apfel cidre

Klassisches namentlich geschütztes Destillat aus bretonischem Cidre Reift über 10 Jahre Jahre in kleinen Eichenholzfässern Frische Apfelaromen, angenehmen Holznoten und etwas Vanille Klassisches namentlich geschütztes Destillat aus bretonischem Cidre Hergestellt in Frankreich

Klassisches namentlich geschütztes Destillat aus bretonischem Cidre Reift über 10 Jahre Jahre in kleinen Eichenholzfässern Frische Apfelaromen, angenehmen Holznoten und etwas Vanille Klassisches namentlich geschütztes Destillat aus bretonischem Cidre Hergestellt in Frankreich

🍏 FRUCHTIGER CIDER MIT CHARAKTER: Unser Cider verbindet moderne Leichtigkeit mit natürlicher Fruchtigkeit. Ob klassischer Apple Cider aus Apfel oder andere Sorten – dieser erfrischende Apfelwein als spritziger Cidre überzeugt mit 4,5 % Vol. Alkohol. Perfekt für alle, die etwas Fruchtiges statt schwerem Bier oder Wein suchen. Ideal als Festival Essential zum genießen. 🥭 VIELFALT FÜR JEDE GELEGENHEIT: Von Apfel über exotische Varianten bis hin zum beliebten Cider Mix – hier findest du dein persönliches Lieblingsgetränk. Ideal als Cider Probierpaket oder als großes Cider Set für Geburtstage, Grillabende oder Festivals. Im Set enthalten ist auch unser legendärer Need for Sweet Notizblock. 📦 XXL SET: Das praktische 72 x 0,33 Liter Format ist das perfekte Cider Set für Partys und Events. Schnell gekühlt, direkt servierbereit und unkompliziert im Handling durch die Einwegdosen – genau das, was moderne Genießer erwarten. 🍓 SOMERSBY ORIGINAL: Als Marke stehen wir für fruchtig-prickelnden Genuss mit Wiedererkennungswert. Egal ob du nach Somersby, Sommersby oder sogar Somersby Summersby suchst – hier bekommst du den echten Geschmack. 🎉 GEMACHT FÜR GESELLIGE MOMENTE: Unser Cider bringt Leichtigkeit in jede Runde. Frisch, fruchtig und unkompliziert – perfekt für Sommerabende, Mädelsabende, Feiern oder den entspannten Feierabend.

APPLE CIDER VINEGAR IN PREMIUM BIO QUALITÄT AUS DEUTSCHLAND: Apfelessig naturtrüb bio aus ganzen Äpfeln deutscher Streuobstwiesen; ungefiltert und traditionell hergestellt; hochwertiger Bio Essig aus alten Sorten; 6 Flaschen mit je 0,5 l als Vorrat UNGEFILTERT UND VOLLER GESCHMACK: Naturtrüber Bio Apfelessig mit feinem Trub und mild aromatischer Säure; traditionell 2-fach fermentiert aus vollreifen Äpfeln; bekömmlicher Apfel Cider Vinegar für alle, die natürlichen Essig schätzen BIO APFELESSIG ZUM TRINKEN UND KOCHEN: Vielseitiger Apfelessig zum Trinken, verdünnt mit Wasser als Apfelessig Drink; für Salate, Marinaden und fermentiertes Gemüse; naturtrüb mit reinem Geschmack, vegan und ideal für eine basische Ernährung LABORGEPRÜFT HISTAMINARM UNTER 0,25 mg/kg: BioEss ist ein Essig ohne nachweisbaren Histamingehalt für sensible Genießerinnen und Genießer; trotz Bestätigung durch ein unabhängiges Labor die individuelle Verträglichkeit bitte vorsichtig selbst prüfen APFELESSIG TRADITION UND EXPERTISE SEIT 1779: BioEss Apfelessig naturtrüb bio vom hessischen Familienbetrieb DR. HÖHL’S in 9. Generation; unser Apfelweinessig ist die geschmackvolle Antwort auf Obstessig und Apfel Cidre Essig; ohne Zusätze und Zucker

🍏 FRUCHTIGER CIDER MIT CHARAKTER: Unser Cider verbindet moderne Leichtigkeit mit natürlicher Fruchtigkeit. Ob klassischer Apple Cider aus Apfel oder andere Sorten – dieser erfrischende Apfelwein als spritziger Cidre überzeugt mit 4,5 % Vol. Alkohol. Perfekt für alle, die etwas Fruchtiges statt schwerem Bier oder Wein suchen. Ideal als Festival Essential zum genießen. 🥭 VIELFALT FÜR JEDE GELEGENHEIT: Von Apfel über exotische Varianten bis hin zum beliebten Cider Mix – hier findest du dein persönliches Lieblingsgetränk. Ideal als Cider Probierpaket oder als großes Cider Set für Geburtstage, Grillabende oder Festivals. Im Set enthalten ist auch unser legendärer Need for Sweet Notizblock. 📦 XXL SET: Das praktische 24 x 0,33 Liter Format ist das perfekte Cider Set für Partys und Events. Schnell gekühlt, direkt servierbereit und unkompliziert im Handling durch die Einwegdosen – genau das, was moderne Genießer erwarten. 🍓 SOMERSBY ORIGINAL: Als Marke stehen wir für fruchtig-prickelnden Genuss mit Wiedererkennungswert. Egal ob du nach Somersby, Sommersby oder sogar Somersby Summersby suchst – hier bekommst du den echten Geschmack. 🎉 GEMACHT FÜR GESELLIGE MOMENTE: Unser Cider bringt Leichtigkeit in jede Runde. Frisch, fruchtig und unkompliziert – perfekt für Sommerabende, Mädelsabende, Feiern oder den entspannten Feierabend.

✅ Ideal für französischen Cidre und Birnenwein (Perry) – Speziell ausgewählte Hefestämme für frischen, fruchtigen Geschmack. ✅ Für 20–30 L geeignet – Ein 8 g Beutel reicht zur Gärung von bis zu 30 Litern. ✅ Großer Temperaturbereich – Optimale Gärung zwischen 12–20 °C, funktioniert auch über 30 °C. ✅ Alkoholresistent bis 15 % Vol. – Geeignet für kräftige, selbstgemachte Cidre. ✅ Hohe Esterproduktion – Verstärkt das fruchtige Aroma und sorgt für mehr Geschmackstiefe.

✅ Ideal für französischen Cidre und Birnenwein (Perry) – Speziell ausgewählte Hefestämme für frischen, fruchtigen Geschmack. ✅ Für 20–30 L geeignet – Ein 8 g Beutel reicht zur Gärung von bis zu 30 Litern. ✅ Großer Temperaturbereich – Optimale Gärung zwischen 12–20 °C, funktioniert auch über 30 °C. ✅ Alkoholresistent bis 15 % Vol. – Geeignet für kräftige, selbstgemachte Cidre. ✅ Hohe Esterproduktion – Verstärkt das fruchtige Aroma und sorgt für mehr Geschmackstiefe.

FÜR APFELTORTE: Unsere RUF Rührkuchen-Backmischung für eine leckere Sahne-Torte mit Apfel, Zimt und Zucker ist der Liebling auf der Kuchentafel. Diese beliebte Leckerei lässt sich ohne großen Aufwand zubereiten, geht schnell und ist auch für Anfänger geeignet APFEL-ZIMT-GENUSS: Die leckere Kuchenmischung ist die perfekte Kombination aus Mürbeteig, saftig-frischen Äpfeln & lockerer Sahne-Creme, garniert mit Zimt-Zucker FÜR JEDEN ANLASS: Ob als Geburtstags-Torte, für die Garten-Party oder einfach für einen Nachmittag mit Kaffee und Kuchen - unsere Apfeltorte schmeckt immer! EINFACHE ZUBEREITUNG: Mit unserer Fertig-Backmischung sowie Butter, 1 Ei, Äpfel und Sahne zauberst du im Handumdrehen eine fruchtig-frische Torte. Für den besonderen Pfiff kann mann auch Cidre oder Weißwein hinzufügen RUF: Back Dich glücklich!

Marquis de Saint-Loup Pommeau de Normandie - die normannische Apfelspezialität von Christian Drouin .. Die Normandie ist berühmt für ihre Äpfel, ihren Cidre und ihren Calvados - und der Pommeau de Normandie vereint all diese Traditionen in einer einzigen Spezialität. Der Marquis de Saint-Loup stammt aus der geschützten Appellation Pommeau de Normandie Contrôlée und wird von Christian Drouin hergestellt, einem der angesehensten Namen der normannischen Spirituosenkultur. Bei diesem Aperi

MAXIMALE SAFTAUSBEUTE & NÄHRSTOFFE: Im Vergleich zu herkömmlichen Zentrifugalentsaftern arbeitet diese traditionelle Apfelpresse besonders schonend. Durch die langsame, mechanische Kaltpressung wird eine minimale Oxidation garantiert – Vitamine, Enzyme und der natürliche Geschmack bleiben voll erhalten, bei deutlich weniger Schaumbildung und extrem trockener Trester-Rückstände. ROBUSTES ROTBUCHEN-HOLZ: Der hochwertige Korb besteht aus massivem roten Buchenholz, das von Natur aus feuchtigkeitsbeständig, formstabil und korrosionsresistent ist. Dank des cleveren zweiteiligen Korb-Designs lässt sich der gepresste Trester zwischen den Durchgängen im Handumdrehen entnehmen und die Presse blitzschnell reinigen. DURCHDACHTES & SICHERES DESIGN: Das schwere, stabile Standgestell verfügt über einen integrierten Ausguss, über den der frische Saft sauber und ohne Kleckern direkt in ein Auffanggefäß fließt. Für maximale Arbeitssicherheit sorgt die Vorbohrung an jedem Fuß, wodurch die Beerenpresse fest und rutschsicher auf der Werkbank verschraubt werden kann. MÜHELOSE BEDIENUNG OHNE STROM: Füllen Sie einfach das zerkleinerte Obst in den Holzkorb und drehen Sie die Pressplatte mithilfe des robusten Metallgriffs nach unten – der Saft fließt sofort gleichmäßig ab. Da die Obstpresse komplett manuell und ohne Motor arbeitet, läuft der gesamte Betrieb absolut geräuschlos und stromunabhängig ab. VIELSEITIG FÜR ERNTE & HOBBY: Diese klassische Mostpresse ist das perfekte Werkzeug für die traditionelle Herstellung von Natursäften, Cidre oder Wein aus Äpfeln, Trauben, Birnen und Beeren. Ideal geeignet für den eigenen Garten zur Erntezeit, für Familienfeiern, Hofläden oder Hobby-Winzer, die Wert auf handgemachte Qualität legen.

Prickelnd, fruchtiger, Trinkgenuss: Jeder Elbler Cider ist eine echte Handwerkskunst, bei der es um den puren, unverfälschten Geschmack geht. Unsere natürlichen Ciders aus deutschen Qualitätsäpfeln und Brombeeren sind ein wahres Geschmackserlebnis für jeden Gaumen. Dank der genau ausgewählten und selektierten Zutaten hat der Fruchtwein einen ausgezeichneten Geschmack Aus 100 % biologischen Rohstoffen: Jeder frische Apfel in der Flasche unseres Ciders stammt aus heimischen und 100 % ökologischem Anbau. Unser erfahrener Fruchsaftmeister zaubert jedes Jahr neue Jahrgänge, die immer ein klein wenig anders - aber vor allem einfach immer richtig lecker schmecken Natur pur: Dieser Apfelschaumwein wird komplett aus Bio-Obst gekeltert. Bei der Herstellung unseres Apfelciders verzichten wir auf künstliche Zusatzstoffe. Die Elbler Getränke erhalten weder Aromen noch Farbstoffe und erhalten einzig durch natürliche Gärung ihren Alkoholgehalt Perfekt zu jeder Jahreszeit: Für das leichte und erfrischende Getränk mit geringem Alkoholgehalt gibt es eigentlich keine spezielle Saison, deshalb ist unser pures und handgemachtes Erfrischungsgetränk nicht nur für Sommer geeignet. Entdecken Sie den fruchtigen Geschmack unseres Cidres zu jeder Jahreszeit! Premium Qualität: Unsere Cider sind vegan und glutenfrei. Sie eignen sich für Vegetarier, Veganer und Personen mit Glutenunverträglichkeit. Dank des niedrigen Alkoholgehalts und der geringen Restsüße sind die Ciders kalorienarm

Duftprofil & Aromatherapie – Gewürzter Apfelwein duftet wie dampfender Apfel-Cidre am Lagerfeuer: saftiger Apfel, Zimt, Nelke und warme Gewürze. Ein würzig-fruchtiger Herbstklassiker für Halloween, Erntedank und gemütliche Abende mit Freunden. Nachhaltige & natürliche Formel – M&SENSE Kerzen werden aus feinsten, natürlichen Zutaten hergestellt: einer hochwertigen Mischung aus amerikanischem Soja- und Pflanzenwachs mit ungebleichten Baumwolldochten in einem wiederverwendbaren und recycelbaren Glasbehälter. Verpackt in einer recycelten Pappschachtel für eine nachhaltigere Zukunft. Sauberer, gleichmäßiger & rußfreier Abbrand – Drei bleifreie Baumwolldochte sorgen für ein gleichmäßiges Brennergebnis. Unsere flach geflochtenen Baumwolldochte mit Papiereinlage bieten mehr Stabilität und brennen gleichmäßiger als 100%-Baumwolldochte. Konzipiert, um Kohlenstoffablagerungen zu reduzieren, die zu schwarzem Ruß führen. Duftöle in Parfümqualität – vegan & schadstofffrei – Unsere Düfte sind frei von Parabenen und Phthalaten und werden niemals (wirklich niemals) an Tieren getestet. M&SENSE Düfte bereichern einen Raum, statt ihn zu überwältigen, und eignen sich besonders für Menschen mit Duftempfindlichkeit. 100 % vegan, ohne Paraffin. Raumfüllend, 100–120 h lange Brenndauer & vielseitige Geschenkidee – Diese große duftende Kerze brennt bei sachgemäßer Pflege 100–120 Stunden. Das Wachs wiegt 550 g (19,4 oz), empfohlen für Räume bis 30 m². Eine perfekte Duftkerze als Geschenk für Frau, Mama, Freundin, Schwester, Lehrerin oder Oma – für Geburtstag, Muttertag, Vatertag, Jahrestag, Weihnachten, Advent, Valentinstag oder als Einzugsgeschenk.

Duftprofil & Aromatherapie – Gewürzter Apfelwein duftet wie dampfender Apfel-Cidre am Lagerfeuer: saftiger Apfel, Zimt, Nelke und warme Gewürze. Ein würzig-fruchtiger Herbstklassiker für Halloween, Erntedank und gemütliche Abende mit Freunden. Nachhaltige & natürliche Formel – M&SENSE Kerzen werden aus feinsten, natürlichen Zutaten hergestellt: einer hochwertigen Mischung aus amerikanischem Soja- und Pflanzenwachs mit ungebleichten Baumwolldochten in einem wiederverwendbaren und recycelbaren Glasbehälter. Verpackt in einer recycelten Pappschachtel für eine nachhaltigere Zukunft. Sauberer, gleichmäßiger & rußfreier Abbrand – Zwei bleifreie Baumwolldochte sorgen für ein gleichmäßiges Brennergebnis. Unsere flach geflochtenen Baumwolldochte mit Papiereinlage bieten mehr Stabilität und brennen gleichmäßiger als 100%-Baumwolldochte. Konzipiert, um Kohlenstoffablagerungen zu reduzieren, die zu schwarzem Ruß führen. Duftöle in Parfümqualität – vegan & schadstofffrei – Unsere Düfte sind frei von Parabenen und Phthalaten und werden niemals (wirklich niemals) an Tieren getestet. M&SENSE Düfte bereichern einen Raum, statt ihn zu überwältigen, und eignen sich besonders für Menschen mit Duftempfindlichkeit. 100 % vegan, ohne Paraffin. Raumfüllend, 70 h lange Brenndauer & vielseitige Geschenkidee – Diese duftende Kerze brennt bei sachgemäßer Pflege 60–70 Stunden. Das Wachs wiegt 330 g (11,6 oz), empfohlen für Räume unter 20 m². Eine perfekte Duftkerze als Geschenk für Frau, Mama, Freundin, Schwester, Lehrerin oder Oma – für Geburtstag, Muttertag, Vatertag, Jahrestag, Weihnachten, Advent, Valentinstag oder als Einzugsgeschenk.

Einzigartiger Apfel-Birnen-Gin – Destilliert aus normannischem Cidre und verfeinert mit Birnen und erlesenen Botanicals. Fruchtig & elegant – Aromen von reifen Birnen, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten, harmonisch abgerundet mit Wacholder. Weich & ausbalanciert – Perfekte Kombination aus fruchtiger Süße, feinen Gewürznuancen und einer angenehmen Frische. Ideal für vielseitige Drinks – Perfekt für einen besonderen Gin & Tonic, spritzige Sommer-Cocktails oder pur auf Eis. Handwerkskunst aus der Normandie – Hergestellt von Christian Drouin, einer der renommiertesten Destillerien für Apfel- und Birnenbrände.

Einzigartiger Apfel-Birnen-Gin – Destilliert aus normannischem Cidre und verfeinert mit Birnen und erlesenen Botanicals. Fruchtig & elegant – Aromen von reifen Birnen, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten, harmonisch abgerundet mit Wacholder. Weich & ausbalanciert – Perfekte Kombination aus fruchtiger Süße, feinen Gewürznuancen und einer angenehmen Frische. Ideal für vielseitige Drinks – Perfekt für einen besonderen Gin & Tonic, spritzige Sommer-Cocktails oder pur auf Eis. Handwerkskunst aus der Normandie – Hergestellt von Christian Drouin, einer der renommiertesten Destillerien für Apfel- und Birnenbrände.

STORY: Eric Bordelet, ehemaliger Sommelier im Pariser Drei-Sterne-Restaurant L’Arpège, kehrte 1992 in die Normandie zurück, um das Familiengut zu übernehmen. Inspiriert von Didier Dagueneau produziert er Bio- und biodynamischen Cidre sowie Poiré aus alten Apfel- und Birnensorten. Seine fein abgestimmten, terroirbetonten Getränke gelten international als Maßstab für handwerklich hergestellten Cidre. AUSBAU: Stahltankausbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Erfrischend und fruchtig mit eleganter Birnennote, ideal für sommerliche Anlässe. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu leichten Salaten, Meeresfrüchten oder mildem Ziegenkäse.

STORY: Eric Bordelet, ehemaliger Sommelier im Pariser Drei-Sterne-Restaurant L’Arpège, kehrte 1992 in die Normandie zurück, um das Familiengut zu übernehmen. Inspiriert von Didier Dagueneau produziert er Bio- und biodynamischen Cidre sowie Poiré aus alten Apfel- und Birnensorten. Seine fein abgestimmten, terroirbetonten Getränke gelten international als Maßstab für handwerklich hergestellten Cidre. AUSBAU: Stahltankausbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Erfrischend und fruchtig mit eleganter Birnennote, ideal für sommerliche Anlässe. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu leichten Salaten, Meeresfrüchten oder mildem Ziegenkäse.

Farbe: leuchtendes, tiefes, Richtung Bernstein tendierendes Orange mit lebendigem Mousseux Nase: La Folletière ist ein intensiv duftender Apfel-Schaumwein, der verschiedene Apfeltypen sehr gut miteinander verbindet. Er zeigt in diesem Jahr mehr herbe Noten als süße. Es duftet zunächst einmal nach Mostäpfeln samt Schalen, dann nach Rooibos, Hefe, Kalk, etwas Unterholz, Pfirsich und einem Hauch von Lambic. Mund: Am Gaumen pendelt der Cidre zwischen seidigem Charme und angenehm herb-mostigen Apfelnoten. Die Säure und die Tanninstruktur wirken seidig, die Süße ist so gut eingebunden wie in einem Kabi von der Mosel, der Cidre stoffig und sinnlich mit Noten von reifen gelben und roten äpfeln, etwas Quitte und Reinclaude, aber auch von ein wenig Ingwer und Tabak. Der Apfelschaumwein pendelt zwischen süßen und herben Noten, bietet Festigkeit und wirkt gleichzeitig hefig-fluffig. Die Säure durchzieht den Cidre mit einem feinen Nerv und trägt zum Trinkfluss dieses saftig-süßen und herben Getränks bei. Das ist schon sehr feiner Stoff. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 13.07.2024

Mit dieser kompakten Handpresse aus Edelstahl pressen Sie Saft, Wein, Tinktur, Cidre und Käse. Die dreieckige Birne und der massive Holzständer machen das Pressen einfacher.Inhalt 5 LiterEdelstahl, lebensmittelechtDreieckige Birne und massiver HolzständerGeeignet für Äpfel, Trauben, Karotten, Spinat, Käse und OlivenölFunktioniert ohne StromBeim Pressen ca. 35 dBVerwendungDie Presse eignet sich für alle Obst- und Gemüsesorten. Sie ist sehr einfach zu bedienen und zu reinigen.Lieferumfang1 Handpresse

Fruchtiger & floraler Apfel-Gin – Destilliert aus normannischem Cidre und veredelt mit roten Früchten und Blüten. Aromatisches Geschmackserlebnis – Intensive Noten von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Rosenblüten, Vanille und Apfel. Weich, rund & harmonisch – Perfekt ausbalancierte Kombination aus fruchtiger Süße, floralen Akzenten und feiner Wacholderwürze. Ideal für frische & elegante Drinks – Perfekt für einen sommerlichen Gin & Tonic, fruchtige Spritz-Varianten oder pur auf Eis. Handwerkskunst aus der Normandie – Hergestellt von der renommierten Destillerie Christian Drouin, die für außergewöhnliche Apfeldestillate bekannt ist.

STORY: Eric Bordelet, ehemaliger Sommelier im Pariser Drei-Sterne-Restaurant L’Arpège, kehrte 1992 in die Normandie zurück, um das Familiengut zu übernehmen. Inspiriert von Didier Dagueneau produziert er Bio- und biodynamischen Cidre sowie Poiré aus alten Apfel- und Birnensorten. Seine fein abgestimmten, terroirbetonten Getränke gelten international als Maßstab für handwerklich hergestellten Cidre. AUSBAU: Stahltankausbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Erfrischend und fruchtig mit eleganter Birnennote, ideal für sommerliche Anlässe. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu leichten Salaten, Meeresfrüchten oder mildem Ziegenkäse.

STORY: Eric Bordelet, ehemaliger Sommelier im Pariser Drei-Sterne-Restaurant L’Arpège, kehrte 1992 in die Normandie zurück, um das Familiengut zu übernehmen. Inspiriert von Didier Dagueneau produziert er Bio- und biodynamischen Cidre sowie Poiré aus alten Apfel- und Birnensorten. Seine fein abgestimmten, terroirbetonten Getränke gelten international als Maßstab für handwerklich hergestellten Cidre. AUSBAU: Stahltankausbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Erfrischend und fruchtig mit eleganter Birnennote, ideal für sommerliche Anlässe. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu leichten Salaten, Meeresfrüchten oder mildem Ziegenkäse.

Chardonnay Saint-Veran La Combe DesRoches AOC 2022 LA SOUFRANDIERE (bio) Informationen zum Wein Die Gebrüder Bret haben dieses wunderschöne Grundstück von etwa 1,5 Hektar im Jahr 2016 erworben. Es liegt an den Hängen eines Tals unterhalb des Roche de Vergisson in nördlicher Ausrichtung. Die Böden aus Kalkmergel und hellem Lehm sind ideal für den Chardonnay. Trotz dieses kühleren Terroirs erreichen die Trauben eine schöne Reife. Die Lese fand zwischen dem 31. August und 1. September 2022 statt. Der Chardonnay wurde als ganze Traube gepresst und spontan vergoren. Darauf reifte er über ein knappes Jahr zu 80 % im Tank und zu 20 % in bis zu zehn Jahren alten pièces. Es erfolgte eine malolaktische Gärung. Der pH-Wert liegt bei 3,28 und der Gesamt-Schwefel liegt bei 49 mg/l.   Farbe ausgeprägtes Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen Nase Der 2022er La Combe DesRoches ist ein agiler Chardonnay mit Lebendigkeit. Aromatisch schwankt er zwischen leicht zitrisch-grasigen Noten, sowie solchen von mürbem Apfel und Cidre. Darüber liegen ein wenig Geißblatt, Honigblume und Zitronenöl. Gaumen Am Gaumen wirkt der Chardonnay saftig, hell und fein. Auch hier wird der offen wirkende Saint-Véran getragen von mürben Apfel-Noten, die sich mischen mit einer seidigen, aber lebendigen Säure. Der Combe desRoches wirkt cremig, bietet ein wenig festen Gerbstoff, vor allem aber eine sehr gute Länge. Verkostet im November 2023

Farbe: intensives, ins Bernsteinfarbenetendierendes Goldgelb mit lebendigem Mousseux Nase: Für Benoit Lesuffleur ist der Missùs 2018 die Quintessenz seiner Arbeit und sicher ein Grand Cru des Calvados. Die ausschließlich säurebetonten äpfel sorgen für eine straffe Note in der Nase, die einerseits nach äpfeln und Apfelquitten duftet, andererseits nach Waldmeister, Zitronen, Tannenhonig, Gestein, Hopfen und etwas Geuze. Mund: Am Gaumen sorgt der Missùs für viel Druck und einen straffen Säurebogen. Hinzu kommt eine gelungene phenolische Struktur mit einem feinen Gerbstoff und einem eleganten Mousseux. Das ist ein tiefer, frischer, langer und nachhaltiger Cidre, der neben all der Aromatik von frischen Früchten und Fallobst auch an Hefe, verschiedene Spielarten von Zitrusfrüchten und auch hier wieder an Hopfen erinnert. Ein großer Cidre. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 03.10.2022

Ein echter Bretone: Der »Lambig de Bretagne Hors d’âge« ist das Ergebnis jahrzehntelanger Destillierkunst. Seit 1986 stellt die Familie La Lay in ihrer Distillerie des Menhirs in der Nähe von Quimper Pommeau Lambig und sogar Whisky her. Ein Lambig ist, wenn man so will, ein hochprozentiger Cidre: Der aus handverlesenen regionalen Apfelsorten hergestellte Cidre wird vor Ort destilliert und reift anschließend als Assemblage zwischen drei und acht Jahren in französischen Eichenfässern. Der vollmundige Digestif ist perfekt für Liebhaber exquisiter Branntweine - leicht würzige Noten von Holz, etwas Vanille und die ganze Kraft saftiger Äpfel machen aus dem Lambig einen hochkomplexen, lang nachhaltenden Genuss. Ein großer, zart-würziger Brandy, wie er nur aus der Bretagne stammen kann.

STORY: Eric Bordelet, ehemaliger Sommelier im Pariser Drei-Sterne-Restaurant L’Arpège, kehrte 1992 in die Normandie zurück, um das Familiengut zu übernehmen. Inspiriert von Didier Dagueneau produziert er Bio- und biodynamischen Cidre sowie Poiré aus alten Apfel- und Birnensorten. Seine fein abgestimmten, terroirbetonten Getränke gelten international als Maßstab für handwerklich hergestellten Cidre. AUSBAU: Beton, Betontank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Poiré Granit Poiré de Poiriers Ancie besticht durch seine brillante Goldgelbe Farbe und die lebendige Leichtigkeit im Glas SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn zu köstlichen Desserts wie Bananentrifle oder Brombeer-Sahne-Dessert für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

STORY: Eric Bordelet, ehemaliger Sommelier im Pariser Drei-Sterne-Restaurant L’Arpège, kehrte 1992 in die Normandie zurück, um das Familiengut zu übernehmen. Inspiriert von Didier Dagueneau produziert er Bio- und biodynamischen Cidre sowie Poiré aus alten Apfel- und Birnensorten. Seine fein abgestimmten, terroirbetonten Getränke gelten international als Maßstab für handwerklich hergestellten Cidre. AUSBAU: Beton, Betontank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Poiré Granit Poiré de Poiriers Ancie besticht durch seine brillante Goldgelbe Farbe und die lebendige Leichtigkeit im Glas SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn zu köstlichen Desserts wie Bananentrifle oder Brombeer-Sahne-Dessert für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Fine Bretagne XO mit 0,7 Liter und 43 % Vol. Der Fine Bretagne XO mit 700 Milliliter und 43 % Volumen stammt von der Destillerie Warenghem in der Bretagne. Die Apfelgärten der Region bieten erntefrische Zutaten für den Cidre, aus dem der Fine Bretagne Cuvee Etoile gebrannt wird. Gepaart mit der langjährigen Tradition und der besonderen Reifebedingungen darf der Cuvee Etoile als Meisterwerk bezeichnet werden. Seit dem Jahr 1992 beschäftigt sich die Brennerei intensiv mit dem Apfel. Die belieb...

STORY: Eric Bordelet, ehemaliger Sommelier im Pariser Drei-Sterne-Restaurant L’Arpège, kehrte 1992 in die Normandie zurück, um das Familiengut zu übernehmen. Inspiriert von Didier Dagueneau produziert er Bio- und biodynamischen Cidre sowie Poiré aus alten Apfel- und Birnensorten. Seine fein abgestimmten, terroirbetonten Getränke gelten international als Maßstab für handwerklich hergestellten Cidre. AUSBAU: Beton, Betontank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Poiré Granit Poiré de Poiriers Ancie besticht durch seine brillante Goldgelbe Farbe und die lebendige Leichtigkeit im Glas SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn zu köstlichen Desserts wie Bananentrifle oder Brombeer-Sahne-Dessert für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Einzigartiger Apfel-Gin mit Fassreifung – Destilliert aus normannischem Cidre und veredelt in ehemaligen Calvados-Fässern. Komplexes & vielschichtiges Aroma – Noten von reifen Äpfeln, Vanille, Zitrusfrüchten und feinen Holzfass-Nuancen. Weich, rund & elegant – Perfekte Balance zwischen fruchtiger Apfelsüße, Wacholderwürze und sanfter Eichenfass-Tiefe. Ideal für anspruchsvolle Genießer – Perfekt für edle Gin-Cocktails, pur auf Eis oder als außergewöhnlicher Sipping-Gin. Handwerkskunst aus der Normandie – Hergestellt von Christian Drouin, einer der renommiertesten Brennereien für Apfeldestillate.