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Ron Carupano Reserva 12 Jahre Exclusiva Soll es eine Alternative zu klassischem Rum aus der Karibik sein, wird man insbesondere in Mittelamerika und Südamerika fündig. Neben Nicaragua und Panama sowie Guatemala und Guyana überzeugt Venezuela. Dort wurde beispielsweise der Ron Carupano Reserva 12 Jahre Exclusiva mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Als venezolanischer Rum tanzt er aus der Reihe und genießt Seltenheitswert, wobei er auch aus anderem Grund ungeteilte Aufmerksamkeit verdient. Der anspruchsvolle Ron Carupano Reserva 12 Jahre Exclusiva Rum aus Südamerika stammt interessanterweise von einer Expertin, statt von einem Experten. Normalerweise sind wir es gewohnt, dass männliche Master Blender sich um Spirituosen aller Art kümmern. Umso mehr Bewunderung gebührt der Brennmeisterin Carmen López de Bastidas mit Jahrzehnten von Erfahrung und Expertise. Sie hat den Ron Carupano Reserva 12 Jahre Exclusiva mit viel Fingerspitzengefühl in der traditionsreichen Hacienda Altamira produziert. Als hochwertiger Rum aus Venezuela mit einem überdurchschnittlich hohen Alter reifte der edle Tropfen nach seiner Destillation aus Melasse bis zu zwölf Jahre in Bourbonfässern aus Amerika. All die Mühe hat sich gelohnt, denn bei diversen internationalen Spirituosenwettbewerben gab es für dieses Qualitätsprodukt Medaillen. Ein Grund mehr, den Venezuela Rum in aller Ruhe pur auf sich wirken zu lassen. Produktinformationen zum Ron Carupano Reserva 12 Jahre Exclusiva: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht geizt der dunkle Ron Carupano Reserva 12 Jahre Exclusiva nicht mit seinen Reizen. Auf der einen Seite kraftvoll und komplex, auf der anderen Seite elegant und charmant, hinterlässt er einen bleibenden Eindruck. An der Nase bemerkt man insbesondere süße Noten von Karamell, Melasse und Honig. Ein blumiger Beiklang und Gewürze wie Zimt und Nelken ergänzen das Ganze am Gaumen. Ein seidig weiches Mundgefühl sowie ein mittellanger Abgang mit Pflaumen, Quitten und Ahornsirup runden das außergewöhnliche Trinkerlebnis ab. Zum Mixen von Cocktails und Longdrinks ist sich der markant-elegant präsentierte Ron Carupano Reserva 12 Jahre Exclusiva Rum zu schade. Hier kommen auch Kenner mit hohen Ansprüchen auf ihre Kosten.

Cles des Ducs Armagnac VSOP Der Cognac ist weltbekannt und gilt als typisch französisch. Aber er besitzt noch einen Bruder, der in seinem Schatten steht und mindestens ebenso viel Aufmerksamkeit verdient: Der Armagnac ist ein traditionsreicher Weinbrand aus Frankreich, der wie sein Mitstreiter eine geschützte Herkunftsbezeichnung besitzt. Man darf ihn lediglich in der Gascogne herstellen. Genau genommen gilt dieser Brandy sogar als die älteste bekannte Spirituose der Franzosen und verlockt schon allein deshalb Kenner. Mit dem edlen Cles des Ducs Armagnac VSOP gönnt man sich eines der Qualitätsprodukte, deren Trauben sich auf knapp 15.000 ha Weinberge in drei zugelassenen Gebieten beschränken. Der feine Cles des Ducs Armagnac VSOP wird - wie es sich für Armagnac gehört - in einem einzigen Brenndurchlauf destilliert. Das ist einer der Unterschiede zum Cognac, der stets doppelt gebrannt wird. Die Grundlage für die Herstellung sind Weißweine aus Rebsorten wie z. B. Colombard, Ugni Blanc und Folle Blanche. Diese Eaux-de-Vie lagerten mindestens vier Jahre lang in Eichenfässern. Das ist bei VSOP Armagnac vorgeschrieben, der damit einen Schritt weiter geht als VS und nicht ganz so lang reift wie XO. Die renommierte Brennerei mit dem royalen Namen hat den Cles des Ducs Armagnac VSOP anschließend in die wunderschöne Flasche gefüllt. Voller luxuriöser Eleganz, bringt sie die Farbe von Rotgold bis Bernstein zur Geltung und betont das hohe Niveau des Weinbrands. Produktinformationen zum Cles des Ducs Armagnac VSOP: Im Aroma begeistert der Cles des Ducs Armagnac VSOP mit Noten von gezuckerten Mandeln und reifen Pflaumen. Relativ süß mit einem Hauch von Bitterkeit, weckt er die Neugier auf mehr. Man vernimmt zudem Nuancen von Früchtekompott und Vanille. Im reichhaltigen Geschmack entpuppt sich der Cles des Ducs Armagnac VSOP erneut als komplex, aber gefällig mit einem runden Gesamteindruck. Dunkle Schokolade geht Hand in Hand mit Weihnachtsgewürzen und herzhaften Aprikosen. Allmählich wird der Armagnac immer trockener. Apfel und Birne runden die herzhafte Fruchtigkeit ab. Im Abgang wirkt der Armagnac leicht erdig.

★ Fassgereifter Absinth von ALANDIA Spirits (die Basis ist ein mit Weinalkohol destillierter Absinth, d.h. dieser Absinth ist kein einfaches Mazerat oder industrieller Ölmix. Nach der Destillation reift der Absinth für mehrere Monate in einem Shiraz Rotwein-Fass, vor der Abfüllung wird der Absinth mit einer Anisée Infusion verfeinert) ★Barrel Cut Shiraz Cask Absinth nimmt das klassische Kräuterprofil der „Grünen Fee“ auf und verleiht ihr eine neue Tiefe – samtig, dunkel und faszinierend komplex. Im Glas sind frischer Anis, Fenchel und Wermut klar und präzise im Geruch erkennbar. Dann wird’s spannend. Getrocknete Feigen, Rosinen und ein Hauch gerösteter Mandeln steigen auf, begleitet von warmen, oxidativen Noten, die an alten Sherry erinnern. Am Gaumen zeigt sich die Fassreifung: Reif, tief und intensiv. Der Geschmack geht Richtung getrocknete Früchte – Rosinen, ein Hauch getrocknete Pflaume. Eher Sherry als Rotwein. Dazu eine weiche Wärme, die perfekt mit dem klassischen Kräuterherz harmoniert. ★ Wir empfehlen Barrel Cut Shiraz Cask Absinth klassisch zu trinken, jedoch mit etwas weniger Wasser. D.h. 1 Teil Absinth gemischt mit 1 bis 1.5 Teilen eiskaltem Wasser, falls gewünscht auch über einen Zuckerwürfel gegossen. Vor dem Verdünnen unbedingt am Glas riechen – pur zeigt dieser Absinth seine volle aromatische Kraft. Mit Wasser verwandelt sich die rot-braune natürliche Farbe des Absinths in ein dichtes rötliches Weiß. Der Louche ist besonders kräftig – dank des Anisée-Finishs, das noch mehr ätherische Öle ins Spiel bringt. Erwarte ein echtes Schauspiel im Glas! ★ Jede Flasche wird per Hand signiert, etikettiert und verkorkt, die Shiraz Cask Edition ist auf 134 Flaschen limitiert (jede Flasche ist nummeriert) ✅ Barrel Cut Absinth ist in Zusammenarbeit mit der deutschen SaarWhisky Destillerie entstanden. Das Team ist für seine ausgefallenen Absinthe und Single Cask Whiskys bekannt. Ihre langjährige Erfahrung mit fassgelagerten Spirituosen unterstütze die Entwicklung und Umsetzung des Barrel Cut Projekts