chardonnay bourgogne

Feine Zitrusnoten und ein floraler Hauch prägen diesen Chardonnay aus dem Burgund. Die Domaine Caire Deveze präsentiert den Jahrgang 2023 mit einer ausgewogenen Struktur, die sich harmonisch entfaltet. Zu Meeresfrüchten oder Käse passt dieser Weißwein besonders gut. Die Verbindung aus Frische und Eleganz spiegelt die charakteristische Stilistik des Hauses wider und vereint die Merkmale des Terroirs mit Balance und Ausdruck.

Das Besondere an diesem Wein In der nun 7. Generation steht der Name Faiveley quintessenziell für die einzigartige Weinkultur im Burgund. Mit ungezählten Grand und Premier Crus sowie Villages aus allen wichtigen Appellationen, Ortslagen und Parzellen der ruhmreichen Weinregion im Osten Frankreichs begeistert die familiengeführte Domaine aus Nuits-Saint-George mit Pinot Noir und Chardonnay der absoluten Spitzenklasse. Da wundert es kaum, dass auch die Einstiegsweine bei Faiveley gleich auf sehr gehobenen Niveau mitspielen. Dieser in der Regional-Appellation Bourgogne Chardonnay klassifizierte, gleichnamige Weißwein von Faiveley beweist dies sehr eindringlich. Trauben aus der mythischen Appellation Puligny-Montrachet sowie von weiteren ausgewählten Premiumlagen an der Côte d’Or bilden eine geradezu luxuriöse Grundausstattung für diesen charaktervollen und sofort trinkreifen Weißwein. Markenkennern wird auffallen, dass dieser Bourgogne Chardonnay nicht die übliche Kennzeichnung der Domaine Faiveley trägt, sondern mit seinem Etikett auf Joseph Faiveley verweist. Besagter Joseph repräsentiert die zweite Generation in der Nachfolge von Gründer Pierre Faiveley. Joseph ist es zu verdanken, dass sich der Name Faiveley auch im Weinhandel früh etablieren sollte – unter anderem mit dem beginnenden Export in Nachbarländer. An dieser Handelstradition anknüpfend, stehen die als Joseph Faiveley markierten Weine für die Kooperation der Domaine mit handverlesenen Winzern aus der Region, deren Trauben nach den strengen Maßstäben der Faiveleys in Nuits-Saint-George vinifiziert und in Verkehr gebracht werden. Das Label Joseph Faiveley, mithin dieser wunderbar komplexe Bourgogne Chardonnay, stehen somit für die höchst willkommene Einladung, sich der Burgund-Legende Faiveley nähern zu können, ohne gleich ganz oben ins Regal zu greifen. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Dieser teils in Tonneaux und in Pièces ausgebaute Chardonnay eröffnet mit einer ausdrucksstarken Nase von frischen Früchten und hellen Blüten. Am Gaumen gibt er sich großzügig, mit schöner Saftigkeit und gutem Volumen. Dezente Kräuternoten und eine leicht salzige Mineralität bewegen sich in wunderbarer Balance. Ein stimmiger Burgunder für die mit feinen Fischspezialitäten und hellem Fleisch gedeckte Tafel. Was Kritiker zu dem Wein sagen 90 Punkte von James Suckling „Für diese Appellation ein (vergleichsweise) pointierter und eleganter Wein, mit knackiger Birnenfrucht und einer sehr zufriedenstellenden Balance aus dezenter Cremigkeit und kräuteriger Frische am mittelkräftigen Gaumen. Der Abgang ist geschliffen und lebendig. Dies ist eine komplexe Cuvée aus Trauben aus Puligny-Montrachet und anderen Teilen der Côte d'Or, mit etwas Wein aus dem Maconnais. Jetzt trinken“.

Farbe: Mittelkräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen. Nase: Der 2022 Bourgogne Côte d’Or blanc Vieilles Vignes von Rémi Jobard performt in der Nase auf der grün-gelben Seite. Zart zitrisch erinnert er an Zitronenöl, Zitronenblüten und Zitronenmelisse, dazu kommen Granny Smith, eher die Schale als das Fruchtfleisch, und etwas Limettenabrieb. Genereller Eindruck von kristalliner Klarheit und Transparenz. Mund: Glockenklar und geschliffen im Antrunk mit vibrierendem Säurenerv und fast pudrig feiner Phenolik, die ihm zusätzliches Tempo am Gaumen verleiht. Trotz aller Finesse und kristallinem Naturell zeigt sich die Kraft des 2022er Jahrgangs. Druckvoll mit hoher Intensität und profundem Bass pulsiert er mit maximaler Vibration ins salzig-kühle Finish Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 01.07.2024

Nährwerte je 100ml: Brennwert: 318 kj / 76 kcal, Kohlenhydrate: 1,1g - davon Zucker: 0,1g, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben / Traubenmost, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoff: enthält SULFITE, unter Schutzatmosphäre abgefüllt: enthält Stickstoff. Weinkompetenz seit 2003 - über 5000 Weine und Spirituosen aus aller Welt - natürlich vom Fachhändler!

Farbe: intensives Strohgelb mit einem leicht grünen Reflex Nase: Thomas Moreys Bourgogne Chardonnay liefert einen wunderbaren Einstieg in das Portfolio des Winzers. Er ist genau die Visitenkarte, die man von solch einem Weingut haben will. Der 2023er Jahrgang ist ein genaues Abbild des Jahrgangs und man merkt, dass hier auch ein wenig südlicher Chardonnay mit im Einsatz ist. Im Auftakt gibt es eine dezente Note von Schießpulver in Verbindung mit einer aromatischen Frucht, die fast ein wenig an Riesling erinnert. Reife, saftige Zitrusfrüchte, Aprikosen, gelbe Pflaumen und gelbe Birnen, Mandeln und Nüsse findet man hier vor. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Chardonnay saftig und fruchtig mit Anklängen von Tee, einer leichten Rauchigkeit und gelber Frucht. Man merkt hier ein wenig die Wärme des Südens und mehr Mineralität als Säurespannung. Aber dafür ist das ein hedonistischer, offener, einladender Chardonnay. Ein sehr gelungener Bourgogne Chardonnay. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 09.04.2025

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Farbe: recht tiefes Goldgelb Nase: Der Athenaïs Chardonnay wirkt im Duft reif und saftig mit viel gelber Frucht mit Steinobst und Kernobst sowie ein paar Orangenscheiben. Dazu kommen Anklänge von Ananas, Apfelschale, Hefe und etwas Bienenwachs. Gaumen: Am Gaumen zeigen sich wiederum reife Noten von gelber Frucht zusammen mit gelber Würze. Ein voller und doch ganz präziser Wein, der von einer reifen Säure begleitet wird. Trotz des Volumens bleibt der Chardonnay auf eine gewisse Art straff, zeigt Mineralität, eine geschmeidige, leicht cremige Textur und eine schöne Länge. Das ist besonders – und schön Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 03.09.2026

Chardonnay Athénaïs Bourgogne 2022 CHATEAU DE BERU (bio)

g.U. Bourgogne, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 2/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 1/5 . Eichig 2/5 . Würzig 2/5 . Säure 3/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Bourgogne, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 2/5 . Blumig 3/5 . Mineralisch 1/5 . Eichig 2/5 . Säure 2/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Bourgogne, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 2/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 2/5 . Eichig 2/5 . Säure 2/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Bourgogne, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 2/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 1/5 . Eichig 2/5 . Würzig 1/5 . Säure 2/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Bourgogne, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 3/5 . Blumig 1/5 . Mineralisch 2/5 . Säure 2/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

Fisch, Schwein Bourgogne / Frankreich 100% Chardonnay 13.00%

g.U. Bourgogne, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 2/5 . Blumig 1/5 . Mineralisch 2/5 . Eichig 2/5 . Säure 3/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Bourgogne, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 2/5 . Blumig 3/5 . Mineralisch 2/5 . Eichig 3/5 . Würzig 2/5 . Säure 3/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Bourgogne, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 2/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 2/5 . Eichig 2/5 . Säure 2/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

Jean-Claude Boisset Burgund

g.U. Bourgogne, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 2/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 2/5 . Eichig 2/5 . Säure 2/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

Gut behütet, bei konstanter Feuchte und optimalen 12°C, entstehen in der Genossenschaftskellerei Caves de Marsigny Crémants de Bourgogne, die zur Creme des Burgunds gehören. Mit dem Premium Schaumwein Cremant de Bourgogne bieten die Caves de Marsigny eine köstliche Alernative zu Champagner. Die Bourgogne liefert schon lange Schaumweine, traditionell die Bourgognes Moussex. Die 1975 in Crémant umbenannt und als Appelation anerkannt, vereinheitlichten feste Regeln - produziert wird wie in der Champagne - das Profil dieser Tropfen und die Qualität verbesserte sich enorm. Herausragendes Beispiel ist dieser Crémant Brut. Er verbindet äußerst elegant das Beste des Burgunds. Der Ertrag ist auf 80 hl/ha begrenzt. Nach der Ernte werden die Trauben vorsichtig gepresst und nach dem Champagnerverfahren auf der Flasche vergoren. Danach erfolgt eine zwölfmonatige Verfeinerung, bevor der Crémant zum Verkauf freigegeben wird. Rebsorten: Aligoté, Chardonnay, Gamay, Pinot Noir Beurteilung: Äußerst elegant vermählt die Brut Réserve die Frucht und die Saftigkeit des Pinot Noir mit dem Aroma und der Finesse des Chardonnay und der delikaten Würze des Aligoté. Analysedaten: Säure: 6,8 g/l Restzucker: 5,6 g/l Hersteller: Union Blasons de Bourgogne, Rue du Serein, F-89800 Chablis, Frankreich Herkunft: Frankreich Region: Burgund Bezeichung: Crémant Geschmack: extra herb vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 0,75 Liter

Käse Bourgogne / Frankreich 100% Chardonnay 12.50%

STORY: Das Weingut Château de Chamirey, das in den besten Terroirs von Mercurey angelegt ist, erstreckt sich über 95 Morgen, von denen 38 in den renommiertesten Premiers Crus der Appellation liegen. Das Weingut umfasst 37 Hektar (27 Rotweine, 10 Weißweine, davon 15 Premier Crus), die die vielfältigen Böden und Mikroklimata der Mercurey-Appellation widerspiegeln. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Elegant, frisch, burgundisch. Aromen von Zitrone, weißem Pfirsich, Mandel und feinem Holz. Präzise Säure, ausgewogene Textur, mineralischer und lebendiger Abgang SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel in heller Sauce oder cremigem Ziegenkäse

Feine Perlage und ein goldgelber Schimmer prägen diesen Crémant de Bourgogne. In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Blüten, Haselnüssen und dezenter Vanille, begleitet von reifen Pfirsichen. Am Gaumen verbindet sich eine harmonische Frische mit einem schlanken Mousseux und anhaltender, eleganter Aromatik. Feine mineralische Nuancen sorgen für besondere Finesse. Ein vielseitiger Begleiter zu Geflügel, Meeresfrüchten in Sauce sowie zu Desserts und Sorbets.

Fisch, Schwein Bourgogne / Frankreich 100% Chardonnay 13.00%

Meeresfrüchte, Fisch Bourgogne / Frankreich 100% Chardonnay 13.00%

Fisch, Hähnchen, Schwein Bourgogne / Frankreich 100% Chardonnay 13.00%