertifizierung: Demeter Für den Nackthafer wird ausschließlich sorgfältig ausgewählten demeter-Hafer verwendet, der von Natur aus spelzfrei ist. Sein angenehm milder, leicht nussiger Geschmack macht ihn zur perfekten Zutat für viele Speisen – ob als Frischkorn im Müsli, gekocht als Porridge, geschrotet für Bratlinge oder zu Mehl vermahlen für herzhafte und süße Backwaren. Nackthafer ist eine ursprüngliche Getreideart und eignet sich ideal für eine bewusste, vollwertige Ernährung. Verarbeitung/Zubereitung: Grundrezept: Nackhafer über Nacht in Wasser einweichen, anschließend in frischem Wasser etwa 20–25 Minuten weich kochen. Nackthafer ist besonders vielseitig in der Küche ein

Teichners' Beste Type 00 Mehl - Das Wichtigste auf einen Blick entwickelt von Sven Teichmann ("Teichners Pizza Palace") Pizzamehl vom Type 00 (römisch, neapolitanisch usw.) kann auch für fast alle anderen Backwaren verwendet werden mittlere Backstärke für Teigführungen 24-48 h W-Wert: 230-250 hoher Eiweißgehalt von 13 % gutes Mehl für Teige mit viel Wasser bildet ein stabiles Teiggerüst aus auch ideal für Vorteige (z.B. Biga) 100 % italienisch (hergestellt von der Molino Merano) Inhalt je Packung: 5 kg Type 00 Pizzamehl von Sven Teichmann ("Teichners Pizza Palace") Das Teichners' Beste Pizzamehl vom Type 00 ist weit mehr als nur eine Zutat - es ist die Grundlage für unvergessliche Backmomente . Mit Hingabe und Sorgfalt entwickelt, schaffst

SICHERE WAHL: Weiße Maulbeeren getrocknet und ohne Zusätze - Trockenfrüchte ungeschwefelt 100% naturbelassen - Natürlicher, zuckerfreier Snack keine GVO NATÜRLICH UND GESUND: Weiße Maulbeeren sind eine köstliche und gesunde Wahl für alle, die Trockenfrüchte lieben. Unsere getrockneten weißen Maulbeeren sind 100% naturbelassen und ohne Zusätze. Ein natürlicher, zuckerfreier Snack, der Ihnen Energie und Nährstoffe liefert ZUTATEN: 100% weiße Maulbeere, getrocknet PRAKTISCHE UND STABILE VERPACKUNG: Alle pflanzlichen Rohstoffe, Cerealien, Mehle, Kräuter, Tees, Trockenfrüchte und Gemüse, die wir in unserem Naturkostladen anbieten, sind in hochwertigen Doypacks verpackt LESS WASTE: NUR Recycelte Füllstoffe, OHNE Luftpolsterfolie, Klebebänder aus Papier, NUR Pappkartons, Elektronische Quittungen, Von Hand verpackt

Zartes Kokosaroma – Kokosmehl verleiht Backwaren einen leicht exotischen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Perfekt zum Backen und für Desserts – ideal für Pfannkuchen, Kuchen, Muffins und Omeletts. Eine natürliche Alternative zu herkömmlichem Mehl – ​​perfekt, um Ihre täglichen Koch- und Backrezepte abwechslungsreicher zu gestalten. Fein gemahlen und leicht – es lässt sich leicht mit anderen Zutaten verbinden und ergibt einen lockeren und aromatischen Kuchen. Die Qualität der Marke "Malinowe" – sorgfältig verpackt, um Frische, Aroma und natürliche Struktur der Kokosnuss zu bewahren.

ANACONDA Magist Balls 1kg 24mm Der Einsatz modernster und frischer Rohstoffe sowie die perfekte Balance zwischen Nährwert und Verdauung sowie Proteinen und Kohlenhydrate zeichnen diese natürlichen Produkte zum idealen Begleiter im In-und Ausland ganzjährig aus. Mit ihren verschiedenen Variationen in Geschmack – von fruchtig über cremig bis hin zu fischig - und Farbe spricht die Range unterschiedlichste Vorlieben an. Ob am heimischen Teich oder an den großen Gewässern Europas, die Magist Hydro Range – der Weg zum Erfolg. Eine gezielte Auswahl der Rohstoffe ist der Garant für eine ausreichende Versorgung mit Proteinen und bescheinigt der Magist Hydro Range eine hohe Akzeptanz am Futterplatz. Ein modernes Verfahren des Dampfgarens schützt bei der Herstellung im Produkt nahezu alle Nährstoffe und Aminosäuren. Darüber hinaus behält der Köder seine außergewöhnliche Attraktivität. Intensive Röstaromen der Mehle, verschieden frisch gemahlene Getreide-Schrote, NHDC-Sweetner, leichte Druckstellen der Boilies, die beim schonenden Dampfga

Halten Sie Ihre Vorratsgrundlagen perfekt organisiert und geschützt mit der 5five Simply Smart Black Zuckeraufbewahrungsbox. Dieser elegante Behälter wurde speziell für die Aufbewahrung von 1,5 kg (1,7 l) braunem Zucker, Mehl oder anderen trockenen Lebensmitteln entwickelt und gewährleistet, dass diese frisch und rieselfähig bleiben. Der hochwertige PS-Kunststoffkörper ist transparent, sodass Sie Ihren Füllstand auf einen Blick leicht überprüfen können. Er wird von einem schicken schwarzen ABS-Deckel mit integrierter Silikondichtung abgeschlossen, der Feuchtigkeit fernhält und für eine überlegende luftdichte Leistung sorgt. Mit den Maßen L.10 x B.10 x H.24,5 cm ist sein platzsparendes und stapelbares Design ideal, um Schrankraum optimal zu nutzen. Die BPA-freien, lebensmittelechten Materialien garantieren die Sicherheit Ihrer Zutaten. Um die Klarheit des Behälters und die Unversehrtheit der Dichtung zu erhalten, wird Handwäsche empfohlen. Bitte beachten Sie: Er ist nicht für die Mikrowelle oder Spülmaschine geeignet. Ein Muss für jede organisierte Küche.

👨🏼‍🍳 Echter Dresdner Christstollen: Weihnachtsgebäck nach dem Originalrezept, zertifiziert mit dem goldenen Stollensiegel. 👨🏼‍🍳 Handarbeit und Tradition: Handgefertigter Rosinenstollen, verfeinert nach Familiengeheimnis der Bäckerei Eckert. 👨🏼‍🍳 Nur beste Zutaten: Hefegebäck aus Mehl, Milch, Rosinen, Gewürzen, Zucker, Butter, Mandeln, Orangeat und Zitronat, uvm. 👨🏼‍🍳 Ein echter Klassiker: Das Weihnachtsgebäck, das sich schon weit über die Landesgrenzen größter Beliebtheit erfreut! 👨🏼‍🍳 Immer ein Genuss: Stollen schmeckt nicht nur zu Weihnachten, sondern kann bei guter Lagerung bis Ostern genossen werden! Allergene: Weizenmehl, Butter, Butterschmalz, Mandeln (bitter und süß), Milch

Verpackungsmenge: 18 kg Bio-Zertifizierung: Demeter Für das Dinkel-Vollkornmehl wird bester demeter-Dinkel verwendet. Dinkel schmeckt fein nussig. In der Spielberger Mühle sind es vor allem die Menschen, die mit großer Sorgfalt arbeiten – sie machen den Unterschied zwischen einer Handwerksmühle und einer Industriemühle aus. Natürlich wird auch gepumpt, gefördert, gebürstet, geschrotet und gemahlen – mit Maschinen, Lärm und präzise gesteuerten Abläufen. Um Mehl von erstklassiger Qualität zu gewinnen, setzen sie all ihre Sinne ein: An den Vibrationen im Gebäude spüren die Müller:innen, ob die Mühle richtig läuft. Vollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns – besonders nahrhaft und ballaststoffreich.

ANACONDA Magist Balls 1kg 24mm Der Einsatz modernster und frischer Rohstoffe sowie die perfekte Balance zwischen Nährwert und Verdauung sowie Proteinen und Kohlenhydrate zeichnen diese natürlichen Produkte zum idealen Begleiter im In-und Ausland ganzjährig aus. Mit ihren verschiedenen Variationen in Geschmack – von fruchtig über cremig bis hin zu fischig - und Farbe spricht die Range unterschiedlichste Vorlieben an. Ob am heimischen Teich oder an den großen Gewässern Europas, die Magist Hydro Range – der Weg zum Erfolg. Eine gezielte Auswahl der Rohstoffe ist der Garant für eine ausreichende Versorgung mit Proteinen und bescheinigt der Magist Hydro Range eine hohe Akzeptanz am Futterplatz. Ein modernes Verfahren des Dampfgarens schützt bei der Herstellung im Produkt nahezu alle Nährstoffe und Aminosäuren. Darüber hinaus behält der Köder seine außergewöhnliche Attraktivität. Intensive Röstaromen der Mehle, verschieden frisch gemahlene Getreide-Schrote, NHDC-Sweetner, leichte Druckstellen der Boilies, die beim schonenden Dampfga

ANACONDA Magist Balls 1kg 16mmMagist Hydro Range – die Balance zwischen Protein und Kohlenhydrat! Der Einsatz modernster und frischer Rohstoffe sowie die perfekte Balance zwischen Nährwert und Verdauung sowie Proteinen und Kohlenhydrate zeichnen diese natürlichen Produkte zum idealen Begleiter im In-und Ausland ganzjährig aus. Mit ihren verschiedenen Variationen in Geschmack – von fruchtig über cremig bis hin zu fischig - und Farbe spricht die Range unterschiedlichste Vorlieben an. Ob am heimischen Teich oder an den großen Gewässern Europas, die Magist Hydro Range – der Weg zum Erfolg. Eine gezielte Auswahl der Rohstoffe ist der Garant für eine ausreichende Versorgung mit Proteinen und bescheinigt der Magist Hydro Range eine hohe Akzeptanz am Futterplatz. Ein modernes Verfahren des Dampfgarens schützt bei der Herstellung im Produkt nahezu alle Nährstoffe und Aminosäuren. Darüber hinaus behält der Köder seine außergewöhnliche Attraktivität. Intensive Röstaromen der Mehle, verschieden frisch gemahlene Getreide-Schrote, NHDC-Swee

⭐️NATRONPULVER IST EIN PRODUKT, das in jedem Haushalt zu finden ist. Backsoda löst sich in Wasser mit einer Temperatur von mindestens 20 °C auf. Backsoda zerkratzt keine Oberflächen, so dass es zur Reinigung von Edelstahlgeräten, Glas, Marmor und anderen empfindlichen Materialien verwendet werden kann. ⭐️ ZITRONENSÄURE HAT VIELE FUNKTIONEN: Verstärkt die Wirkung vieler Antioxidantien, ist aber selbst kein Antioxidant. Hauptsächlich als Säureregulator und Aromastoff verwendet. Stärkt die Gelstruktur in Marmeladen und reduziert die enzymatische Bräunung von Früchten und Fruchterzeugnissen. ⭐️ ZUTATEN: Natron Pulver Backing Soda 1kg, Zitronensäure Pulver Lebensmittelqualität 1 kg ⭐️LESS WASTE: NUR Recycelte Füllstoffe | OHNE Luftpolsterfolie | Klebebänder aus Papier | NUR Pappkartons | Elektronische Quittungen | Von Hand verpackt. ⭐️PRAKTISCHE UND STABILE VERPACKUNG: Alle pflanzlichen Rohstoffe, Cerealien, Mehle, Kräuter, Tees, Trockenfrüchte und Gemüse, die wir in unserem Naturkostladen anbieten, sind in hochwertigen Doypacks verpackt.

Caputo Nuvola Super Pizzamehl Typ 0 Das Caputo Nuvola ist eines der neueren Mehle der weltbekannten Mühle Caputo. Mitentwickelt von Vincenzo Capuano, einem der ersten bekannten Pizzaioli, die die zeitgenössische Pizza Napoletana (Pizza Contemporanea) mit hohem, luftigen Rand salonfähig machten, war es ursprünglich für die Herstellung trockener Vorteige wie BIGA gedacht. Doch auch für direkt geführte Teige mit sehr hohem Wasseranteil ist es hervorragend geeignet und sorgt dabei für einen besonders luftigen Teig. Mit seinen 13,5% Eiweißgehalt eignet es sich hervorragend mehr als 24 Stunden geführte Direktteige oder zum Herstellen von Vorteigen wie BIGA oder Poolish. Teige mit dem Nuvola Super nehmen spielen leicht viel Wasser auf und halten dieses sehr gut. Das Caputo Nuvola Super im Überblick: backstarkes Mehl für Teigführungen > 24 Stunden oder Vorteige hoher Eiweißgehalt von 13,5% W-Wert 320-340 gutes Mehl für Teige hohem

CAPUTO PIZZERIA: Du erhältst 4 KG Caputo Pizzeria ein Pizzamehl vom Typ 00 (Weichweizenmehl). Für den perfekten Pizzateig. Die Original Zutat der neapolitanischen Pizzabäcker. CAPUTO SEMOLA: Du erhältst 1 KG Caputo SEMOLA ein Hartweizengrieß. Damit der Teig nicht klebt und eine richtig tolle Kruste bekommt TROCKENHEFE: 1x 100g Caputo Lievito Trockenhefe mit hoher Aktivität. Der Allrounder für alle Sauer- und Hefeteige. TEIGSPACHTEL: Die Teigspachtel hat eine Breite von 10cm. Mit ihr können die Teiglinge nach der Stockgare einfach aus der Teigballenbox entnommen werden. PIZZA TEIGBOX: Passend für deinen Haushaltskühlschrank. Damit dein Teig perfekt gelingt, solltest du den Teig im Kühlschrank gehen lassen. Die Pizza Teig Box hat deshalb eine Größe von 40x30x10 cm. STAPELBAR: Die Boxen sind mit und ohne Deckel miteinander stapelbar. Sie passen in den Kühlschrank, für eine optimierte Aufbewahrung. ABMESSUNGEN: Unsere Pizzaballenbox mit den optimalen Maßen von 40x30x10cm. Pro Box lassen sich bis zu 6 Pizzaballen aufbewahren – praktisch für Familie, Vorrat & Gastronomie. PERFEKT GEGÄRTER TEIG: Die Gärbox für Stock und Stückgare. Sie hält die Feuchtigkeit perfekt im Teig und verhindert das Austrocknen. Es entstehen luftige Pizzaböden mit tollem Aroma. FÜR JEDE PIZZA - Ob für den Steinofen, Profigrill, Kugelgrill, Holzkohlegrill, Gasgrill oder einfach nur der Backofen in der Küche. In der Gärbox gelingt jeder Teig.

▶【V-PULVERMISCHER】: Der V-Pulvermischer besteht aus einer V-förmigen, asymmetrischen Mischtrommel, einem drehzahlgeregelten Motor, einem Drehzahlregler und einem Zeitrelais. Das V-förmige Design verhindert tote Stellen und sorgt für eine gleichmäßige Mischung. Er erreicht eine Konzentration von 99 % für Pulver, Granulate und verschiedene andere Materialien. ▶【KOMPAKTES DESIGN IN LABORQUALITÄT】 Das Modell vh2 ist speziell für die Forschung und Entwicklung kleiner Chargen konzipiert: 2 l Trommelkapazität, 0,8 l Arbeitsvolumen, 24 U/min Drehzahl und eine empfohlene Ladekapazität von 1 kg. Ausgestattet mit einem Timer und einstellbarer Geschwindigkeit erfüllt er die Anforderungen von Ausbildung und wissenschaftlicher Forschung. ▶【EFFIZIENTES MISCHEN】: Die rotierende Mischtrommel verhindert effektiv Entmischung, Schichtung und Ansammlung durch Zentrifugalkraft und ermöglicht so das Fließen, die Diffusion, Ansammlung und Vermischung der Materialien. Dies führt zu einer gleichmäßigen Vermischung aller Materialien. ▶【MATERIAL】: Materialberührende Teile und die Außenseite des Pulvermischers bestehen aus Edelstahl 304 und gewährleisten so eine optimale Vermischung. Die Trommel verhindert Toträume und Materialansammlungen. Das Auslassventil erleichtert die Entnahme des gemischten Materials. ▶【VIELSEITIGE ANWENDUNGEN】: Geeignet zum Mischen von pulverförmigen oder körnigen Materialien in der Chemie-, Lebensmittel-, Futtermittel-, Düngemittel-, Kraftstoff- und Mineralindustrie. Weit verbreitet in der Leichtindustrie, der Elektronik, dem Maschinenbau, dem Bergbau und der Metallurgie sowie in verschiedenen wissenschaftlichen Forschungseinrichtungen.

Verleihen Sie Ihrem Grillgut einen starken, aromatischen BBQ-Rauchgeschmack Aromatisieren Sie Ihr Grillgut mit besonderer Note: Mit dem Räuchermehl aus 100 % echtem Hickoryholz verleihen Sie Ihren saftigen Fleisch- und Geflügelgerichten einen extra starken, aromatischen Rauchgeschmack! Ideal für ein gelungenes BBQ-Fest: Das Reinholz-Mehl eignet sich hervorragend für Ihren Grill oder Ihr Räuchergerät und kann zum Heißräuchern und Kalträuchern verwendet werden. Verfeinern Sie Ihre delikaten Lieblingsrezepte ohne großen Aufwand mit einer würzigen Rauchnote. * Reinholz-Mehl zum Räuchern und Aromatisieren von Barbecue-Grillgut * Ideal für Gas- und Kohlegrills sowie und Räuchergeräte * Verleiht Fleisch- und Geflügel-Gerichten einen starken, aromatischen Rauchgeschmack * Zum Heißräuchern und Kalträuchern geeignet * Besonders ergibig: eine Hand voll genügt, um dem Grillgut ein intensives Raucharoma zu verleihen * Räuchermehl aus 100 % Hickoryholz * Körnung: 0 - 4 mm * Füllmenge: 1 kg

⭐Die Jackfrucht ist eine Frucht mit einem angenehmen Geschmack und Aroma. Jackfrucht mit Zuckerzusatz ist ein toller Snack für Veganer und Vegetarier. Sie eignet sich ideal für ein morgendliches Frühstück als Obstbeilage. ⭐Die Jackfrucht hat einen süßen Geschmack und ein angenehmes Aroma, oft vergleichbar mit der von Ananas und Banane oder Pfirsich und Mango. Die Textur des Fruchtfleisches der Jackfrucht erinnert an Hühner- oder Schweinefleisch, deshalb ist die Jackfrucht ein hervorragender Fleischersatz. ⭐ZUTATEN: Jackfrucht (98,97%), Säureregulator - Zitronensäure (1%), Konservierungsmittel - Schwefeldioxid ⭐ PRAKTISCHE UND STABILE VERPACKUNG: Alle pflanzlichen Rohstoffe, Cerealien, Mehle, Kräuter, Tees, Trockenfrüchte und Gemüse, die wir in unserem Naturkostladen anbieten, sind in hochwertigen Doypacks verpackt. ⭐ LESS WASTE: NUR Recycelte Füllstoffe | OHNE Luftpolsterfolie | Klebebänder aus Papier | NUR Pappkartons | Elektronische Quittungen | Von Hand verpackt.

PATISSERIE-MEHL TIPO 00 FÜR SÜSSES GEBÄCK : Dieses feine Weizenmehl Tipo 00 ist ideal für Brioche, Croissants, Waffeln, Donuts (Krapfen), Plunder & Blätterteig: es sorgt für eine gleichmäßige Teigstruktur, ein sauberes Handling beim Formen und eine schöne Krume. Perfekt, wenn du ein Mehl suchst, das für weiche, aromatische und zarte Backwaren entwickelt ist – sowohl zu Hause als auch für ambitionierte Hobbybäcker*innen. FEINE MAHLUNG = GLATTER TEIG & SAUBERE VERARBEITUNG : Die sehr feine Mahlung unterstützt eine homogene Teigentwicklung und erleichtert das Einarbeiten von Zutaten wie Butter, Milch, Eier, Zucker oder Fette (typisch für Brioche und Plunder). Das Ergebnis: Teige, die sich angenehm ausrollen, gleichmäßig laminieren (Blätterteig/Plunder) und beim Backen gleichmäßig aufgehen – für ein optisch professionelles Finish. 10×1 KG VORRATSPACK – PRAKTISCH, FRISCH, PORTIONIERT : Du erhältst 10 Beutel à 1 kg: ideal für Familien, Vielbäcker, Gastronomie, Events oder Meal-Prep. Kleine Beutel sind handlich, bleiben nach dem Öffnen besser frisch, lassen sich sauber lagern und helfen, die Küche organisiert zu halten – statt einem großen Sack, der offen schnell Feuchtigkeit und Gerüche annimmt. VIELSEITIG: AUCH FÜR PIZZA, FOCACCIA & BROTVARIANTEN (JE NACH REZEPT) : Neben süßen Teigen eignet sich Tipo-00-Mehl – rezeptabhängig – auch für herzhafte Anwendungen wie Focaccia, weiche Brötchen, Sandwich-Brote, Teiglinge mit kurzer bis mittlerer Führung oder feinporige Teige, wenn du ein glattes, fein strukturiertes Mehl bevorzugst. Für beste Ergebnisse: Teigführung, Hydration und Ruhezeiten an dein Rezept anpassen. QUALITÄT & LAGERUNG – SO BLEIBT DAS MEHL TOP : Trocken, kühl und gut verschlossen lagern. Mehl nimmt Gerüche leicht an – am besten separat von Gewürzen/Kaffee lagern. Nach dem Öffnen in eine luftdichte Dose umfüllen. Allergenhinweis: enthält Weizen/Gluten. Kann je nach Abfüllung/Produktionsumfeld Spuren anderer Getreide/Allergene enthalten (bitte Etikett beachten).

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung ✅ 100 % Reines, Blanchiertes Mandelmehl – ​​Hergestellt aus Mandeln höchster Qualität, ohne Schale für eine feine, glatte Textur, ideal zum Backen. 🌾 Natürlich glutenfrei und getreidefrei – Eine perfekte Mehlalternative für Zöliakie-freundliche, Paleo- und Low-Carb-Diäten. 🍪 Perfekt zum Backen und Kochen – Ideal für Kuchen, Kekse, Brot, Pfannkuchen und als Überzug für herzhafte Gerichte. 💪 Reich an Proteinen (24g pro 100g) und gesunden Fetten – Unterstützt eine ausgewogene Ernährung mit wichtigen Nährstoffen. 🥄 Wiederverschließbarer Beutel (1 kg) – Hält Ihr Mehl frisch und ermöglicht eine einfache Lagerung und bequemes Abmessen.

Verpackungsmenge: 6 kg Bio-Zertifizierung: Demeter Für das Dinkel-Vollkornmehl wird bester demeter-Dinkel verwendet. Dinkel schmeckt fein nussig. In der Spielberger Mühle sind es vor allem die Menschen, die mit großer Sorgfalt arbeiten – sie machen den Unterschied zwischen einer Handwerksmühle und einer Industriemühle aus. Natürlich wird auch gepumpt, gefördert, gebürstet, geschrotet und gemahlen – mit Maschinen, Lärm und präzise gesteuerten Abläufen. Um Mehl von erstklassiger Qualität zu gewinnen, setzen sie all ihre Sinne ein: An den Vibrationen im Gebäude spüren die Müller:innen, ob die Mühle richtig läuft. Vollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns – besonders nahrhaft und ballaststoffreich.

Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a., Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: [email protected] Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord. Wir verwenden Demeter Rohstoffe, die im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.

Verpackungsmenge: 6 kg Bio-Zertifizierung: Demeter Für das Roggen-Vollkornmehl wird besten demeter-Roggen verwendet. In der Spielberger Mühle sind es vor allem die Menschen, die mit großer Sorgfalt arbeiten – sie machen den Unterschied zwischen einer Handwerksmühle und einer Industriemühle aus. Natürlich wird auch gepumpt, gefördert, gebürstet, geschrotet und gemahlen – mit Maschinen, Lärm und präzise gesteuerten Abläufen. Um Mehl von erstklassiger Qualität zu gewinnen, setzen sie all ihre Sinne ein: An den Vibrationen im Gebäude spüren die Müller:innen, ob die Mühle richtig läuft. Vollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns – besonders nahrhaft und ballaststoffreich.

Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a., Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: [email protected] Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord. Wir verwenden Demeter Rohstoffe, die im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.

Caputo Nuvola Pizzamehl Typ 0 Das Caputo Nuvola ist eines der neueren Mehle der weltbekannten Mühle Caputo. Mitentwickelt von Vincenzo Capuano, einem der ersten bekannten Pizzaioli, die die zeitgenössische Pizza Napoletana (Pizza Contemporanea) mit hohem, luftigen Rand salonfähig machten, war es ursprünglich zum Auffrischen von BIGA-Teigen gedacht. Doch auch für direkt geführte Teige mit mittelhohem Wasseranteil ist es hervorragend geeignet und sorgt dabei für einen besonders luftigen Teig. Mit seinen 12,5% Eiweißgehalt eignet es sich hervorragend für bis zu 24 Stunden geführte Direktteige oder zum Auffrischen von Vorteigen wie BIGA oder Poolish. Das Caputo Nuvola im Überblick: backstarkes Mehl für Teigführungen bis 24 Stunden mittlerer Eiweißgehalt von 12,5% W-Wert 260-280 gutes Mehl für Teige mittelhohem Wasseranteil Sorgt für einen luftig hohen Rand gut geeignet für Direktteige oder zum Auffrischen von

Campo Verde präsentiert seine Demeter Bio-Weizenmehl Type 550, ein Premium-Mehl für anspruchsvolle Bäcker. Gemahlen aus zertifiziertem biodynamischem Demeter-Weizen, bietet diese vielseitige Type 550 die perfekte Zwischenlösung. Sie siedelt zwischen der sehr hellen Type 405 und der dunkleren Vollkorn-Type 1050, wobei Keim und äußere Schichten sorgfältig entfernt und zu einem feinen, gleichmäßigen Mehl vermahlen werden. Dieser Prozess ergibt ein natürliches, nicht wärmebehandeltes Produkt, das ideal für die Herstellung von köstlichem, dunklerem Brot, herzhaften Brötchen, authentischen Pizzen und Kuchen ist. Als Naturprodukt unterliegen die Nährwerte natürlichen Schwankungen. Es enthält 10,6 g Protein pro 100 g und ist eine Energiequelle (1479 kJ / 349 kcal pro 100 g). Dieses Mehl enthält Gluten und kann, trotz sorgfältiger Herstellung, aufgrund anderer Verarbeitungsprozesse in unserer Mühle Spuren von Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten. Für optimale Frische an einem kühlen, trockenen Ort und lichtgeschützt lagern und nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umfüllen. Jede Kiste enthält 10x1kg Beutel, perfekt für leidenschaftliche Hobbybäcker.

Verleihen Sie Ihrem Grillgut einen kräftigen BBQ-Rauchgeschmack Aromatisieren Sie Ihr Grillgut mit besonderer Note: Mit dem Räuchermehl aus 100 % echtem Eichenholz verleihen Sie Ihren saftigen Fleisch- und Geflügelgerichten einen kräftigen Rauchgeschmack! Ideal für ein gelungenes BBQ-Fest: Das Reinholz-Mehl eignet sich hervorragend für Ihren Grill oder Ihr Räuchergerät und kann zum Heißräuchern und Kalträuchern verwendet werden. Verfeinern Sie Ihre delikaten Lieblingsrezepte ohne großen Aufwand mit einer starken Rauchnote. * Reinholz-Mehl zum Räuchern und Aromatisieren von Barbecue-Grillgut * Ideal für Gas- und Kohlegrills sowie und Räuchergeräte * Verleiht Fleisch- und Geflügel-Gerichten einen kräftigen Rauchgeschmack * Zum Heißräuchern und Kalträuchern geeignet * Besonders ergibig: eine Hand voll genügt, um dem Grillgut ein intensives Raucharoma zu verleihen * Räuchermehl aus 100 % Eichenholz * Körnung: 0 - 4 mm * Füllmenge: 1 kg